Wśród ogrodników jest opinia, że rosnący pasternak nasienny - To jest niezwykle trudne. A wszystko dlatego, że ma niskie kiełkowanie nasion - nie więcej niż 50%. Uważa się, że ta cecha dała mu wysoką zawartość olejków eterycznych. Ponadto mogą być przechowywane nie dłużej niż rok. Jeśli jednak znasz te funkcje i ściśle przestrzegasz technologii rolniczej, możesz uzyskać oczekiwane rezultaty.
Zaprawianie nasion pasternaku przed sadzeniem
Wśród ogrodników nie ma jednoznacznej opinii, czy warto przygotować nasiona pasternaku do sadzenia. Niektórzy natychmiast zasiewają je w ziemi. Inni zalecają uprzednie namoczenie. Wśród wszystkich metod przygotowania nasion należy zwrócić uwagę na następujące.
Wiesz? Krajowi ogrodnicy uprawiają głównie odmiany Long i Round. Ale u ludzi najczęściej nazywa się wszystkie odmiany, które dają podłużne rośliny okopowe, chociaż jest to zasadniczo błędne. Wydłużone rośliny korzeniowe są w rozmiarze rosyjskim, kulinarnym, guernsey, studenckim i innych odmianach popularnych w naszym pasie.
Nasiona są moczone w wodzie przez dwa lub trzy dni, a woda musi być okresowo zmieniana, aby nie zakwasiła. Po tym okresie nasiona są dobrze wysuszone. Inną popularną metodą jest moczenie w roztworze popiołu. Do jego przygotowania weź litr wody, którą rozcieńcza się 20 g popiołu. W nim nasiona są przechowywane przez dwa dni, po czym muszą być myte ciepłą wodą i dobrze wysuszone.
Podczas siewu pasternaku na otwartym terenie
Uważa się, że spośród wszystkich warzyw korzeniowych pasternak jest najbardziej odpornym na mróz warzywem. Dlatego odważnie wysiewa się wczesną wiosną, nie martwiąc się o możliwe przymrozki. Ale w regionach północnych zaleca się poczekać do połowy maja. Ważne jest, aby sadzonki miały już 28-30 dni.
Uprawiany jest również siew warzywny Podzimny. Jest przeprowadzana nie później niż w połowie października. Co ciekawe, grunt pod to wydarzenie powinien być przygotowany wiosną. Jeśli siew pasternaku utrzyma się jesienią, pędy wiosenne wzniosą się razem. Zaleca się, tak jak sadzonki, przerzedzenie, pozostawiając tylko najsilniejsze kiełki do wzrostu.
Gdzie lepiej posadzić pasternak na miejscu
Jeśli to możliwe, wybierz miejsce do sadzenia, w którym będzie maksymalna ilość światła w ciągu dnia. Pasternak jest rośliną bardzo kochającą światło, ale w skrajnym przypadku może rosnąć w półcieniu.
To ważne! Pasternak świetnie czuje się na glebach piaszczystych, gliniastych i torfowych. Ważne jest, aby gleba dla pasternaku była neutralna, ponieważ pasternak nie rośnie na kwaśnych glebach. Przed sadzeniem muszą być wapnem. Roślina ta jest zapylana krzyżowo, więc jeśli planujesz sadzić kilka odmian, należy je wysiać nie mniej niż dwa kilometry od siebie, jeśli mówimy o otwartym terenie. Wewnątrz są sadzone w odległości 600 m.
Dobrzy i źli poprzednicy
Ważne jest, aby wiedzieć nie tylko, gdzie i kiedy posadzić pasternak, ale także, które rośliny są „przyjazne”, i z którymi nie jest. Najlepiej siać pasternak w miejscach, w których rosły dynie, ziemniaki, kapusta, cukinia, pomidory i buraki. Dobrze jest, gdy w uprawie tych warzyw stosowano specjalne nawozy.
Warzywa uwielbiają, gdy ziemie zostały wcześniej zapłodnione. Dlatego, jeśli strona nie była nawożona przez długi czas, jesienią zaleca się wykopanie materii organicznej: pół wiadra na metr kwadratowy. Lepiej nie łamać dużych grud ziemi na zimę. Wiosną, około kwietnia, procedura jest powtarzana 3-4 dni przed siewem.
Wiesz? Pasternak jest uważany za jedną z najłatwiej przyswajalnych roślin okopowych. Ponadto jest bogaty w mikro i makroelementy, takie jak fosfor, żelazo, wapń, magnez, sód. Zawiera także witaminy B, witaminę C, karoten. Dzięki witaminom z grupy B zaleca się stosowanie go z podziałem, jest dobry jako ogólny tonik. W szczególności zaleca się stosowanie pasternaku nie tylko do zapobiegania słabości seksualnej, ale także do jego leczenia. Cóż, pokazał się w regulacji trawienia, stymulacji apetytu.
Fasternak ma swoich „wrogów”: nie należy sadzić go na poletkach, na których wcześniej uprawiano seler, pietruszkę, marchew i inne podobne rośliny okopowe. Zwłaszcza sam pasternak. Mają podobne szkodniki i choroby, które mogą przetrwać w glebie z zeszłego roku i uszkodzić warzywo.
Schemat siewu pasternaku
Do sadzenia pasternaku tworzą wysokie łóżka. Istnieje kilka schematów sadzenia. Może być obsadzony wstążkami, odległość między którymi powinna wynosić około 40-45 cm od siebie. Możesz również uformować studnie i nasiona roślin na głębokość 3-4 cm, po trzy sztuki w każdym. Studzienki powinny znajdować się w odległości 10-12 cm, a szerokość rzędów między nimi.
To ważne! Jeśli wcześniej namoczyłeś nasiona, musisz wysiać je w wilgotnej glebie.
Po wysiewie nasiona są lekko posypane glebą, zagęszczoną glebą i podlewane. Kiełki pasternaku w dniu 20-25. Ponadto może kiełkować w temperaturze 5-7 ° C Rozrzedza się, gdy na roślinach pojawiają się 2-3 liście. Pozostaw najsilniejsze z nich, ale tak, aby odległość między nimi wynosiła około 5-6 cm.
Dbaj o pasternak na miejscu
Przez pierwsze dwa miesiące warzywa rosną powoli, a dbanie o nie spowoduje żadnych problemów. Jest to podobne do opieki nad marchewką. Roślina powinna być podlewana na czas, chwast, poluzować glebę i okresowo karmić. Po raz pierwszy gleba jest rozluźniona po przekonaniu, że sadzonki zaczęły się. W przyszłości poluzowanie odbywa się za każdym razem po deszczu i podlewaniu.
To ważne! Pasternak jest bogaty w olejki eteryczne. W przypadku kontaktu ze skórą i jednoczesnego narażenia na światło słoneczne mogą wystąpić oparzenia. Dlatego latem zaleca się pracę z pasternakiem w rękawiczkach. W przypadku reasekuracji pracę najlepiej wykonywać wieczorem lub wcześnie rano.
Po pierwszym przerzedzeniu w obecności dwóch lub trzech liści, powtarza się, gdy osiągnie 7-8. W tym przypadku odległość między pędami powinna wynosić 10 cm, oprócz regularnego rozluźniania gleby, konieczne jest ciągłe usuwanie chwastów. Choroby na pasternaku są praktycznie nieobecne, ale gdy kwitnie, może żyć polnym bugiem, mszycą, ćmą lub muchą marchwiową.
Jak podlewać pasternak
Roślina kocha wilgoć. Szczególnie konieczne jest dla niego w okresie powstawania korzeni. Na brak wody wskazuje blady kolor liści pasternaku, spowolniony wzrost rośliny. Czasami w takim okresie uwalnia strzałę. Upewnij się, że w tym czasie korzenie są popękane, stają się włókniste, suche i szorstkie.
Ale nadmierne podlewanie pasternaku ma również szkodliwy wpływ na zdrowie rośliny. Gleba ze stagnacją wilgoci jest idealną pożywką dla chorób grzybowych. Ponadto korzeń rośliny w takich warunkach szybko gnije. Dlatego po podlewaniu koniecznie poluzuj glebę i usuń chwasty. Latem potrzebuje średnio 4-5 nawodnień, ale jeśli lato jest deszczowe, można je nawet porzucić.
Jak karmić pasternak
Pasternak dobrze reaguje na nawożenie. Po raz pierwszy nawozy azotowe stosuje się po tygodniu lub dwóch po posadzeniu. Za drugim razem są używane w ciągu trzech tygodni. A od połowy lata używają nawozów fosforowych i potasowych. Wykonywane są tylko w formie rozwiązań. Czasami stosuje się popiół lub obornik w stosunku 1:10. Ważne jest, aby nie używać świeżej dziewanny, ponieważ jakość korzeni z tego powodu maleje. Razem dla okresu wzrostu pasternaku nawóz należy stosować 3-4 razy. Ale jeśli gleba na twoim terenie jest dość płodna, możesz to zrobić bez karmienia.
To ważne! W pierwszym roku życia pasternak zbiera wszystkie soki w zarodku. Jeśli wykopiesz ją na zimę i zasadzisz ją wiosną, roślina zakwitnie i wyprodukuje nasiona. Są duże, jak marchewki i zawsze możesz je odebrać, jeśli chcesz.
Kiedy zbierać i jak przechowywać zbiory
Zbieranie pasternaku odbywa się w głębokiej jesieni, kiedy wierzchołki więdną i giną. Nie można go usunąć przed mrozem, tylko poprawi jego smak i wzbogaci o użyteczne substancje. Aby nie uszkodzić korzeni podczas kopania, procedurę tę wykonuje się za pomocą wideł.
Wykopane rośliny korzeniowe są uwalniane z wierzchołków, suszone na świeżym powietrzu i wysyłane do przechowywania w piwnicy. Ważne jest to temperatura w nim utrzymywana była na poziomie 0-2 ° C, a wilgotność - na poziomie 80-85%. Ale pytanie, jak przechowywać pasternak w zimie, ma swoje szczególne rozwiązania. Tak więc w piwnicy powinien być zanurzony w lekko wilgotnym piasku, ale w zasadzie jest przechowywany, podobnie jak marchewka.
Ale podczas długotrwałego przechowywania w piwnicy pasternak stopniowo mięknie. Dlatego, jeśli w twoim regionie nie ma poważnych mrozów zimą, lepiej zostawić korzeń na zimny okres w ziemi. Przetrwa zimno i sprawi, że będą smaczniejsze.
Pozostawiając pasternak na zimę w ziemi, nalej na niego trochę ziemi. Należy jednak pamiętać, że w przyszłym roku zakwitnie i może zakłócać inne rośliny. Dlatego lepiej jest przesadzić go w inne miejsce jesienią. Kwitnąca roślina przypada na czerwiec. Nasiona dojrzewają stopniowo, więc muszą być zbierane na czas, w przeciwnym razie zostaną zasiane w całym miejscu. Po ich zebraniu należy je posortować, wybrać najlepsze i zapisać do następnego roku do lądowania.
Pasternak można przechowywać i suszyć. Aby to zrobić, po wykopaniu należy go umyć, pokroić w pierścienie i położyć na papierze. Po wyschnięciu są one wysyłane do piekarnika i suszone. Następnie pierścienie są wkładane do słoików i zamykane pokrywką. Można go również złożyć do przechowywania w zamrażarce. W tym celu pasternak myje się, obiera, kroi na kawałki, wkłada do worka, wypompowuje z niego powietrze i umieszcza w zamrażarce.
Pasternak - bogaty w witaminy i inne użyteczne składniki warzywa korzeniowe. Łatwo wyhodować go w ogrodzie, jeśli przestrzegasz kilku złotych zasad: nie wypełniaj go, nie pozwól mu wyschnąć, nakarm go na czas. Do jesieni otrzymasz dobre zbiory wielu witamin. Jedyna złożoność kultury - niskie kiełkowanie nasion. Należy to uwzględnić przy wyborze materiału do sadzenia na następny rok.
