JAK PRAWIDŁOWO PRZECHOWYWAĆ MARCHEWKI: W PIWNICY I MIESZKANIU, W LODóWCE IW PIWNICY, OCZYSZCZONE I ŚWIEŻE ZIMĄ

Marchew - smaczny, soczysty, zdrowy produkt. Bez tego nie da się wyobrazić sobie żadnej potrawy warzywnej.

Tylko w jednym przypadku jest dobrze - gdy jest świeże i mocne. Ale to warzywo korzeniowe bardzo szybko zanika.

Podczas długotrwałego przechowywania należy pamiętać, że skóra marchwi jest bardzo cienka, łatwo ulega uszkodzeniu, co powoduje choroby i gnicie wszystkich marchewek. Możesz zapisać go na kilka sposobów.

Jak przechowywać marchewki w piwnicy domu lub piwnicy?

W piwnicy najlepiej przechowywać w suchym piasku w drewnianych skrzyniach. Nie powinny być bardzo duże, powinny pasować nie więcej niż 15 kg marchwi.

Temperatura w piwnicy nie powinna przekraczać + 20 ° C, a jednocześnie nie może spaść poniżej zera - ta roślina okopowa jest bardzo wrażliwa na odmrożenia, a po rozmrożeniu szybko staje się bezużyteczna.

Aby to zrobić, musisz najpierw przygotować samą marchewkę. Ważne jest, aby zwracać uwagę na jego ocenę. Jeśli korzenie mają skróconą formę, prawdopodobnie należą do łatwo psującej się odmiany paryskiej marchwi.

W przypadku długotrwałego przechowywania należy wybrać odmiany o stożkowym kształcie roślin okopowych.

Marchew musi być wentylowana przez kilka dni przed przechowywaniem.
Trzeba to uporządkować, usunąć te korzenie, które już się pogorszyły. Jeśli na marchewce są pęknięcia, ale są suche, to taką marchewkę można przechowywać do przechowywania, ale należy ją najpierw użyć.
Musi być demontowany „według rankingu” - duży z dużym, mały z małym. W pierwszej kolejności należy użyć opcji Fine i Finegdy schnie szybciej.
Warzywa korzeniowe muszą być bez wierzchołków. Pozostałe zielone pędy są usuwane.

Teraz przygotuj piasek, który będzie przechowywany marchew:

Piasek powinien być czysty i czysty.
Powinien być suchy - powinien być wysuszony w ciągu 2-3 dni, można go przesiać.

Teraz przygotowany piasek wlewa się do drewnianego pudełka, około 1,5-2 cm, na tym piasku rozrzucamy marchew w jednej warstwie. Warzywa korzeniowe nie powinny się dotykać, ponieważ jeśli pojawi się co najmniej jeden zepsuty korzeń, może „zainfekować” wszystkie inne.

Nie powinien też dotykać ścian pudła, aby nie tworzył odleżyn i nie zaczął gnić z ich powodu.

Z góry zasypiamy z piaskiem, aby ponownie ułożyć rozłożoną marchewkę o 1-2 cm, a następnie rozprowadzamy nową warstwę marchwi. Więc działamy na górze pudełka. Górna warstwa powinna być piaskiem.

Jeśli zima jest bardzo mroźna, pudełko musi być pokryte filcem. Następnie marchewki nie zamarzną i pozostaną świeże do nowych zbiorów wiosną.

Piasek może idealnie zastąpić suchą skórkę cebuli lub trociny.

Chcesz otworzyć swój biznes? Następnie artykuł: uprawa pieczarek w domu, aby ci pomóc.
Czy wiesz, jak prawidłowo przechowywać pory? Odpowiedź jest tutaj.
Wideo: jak złożyć grilla w artykule //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Druga opcja to taki stary sposób, jak przechowywanie w mokrym piasku z dodatkiem kredy. Jednocześnie rośliny okopowe utrzymują się w głowach.

Jeśli jest dużo marchwi, można ją przechowywać, podobnie jak buraki, w gęstych plastikowych torebkach. Nie wolno ich zamykać, aby zapobiec kondensacji.

Gdzie to zrobić w mieszkaniu?

Jest dobrze zachowany w plastikowych torebkach w komorze na warzywa.

Zamiast polietylenu każda marchew może być zawinięta w papier, a także przechowywana w komorze na warzywa. Ale nie może długo oszczędzać.

„Jak przechowywać świeże marchewki?” - odpowiedź brzmi: umyte marchewki, starte na grubej tarce, można przechowywać w małych porcjach w zamrażarce. Pobrane z zamrażarki musisz użyć tego wszystkiego naraz. Tak więc utrzymuje się przez 3-4 miesiące.

Co jest lepsze?

Jeśli masz wątpliwości, gdzie i jak najlepiej przechowywać marchewki, spróbuj następujących metod:

Marchewkę umieszcza się w kartonowym pudełku i umieszcza na szklanej loggii. Powinny być pokryte filcem, a przy silnym spadku temperatury lepiej trzymać dom w pobliżu drzwi balkonowych.
Jest jeszcze jeden ciekawy sposób - w trzylitrowym słoiku na przeszklonej loggii. Ale nadaje się tylko do tych przypadków, gdy marchewki nie są duże i jest ich niewiele.
W minionych wiekach w miastach ludzie, którzy nie mieli piwnicy, używali raczej kłopotliwego, ale bardzo skutecznego sposobu.
Należy wziąć taką samą ilość gliny i wody, wymieszać i odstawić na jeden dzień. Następnie dodaj kolejną połowę objętości wody. W rezultacie gadają marchewki. Każda roślina okopowa okaże się jak w koszuli.
Po wyschnięciu można bezpiecznie umieścić w kartonowych pudełkach i umieścić na szklanej loggii lub w szafie. Dzięki tej metodzie przechowywania odpadów marchewkowych okazuje się najmniej.

Wybierz dowolną metodę i pozwól swojej marchewce pozostać świeża i soczysta przez cały rok!