Każdy ogrodnik, który kocha swoją pracę, chce zbierać smaczne i zdrowe owoce. Dlatego warto zwrócić szczególną uwagę na wybór nasion. Każda odmiana ma swoją osobliwość i rośnie w pewnych warunkach.
Czerwona kapusta jest kulturą północną, która uwielbia zimno. Zachowuje wiele przydatnych właściwości: poprawia elastyczność skóry, oczyszcza organizm z toksyn, wzmacnia układ nerwowy i odporność.
Nie każdy ogrodnik może pochwalić się uprawą tego warzywa w swoim ogrodzie. Chociaż dla udanej uprawy czerwonej kapusty wystarczy zdecydować się na odmianę. A to pomoże ci w naszym artykule.
Jak prawidłowo wybrać?
Czerwona kapusta, niezależnie od odmiany, potrzebuje żyznej, luźnej i lekkiej gleby o niskiej kwasowości. Podświetlany grzbiet będzie dobrym miejscem dla rośliny., które w ubiegłym roku uprawiały ogórki, pomidory lub ziemniaki.
Kultura zakorzenia się lepiej w szklarniach (zapobiega to skokom temperatury, wilgotności i oświetlenia), ale dla takich odmian jak Mikhnevskaya, Lyudmila, Garanci i Stone Head jest całkiem odpowiednia do uprawy pod gołym niebem.
Jak wspomniano powyżej, czerwona kapusta jest odporna na zimno. Nasiona kiełkują przy + 2-3 °. Za komfortową temperaturę wzrostu uważa się + 15-20 °.
To ważne! W + 25-30 ° głowy kapusty zaczynają pękać i przestają wiązać. Ale nie denerwuj się - mieszańce czerwonej kapusty Varna i Michniewska doskonale tolerują ciepło. Nie tylko zaskakują bogatym czerwono-fioletowym kolorem, ale także zachwycą Cię jasnymi właściwościami smakowymi.
Jeśli mieszkasz w zimnym regionie (-8-10 °), to Stone Head, Primero, Kalibos i Gako są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Odmiany te wyróżniają się niezwykłą czułością, soczystymi liśćmi i brakiem goryczy. Dobrze transportowane i nie pękają (z wyjątkiem Kamiennej Głowy).
Do masowej uprawy, a następnie dalszej sprzedaży wybierz późno hybrydy Garanci, Varna, Primero i Langeaker. Głowy mają dobrą jakość utrzymania, odporność na poważne choroby. Ze względu na ich atrakcyjny wygląd, długie przechowywanie i wydajność, cieszą się wielkim sukcesem i są „hitem” wśród krajowych ogrodników.
Dla własnego małego ogrodu odpowiednie odmiany z krótkotrwałym przechowywaniem. Obejmują one:
- Czerwony Klejnot.
- Nurima.
- Kioto
- Romanow.
Głęboka czerwień i jasne fioletowe kolory ozdobią Twoje łóżka, nadając im różnorodności i kolorystyki. Takie gładkie, kuliste głowy mogą pochwalić się gośćmi. Kapusta ma rześki i lekko makowy smak, który będzie podkreślał każdą gotowaną sałatkę.
- duszony w języku czeskim;
- po koreańsku;
- marynować.
Zdjęcie
Zobaczysz zdjęcie odmian czerwonej kapusty:
Najlepsze odmiany dojrzałości z nazwami
Z dojrzałości kapusta czerwona dzieli się na wczesną (Red Jewel, Kyoto, Primero, Nurima, Romanov), medium (Mars, Mikhnevskaya, Varna, Lyudmila, Stone head) i późno (Rodima, Garansi, Pallet, Landeydeker late, Juno). Odmiany wczesnej kapusty muszą być obecne w każdym ogrodzie. Głowa nie osiąga tak dużych rozmiarów, jak na przykład późno dojrzewająca kapusta. Opłaca się jednak szybki wzrost i delikatność liści. Wczesna kapusta jest idealna do świeżej konsumpcji i gotowania.
Poniżej znajduje się tabela porównawcza odmian czerwonej kapusty:
| Nazwy odmian: | Roślinność: | Msza: | Formularz: | Kolor na cięciu: | Zużycie: | Odporność na choroby: | Produktywność: |
| Czerwony Klejnot (pobiegł.) | 70-75 dni | do 2 kg. | zaokrąglone | ciemny fiolet | świeże, gotowanie (krótkie przechowywanie) | wysoki | 4,6 kg / m2 |
| Kioto (bieg.) | 70-75 dni | 1,5-2,5 kg. | kulisty | jasny fiolet | świeże (przechowywanie krótkoterminowe; około 4 miesięcy) | średnia | 5,2 kg / m2 |
| Informacje (uruchomione) | 78 dni | 1-2 kg. | kulisty | fioletowy | świeży wygląd i obróbka | średnia | 8,0-10 kg / m2 |
| Nurima (rany) | 70-80 dni | do 2 kg. | runda | fioletowy | świeży wygląd (przechowywanie krótkoterminowe) | niski | 6,2 kg / m2 |
| Romanow (uciekł) | 90 dni | 1,5-2 kg. | zaokrąglone | bogata czerwień | świeże, gotowanie (krótkie przechowywanie; 1-2 miesiące). | wysoki | do 6 kg / m2 |
| Mars (śr.) | 105-110 dni | 1,3-2 kg. | zaokrąglone płaskie | ciemny fiolet | świeże | wysoki | 6,0-8,0 kg / m2 |
| Mikhnevskaya (śr.) | 98-130 dni | 1,5-3 kg. | owalny | czerwono-fioletowy | świeże | średnia | 6,0-8,0 kg / m2 |
| Warna (n) | 120-130 dni | 1,5-3 kg. | okrągły owal | czerwono-fioletowy | świeży wygląd i obróbka | wysoki | 8-10,2 kg / m2 |
| Ludmiła (rzeczownik) | 125-130 dni | do 2 kg. | idealnie okrągły | fioletowy | świeży wygląd i obróbka | wysoki | 5,1 kg / m2 |
| Stone Head (n) | 125-130 dni | do 4 kg. | runda | fioletowy | świeże, gotowanie | średnia | 2,3-6,6 kg / m2 |
| Kalibos (rzeczownik) | 140-150 dni | 1,5-2 kg. | w kształcie stożka | czerwono-fioletowy | świeże | wysoki | 580-640 c / ha |
| Rodima (późno) | 140 dni | do 4 kg. | owalny | ciemna wiśnia | świeże | średnia | 8,8 kg / m2 |
| Garanci (późno) | 140 dni | do 3 kg. | okrągły owal | bogata czerwień | świeże, przetwarzanie | niski | 80-90 t / ha |
| Paleta (późno) | 155 dni | 1,8-2,3 kg. | runda | fioletowy | świeże, gotowanie | średnia | 1,8-3,5 kg / m2 |
| Langedaker późno (późno) | 145-160 dni | do 4 kg. | owalny | czerwono-fioletowy | świeże przetwarzanie | wysoki | 8,0-10 kg / m2 |
| Juno (późno) | 160 dni | 1,2 kg. | idealnie okrągły | ciemny fiolet | świeże | niski | 3,9 kg / m2 |
Jaki rodzaj kapusty jest naprawdę najlepszy? Spośród całej gamy hybryd, kultura zwana Primero jest bardzo poszukiwana. Wystarczająco krótki okres dojrzewania, wysokie plony (pomimo niewystarczająco dużych rozmiarów), utrzymanie jakości i zdolności transportowych sprawiają, że tego typu kapusta jest często poszukiwana na rynku.
Hybryda ma atrakcyjny wygląd (sprężysty, gęsty, zaokrąglony) i doskonały smak (nie ma uczucia goryczy). W przybliżeniu nie podatny na fusarium, używany zarówno do wczesnego, jak i późnego zejścia na ląd. Gdy gęste sadzenie charakteryzuje się doskonałym zachowaniem i nie traci swojej prezentacji.
Ale nie myśl, że wszystkie inne odmiany kapusty gorzej. Każda hybryda ma swoją osobowość i osobliwość: niektóre są dobre w gotowaniu, inne cieszą oko swoim pięknem, inne są odporne na choroby i bezpretensjonalne. Wszystko zależy od twoich preferencji i pragnień. Jeśli kochasz rośliny i niepokój, potraktuj je tak, aby rosły, wtedy absolutnie każda kapusta zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.
