Pekińska sałatka z kapusty rybnej wyróżnia się oryginalnym smakiem, wartością odżywczą niskokalorycznej zawartości. Świetnie nadaje się dla fanów niezwykłych i przydatnych przepisów.
To danie można podawać na świątecznym stole lub gotować na rodzinny obiad. Sałatka ma wyjątkowy smak! Każda gospodyni będzie mogła dać swojemu arcydziełu radość dzięki dodaniu różnych przypraw lub stacji benzynowych. Istnieje wiele wariantów - po prostu połącz fantazję.
Ta sałatka będzie jedną z najbardziej lubianych, nie tylko w twojej rodzinie, ale także wśród gości!
Korzyści i szkody takiego naczynia
Takie danie można z pewnością przypisać zdrowej żywności. Prawie wszystkie składniki mają obniżoną zawartość kalorii i wysoką zawartość substancji pożytecznych.
Pekińska kapusta jest wspaniałym produktem dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ 100 gramów zawiera tylko 13 kilokalorii i 3 gramy węglowodanów. Ponadto kapusta pekińska ma właściwości odżywcze i charakteryzuje się wysoką zawartością witamin A, C, B. Zawiera także korzystne aminokwasy, minerały, a nawet kwas cytrynowy.
Czerwona ryba ma również wspaniały wpływ na organizm. Jego stosowanie przyczynia się do wzmocnienia włosów i paznokci, poprawia cerę i nadaje skórze napięcie.
Wynika to z faktu, że ryby są bogate w korzystne kwasy tłuszczowe omega-3. Ponadto substancje tworzące ryby poprawiają funkcjonowanie mózgu i zwiększają wydajność.
Jeśli mówimy o niebezpieczeństwach związanych z takim naczyniem, to jest to możliwe tylko wtedy, gdy ryby, których używasz, są zamieszkane przez zanieczyszczoną wodę. W takim przypadku mogą występować sole metali ciężkich (chrom, ołów, arsen, itp.). Dlatego lepiej kupować ryby w sprawdzonym miejscu.
Wartość odżywcza naczynia (na 100 gramów):
- Kalorie -151,2 kcal.
- Białko - 6,7 gr.
- Tłuszcz - 12,5 gr.
- Węglowodany - 4,5 gr.
Instrukcje gotowania ze zdjęciami krok po kroku
Poniżej znajdują się przepisy na robienie sałatek z chińskiej kapusty z dodatkiem różnych odmian solonej czerwonej ryby, a także konserwowanych sardynek, tuńczyka. Każdy przepis otrzymuje zdjęcie naczynia.
Z pstrągami i krakersami
Składniki dla opcji 1:
- Pstrąg / łosoś - 250 gr.
- Peck kapusta - ½ szt.
- Biały chleb / gotowe krakersy - 100 gr.
- Koperek.
- Sok Cytrynowy
Gotowanie:
- Umyj kapustę pekińską, osusz i drobno posiekaj.
- Pokrój biały chleb na kostki i osusz je w piekarniku.
Jeśli nie chcesz ich samemu gotować, możesz kupić gotowe krakersy.
- Czerwony filet z ryby pokrojony na małe kawałki.
- Połączyć gotowe składniki, odrobinę soli i pieprzu, napełnić majonezem i posypać sokiem z cytryny.
- Z góry dekorujemy danie zielenią.
Sałatka jest gotowa!
Dodaj dla opcji 2:
- surowa marchewka - 1 szt .;
- sezam - 1 łyżka. l
Z pomidorami i lekko solonym łososiem
Składniki dla opcji 1:
- lekko solony łosoś / łosoś - 270 gr;
- ca. kapusta - ½ szt .;
- jajka - 2 sztuki;
- orzech włoski - 130 g;
- śmietana;
- Musztarda francuska - 1 łyżka.
Gotowanie:
- Gotuj jajka przez 8-10 minut, pozwól im ostygnąć, wyczyść, a następnie pokrój na kwadratowe kawałki.
- Ryby pokroić w paski.
- Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj.
- Nakrętka musi być posiekana.
- Majonez wymieszać ze śmietaną i musztardą.
- Połącz gotowe elementy i wymieszaj.
Dodaj dla opcji 2:
- ser - 120 gr;
- Cezar lub tatarski sos (zamiast majonezu i śmietany);
- grejpfrut - ½ szt.
Z ananasem i pstrągiem
Składniki dla opcji 1:
- dziobać ½ kapusty;
- pstrąg lekko solony - 230 gr;
- ananas w puszkach - 200 gr;
- sok z cytryny;
- zielenie
Gotowanie:
- Pokrój filet z pstrąga na małe kostki.
- Umyj pekińską kapustę i drobno posiekaj, a następnie posyp sokiem z cytryny.
- Pierścienie ananasowe suszą się ręcznikiem papierowym i kroją na małe kawałki.
- Ubierz sałatkę z majonezem, solą i udekoruj zielenią.
Dodaj dla opcji 2:
- Krewetki (gotowane i obrane) - 270 gr.
UWAGA! Najwygodniejszy sposób rozmrażania krewetek, upuszczania ich we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Możesz także użyć trybu „Odszranianie” w kuchence mikrofalowej.
- Ser - 120 gr.
Z ogórkiem i serem
Składniki dla opcji 1:
- dziobać ½ kapusty;
- dowolny czerwony filet z ryby - 230 gr;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- sok z cytryny;
- zielenie;
- twardy ser - 120 gr.
Gotowanie:
- Filety rybne pokroić w drobną kostkę.
- Umyj pekińską kapustę i drobno posiekaj.
- Ogórek pokroić w kostkę.
- Ruszt serowy na grubej tarce.
- Sałatkę sezonową z majonezem i solą.
Dodaj dla opcji 2:
- oliwa z oliwek (zamiast majonezu);
- miód - 0,5 łyżki;
- sok z cytryny / ocet jabłkowy.
Z zielenią i solonym łososiem
Składniki dla opcji 1:
- dziobać ½ kapusty;
- lekko solony łosoś / pstrąg - 230 gr;
- jajko - 3 sztuki;
- sok z cytryny;
- koperek / szpinak / pietruszka.
Gotowanie:
- Filety rybne pokroić w drobną kostkę.
- Gotuj jajka przez 8-10 minut, pozwól im ostygnąć, wyczyść, a następnie pokrój na kwadratowe kawałki.
- Umyj pekińską kapustę i drobno posiekaj, a następnie posyp sokiem z cytryny.
- Pierścienie ananasowe suszą się ręcznikiem papierowym i kroją na małe kawałki.
- Ubierz sałatkę z majonezem, solą i udekoruj zielenią.
- Posyp sałatkę sokiem z cytryny.
Dodaj dla opcji 2:
- oliwki;
- świeży ogórek - 1 szt.
Z konserwy rybne
Składniki dla opcji 1:
- marchewki - ½ szt .;
- dziobać ½ kapusty;
- konserwy rybne (tuńczyk / sardynka) - 0,5 banku;
- jajko - 2 sztuki;
- cebula cebulowa.
Gotowanie:
- Wyjąć rybę (tuńczyka lub sardynę) ze słoika i posiekać widelcem na małe kawałki.
- Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj.
- Do kapusty dodaj startą marchewkę i drobno posiekaną cebulę.
- Gotuj jajka przez 8-10 minut, pozwól im ostygnąć, wyczyść, a następnie pokrój na kwadratowe kawałki.
- Dopraw sałatkę majonezem, solą, pieprzem i udekoruj zielenią.
Dodaj dla opcji 2:
- ser - 120 gr;
- świeży ogórek - 1 szt.
Z wędzonymi owocami morza z czerwonych odmian
Składniki dla opcji 1:
- dziobać ½ kapusty;
- wędzony łosoś / pstrąg - 350 g;
- śmietana;
- świeży ogórek - 2 szt.
Gotowanie:
- Pokrój rybę w małe kostki.
- Prać kapustę pekińską i ogórek i drobno posiekać.
- Obierz ryby i usuń kości, a następnie pokrój w duże paski.
- Mieszamy gotowe składniki i napełniamy kwaśną śmietaną.
Dodaj dla opcji 2:
- krakersy żytnie - 80 g;
- jajko - 3 szt.
Niektóre bardzo smaczne szybkie przepisy
Przepis 1, składniki:
- zielone oliwki - 130 g;
- dziobać ½ kapusty;
- czerwona ryba (łosoś, łosoś, pstrąg) - 160 g;
- por;
- jogurt naturalny - 60 gr.
Gotowanie:
- Ryba tnie wydłużone paski.
- Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj.
- Pokrój oliwki na cztery części.
- Gotuj jajka przez 8-10 minut, pozwól im ostygnąć, wyczyść, a następnie pokrój na kwadratowe kawałki.
- Pokrój por dowolnie.
- Gotowe składniki wymieszać, lekko sól.
- Dodaj majonez i jogurt naturalny do sałatki i wymieszaj ponownie.
Przepis 2, składniki:
- solony łosoś - 270 gr;
- dziobać ½ kapusty;
- pomidor - 1 szt .;
- pietruszka / bazylia.
Gotowanie:
- Ryba tnie wydłużone paski.
- Umyj kapustę pekińską i pomidorową i drobno posiekaj.
- Gotowe składniki są mieszane, lekko solone, doprawione majonezem i posypane zielenią na wierzchu.
Jak serwować danie?
Prawie każda z proponowanych opcji potraw może być ozdobiona zielenią lub krakersami na wierzchu.
Wniosek
Sałatka z chińskiej kapusty i czerwone odmiany ryb - łosoś, łosoś, pstrąg - są bardzo smaczne i zdrowe. Jego głównymi zaletami są prostota i szybkość przygotowania, a także nasycenie przydatnymi substancjami niezbędnymi dla organizmu.
