Podgatunek brojlerów (lub krzyży) łączy kilka ras orientacji mięsa, które są zasłużenie popularne zarówno w prywatnych gospodarstwach, jak i dużych gospodarstwach. Korzyści z hodowli brojlerów tłumaczy się ich dużą wagą: w ciągu 2 miesięcy osobnik osiąga masę uboju.
Uprawa i utrzymanie krzyży ma pewne różnice w stosunku do hodowli zwykłych kur niosek. Dzięki temu artykułowi nauczymy się hodować brojlery w domu.
Charakterystyka, różnice i złożoność treści
Brojler to hybryda domowego kurczaka hodowanego podczas krzyżowania kilku ras. Krzyże różnią się od zwykłych ptaków wczesną dojrzałością. Z powodu wczesnego uboju brojlery nie dożywają początków produkcji jaj.
Na liście innych charakterystycznych cech znajdują się:
- duże rozmiary (koguty - do 6 kg, kury - 4-5 kg);
- krótkie skrzydła i stopy;
- intensywny przyrost wagi;
- słaba aktywność;
- duże zapotrzebowanie na żywność.
POMOC! W przeciwieństwie do domowych kur, brojlery są hodowane głównie w klatkach. Ta rozwijająca się technologia utrzymuje wysoką wydajność. Minimalne ruchy i jasne światło - podstawowe warunki dla zdrowia i wzrostu jednostek.
Złożoność treści leży w specjalnych wymaganiach krzyży do warunków otoczenia. Kurczęta powinny być trzymane w pomieszczeniu, w którym temperatura powietrza nie jest niższa niż 30 stopni. Od drugiego tygodnia liczba ta zmniejsza się do 26. W pierwszych dniach życia ważne jest, aby światło w kurniku paliło się stale (gwarantując stabilny przyrost masy ciała).
Warunkiem prawidłowej konserwacji jest dobra wentylacja i czystość, ponieważ brojlery nie poruszają się zbyt wiele, a wilgoć powoduje u nich niebezpieczne choroby.
Kilka słów o skałach
Wbrew panującemu stereotypowi brojler nie jest rasą, ale podgatunkiem. Co roku hodowcy pracują nad hodowlą nowych, wysoce produktywnych ras. Aby to zrobić, wybierz największe, najbardziej odporne i zdrowe ptaki. W ciągu ostatniego roku wyhodowano 3 rasy.
- COBB-500. Krzyże te osiągają minimalną masę uboju w ciągu 6 tygodni (ważą 2–2,5 kg). Cechy - żółta skóra, odporność na choroby, wysokie wskaźniki przeżycia. Kurczaki mają duże łapy i szerokie piersi.
- ROSS-308. Rasa wyróżnia się niesamowitym wzrostem: na dzień kurczak zyskuje 40-60 g. Mięso jest bledsze niż mięso COBB, ale pierś jest szersza i mięsista.
- ROSS-708 - lider na liście nowych ras. Młody w pierwszym miesiącu waży 2,5 kg. Kolor skóry ma żółtawy odcień.
Jak wybrać odpowiednie jajka?
Jeden z ważnych składników rosnących krzyżówek - wybór wysokiej jakości jaj do inkubacji. Doświadczeni rolnicy radzą kupować jaja ze średniej wielkości warstwy.jej wiek nie powinien przekraczać 2 lat (optymalny wiek to 8-10 miesięcy). Jajko wylęgowe ma prawidłowy kształt, jednolity odcień i średnią wagę. Wskazane jest wybranie jaj tej samej wielkości - to gwarancja jednoczesnego pojawienia się piskląt.
Aby położyć się w inkubatorze nie można wziąć dużych jaj - mają cienką skorupę, która może tworzyć małe pęknięcia. A dzięki najmniejszemu uszkodzeniu wewnątrz jaja (do zarodka) infekcja łatwo przenika.
Przechowywać jaja przed złożeniem w inkubatorze nie mogą być dłuższe niż 3 dni. Dłuższy okres zwiększa ryzyko wystąpienia różnych odchyleń w zdrowiu młodzieży. Lepiej dla początkujących hodowców drobiu kupić nie jaja, ale jednodniowe pisklęta - pozwoli to zaoszczędzić czas, finanse i siłę na samodzielne wylęganie.
Moc
Uprawa osobników na mięso wymaga ścisłego przestrzegania schematu karmienia, wyboru zrównoważonej diety i przestrzegania godzin dziennych. W okresie przyrostu masy ciała krzyże wymagają zwiększonego odżywiania. Tucz powinien zaczynać się od pierwszych dni życia kurczaka. Proso i jajka na twardo można podawać młodym ludziom, od czwartego dnia życia należy wprowadzać zielenie i zacier. Dorosłe ptaki karmione są paszami, odpadami żywnościowymi, dodatkami mineralnymi.
Pielęgnacja piskląt
Wybierając kurczaki, lepiej jest zaprzestać wyboru osób, które mają już 10 dni. Codzienne krzyże trudniej tolerować transport i długo dostosowywać się do nowych warunków.
Wiek od zera dni
Pierwszą rzeczą, jaką pisklęta powinny zdobyć po wykluciu, jest kilka łyków słodkiej wody. W 1 litrze ciepłej wody należy rozcieńczyć 1 łyżeczkę. cukier i podlać kurczaki. Następnie powinieneś dać im porcję gotowanego jajka. Podstawą diety w pierwszych 5 dniach jest niskotłuszczowy twaróg, mieszanka paszy i jaj. Kryształy nadmanganianu potasu należy dodać do wody do picia. Osobno, 2 razy w tym okresie, pisklęta powinny otrzymać wodny roztwór glukozy.
10-20 dni
Indywidualny paszowy starter paszowy. Podaj pisklętom w wilgotnej formie z dodatkiem zieleni, maślanki lub jogurtu (stosunek cebuli i paszy 1:20). Szczypiorek ma działanie przeciwpasożytnicze w jelitach. Z czasem procent zieleni w diecie powinien wzrosnąć do 10.
Do paszy można również mieszać pokruszone muszle, starte marchewki. Od 10 dni musisz zrobić szczepionkę przeciwko chorobom zakaźnym. W celu zapobiegania kokcydozie w 14 dniu Baycox wstrzykuje się do organizmu (1 g na 2 litry wody).
W okresie od 10 do 14 dni prawdopodobieństwo przypadku masowego jest wysokie. W profilaktyce konieczne jest stosowanie antybiotyków przez 4 dni. W wodzie do picia należy dodać kilka kropli jodu. Po zakończeniu antybiotyków musisz zrobić sobie przerwę na 3 dni, a następnie podać kompleksy multiwitaminowe osobom.
Miesięczne pisklęta
W tym wieku młode zwierzęta przenosi się do granulowanej paszy (w jej składzie, zbożach, białku, aminokwasach). Zieloni nie są usuwani z diety.
Alternatywa dla mieszanki paszowej - niezależnie przygotowana mieszanina:
- rozdrobnione ziarno (pszenica, jęczmień, groch w równych ilościach);
- granulki oleju rybnego;
- mączka rybna lub kostna;
- kilka kropel serwatki do zwilżenia.
Mieszaj składniki, aż będą gładkie. Następnie dodaj posiekane warzywa (cebula, kapusta, sałata) do mieszanki. Odpowiednia temperatura w domu dla miesięcznych piskląt wynosi 23 stopnie, długość światła dziennego wynosi 14 godzin.
45-50 dniowe osoby
Korzystnie podawanie pełnego ziarnaponieważ mieszana pasza źle odbija się na smaku mięsa. Wlać ziarno do koryta potrzebne wraz z muszlami, kredą. Raz na kilka dni zaleca się gotować owsiankę z małych ryb, ziół, pszenicy (składniki nalegają do 3 godzin). Od 45 dni zabronione jest podawanie brojlerom jakiegokolwiek leku.
Hodowla dorosłych brojlerów w domu
Dorosłych można uprawiać na kilka sposobów, z których każdy ma swoje własne niuanse. Do konserwacji brojlerów często używane są klatki lub specjalnie wyposażone długopisy.
Zawartość komórkowa
Opcja najlepiej nadaje się do hodowli krzyży na niewielkim obszarze (w kraju, na podwórku). Brojlery mają charakter flegmatyczny i zwykle czują się w ciasnej przestrzeni. Zawartość 1 osoby w klatce jest nieopłacalna z powodu wymogów sanitarnych i higienicznych (jeśli jedna osoba jest chora, infekcja rozprzestrzenia się na całe stado).
Gęstość sadzenia brojlerów w klatce powinna być następująca:
- dla kurcząt - 18 osobników na 1 m2;
- ptaki dorosłe - 9 głów na 1 m 2
Zaleca się tworzenie komórek do trzymania w nich 3-5 krzyżyków. W jednej klatce możesz trzymać nie więcej niż 10 głów. Ptaki powinny mieć równoczesny dostęp do podajnika. Przymocuj go do przedniej ściany, butelkę wody należy umieścić nad podajnikiem. Upewnij się, że są zdejmowane, aby umożliwić spłukiwanie. Komórki mogą być ponownie użyte, ale przed umieszczeniem nowej partii ważne jest, aby je przetworzyć i zdezynfekować.
W piórze
Do tej metody nadaje się zwykła szopa, w której część obszaru jest ogrodzona składaną siatką o drobnych oczkach. Nie więcej niż 10 osób należy umieścić w jednym piórze. Jeśli zwierzęta gospodarskie są duże, za każde dziesięć powstaje oddzielna sekcja. Wewnątrz pióra znajdują się pijaki i podajniki. Zaleca się pokrycie podłogi mieszanką trocin, wiórów i torfu. Nie ma potrzeby używania słomy, ponieważ może to spowodować wybuch aspergilozy.
Porady dla początkujących
Nie ma sensu utrzymywać brojlerów dłużej niż 2 miesiące, ponieważ wzrost zwalnia, a zapotrzebowanie na paszę pozostaje wysokie. Ptak spożywa dużo jedzenia, jego mięso z czasem staje się bez smaku i twarde.
Dorastanie ponad 2 miesiące jest wskazane tylko dla potomstwa. W tym celu należy zachować zdrowe i odporne osobniki (2 kobiety i 2 samce).
Co jeszcze jest ważne dla nowicjusza, aby wiedzieć:
- Wymóg pokoju - ciepło, suchość, czysta pościel na podłodze.
- Regularna obróbka domu. Ściany i sufity muszą być traktowane wapnem lub specjalnymi środkami dezynfekującymi.
- Zrównoważona dieta i schemat dnia.
- Terminowe szczepienia.
Szczegóły karmienia
W domu hoduje się karmę dla ptaków, ponieważ zawiera elementy niezbędne do aktywnego wzrostu. Brojlery dobrze jedzą mokrą papkę z cukrem, krakersami. Krzyże odznaczają się bezpretensjonalnością w jedzeniu: mogą karmić odpady żywnościowe. Ważnym warunkiem jest świeżość jedzenia (pasza nie powinna być kwaśna w podajniku).
Możliwe jest stymulowanie wzrostu za pomocą mieszaniny drożdży - ziarno miesza się z suchymi drożdżami i podaje przez 7 godzin. Aby zwiększyć zawartość kalorii należy dodać dyni, ziemniaki.
Na liście produktów zabronionych dla krajów między krajami rozróżnia się:
- piasek;
- wygasła pasza;
- świeży chleb;
- gotowane ziemniaki w czystej postaci.
POMOC! Aby mięso brojlerów stało się żółtawe, od 3 tygodni życia kukurydza musi być wprowadzona do diety (35% reszty paszy).
Aby nakarmić ptaki, potrzebujesz czystej i osiadłej wody (temperatura 20-22 stopni), dostęp do picia od osób fizycznych powinien być stały. Do dezynfekcji można dodać do kryształów napoju nadmanganian potasu.
Choroby
Ze względu na słabą odporność krzyże są bardziej podatne na różne choroby. Aby zapobiec utracie zwierząt gospodarskich, ważne jest, aby produkować szczepionki, monitorować czystość kurnika i izolować tępe i skarłowaciałe osobniki w odpowiednim czasie.
Jakie choroby są zagrożone:
- Zapalenie stawów. Szybki przyrost masy ciała powoduje problemy ze stawami. Dodatkową przyczyną rozwoju jest słaba aktywność ruchowa. Objaw - „padnij na łapy”. Możesz leczyć chorobę ampicyliną.
- Hetericosis Patogen - robaki jelitowe. Możesz się ich pozbyć z pomocą Piperazyny.
- Wodobrzusze - obfitość tkanki tłuszczowej w żołądku. Przyczyną rozwoju jest niewłaściwe odżywianie. Zapobieganie chorobom polega na zwiększeniu odsetka świeżych warzyw w paszy.
- Choroba Newcastle (lub pseudotum). Choroba zakaźna, która może zabić całe stado w ciągu kilku dni. Okazy pojawiają się z dzioba, temperatura wzrasta, pióra mają rozczochrany wygląd. Choroba nie jest leczona, środek zapobiegawczy - tylko szczepienia.
- Choroba Marka. Klęska systemu centralnego. W krzyżach zakłóca się koordynację, występują konwulsje. W grupie ryzyka osoby od 3 tygodni do 5 miesięcy. Zapobieganie - szczepienia (skuteczność procedury 95%).
Jako firma: zysk i zysk
Brojlery można ubić średnio przez 50 dni (w tym wieku masa ptaka wynosi 4-5 kg). Farma kurczaków będzie opłacalna w obecności 300 głów, ale nawet koszt małej farmy zwróci się w ciągu roku. Głównym warunkiem jest poszukiwanie kanałów sprzedaży i certyfikatów jakości.
Koszt stada 100 zwierząt wygląda tak:
- wykonanie sprawy - 15 000 rubli;
- sprzęt do kurników - 50 000;
- zakup żywego inwentarza - do 70 000 sztuk.
Rozpoczęcie inwestycji w biznesie wyniesie co najmniej 150 000 rubli. Koszt jednej tuszy na rynku wynosi co najmniej 200 rubli, a podroby można sprzedać za kolejne 150. Przy sprzedaży 100 sztuk możesz uzyskać co najmniej 16 000 miesięcznie. Odejmując wydatki i podatki, zysk netto za 1 miesiąc wynosi 8 000–12,000 rubli. Poważne interesy i wysokie zyski są możliwe przy stadzie 600 lub wyższym.
Krzyże - specjalny podgatunek drobiu, który charakteryzuje się aktywnym wzrostem. Uprawa i tuczenie brojlerów jest kłopotliwym, ale dochodowym biznesem. Przestrzegając podstawowych wymogów i zasad, krzyże staną się źródłem stabilnego dochodu. Zysk przyniesie smaczne i dietetyczne mięso, podroby.
