Wiele przysłów i powiedzeń pochwala korzyści marchewki. Od dzieciństwa słyszymy odę do tego warzywa: „Marchewki dodają krwi ”„ Jedz marchewki, a oczy będą dobrze widzieć ”. Wszyscy w dzieciństwie słyszeli to od swoich rodziców. Marchewka kocham dorosłych i dzieci. Jest wśród dziesięciu najlepszych warzyw na naszym stole. Bez niego nie będziesz gotował wielu potraw, dlatego staramy się przygotować go na zimę. Wraz z ziemniakami, burakami i kapustą Marchew - jedno z najważniejszych warzyw w diecie człowieka. W zimie jest to prawdziwy magazyn witamin. Ale często nawet zręczni i pracowici ogrodnicy nie potrafią wyhodować przyzwoitych plonów marchwi. Choroby wirusowe marchwi, szkodniki - przyczyny mogą być bardzo różnorodne.
Biała zgnilizna (sklerotinia)
Występowanie białej zgnilizny lub sklerotyny jest poprzedzone tworzeniem się w tkance korzeniowej grzyba Sclerotinia sclerotiorum (Lib.). Niestabilny dla tej kultury chorób: fasola, marchew, kapusta i kultury dyni. W miejscach uszkodzeń roślin powstają rany, na których szkodnik zaczyna się rozwijać.
Grzybnia pokrywa puszysty biały kwiat rany. Rosnąca grzybnia rozprzestrzenia się na cały korzeń. Miejsca pojawiają się foki białe i czarne. To twardówka grzyba. Przez długi czas nie tracą żywotności zarówno w glebie, jak iw powietrzu.
Grzyb pojawiający się wśród warzyw przeznaczonych do zimowania zaraża wszystkie pobliskie korzenie. Tryb przechowywania temperatury nie ma znaczenia, ponieważ zarodniki grzyba są aktywne w zakresie temperatur od 15 do 22 ° C. Gleba zanieczyszczona grzybem Sclerotinia sclerotiorum jest głównym źródłem choroby. Dlatego należy unikać skażonych gleb i nie sadzić na nich warzyw i roślin okopowych przez 3-5 lat.
Wapnowanie kwaśnych gleb i odmowa dodania fosforu do gleby pomaga zwalczać chorobę. Jednak wprowadzenie nawozu potasowego zmniejszy ryzyko zakażenia marchewką. W przypadku odkażania białej zgnilizny korzenie macicy jesienią (przed położeniem w piwnicach) traktuje się TMTD, stosując 6-8 kg leku na 10 litrów wody. To rozwiązanie wystarczy do przetworzenia 1 tony ługów macierzystych.
Marchew przeznaczona do żywności jest sproszkowana kredowym pyłem. Promuje przechowywanie do wiosny.
To ważne! Kiedy dostanie się do wilgotnych obszarów, biała zgnilizna rozprzestrzenia się szybciej.
Felt rot (rhizoctoniosis)
Przyczyną choroby jest grzyb glebowy Rhizo-ctonia carotae Red. Gnicie marchwi lub ryzoctonioza marchwi rozwija się szybko w zimnych sklepach. Wraz z rozwojem tej choroby dotyka ponad 10% zdeponowanej marchwi.
Okres inkubacji choroby wynosi do trzech miesięcy. Na marchewce pojawiają się suche plamy o okrągłym kształcie do średnicy 6 mm. Rany te pokryte są białą pleśnią - grzybnią grzybową. Małe wrzody często łączą się we wspólne miejsce. Uszkodzona jest tylko skóra korzenia. Zarodniki grzyba są przenoszone przez glebę, ale infekcja może pochodzić ze starych pojemników.
Grzyb gromadzi się w glebie z wieloletnimi mono-plantacjami. Zarodniki grzybów nie przeżywają siewu zielonego nawozu.
To ważne! Prawdopodobieństwo choroby zmniejsza się kilkakrotnie podczas układania marchwi do przechowywania w workach z polietylenu.
Mokra zgnilizna (bakterioza)
Chorobę wywołują fitopatogenne bakterie z rodzajów Pseudomonas i Bacillus. Na marchwi pojawiają się mokre plamy. Wkraczając do piwnicy, takie marchewki natychmiast gniją, infekując sąsiednie korzenie.
Taki rozpad bakterii rozwija się na uszkodzonej marchwi ze złamanymi lub obciętymi końcówkami. Bakterioza marchwi rozwija się szybko w obecności ciepłego powietrza w piwnicy (5–30 ° C) i wilgoci.
Grey lub Kagatnaya rot (botridiosis)
Botryttis cinerea Fr - prowokator takiej choroby. Szara zgnilizna jest mniej powszechna. Ta choroba jest mniej powszechna niż czarna lub biała zgnilizna. Prawdopodobnie powstawanie szarej zgnilizny w marchwi w jej pobliżu widelców kapusty w sklepie. Rośliny korzeniowe pokryte brązowymi wodnistymi uszkodzeniami. Grzybnia rośnie na nich i bardzo szybko splata całą marchewkę.
Gnijąca marchew zostaje zmiękczona brązową miazgą. Często wpływa na lekko marchewkę zamrożoną lub przechowywaną w zimnej piwnicy. Przy odpowiednim przestrzeganiu płodozmianu i zmian upraw, z odpowiednim wybielaniem i dezynfekcją piwnic, zbiór roślin okopowych bez uszkodzeń mechanicznych - można uniknąć zakażenia szarą zgnilizną.
Suchy lub brązowy zgnilizna (fomoz)
Choroba korzeniowa fomozom powoduje rozwój grzyba Phoma rostrupii Sacc. Ta choroba może uderzyć i nie nadaje się do przechowywania do połowy wszystkich marchewek zasadzonych w pierwszym roku uprawy. Ale sadzonki marchwi (marchew są już drugim rokiem uprawy) są przez nią całkowicie zniszczone. Na łodygach roślin nasiennych (w widłach łodyg) tworzą się szaro-brązowe wydłużone plamy.
Gdy rozwija się, martwicze plamy powodują, że łodyga jest krucha i sucha. W pierwszym roku uprawy fomoz na marchwi objawia się zaczerwienieniem liścia, pojawieniem się na nim szarych lub brązowych plam. Następnie dotknięte wierzchołki wysychają i giną. Jasnożółte lub czerwone plamy o różnych kształtach pojawiają się na liściach zainfekowanych foziozą.
Z wierzchołków grzyba rośnie w tkankach marchwi. Zakażenie tym grzybem jest spowodowane przez szczytową zgniliznę marchwi. Jeśli sucha zgnilizna szybko się rozprzestrzeni, liście marchwi giną. Roślina może całkowicie lub częściowo wyschnąć.
Podczas przechowywania w piwnicy postępuje infekcja marchewki grzybem, a na korzeniach pojawiają się szare plamy lub paski lekko odciśnięte na marchwi. Z biegiem czasu, w miejscach pojawienia się plam, tkanki miękkie przenikają przez zgniliznę grzybni. Potem te uszkodzenia wysychają, a marchewka się gnije. Uszkodzenia marchwi wyglądają jak suche wrzody o ciemnobrązowym lub brązowym kolorze.
Czasami infekcja zakaźna może drzemać w wizualnie zdrowym korzeniu bez rozwoju. Sadzone na ziemi w przyszłym roku takie marchewki umierają bez tworzenia pełnoprawnych roślin nasiennych. Jeśli warzywo zostanie pocięte wzdłuż, środek będzie z brązową zgnilizną.
Jeśli chora roślina nie zostanie znaleziona na czas, stanie się źródłem infekcji i zainfekuje całą plantację roślin nasiennych. Przed umieszczeniem warzyw w magazynie, piwnice są dezynfekowane przy użyciu roztworu formaliny (1 część formaliny na 100 części wody) lub siarczanu miedzi (1 część siarczanu miedzi na 45 części wody).
Przeprowadza się dodatkową fumigację piwnic siarką (60 g siarki na 1 m3). Uszkodzone rośliny okopowe są starannie sortowane i odrzucane. Przechowywanie zakładek odbywa się nie wcześniej niż ustalona temperatura 4 - 5 ° C Nawet małe temperatury poniżej zera powodują gnicie i pleśń na marchwi.
Wskazane jest sadzenie ich przed dezynfekcją roślin matecznych marchwi. Aby to zrobić, korzenie są moczone w pojemniku z 5% zawieszeniem Foundationol. Weź 50% s.p. w ilości 0,2-0,3 kg leku na 100 kg marchwi. Po zimowaniu na na wpół zgniłych resztkach roślin grzyb nie staje się mniej niebezpieczny i przetrwa w mrozie powyżej -25 ° C. Dlatego, aby podjąć środki kwarantanny przeciwko chorobie, wszystkie pozostałości zostają spalone.
Nawozy z fosforem i potasem zwiększają odporność na wszelkie choroby grzybowe. Niecięte marchewki na łóżkach zwiększają również ryzyko uszkodzenia kłączy przez fomozy. W procesie wzrostu marchew nasion musi być traktowana 1% płynem Bordeaux w ilości 0,6-0,8 l / m2. Przetwarzanie odbywa się na liściu rośliny.
Wiesz? Zwiększona dawka nawozu azotowego zwiększa ryzyko fomozom marchwi.
Czarna zgnilizna (Alternaria)
Przyczyną choroby marchwi jest czarna zgnilizna, grzyb A. Radicina. Przyczynia się do zakażenia roślin plamistością liści. Gorąca i wilgotna pogoda z wiatrem i częstymi deszczami to środowisko, w którym rozwija się ta choroba. Przy masywnej infekcji brązową plamą można stracić jedną trzecią całej uprawy.
Zmniejsza się zawartość cukrów i karotenu w roślinach korzeniowych, sama marchewka staje się mała i zakrzywiona. Roślina wysycha. Patogeny chorobowe mogą długo utrzymywać się w nasionach, liściach, korzeniach marchwi. Infekcja Carrier to dzikie marchewki.
Zarodniki grzyba rozprzestrzeniają wiatr i owady. Czarna zgnilizna marchwi pojawia się w wyniku intensywnego wieczornego podlewania. We wstępnym wykopywaniu łóżek dla marchwi nie stosuje się świeżego obornika, ponieważ nadmiar azotu przyczynia się również do choroby roślin z czarną zgnilizną. Oznaki choroby są podobne do choroby chalkosporozy, a porażka Alternarii zimą podczas przechowywania w piwnicy jest bardzo podobna do choroby białej zgnilizny lub Fusarium.
Ta grzybowa choroba marchwi rozwija się szybko przy 85% wilgotności powietrza, temperaturach powyżej 20 ° C i w środowisku zasadowym i neutralnym. W walce z chorobą wielu hodowców używa fungicydów „Falcon” i „Prozaro”.
Brązowa plama
Marchew może uzyskać brązową plamistość liści. Czynnikiem sprawczym tej choroby jest grzyb A. Dauci. Pierwsze oznaki, że łóżko jest zarażone zarodnikami grzyba, daje wierzchołki marchwi. W niektórych miejscach liście stają się brudnobrązowe i kruche. Po chwili całe łóżko zostaje zainfekowane. Liście marchwi wysychają. Kłącza marchwi najbardziej cierpią z powodu choroby. Zazwyczaj dotknięty obszar samego korzenia ma nie więcej niż 1 cm szerokości i prawie do połowy korzenia. Na marchewkach jest kilka takich miejsc. Zakażenie tym grzybem powoduje, że marchew gnije w ziemi.
Nawet jeśli jesienią ogrodnik dokładnie wybierze do przechowywania nienaruszonych, na pierwszy rzut oka, korzeni, grzyb zakażony marchewką jest słabo przechowywany w piwnicy. Podczas przechowywania zimowego na łóżku pojawiają się ciemne plamy, na które mają wpływ zgniłe plamy, które po prostu gniją.
Jak radzić sobie z chorobą:
Pamiętaj, aby obserwować płodozmian i przywrócić marchew do tego łóżka nie może być wcześniejsza niż cztery lata. Przed siewem nasiona marchwi dezynfekuje się w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu i wody. Po zabiegu umyj nasiona pod strumieniem czystej zimnej wody. Takie przetwarzanie marchwi niszczy zarodniki grzybów w nasionach.
Innym dobrym sposobem dezynfekcji nasion jest namoczenie ich w gorącej wodzie (temperatura nie wyższa niż 50 ° C). Składamy nasiona w węzeł z gazy i napełniamy gorącą wodą. Po 10 minutach umieścić pakiet nasion w pojemniku z zimną wodą. Gdy tylko pojawiły się pierwsze oznaki zachorowania na marchewkę, podejmujemy pilne działania. Najlepiej posypać marchew „Immunocytophyte” lub „Epin-extra”. Lek „Evin” jest również świetny.
Terminowo zapłodnione rośliny w ogóle nie zachorują, ponieważ mają wysoką odporność na choroby. Ubieranie potażu i nawozów fosforowych nie pozwoli chorować na marchew i zwiększyć wydajność. Na zainfekowanym łóżku ogrodowym nigdy nie zostawia roślin na nasiona.
Pozostałości chorych roślin (wierzchołki i kłącza) muszą zostać spalone, ponieważ patogen grzybowy pozostaje w nich nawet podczas rozkładu. Niepożądane jest stosowanie takich zanieczyszczonych substancji organicznych do kompostu.
Rośliny nasienne pobierane wyłącznie z całkowicie zdrowych roślin. Aby uniknąć wybuchu choroby w deszczowe i wilgotne lato, spędzają kilka razy, rozluźniając odstępy. Więc ziemia jest suszona.
Odkształcenie korzenia
Przyczyny powstawania brzydkich korzeni marchwi: 
- Brzydka marchew z pełnym lub częściowym odkształceniem korzeni może rosnąć na glebie, do której przed orką wprowadzono gnijący obornik. Nadmiar azotu prowadzi do oddzielenia marchwi na trzy do pięciu oddzielnych korzeni ze wspólnym wierzchołkiem i pękaniem. Pęknięta marchewka nie nadaje się do przechowywania i bardzo szybko gnije.
- Nasiona marchwi gęsto zasiane. Po pierwszych pędach i późniejszym pieleniu, gdy na roślinie pojawiają się 3-4 pełne liście, konieczne jest przerzedzenie pędów. Jeśli tego nie zrobi, marchew nie będzie miała miejsca na wzrost i, szukając jej, marchew będzie rosła na krzywej. Z bardzo silnym ciasnym czasem sąsiednie rośliny przeplatają się ze sobą. Ta marchewka jest teoretycznie odpowiednia do żywności, ale w praktyce jest głównie wyrzucana lub trafia na paszę dla zwierząt. Takie marchewki nie mogą być obrane do jedzenia. Prawidłowy schemat siewu marchwi: siew na głębokość co najmniej 2 cm, a następnie przerzedzenie z odległości 3-4 cm między roślinami.
- Jeśli orka (kopanie) łóżka nie była wystarczająco głęboka, to gdy marchewka dojdzie do stałej warstwy gleby, jest wygięta. Luźna gleba jest niezbędna dla roślin okopowych.
- Marchew nie lubi wysiewu na nizinach o dużej wilgotności gleby. W takich warunkach zarodniki grzybów rozwijają się bardzo szybko i zakażają rośliny korzeniowe, rozwijając się i postępując w nich. Jeśli ogród znajduje się dokładnie na nizinie, zaleca się cotygodniowe pielenie między rzędami. Pomoże to osuszyć glebę.
- Inwazja nicieni na marchewce może zostawić cię bez plonów. Nicienie są szkodnikami robaków. Żyją w glebie i uszkadzają wszystkie rośliny okopowe, żywiąc się ich miąższem. Rozmiar robaka do 1 mm. Ale ich ogromna ilość sprawia, że zanieczyszczona gleba nie nadaje się do użytku.
Wiesz? Świetnym sposobem na walkę z nicieniami jest zasadzenie nagietka. Kwiaty nagietka są znane pod nazwą narodową - szyjką. Na łóżku obsadzonym nagietkami nicienie umierają. A w przyszłym roku może być ponownie posiany ze zdrowymi warzywami.
Mączna rosa
Choroba roślin mączniaka prawdziwego jest prawdziwą plagą naszych ogrodów. Ta choroba może być wywołana przez dwa rodzaje grzybów: Erysiphe umbelliferarum f.dauci i Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Mączna rosa rujnuje ogórki, cukinię, dynie, marchewki i krzewy czarnej i białej porzeczki.
Pierwsze oznaki początkowej choroby: żółte plamy na wierzchołkach marchwi i liściach krzewów i dyni. Na dolnej stronie liści, osłoniętych przed słońcem, trochę puszysta grzybnia wybiela. Plamy rosną przez 3 - 7 dni, wzrost grzyba powoduje śmierć liści dotkniętych chorobą.
W roślinach okopowych zaraza liści nie powoduje śmierci kłącza, ale rośnie słabo i brzydko. Rosnąca mączka wpływa również na rośliny nasienne marchwi. Pokryte są białym nalotem grzybni, łodygi więdną bez tworzenia nasion w jądrach.
Rozwój mączniaka prawdziwego choroby jest poprzedzony wysoką wilgotnością. Może powodować częste podlewanie nasadzeń na arkuszu. Jednorazowe zabiegi profilaktyczne z użyciem fungicydów są pożądane nawet przed szczytem choroby. Pierwsze takie leczenie przeprowadza się dwa tygodnie po pojawieniu się pędów.
Chore rośliny są zapylane popiołem lub pokruszoną siarką w pyle. Uchwyt do sadzenia mieszanki Bordeaux i różnych fungicydów. Dwa razy powtarzaj zabiegi w odstępach tygodniowych. Jeśli grzyb na marchewce rozprzestrzenił się tak samo, w przyszłym roku rośliny o słabej odporności na mączniaka prawdziwego nie zostaną zasiane na tym łóżku.
To ważne! Wszystkie pozostałości zainfekowanych roślin są spalane i nie są zbierane nasiona z zainfekowanych jąder.
Cercosporosis
Czynnikiem wywołującym chorobę jest patogenny grzyb Cercospora carotae. Ta choroba objawia się na bagnistych nizinach lub rozprzestrzenia się szybko w deszczowe lato. Na początku i na końcu lipca na wierzchołki roślin wpływają małe plamy rdzy, w środku dotkniętego obszaru lżejszy środek.
Liście chorej marchewki zaczynają się ograniczać. Stopniowo przygnębiony przez rozwój zarodników grzybów, roślina traci liście, rośliny korzeniowe przestają rosnąć. Zarodniki grzybów dobrze zimują na szczątkach roślin i nasionach.
Zalecane całkowite spalenie zainfekowanych roślin. W walce z chorobą, głęboka orka gleby z obrotem szwu pomaga, wybór odmian mało podatnych na cerkosporozę. Zastosowanie fungicydów Kvadris do marchwi wegetatywnych lub immunocytofitów, Trichodermina, preparatów Glyocladin, dezynfekcji nasion i napowietrzania mokrych obszarów pola pomoże uniknąć chorób.
Zapobieganie chorobie marchwi
Z powyższego wynikają zasady, zgodnie z którymi można uniknąć chorób na grzbietach marchwi.
- Wstępne przygotowanie i dezynfekcja piwnic do przechowywania zimowego. Przygotowujemy piwnice w sierpniu, susząc i poddając fumigacji siarką w ilości 50 g / m3 pokoju, ściany są wybielone wapnem palonym, co dodatkowo pomoże w utrzymaniu suchego magazynu.
- Kopać marchewki w suchą pogodę. Nie trzyma się długo na słońcu, unikając śmierdzącego.
- Nie wolno zamrażać roślin okopowych. Po zebraniu marchew odcina liście, zostawiając centymetrowy ogon.
- Zniszczone rośliny zebrane z pola i chore wierzchołki są spalone,
- Podczas przechowywania marchew umieszcza się w pudełkach do pakowania, posypując suchym piaskiem lub zapylając kredą. Kolejny niezawodny sposób na przechowywanie marchwi: zrób zacieru glinianego, rozprowadzając glinę i wodę do konsystencji ciasta naleśnikowego. Marchew zanurza się w tej masie i układa do wyschnięcia. Po całkowitym wyschnięciu marchew jest składana w drewniane skrzynie i przenoszona do magazynu w piwnicy.
- Bardzo skuteczny sposób przechowywania marchwi w plastikowych torebkach. Sucha cała marchewka złożona w torebki i szczelnie zamknięta. Bez dostępu powietrza marchew praktycznie się nie pogarsza.
- Kilka razy w zimie musisz zobaczyć zakładkę z marchewką. Гнилые корнеплоды удаляются.
Степень сохранности урожая моркови зависит от того, насколько тщательно овощевод выполняет все рекомендации и правила по ее выращиванию и хранению. Следуя этим несложным правилам, можно сохранить урожай моркови без потерь.
