Skarb zdrowia i korzyści - odmiana czarnej porzeczki „białoruski słodki”

Ten krzew jagodowy można znaleźć w ogrodzie za pomocą specyficznego zapachu („porzeczka” - w starym języku rosyjskim).

Więc nazywamy go od kilku stuleci porzeczki, odróżniając kolor owoców na czarnym, czerwonym i złotym.

Czarny wolimy: zgodnie ze zwykłą dystrybucją, wyjątkowe zalety jagód, właściwości lecznicze absolutnie wszystkich morfologicznych elementów buszu.

Nie przestajemy zbierać jagód z dzikich roślin, ale szczególnie szanujemy jagody odmianowe.

Region historii hodowli i hodowli

Naturalny zasięg czarnej porzeczki to wszystkie kontynenty półkuli północnej. Gdzieś porzeczka reprezentowany przez tylko jeden gatunek, jak w Europie, i gdzieś przez wszystkie pozostałe 149. gatunki. Szczególnie bogaty w różnorodność dzikich jagód - Syberii, Dalekiego Wschodu i Ameryki Północnej.

Główne zadanie człowiek, który uprawiał porzeczki czarne od XVI wieku, otrzymywał większe owoce niż w naturze i dawał nowe hybrydy, odporne na życie i choroby i szkodniki.

Dlatego dzikusy roślin i do dziś są aktywnie zaangażowane w proces krzyżowania, dając wyjątkowe cechy, takie jak „białoruski słodki”.

W tworzeniu tej odmiany hodowcy z Narodowego Instytutu Badań Krytycznych Białorusi stosowali złożoną metodę krzyżowania międzygatunkowego.

Wzięli za podstawę hybrydowe formy 2-4D lub 2-6D, których rodowód dotknął dziedziczenie popularnych gatunków europejskich i wybranych podgatunków z Syberii i Dalekiego Wschodu.

10 lat hybryda przeszła testy odmianowe, aby dostać się do rejestru państwowego w 1979 r. Jako zalecana do uprawy w 10 regionach Federacji Rosyjskiej.

Obecnie sprawdzona, niezawodna klasa „Białoruski słodki” - niezbędna roślina ogrodowa w gospodarstwach przemysłowych i prywatnych osiedlach 45 regionów Rosji. Jest uznawany za wiodącą odmianę tego gatunku w strefie nie-czarnoziemskiej.

Jednak takie odmiany jak Bagheera, Guliwer, Wenus, Dachnica, Valovaya i Dobrynya są dość często spotykane w ogrodach tego regionu.

20 jagód czarna porzeczka w codziennej diecie - stawka dzienna nasze ciało w kwasie askorbinowym.

Zdjęcie

Opis białoruskiej odmiany słodkiej porzeczki

Opis czarnej porzeczki „białoruski słodki”. To jest bezpośredni krewny agrestu, roślina liściasta, krzaczasta. W naturze preferuje lasy mieszane, doliny rzeczne i zbocza wąwozów. Rośnie sam lub w społecznościach.

W rzeczywistości te same nawyki są również charakterystyczne dla tej odmiany. „Białoruski słodki”:

• kocha światło, ale nie unika półcienia;
• preferuje żyzne osuszone gleby, ale dobrze rośnie na glinach;
• obawia się zmian temperatury w fazie kwitnienia i nie toleruje nasiąkania wodą.

W cieniu roślina może przestać owocować, aw pobliżu turzycy podnieść rdzę kubka.

1. Krzew w zależności od wysokości przypisuje się je intensywnym (do 1,2 m), zgodnie z rozproszeniem pędów - średnie rozproszenie (do 1, 2 m).

   Forma ma zaokrągloną, tworząc silną strukturę krzaka z prostymi pędami.

   Rośnie co roku od podstawy z nowymi pędami podstawnymi, które już za rok zaczynają się rozgałęziać, a po 3 latach - owocują.

   Tworzą szkielet krzaka, który po 8 latach traci swoją dawną wydajność. Z czasem zdrętwiałe pędy są wycinane, a stara roślina, która osiągnęła 15 lat, zostaje zastąpiona nową.

2. System korzeniowy znajduje się powierzchownie w 30-centymetrowej warstwie gleby, ale dorosła roślina może dać mocne korzenie głęboko w dół (do 2 m). Dlatego ważne jest, aby podczas sadzenia uwzględnić głębokość wód gruntowych.
3. Pędy porzeczki reprezentowane przez 4 rodzaje (mieszane, owoce, bukiet, kołnierz). Różnią się również kolorem: niektóre z nich mają zabarwienie antocyjanowe - w zakresie nasyconego koloru czerwono-fioletowego, który zależy od kwaśnego środowiska.

   Średniej grubości - szary, lekko owłosiony. Każdy nowy pęd ma 3 strefy wzrostu i tylko 2 (górne) strefy owocowania.

4. Nerka pod względem funkcjonalności są prezentowane: spanie, wzrost i kwitnienie. Na różnych pędach pąki różnią się kolorem, rozmiarem i kształtem. Rosnące pąki dają wzrost pędów podstawowych, kwiatów - owoców. Śpiący - czekający w skrzydłach, w przypadku ekstremalnych warunków dla zakładu.
5. Liście - jasnozielony (mniejszy i lżejszy na końcach gałęzi) ma 3-ostrzową strukturę z potężnym środkowym płatem. Powierzchnia blachy jest matowa, pomarszczona, falista z zębami. Scape - czerwono-fioletowy, długi.
6. Kwiaty - samowystarczalny, który zależy od stosunku wielkości pręcików i kolumny. Kolor jest wyblakły żółtozielony, kwiaty są małe w kształcie dzwonu, z 5 owalnymi płatkami, zebrane w pędzel, na którym można jednocześnie otworzyć kwiaty i pąki. Kwitnienie nie odbywa się jednocześnie, ale kolejno: od podstawy do końca szczotki.
7. Pędzelpowstały w procesie kwitnienia, w okresie pojawiania się jajnika nabiera wielkości do 7 cm (3-6 jagód). Dojrzewające jagody są konsekwentnie takie same jak kwitnienie. Pędzle luźne, wiszące, czasem połączone w grona.
8. Berry - zaokrąglony, pachnący, nieskalibrowany, w różnych stadiach wzrostu zmienia kolor z zielonego na brązowy i ciemnofioletowy; skóra jest błyszcząca, gęsta zawiera barwniki - z grupy flawonoidów; każda jagoda waży 1,6 grama. do 37 nasion.

   Wysoka zawartość witaminy „C” nadaje owocowi bogaty słodko-kwaśny smak. Zastąpienie owoców prowadzi do ich przelania.

9. Odmiany odmian - do 5 kg z krzewu lub 12 t / ha (w produkcji przemysłowej). Wydajność wzrasta w ciągu 4-5 lat, po czym następuje stabilizacja (do 12 lat).

   Najwyższą produktywność buszu obserwuje się w wieku 6-8 lat. Nawet niekorzystne warunki podczas fazy kwitnienia nie wpływają na wydajność.

Jak powiedziano, smak tej porzeczki jest dobry, co pozwala na uzyskanie dobrego dżemu, na przykład w połączeniu z letnimi odmianami jabłek: Yellow Sugar, Korobovka, Red Hill, Papirovka, Dachny.

Nierównomierne dojrzewanie jagód w pędzlu prowadzi do innego rozmiaru owoców, co wpływa na prezentację. Odmiana jest słabo podatna na uszkodzenia zarodników.

Główny zasługi Białoruskie odmiany czarnej porzeczki:

• wczesne wejście w okres owocowania (drugi rok życia sadzonki);
• zdolność do samozapylenia z wydajnością do 72%;
• obfite roczne owocowanie;
• wczesne dojrzewanie (do połowy lipca);
• doskonała jakość owoców jagodowych;
• uniwersalność użycia;
• zimotrwalosc;
• odporność na choroby bakteryjne i uszkodzenia kleszczy;
• udana reprodukcja przez szczepienie.

Stosowanie jagód

Ponieważ białoruski słodki jest odmianą uniwersalną, można go stosować w następujący sposób:

• do celów terapeutycznych, w preparatach multiwitaminowych (jagody, pąki, liście) i maściach przeciwzapalnych na bazie kwasu gamma-linolenowego zawartego w nasionach;
• do celów dekoracyjnych, jako element projektowania krajobrazu;
• jako wydajna roślina miodu (30 kg / ha);
• jako środek aromatyzujący (herbata, kwas chlebowy, sosy) i przyprawy do wytrawiania;
• jako składnik żywności dietetycznej (sałatki obniżające poziom glukozy);
• jako surowce do produkcji napojów i wyrobów cukierniczych: soki, kompoty, syropy, kissels, nalewki, wina, likiery, jogurty, dżemy, dżemy, galaretki, pastila, nadzienia do ciast i słodyczy;
• jako produkt natychmiastowego zamrażania z zachowaniem smaku żywych jagód.

Czarna porzeczka w pełni zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości nie tylko w procesie zamrażania, ale także w każdym rodzaju obróbki preparatów domowych.

Dobrze pasuje do czerwonych porzeczek, na przykład z odmianami: Andreichenko, Natalie, Jam, Beloved.

Troska

Co musisz wiedzieć „Białoruski słodki” rośnie i przynosi owoce w twoim ogrodzie.

1. Wybór odpowiedniego miejsca:
   • zamknięte na silne wiatry;
   • z wystarczającym oświetleniem;
   • chronione przed wiosennym zaciekaniem podczas topnienia śniegu;
   • usunięty z wód gruntowych;
   • kwasowość gleby nie jest wyższa niż pH7.
2. Lądowanie do połowy października, unikanie kolejnych transferów.
3. Tworzenie w zbiorowych nasadzeniach warunków do bezpośredniego (wewnątrz odmiany) i krzyżowania (z innymi odmianami) zapylania. Jednocześnie odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 1,5 metra.
4. Aby stale aktualizować krzew kosztem pędów podstawowych, początkowo był on sadzony w ziemi pod kątem 45 °, dzięki czemu pąki wzrostu miały gdzie się obrócić.
5. Dzięki przycinaniu wiosennemu rośliny mogą w znacznym stopniu odzyskać zdrowie po zimie, pozostawiając 10-12 pędów w różnym wieku.
6. Regularne podlewanie - 10 litrów pod krzakiem.
7. Rozluźnienie powinno poprzedzać podlewanie.
8. Pielenie ma również znaczenie dla porzeczek.
9. 2 razy w sezonie porzeczki najlepiej spryskać roztworem siarczanu miedzi.
10. Przygotowując krzew na zimę, musisz usunąć wszystkie suche liście i mocny sznur, aby zdjąć krzew w części podstawowej.

W najcięższych mrozach, w środku zimy zaleca się podlewać roślinę a ziemia pod nią z wrzącą wodą. Taka terapia stresowa, aby zwiększyć pełnię pędzla i wielkość jagód.

Jeśli chodzi o choroby, zalecamy zapoznanie się z najczęstszymi chorobami upraw ogrodniczych, na których napisane są szczegółowe artykuły na naszej stronie internetowej: antraknoza, chloroza, bakterioza, oidium i pleśń, a także //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha .html, rdza, oparzenia bakteryjne i rak bakteryjny, różyczka.

Odmiana czarnej porzeczki „białoruska słodka” - skarbnica zdrowia i korzyści w jednym zakładzie. Siew z rzędu - wygraj w żniwach.

Obejrzyj film: Dlaczego warto jeść ananasy? 5 wspaniałych korzyści dla zdrowia (Listopad 2024).