Prosty, ale o doskonałym smaku: kalafior z jajkiem, smażony na patelni

Kalafior na patelni z jajkiem jest przydatny i łatwy do przygotowania. Jest idealny zarówno na śniadanie, jak i jako dodatek do obiadu.

Każda gospodyni domowa, a zwłaszcza matka, powinna mieć swój własny prosty przepis, który jest przyjemny dla wszystkich członków jej rodziny.

W artykule krok po kroku opiszemy, jak smacznie i bardzo szybko można smażyć to warzywo z jajkiem lub innymi produktami, pokazać zdjęcie.

Wypróbuj odżywcze i łatwo przyswajalne kulinarne arcydzieło w różnych wariantach i wybierz swoje ulubione dla siebie i swojej rodziny.

Korzyści i szkody

Kalafior jest naprawdę wyjątkowym warzywem, ponieważ jest niskokaloryczny i zachowuje uczucie sytości przez długi czas, co jest poza zasięgiem każdego produktu. Hipoalergiczny pozwala na bezpieczne umieszczenie go w żywności dla niemowląt oraz jako niezbędny składnik diety starszych dzieci.

Częste spożywanie kalafiora pomaga spalić tłuszcz, co czyni go pożądanym składnikiem menu dietetycznego.

Kalafior jest bogaty:

1. witaminy A, B, C, D, E, K, PP;
2. minerały - wapń, potas, kobalt, magnez, sód, chlor, cynk, żelazo;
3. kwas jabłkowy, cytrynowy i tartronowy.

Zostało naukowo udowodnione, że jego częste stosowanie wypełnia zdrowie i poprawia wygląd skóry i włosów, zapobiega powstawaniu nadmiaru cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych, ma korzystny wpływ na pracę żołądka i przewodu pokarmowego, zapobiegając chorobom takim jak zaparcia i problemy trawienne.

Zgodnie z wynikami badań medycznych wykazano, że przedstawiciel tej kultury warzyw nie pozwala na rozwój nowotworów rakotwórczych. Eliminuje zwiększone obciążenie nerwów i poprawia nastrój.

Na 100 gramów produktów smażonych:

• Białko - 3,0 gr.
• Tłuszcz - 10,0 gr.
• Węglowodany - 5,7 gr.

Wartość energetyczna - 120 kcal. Oczywiście istnieją przeciwwskazania do stosowania. Niepożądane jest używanie „kręconego” piękna w żywności dla osób cierpiących na:

1. wszelkie choroby żołądka - wrzód, zapalenie żołądka;
2. niestabilna praca jelit;
3. niewydolność nerek.

Jak szybko i smacznie gotować?

Teraz podajemy instrukcje krok po kroku dotyczące gotowania.

Będziesz potrzebować:

• Głowica kalafiora - 1 szt.
• Jajko - 3 szt.
• Masło - 30 g lub 2-3 łyżki słonecznika.
• Sól

Jak smażyć:

1. Najpierw musisz dokładnie umyć głowę pod bieżącą wodą, oddzieloną od liści, rozebrać na kwiatostany i pokroić szczególnie duże kawałki na 2-3 kawałki.
2. Następnie wlać wodę do emaliowanego rondla, lekko posolić i włożyć ogień.
3. Gdy tylko woda zacznie się gotować, umieść ją w pojemniku kwiatowym i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut.
4. Po, sprawdź gotowość - przebij kwiatostan widelcem. Jeśli łatwo go przebić, jest gotowy. Wrzuć gotowane kawałki do durszlaka i pozwól wodzie odpłynąć.
5. Umieść patelnię na gazie i dodaj olej. Ogrzej, a następnie ułóż gotowane kawałki. Smażyć na przemian ze wszystkich stron.
6. Wbij jajka do miski, dodaj szczyptę soli i trochę uderz widelcem. Na wierzch wlać kapustę, natychmiast mieszając. Podczas gdy masa jaja nie jest chwytana, musi całkowicie pokryć zawartość.
7. Jako przyprawy można użyć liścia laurowego podczas gotowania kwiatostanów, a podczas smażenia - czosnku, przejść przez prasę. Sam kalafior ma delikatny i delikatny smak, więc nadmierna ilość przypraw może go zabić.
8. Zamknij pokrywkę, pocisz się przez kilka minut i wyłącz gaz.

Naczynie powinno być spożywane na gorąco, więc natychmiast połóż je na talerzach a la carte lub podawaj na dużym.

Ciekawe opcje

Możesz zmienić przepis dodając następujące składniki:

• Ser.

  Do tego sposobu nadaje się każdy gatunek stały.

  1. 80-100 g rusztu serowego na grubej tarce i posypać na wierzchu natychmiast po upieczeniu warzyw i jaj.
  2. Następnie zamknij pokrywę i poczekaj, aż się rozpuści, równomiernie pokrywając całą apetyczną skorupę.

• Pomidory.

  Używaj tylko dojrzałych pomidorów, w przeciwnym razie kwaśny smak lub wodniactwo nie nada pożądanego smaku.

  1. 2 pomidory należy umyć, pokroić w plasterki i od razu wysłać do pieczenia.
  2. Gdy tylko stają się miękkie i dają sok - rozłóż pozostałe produkty.

  Taki omlet nie może być przechowywany w lodówce, więc gotuj jednorazowo.

• Mleko.
  1. Jeśli chcesz osiągnąć delikatny i kremowy smak - wlej do filiżanki z jajkami 1 szklankę mleka, śmietany lub 3-4 łyżki śmietany.
  2. Pokonaj dobrze i wypełnij kwiatostany.

  Krem i kalafior doskonale się uzupełniają. Ta opcja nie jest również uzależniona od długiego przechowywania.

• Mięso.

  Jeśli zamierzasz podawać takie danie na obiad, nie zaszkodzi dodać 250 gramów. białko zwierzęce, które uczyni go pełnym posiłkiem.

  Ugotuj mięso w rondlu z dużą ilością wody i jedną cebulą, a następnie smaż na patelni przez 5 minut przed ułożeniem głównych składników. Szybciej będzie używać mięsa mielonego. Konieczne jest smażenie przez około pół godziny.

• Kurczak.

  Jak smażyć kalafiora, nie musisz długo mówić. Przepis jest prosty:

  1. Pokrój pierś lub pestkę w małe kostki.
  2. Cebula - półpierścienie i smażyć z ptakiem aż do uzyskania skorupy.
  3. Następnie gotuj przez około pół godziny, aż skończysz.

• Kiełbasa.

  Najszybszy i najwygodniejszy sposób. W rzeczywistości jest to produkt gotowy do spożycia i dlatego wymaga jedynie 5 minut obróbki cieplnej, aby uzyskać złotą skorupę.

  Kiełbasy i parówki doskonale uzupełniają recepturę, choć nieco zmniejszają użyteczność, ale - szybko i satysfakcjonująco.

Aby uczynić go jeszcze zdrowszym, mięso można zanurzyć w sosie sojowym na 10 minut przed smażeniem, ponieważ jest bardziej przydatne niż zwykła sól stołowa.

Feed

Do dekoracji można użyć świeżych ziół - cebuli, pietruszki i kopru. Nadaje się do krakersów i serwowania jasnych warzyw - na przykład papryki i ogórka.

Zdjęcie

Poniżej możesz zobaczyć zdjęcie gotowego dania.

Wniosek

Niewątpliwie taka potrawa powinna pojawiać się na Twoim stole tak często, jak to możliwe. Wszystkie produkty są prawie zawsze dostępne i jest w lodówce każdej gospodyni, co jest szczególnie ważne w przypadku niespodziewanych gości. Zróżnicuj menu zdrowej żywności i ciesz się korzystnym efektem.

Obejrzyj film: Obfity obiad za 15 minut! Kotlety ziemniaczane - wszystko jest proste i bardzo smaczne! (Może 2024).