Jedną z popularnych roślin warzywnych na podwórkach jest bułgarska papryka. Do uzyskać niezbędne witaminy po długiej zimie każdy ogrodnik lub letni mieszkaniec zawsze szuka sposobów na zbieranie warzyw wcześniej.
Pieprz roślina kochająca ciepło i nie rośnie zbyt dobrze na otwartym terenie.
Aby rozwiązać ten problem, nie ma potrzeby wymyślania roweru, jest to dobrze znana metoda uprawy szklarniowej, która przyspiesza proces zbioru. I tak możemy odróżnić postulat: bułgarski pieprz - rośnie w szklarni, gwarancja wysokich plonów!
Wybór odmian
Wewnątrz możesz uprawiać różne odmiany, różniące się rozmiarem i kolorem owoców, ich kształtem i odcieniem smaku. Bułgarska papryka może być w kształcie stożka, wydłużona, owalna lub sferyczna, kolory wahają się od ciemnozielonego do jasnożółtego, czerwonego lub pomarańczowego. Rozmiar owoc waha się od 1 do 30 cm długości.
Na obszarach o umiarkowanym klimacie, w szklarni filmowej, bardzo wczesne dojrzewanie i wczesna papryka mogą być uprawiane bez dodatkowego ogrzewania. Ich termin dojrzewania wynosi od 90 do 110 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.
Pożądane wybrać odpowiednie rośliny o zwartych lub średnich krzewach dla szklarni o ograniczonej przestrzeni. W ogrzewanych zimą szklarniach można uprawiać dowolną odmianę, koncentrując się na smaku, wyglądzie i soczystości owoców. Możliwe sadzenie papryki w różnych okresach wegetacji, pozwalające na uzyskanie plonów do późnej jesieni.
Oprócz wczesnych dojrzałych odmian zaleca się spóźnienie, okres wzrostu i dojrzewania trwa do 150 dni. Późno dojrzewające papryki mają bardzo ciekawy smak, wysoką soczystość i duże rozmiary owoców, poza tym są rzadko spotykane na rynku.
Wśród popularnych odmiany i hybrydy:
- Wczesne dojrzewanie: „Ilya Muromets”, „Pomarańczowy cud”, „Zielony cud”, „Karapuz”, „Tenderness”, „Player”, „Winnie the Pooh”, „Ruby stars”. Nadaje się do szklarni foliowych, odpornych na szkodniki.
- Średnio wcześnie: „Cud kalifornijski”, „Jaskółka”, „Pierworodny Syberii”, „Nochka”, „Złoty deszcz”, „Dar Mołdawii”. Średnio wczesne odmiany i hybrydy mają małe owoce, wydajność w glebie jest niska, w szklarniach znacznie wzrasta.
- Środkowy późno i późno: „Garden Ring”, „Albatross”, „Paris”, „Lyudmila”, „Sailor”, „Vivaldi”, „Le Figaro”. Praktycznie nie są one uprawiane na otwartym terenie strefy środkowej, dają dobre plony w ogrzewanych szklarniach. Owoce są przechowywane przez długi czas i mają imponujący rozmiar.
Wymagania szklarniowe
Schronienie na pieprz można podgrzać lub brak dodatkowego ogrzewania. Nieogrzewana szklarnia jest odpowiednia dla odmian o wczesnym okresie dojrzewania, pozwala uzyskać dobre i szybkie zbiory w regionach o umiarkowanym i ciepłym klimacie. Takie szklarnie budować bez fundamentów, na drewnianych lub metalowych ramach.
Zimna szklarnia może być pokryta folią lub szkłem. Niektórzy hodowcy używają nieużywanych ram okiennych. Podejście jest ekonomiczne, ale taka szklarnia będzie musiała zostać naprawiona przed rozpoczęciem każdego sezonu.
Kapitał szklarnie zimowe bardziej praktyczne budować na solidnym fundamencie, prawdopodobnie wnikając w ziemię o pół metra. Jako szkielet stosuje się spawane konstrukcje metalowe z powłoką odporną na korozję.
Projekt musi być wyposażony w otwory wentylacyjne, podwójne drzwi i lampy do oświetlenia. Można ogrzewać szklarnię za pomocą kotłów lub pieców opalanych drewnem. System nawadniania kroplowego stosowany jest tylko w drogich szklarniach przemysłowych, co jest prostsze podlewanie wydatków z wiader lub węży, bezpośrednio pod rootem rośliny.
Papryki można uprawiać razem z innymi roślinami uprawiającymi ciepło i wilgoć. Idealni sąsiedzi dla nich - ogórki i rzodkiewki. Papryka nie jest pożądane sadzenie razem z zielenią i pomidorami. Nie mniej niebezpieczny sąsiad - gorzki pieprz. Po umieszczeniu w tej samej szklarni można zapylać, słodkie owoce uzyskują nieprzyjemny gorzki smak.
Cechy uprawy
Pierwszy etap - wybór nasion do siewu. Muszą być świeże, dwa lata po zbiorze, kiełkowanie nasion jest znacznie ograniczone.
Przed siewem materiał można moczyć przez 10-12 godzin w roztworze stymulującym wzrost. Po tym nasiona są myte i owinięty mokrą bawełnianą tkaniną do plucia.
Do uprawy szklarniowej nasiona można wysiewać w doniczkach torfowych lub w pudełkach. Lądowanie odbywa się w lutym lub na początku marca., ponieważ okres kiełkowania trwa co najmniej 7 dni, a często trwa nawet miesiąc. Głębokość odkładania nasion nie powinna przekraczać 10 mm. Pojemność z nasionami pokrytymi szkłem lub folią i umieszczonych w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu.
Sadzonki można uprawiać w mieszkaniu lub w ogrzewanej przez cały rok szklarni. Do udanego kiełkowania nasion pieprzu potrzebują dobrej wilgotności i temperatury 20-25ºC. Po pojawieniu się wejść temperatura w pomieszczeniu jest obniżona, rośliny zaczynają twardnieć, usuwając szkło w określonych odstępach czasu.
2 tygodnie po wejściu do sadzonek podlać roztwór złożony nawozy mineralne. W wieku 2 miesięcy uprawiane papryki są gotowe do przeniesienia do stałego miejsca w szklarni. Rośliny umieszcza się w odległości 30 cm od siebie.
Gleba powinna być dość lekka, o neutralnej kwasowości. Zaleca się dodanie torfu i piasku do ziemi ogrodowej. Gleba dobrze poluzuj i popiół w nim, humus lub nawozy mineralne (potaż, superfosfat).
Świeży obornik nie jest zalecany, może prowadzić do masywnego upadku kwiatów i nadmiernego wzrostu krzewów.
Podstawa opieki na paprykę terminowe podlewanie ciepła woda broniona. Podlewanie odbywa się tylko u nasady. Rośliny bardzo lubią wilgoć i nie tolerują nawet krótkotrwałej suszy. Poziom wilgotności w szklarni pomoże utrzymać otwarte pojemniki z wodą, a także częste podlewanie podłogi i szkła.
Od czasu do czasu trzeba przewietrzyć szklarnię. Idealna temperatura to 18-25ºC, zimne zatrzaśnięcie lub wyczerpujące ciepło są równie niepożądane. Rośliny nie tolerują średnich dziennych spadków temperatury.
Pieprz lubi częste i obfite karmienie. Niektórzy hodowcy dodają słaby roztwór dziewanny przy każdym podlewaniu. W ziemi można wytwarzać i zbilansować kompleksy mineralne. Po roku intensywne użytkowanie wierzchnia warstwa gleby w szklarni potrzeba całkowicie wymienićPrzyczynia się to do wyższych plonów.
Bułgarska papryka nie toleruje ciężkiej, spłaszczonej gleby, reagując powolnym wzrostem i brakiem jajników. Co najmniej 1 raz w tygodniu należy rozluźnić glebę między roślinami, zapewniając przepływ tlenu do korzeni.
Jeśli nie ma możliwości regularnego rozluźnienia, gleba musi zostać ściśnięta próchnica, trociny, słoma lub łuska nasion słonecznika.
Wokół każdej rośliny pozostanie otwór do podlewania. Do prawidłowego rozwoju krzewu i tworzenia jajników konieczne jest regularne usuwanie liści na każdej roślinie. Na krzaku pozostawić nie więcej niż 2 silne pędy boczne, resztę szczyptę.
Jasne liście i pędy są usuwane poniżej głównej strefy odgałęzienia. Ta technika przyczynia się do właściwego nasłonecznienia, roślina nie wydaje siły na budowanie zielonej masy, koncentrując się na tworzeniu jajników.
Krzewy pieprzowe są bardzo delikatne, łatwo się uszkadzają podczas obróbki. Do szklarni lepiej wybrać kompaktowe roślinybez rozległych pędów bocznych. Rozciągnięte łodygi muszą być związane, w przeciwnym razie będą pękać pod ciężarem owocu.
Papryki o pełnej dojrzałości fizjologicznej mają jasny kolor, w pełni odpowiadający odmianie i wyraźny smak. Takie owoce powinny być spożywane natychmiast, nie są one przechowywane. Zbiory usuwane rano, ostrożnie odcinając lub odrywając owoce wraz z krótką łodygą.
Pyszny i soczysty bułgarski pieprz raczej bezpretensjonalny. Dzięki dobrze wyposażonej szklarni, przestrzeganie zasad podlewania i karmienia nawet niedoświadczony hodowca warzyw może osiągnąć doskonałe plony. Po uzyskaniu dobrych wyników można kontynuować eksperymenty z odmianami, a nawet selekcją.
Przydatne wskazówki dotyczące uprawy papryki w szklarni, patrz film poniżej:
