Soczyste mięso, stabilna produkcja jaj i bezpretensjonalna zawartość - cała ta rasa kurczaka Malin

Mechelinskaya, Mechelnskaya, Mehelenskaya cuckoo, Malin to nazwy jednej mięsnej rasy kur. Przedrewolucyjne imię - Cucu de Malin.

Różnice w nazwie wynikają z faktu, że miasto Mechelin, w którym zostało wyhodowane, było bardzo stare i jego nazwa była wymawiana inaczej w różnych wiekach.

W Rosji to właśnie te nazwiska utknęły w martwym punkcie - Malin i kukułka Mechelen (grał tu cętkowany kolor, bardzo podobny do upierzenia kukułki).

W historycznej ojczyźnie, w Belgii, ptak ten jest bardzo ceniony i już od trzech dekad istnieje kult miłośników kurczaków rasy Mecheln. Głównym zadaniem klubu jest promocja gatunku, organizacja wystaw i oczywiście selekcja ras. W Rosji są też wielbiciele.

Praktyczni Belgowie byli kiedyś zaintrygowani hodowlą dużego mięsa drobiowego, więc geny zostały pobrane od chińskich kurcząt i brahmów z Szanghaju. W procesie hodowli dodano materiał hodowlany kurczaków kukułkowych z Flandrii. Rezultatem był ptak o doskonałych cechach mięsa (te cechy są zachowane w naszych czasach, hodowcy zagraniczni pracują nad ich poprawą).

Opis rasy Mecheln

Masywne kurczaki Malina, gęste w swojej budowie, ten ptak jest niezdarny, ciężko rośnie (praktycznie nie lata).

Skrzydła są krótkie, ciasno przylegające do ciała. Lądowanie tułowia - poziome. Grzebień jest średniej wielkości, w kształcie liści, składa się z 5-6 zębów o regularnym kształcie, gęstych, mięsistych w dotyku, koloru czerwonego.

Niezwykle rzadko spotyka się osoby z grzebieniem podobnym do strąka. Broda i płatki uszu są jasno ozdobione kogutami.. Oczy są pomarańczowo-czerwone, okrągłe. Dziób jest krótki, bardzo silny, białawy. Maliny mają bogate upierzenie na stopach (jak to, które zdobi maranov i ogniste kule), silne nogi, szeroko rozstawione.

Ogon kukułek Mukhela, nawet kogutów, nie jest zbyt bujny. Oprócz głównego celu - rodzaj mięsa, ze względu na duże rozmiary i piękne upierzenie, atrakcyjne wyglądają kurczaki i koguty, będą dobrą ozdobą stoczni drobiarskiej.

Najczęściej spotykanym kolorem upierzenia kurcząt rasy Mekhelnskaya jest cętkowany (pasiasty), znaleziono również kolory upierzenia w kolorze białym, czarnym, niebieskim, perłowym i kolumbijskim.

Ponieważ są to mięso z kurczaka, jest to niezwykle ważna cecha malin mięsnych. Mięso jest delikatne, soczyste, pachnące, składa się z drobnych włókien. W historycznej ojczyźnie kur gotowane jest specjalne danie - kurczak Malinsky.

Funkcje

Na forach hodowców drobiu taką jakość jak nadmierny apetyt i wytrwałość na rufie przypisuje się wadom tej rasy. Ale ta opinia jest kontrowersyjna, ponieważ przeciwnicy twierdzą, że kurczaki dają dobry przyrost masy ciała.

Zalety malin, oprócz doskonałych właściwości smakowych mięsa, można przypisać ich stabilnej produkcji jaj. Kolejna niepodważalna zaleta: brak standardu warunków zatrzymania.

Żarty hodowców: ich nazwa - kukułka Mekhela - te kurczaki nie dostały się z powodu koloru, ale ponieważ, jak prawdziwe kukułki, nie lubią siedzieć na jajkach.

Treść i uprawa

Kurczaki rasy Mecheln są dość duże, dlatego wymagają trzymania w przestronnym pokoju. Maliny, podobnie jak inne kurczaki mięsne i mięsno-jajeczne, zawierają głównie na zewnątrz, czasem w klatkach. Nie ma specjalnych wymagań dla ściółki, standardowa będzie odpowiednia (trociny, cięcie słomy, suchy liść itp.).

Praktycznie nie latają, więc wystarczy im ogrodzenie o wysokości nieco ponad metra na obszarze spacerowym. Mają dobrą odporność i puszyste upierzenie, dzięki tym właściwościom dobrze znosi zimno. Doświadczeni hodowcy uważają optymalną temperaturę w pomieszczeniach dla kurcząt, w tym malin, za 12-16 ° C.

Te kurczaki wysoki współczynnik płodności jaj. O tym, że kury nie lubią siedzieć na jajach, o których już wspomniano. W tym przypadku optymalna metoda hodowli inkubacyjnej. Kurczęta wykluwają się razem. Młody wzrost wyróżnia się dobrym wskaźnikiem przeżycia, nie jest podatny na choroby, szybko przybiera na wadze. Maliny są uważane za wczesne dojrzewanie

Już w wieku jednego dnia można łatwo odróżnić osoby od płci: w kury jest jasna plama na głowie, a plecy są ciemne, prawie czarne. Koguty mają białe plamy na plecach. Jak zauważyli hodowcy, kurczaki są spokojne, kiedy ktoś się zbliża, nie panikują.

Jednym z najpopularniejszych domków dla ptaków jest kura Loman Brown.

Ale o błękicie andaluzyjskim możesz przeczytać w dowolnym momencie tutaj: //selo.guru/ptitsa/kury/porody/myaso-yaichnye/andaluzskaya-golubaya.html.

Dorośli mają także nieagresywne, spokojne usposobienie. Wystarczy przejść do kontaktu z osobą. Koguty pilnie strzegą kur przed nieznajomymi atakami. Codzienna dieta osoby dorosłej - 100-150 gr. zbilansowana pasza. Szybko zwiększ przyrost masy ciała (ważna tusza o 5 miesięcy).

Charakterystyka

Waga żywego koguta wynosi 5 kg. A żywa waga kurczaka wynosi 4 kg.

Produkcja jaj średnio 140-160 jaj rocznie. W zimie, z pełnowartościową dietą, nie ma spadku produkcji jaj. Jaja są duże, o dobrych właściwościach smakowych, bogate w witaminy i pierwiastki śladowe. Waga jaja - 60-65 gr. Zaczynają zamiatać od około 6 miesięcy (ten wskaźnik zależy od odżywiania).

Gdzie kupić w Rosji?

Hodowcy futer rasy Mecheln z klubu hodowców drobiu cieszą się dobrą opinią.Fauna„Oprócz hodowli, uczestnicz w wystawach, dziel się praktycznym doświadczeniem w hodowli drobiu.

Adres klubu: region Moskwy, miasto Jegoryjewsk, kompleks sportowy Vityaz. Również szkółka malin zaangażowana w szkółkę ”Wioska ptaków„, jego kontakty: +7 (916) 795-66-55, +7 (905) 529-11-55.

Analogi

  • Godną rywalizacją o wagę i produkcję jaj kurcząt Mechel może być kurczak Brahma, ich waga jest prawie taka sama; Jaja są nieco mniejsze, ale waga jaj jest prawie taka sama.
  • Kurczaki typu jajecznego - rosyjski brodaty czarny - odpowiadają kukułkom Mechel według wagi, produkcji jaj i masy jaj.

Jak podkreślają doświadczeni hodowcy, kury Mecheln są idealne dla początkujących hodowców drobiu, ponieważ:

  • mało wymagające treści;
  • dobre zwroty z jaj i mięsa;
  • dość powszechne w naszym kraju, mają dobrą pulę genową.

Obejrzyj film: MASOWNICA PRÓŻNIOWA MIESIARKA MARYNUJĄCA MIĘSO W PRÓŻNI - MARYNOWANIE PEKLOWANIE MACEROWANIE MIĘSA (Może 2024).