W wielu krajach bazylia nadaje magiczne właściwości, uważając ją za symbol dobrego samopoczucia w domu. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ roślina jest w stanie zabić zarazki i oczyścić powietrze.
Jakie jest zastosowanie bazylii, skład chemiczny rośliny
Korzyści z bazylii można ocenić na podstawie składu rośliny. Jego liście zawierają garbniki i minerały, olejki eteryczne, lepidynę, propsolinę, saponiny i glikozydy. Jest nasycony substancjami lotnymi: linalolem, eugenolem i kamforą, które stymulują aktywność serca. Ponadto Liście bazylii są bogate w witaminy A, PP, B2, C, D, K, E, rutynę, cukry proste i tłuszcze roślinne, a także jod, magnez, fosfor, żelazo.
Ze względu na niską zawartość kalorii (100 g świeżej zieleni zawiera tylko 27 kcal), bazylia jest niezbędna w diecie. Roślina jest stosowana świeża i w postaci wywarów, naparów do leczenia i zapobiegania wielu chorobom. Ma działanie rozkurczowe, antyseptyczne, gojenie ran, działanie tonizujące, przeciwzapalne i moczopędne.
Stosowanie bazylii dla kobiet jest wyrażane nie tylko w zastosowaniach kosmetycznych, ale także przejawia się w leczeniu układu moczowo-płciowego kobiet. W okresie laktacji herbata z liści bazylii zawiera dodatek mleka matki. Roślina może również pomóc w problemach z przewodem pokarmowym: zmniejsza powstawanie gazu, łagodzi zaparcia i leczy inne zaburzenia żołądkowe. Enzymy tworzące bazylię rozkładają tłuszcze i pomagają zmniejszyć wagę.
Stosowanie bazylii dla mężczyzn jest doceniane przez starożytnych Indian. Duża liczba kwasów zawartych w roślinie, zwiększa krążenie krwi, co przyczynia się do poprawy wszystkich narządów wewnętrznych mężczyzn i pozytywny wpływ na potencję, zwiększając pożądanie seksualne i normalizację płodności. Dlatego pożądane jest, aby mężczyźni używali bazylii codziennie, jak zresztą wszelkie inne warzywa.
Jak używać bazylii w medycynie ludowej
Bazylia jest często stosowana w leczeniu chorób nerek. Roślina ma działanie moczopędne, które pomaga usunąć kwas z organizmu. Przyczynia się do zmiękczania kamieni i piasku w nerkach, zmniejsza ból, a także jest doskonałym środkiem przeciwskurczowym, ponieważ usuwa skurcze mięśni narządów wewnętrznych i naczyń krwionośnych. Regularne stosowanie poprawia nerki i układ moczowy.
Bazylia jest wielopłaszczyznowa: poprawia metabolizm, spala tłuszcz, wzmacnia układ odpornościowy, przywraca siły i zdrowie po ciężkich zabiegach chirurgicznych, hamuje starzenie, wzmacnia nerwy i normalizuje sen. W medycynie ludowej od dawna służy do gojenia ran, leczenia chorób skóry, zębów i bólów głowy.
Bazylia w kosmetologii przyspiesza wzrost włosów i paznokci, pomaga pozbyć się łupieżu. Olej roślinny jest stosowany w składzie masek odżywczych, w szczególności do aktywacji mieszków włosowych, zwiększając tym samym wzrost włosów. Maski na twarz, z bazylią, poprawiają wygląd skóry, nadają jej elastyczność i regenerują tkanki. Worki z wywarem z roślin usuwają obrzęk pod oczami.
Wysoka zawartość beta-kariofilenu umożliwia stosowanie bazylii jako alternatywy dla preparatów medycznych zawierających substancje odurzające. Według najnowszych danych naukowców bazylia jest w stanie powstrzymać rozwój HIV.
Wiesz? W Indiach dzięki różnym właściwościom leczniczym bazylia jest czczona jako święta roślina. Zgodnie ze starą tradycją obok bazyli świeci się lampa, a więc zgodnie z wierzeniami Indian chroni ona dom przed nieszczęściami i chorobami.
Jak pozyskać surowce medyczne
Bazylia jest smaczna i zdrowa zarówno w postaci świeżej, jak i suchej. Wielu twierdzi, że sucha bazylia jest bardziej pachnąca, ale jeśli chcesz wysuszyć trawę, musisz to zrobić dobrze.
Kiedy trzeba wykonać przedmiot obrabiany
Bazylia, jako aromatyczna przyprawa, zbierana przez całe lato. Aby przygotować całą roślinę, wraz z łodygą, jest ona cięta po raz pierwszy podczas kwitnienia, aż do fragmentu łodygi bez liści (10 cm do korzenia), a druga roślina jest zbierana pod koniec września. Po raz pierwszy bazylia jest bardziej pachnąca i najlepiej nadaje się do zbioru zimowego. Liście rośliny można również zbierać dwa razy, tylko wskazane jest, aby ich nie ciąć, ale zdjąć je.
Opis procesu
Bazylia nie lubi ciepła i bezpośredniego światła słonecznego, więc jeśli wysuszysz ją na słońcu, po prostu się rozpali, tracąc cały swój smak, aromat i właściwości lecznicze. Zbierana bazylia lub cała lub rozgnieciona suszona w ciemnym, wentylowanym miejscu.
To ważne! Przechowuj suszoną roślinę w szklanym pojemniku, szczelnie zamkniętym wieczku.Aby zamrozić liście rośliny szczypta z łodygi, umyte i wysuszone. Następnie włóż do torby lub plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki.
Bazylia marynowana na zimę wygląda następująco: najpierw trzeba umyć i osuszyć liście, następnie ułożyć je mocno w czystym sterylnym słoiku, wlewając warstwy liści solą. Następnie muszą ubijać liście, aby pozwolić sokowi, po czym słoik można zwinąć i przechowywać w piwnicy lub piwnicy.
Konserwowanie bazylii praktycznie nie różni się od solenia, tylko tutaj pod koniec pracy oliwa jest wlewana do słoika (tak długo, jak wchodzi). Na przykład słoik 250 g wymaga 150 g bazylii i 50 g soli, oleju po brzegi. Przechowywać w piwnicy lub piwnicy.
Aplikacja bazylia
Obecnie, gdy wszędzie notuje się wysoki poziom promieniowania, szczególnie cenne jest stosowanie ziół bazylii. Roślina jest często wykorzystywana w leczeniu skutków choroby popromiennej, do usuwania radionuklidów i innych ciężkich substancji dla organizmu. Płyny bazylii leczą blizny pooperacyjne, napary i wywary stosowane w leczeniu zapalenia żołądka i jelit, odry, reumatyzmu, robaków i świnki. Regularne spożywanie bazylii chroni przed ospą. Nasi przodkowie podawali herbatę bazylia kobietom pracującym, ponieważ korzyścią dla kobiety było zmniejszenie bólu narodzin.
Ciekawe Basil jest blisko związany z religią. Francuzi wierzyli, że dorastał w miejscu, w którym stracono Chrystusa, gdzie przelano krew Jezusa. W Portugalii i Hiszpanii bazylię posadzono w pobliżu posągów świętych. Katolicy poświęcili roślinę św. Józefowi, prawosławnemu św. Bazylemu, a Indianie uważają bazylię za ucieleśnienie bogini Tulasi.
Leczenie na zimno
Lecznicze właściwości bazylii są stosowane w leczeniu ostrych chorób zakaźnych, oddechowych i wirusowych. Nasze ciało po infekcji podnosi temperaturę, aby z nim walczyć. Bazylia jest naturalnym antybiotykiem, środkiem przeciwgrzybiczym i dezynfekującym. Rosoły i napary z ziół zabijają zarazki, które normalizują temperaturę ciała i łagodzą kondycję całego organizmu. Odwar z liści i kwiatów jest dobry do kaszlu.
Choroby układu oddechowego
W przypadku chorób układu oddechowego bazylia jest stosowana w postaci płynów, wywarów, nalewek i herbaty. Podczas spalania nasiona traw dezynfekują powietrze w pomieszczeniu i uwalniają lotne substancje, które pomagają pozbyć się śluzu w płucach, jeśli regularnie oddychasz produktem spalania. Olejki eteryczne w składzie ziół (camphene, tsineol i evengol) pozwalają na stosowanie bazylii podczas inhalacji, ponieważ znacznie ułatwiają stan dróg oddechowych. Bazylia poprawia zdrowie pacjentów nawet w ciężkich przypadkach: z zapaleniem oskrzeli, astmą, przekrwieniem i gruźlicą, kaszlem palacza i rakiem płuc.
Choroba serca i bazylia
Roślina jest owocnie wykorzystywana do eliminacji bólów głowy i bólu serca i jest w stanie złagodzić niepokój, nerwowość, napięcie i skutki stresujących sytuacji, które mogą powodować problemy z aktywnością serca, na przykład tachykardię. Minerały bazylii stymulują mięsień sercowy, normalizują ciśnienie krwi, żelazo wzbogaca naczynia krwionośne tlenem, a krew wzbogacona dobroczynnymi substancjami z kolei odżywia serce, a następnie całe ciało. Przydatne substancje i elementy zawarte w bazylii wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i ogólnie zwiększają odporność.
Jak zrobić nalewkę z bazylii do leczenia chorób skóry
Bazylia jest skutecznym lekiem na choroby skóry. Sok ze świeżych liści lub wywar z suchych liści zmniejsza stan zapalny i łagodzi świąd. Na wrzody, plamy, czyraki i blaszki narzucają makaron ze zmiażdżonych świeżych liści. W przypadku chorób dermatologicznych warto wziąć kąpiel z trawą i wypić napar. Regularne kąpiele są szczególnie pomocne w chorobach przewlekłych.
Gdy reakcje zapalne skóry twarzy (wyblakły, zamrożony), pasta z liści bazylii uspokoi się i łagodzi objawy bólowe. Aby wyeliminować swędzenie skóry, weź 2 łyżki stołowe suchej bazylii, zalej 0,5 litra wrzącej wody, pozwól cieczy ostygnąć i przecedzić. Pij pół szklanki infuzji 3 razy dziennie, przed posiłkami.
Olej z bazylii odpycha komary, a jeśli komary już cię ugryzły, smaruj to miejsce olejem: uwolni to swędzenie i zneutralizuje truciznę owada.
Choroby zębów i bazylii
Z liści i łodyg opisanych ziół przygotowuje się napary do płukania jamy ustnej w celu usunięcia nieprzyjemnego zapachu, dezynfekcji lub tworzenia się owrzodzeń jamy ustnej. Płukanie roztworem to dobra profilaktyka raka jamy ustnej, która może wystąpić w wyniku palenia lub żucia tytoniu.
Napary ziołowe aktywują garbniki, które doskonale radzą sobie z próchnicą, kamieniami na zębach i płytce nazębnej. Te same substancje wzmacniają dziąsła.
To ważne! Żucie bazylii jest absolutnie niemożliwe - roślina zawiera rtęć szkodliwą dla szkliwa. Może być stosowany tylko w postaci wywarów lub naparów: tak więc rtęć w składzie bazylii jest bezpieczna (z odpowiednimi dawkami).
Zastosowanie bazylii w gotowaniu
W gotowaniu bazylia służy jako przyprawa do całej listy potraw. Jest dodawany do sosów, sosów, keczupów i stacji benzynowych. Bazylia daje przyprawę do kiełbas, pasztetów, mięsa i bułek. Świeży, dodaje się go do sałatek, omletów, owoców morza, pierwszego i drugiego dania.
Bazylia jest często stosowana w konserwach sałatek warzywnych, adzhika, a także w wędzonych i marynowanych produktach spożywczych. Dodaje się go do masła kanapkowego, pasty serowej. Na liściach nalewek nalewanych z bazylią, które są używane do gotowania (na przykład aromatyzowanie octu i białego sosu, sos pesto i bolognese, aby przyprawić soki warzywne).
Bazylia jest dobra w mieszance ziół, ale powinieneś wiedzieć, że w tym przypadku jej część w kompozycji powinna być mała. Roślina ma zbyt jasny smak i aromat, dzięki czemu może zabić smak innych ziół. Ciekawa kombinacja z pietruszką, kolendrą, majerankiem i miętą. Nie należy mieszać z rozmarynem: każde zioło jest nasycone samo przez się.
Czy są jakieś przeciwwskazania
Bazylia to osobliwa roślina, która przynosi korzyści zarówno zdrowotne, jak i szkodliwe, co jest szczególnie ważne ze względu na jej niewłaściwe stosowanie. Jak wspomniano powyżej, Bazylia zawiera rtęć, więc nie zaleca się traktowania trawy przez ponad 20 dni. Jeśli to konieczne, kontynuuj kurs, zrób sobie przerwę, a następnie możesz wznowić leczenie. Niepożądane jest stosowanie bazylii u dzieci poniżej szóstego roku życia, karmiących piersią, z ostrożnością - dla pacjentów z problemami przewodu pokarmowego.
Bazylia, pomimo swoich korzystnych właściwości, ma przeciwwskazania w jej stosowaniu. W szczególności nie jest zalecany dla kobiet w ciąży z cukrzycą, zakrzepowym zapaleniem żył i nadciśnieniem. Weź kurs leczenia preparatami zawierającymi bazylię, najlepiej po konsultacji z lekarzem.
