Czy biznes jest opłacalny - rośnie chrzan na skalę przemysłową? Wszystko o tej firmie

Chrzan od dawna jest ważnym składnikiem przygotowywania domowych konserw. A także służy do robienia przekąsek. To bezpretensjonalna roślina, ale jej uprawa ma pewne cechy. Ten produkt jest poszukiwany przez kupujących. Dlatego w Rosji całkiem możliwe jest stworzenie firmy zajmującej się uprawą chrzanu. Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się o zaletach i wadach uprawy warzyw korzeniowych dla biznesu, zyskowności takiego przedsiębiorstwa, niezbędnych inwestycjach i ewentualnych zyskach, a także sadzenia, hodowania chrzanu i zwalczania szkodników i chorób.

Zalety i wady tego biznesu

Rozważ zalety i wady uprawy warzyw korzeniowych.
Korzyści:

• szybki zwrot z inwestycji;
• niewielka kwota inwestycji początkowej;
• niska pracochłonność produkcji;
• prosta uprawa rolna;
• obecność „wolnej niszy” w tym obszarze na rynku rolnym.

Wady:

• obecność niezbyt dużego popytu na ten produkt, chociaż jest popularny wśród ludzi;
• na początkowym etapie trudno jest znaleźć wiarygodnego dostawcę materiału do sadzenia;
• potrzeba uprawy gleby i nawożenia;
• przy braku odbiorców hurtowych mogą wystąpić trudności ze sprzedażą.

Rentowność takiego przedsiębiorstwa

Wydajność korzeni z 1 ha

Na 1 km2 uprawia się 4-6 0000 krzewów, które przy zbiorach pozwalają uzyskać 20 000 kg gotowych kłączy.

Pomoc! Z uzyskanych roślin okopowych 60% ma jakość handlową (do celów spożywczych i medycznych), pozostałe 40% wykorzystuje się jako materiał do sadzenia.

Obliczenia

Kapitał założycielski

Na obszarze przygotowania gleby rolnej o powierzchni 1 hektara trzeba wydać 30 000 rubli. Obejmuje to orkę, bronowanie i przygotowanie gleby do sadzenia. Przetwarzanie nawozów mineralnych na powierzchni 1 hektara wyniesie 16 000 rubli. Dalsze uprawy i zbiory będą kosztować 45 000 rubli.

6 kłączy chrzanu (0,5 kg) sadzi się na 1 m2. Cały obszar będzie wymagał 0,5 kg × 10 000 = 5000 kg. Koszt 1 tony materiału do sadzenia chrzanu w 2018 r. Wynosi średnio 18 000 rubli. Do sadzenia na 1 hektarze trzeba będzie kupić nasiona w wysokości 90 000 rubli.

Zysk

Otrzymano 20 000 kg chrzanu z 1 hektara za 360 000 rubli. Zysk netto minus koszty wyniesie około 200 000 rubli za 1 hektar.

W następnym roku po pierwszym zbiorze nie będziesz musiał kupować materiału do sadzenia - będziesz w pełni zaopatrzony we własne.

Rentowność

Ten rodzaj działalności jest opłacalny i opłaca się już w pierwszym roku. Średnio rentowność wyniesie około 70%.

Czy to się opłaca?

Uprawa chrzanu na sprzedaż jest dochodowym przedsięwzięciem, które pozwoli ci odzyskać inwestycję po pierwszych żniwach. Sprzedaż jest możliwa zarówno dla odbiorców hurtowych, jak i detalicznych. Preferowana jest sprzedaż hurtownikom, ponieważ zmniejszy to koszty transportu i przyspieszy proces sprzedaży produktów.

Rosnący biznesplan

Analiza rynku

W Rosji popularne są produkty zawierające chrzan, ale w tej dziedzinie nie ma większych monopolistów. Dlatego Twoja firma może zajmować wolną niszę bez poważnej konkurencji. Większość producentów chrzanu to osoby fizyczne - przedsiębiorcy.

Całkowita wartość inwestycji

Całkowita wartość inwestycji może obejmować samego siebie:

• koszt wynajmu lub zakupu ziemi;
• wynagrodzenie zatrudnionego personelu;
• koszty transportu;
• koszty zakupu lub wynajmu sprzętu rolniczego;
• zakup środków owadobójczych i grzybobójczych.

Uwaga! W różnych regionach Federacji Rosyjskiej ceny tych kategorii są bardzo różne, więc w każdym regionie wysokość kosztów może być zupełnie inna.

Wybór systemu podatkowego

System podatkowy zależy od formy działalności:

1. Gospodarstwo chłopskie - z zastrzeżeniem jednego podatku rolnego (UAT).
2. Indywidualny przedsiębiorca - uproszczony system opodatkowania (USN).

Stawka podatku jest taka sama dla obu form rejestracji.

Ltd. może być opodatkowany:

• ogólny system podatkowy (DOS);
• uproszczony (USN);
• jeden podatek od przypisanego dochodu (UTII).

Rejestracja

Podczas rejestracji należy zastosować kod klasyfikatora OKVED 0112840. Przy rejestracji przedsiębiorstwa rolnego należy przede wszystkim zarejestrować go w sposób określony przez prawo. Pozwoli to uniknąć naruszenia obowiązujących przepisów.

Procedura rejestracji IP:

1. Zbieranie dokumentów:
   • wniosek o rejestrację państwową osoby jako indywidualnego przedsiębiorcy (formularz nr P21001);
   • kopia paszportowa;
   • otrzymanie zapłaty cła państwowego.
2. Państwowa rejestracja osoby jako indywidualnego przedsiębiorcy ma miejsce w organie podatkowym w jego miejscu zamieszkania, to znaczy w miejscu rejestracji wskazanym w paszporcie. Jeśli w paszporcie nie ma miejsca na rejestrację, wówczas rejestracja przedsiębiorcy może zostać przeprowadzona w organie podatkowym w miejscu faktycznego zamieszkania.
3. Przekazywanie dokumentów do urzędu skarbowego. Mogą być przekazywane osobiście lub zdalnie.
   • Bezpośrednio do kontroli - osobiście lub przez pełnomocnika.
   • Możliwe jest również wykonywanie dokumentów w wielofunkcyjnym centrum - osobiście lub przez pełnomocnika.
4. Odbiór dokumentów w urzędzie skarbowym.
5. Odbiór przez osobę dokumentów dotyczących rejestracji państwowej.
6. Jeśli cała dokumentacja jest w porządku, po 3 pracownikach, karta rejestracyjna EGRIP jest wydawana wnioskodawcy.

Dokumenty można uzyskać osobiście lub za pośrednictwem przedstawiciela notarialnego pełnomocnictwa.

Jeśli zamierzasz hodować chrzan w dużych ilościach przemysłowych, wówczas LLC będzie najlepszą formą organizacji. Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością jest spółką gospodarczą utworzoną przez jedną lub kilka osób prawnych i / lub osób fizycznych, których kapitał docelowy dzieli się na akcje.

Członkowie firmy nie ponoszą odpowiedzialności za swoje zobowiązania i ponoszą ryzyko straty.związane z działalnością spółki, w ramach wartości ich udziałów lub udziałów w kapitale zakładowym spółki.

Dla przedsiębiorców, którzy nie posiadają dużej kwoty inwestycji początkowej, najbardziej akceptowalną formą organizacji produkcji będzie gospodarstwo chłopskie (KFH) - do 1 ha ziemi. Wygodną formą jest także - indywidualny przedsiębiorca (PI).

Odmiany: który wybrać i dlaczego?

Obecnie najczęściej spotykane są odmiany:

• atlas;
• Valkovsky;
• i tolpukhovsky.

Są one najbardziej odpowiednie do uprawy przemysłowej, ponieważ są odporne na niekorzystne warunki, wytrzymują suszę. Ponadto odmiany te są odporne na szkodniki i choroby.

Atlant

Ma biały korzeń z szarym odcieniem, na którym znajduje się niewielka liczba pagórków i małych korzeni obwodowych. Mleczno biały kłącze. Długość korzenia dwadzieścia na pięćdziesiąt centymetrów. Średnica kłącza wynosi pięć centymetrów. To różnorodność jest w połowie sezonu.

Okres wegetacji od sadzenia do śmierci liści wynosi około 130 dni. Kwitnie w drugim roku po posadzeniu. Gatunek ten jest odporny na mróz, upał i suszę. Gotowe produkty są dobrze utrzymane. Waga jednego korzenia wynosi do 150 gramów. Ma przyjemny aromat i smak.

Valkovsky

Jest to odmiana późno dojrzewająca. Długość korzenia sięga do sześćdziesięciu centymetrów. Korzeń o kształcie cylindrycznym ma żółty odcień. Okres wegetacji od sadzenia do śmierci liści trwa około 130 dni. Masa jednego korzenia sięga do 150 gramów.

Tolpukhovsky

Odmiana późno dojrzewająca. Masa korzenia sięga do 250 gramów. Okres wegetacji od sadzenia do całkowitego wyginięcia liści do 155 dni.

Opis areału

• Gleby loamy i czarnoziemu nadają się dobrze do uprawy chrzanu. Na glebach lekkich cierpi na brak wilgoci i traci ostry smak.
• Aby uprawiać tę roślinę, gleba musi mieć kwasowość w zakresie pH 6,0 - 6,5.
• Gleba przed sadzeniem chrzanu powinna być zaorana lub wykopana, a także przetworzona brona. W małych gospodarstwach, w przypadku braku bron, stosuje się grabie.

Do uprawy tej rośliny trzeba kupić nieruchomość lub wynająć działkę.

Technologia uprawy

Pracownicy i niezbędny sprzęt

Wymagać będzie dużego przedsiębiorstwa rolnego:

• ciągnik z pługiem, brony, kultywator;
• systemy nawadniające.

Dla małych gospodarstw:

• łopata;
• grabie;
• siekacz;
• sprzęt do podlewania.

Uwaga! Przed rozpoczęciem pracy w terenie należy uporządkować cały sprzęt i sprawdzić jego dostępność.

Lądowanie

• Przed sadzeniem pożądane jest dodanie nawozów organicznych (humusowych) lub mineralnych na ziemię. Lepiej jest stosować złożony nawóz mineralny, który składa się z mieszaniny fosforanów, potażu i nawozów azotowych, w proporcjach niezbędnych do dobrego wzrostu plonów (wskazanych w instrukcji użytkowania).
• Do sadzenia stosuj sadzonki kłączy chrzanu o długości do 20 cm i grubości jednego centymetra.
• Lądowanie odbywa się według schematu:
  1. rozstaw rzędów 70 cm, z rzędu odległość wynosi 35-40 cm;
  2. sadzenie odbywa się poprzez umieszczenie cięcia na zboczach;
  3. Po posadzeniu gleba powinna być lekko zagęszczona.

Czas lądowania to kwiecień. Pożądane jest, aby gleba była zwilżona.

Chrzan nie lubi cieniowania i potrzebuje światła słonecznego.

Proponujemy Ci obejrzenie filmu o lądowaniu chrzanu:

Troska

• Ta kultura jest odporna na suszę, ale ważne jest, aby nawadniać w okresach suchych.
• Musimy zapewnić, aby chwasty nie zacieniały i nie zatykały roślin, musimy chwastować łóżka.
• Wskazane jest usunięcie pędów kwiatowych. Aby uniknąć zubożenia roślin.
• W lipcu trzeba usunąć korzenie boczne, kopiąc wierzch roślin. Korzenie są usuwane w odległości 25 cm od korzenia. Jest niezbędny do uprawy grubych i dużych korzeni. Po tej procedurze korzeń jest ponownie zakopany w ziemi i podlewany.
• Na tyle chrzanu, aby utrzymać wiosenny nawóz przedplonowy.

Choroby i szkodniki

Główne szkodniki upraw chrzanu:

• falista pchła;
• ćma kapuściana;
• błąd kapusty.

Główne choroby:

• chrzan ascohitoz;
• biała zgnilizna;
• więdnięcie pionowe;
• mączniak rzekomy.

Konieczne jest regularne kontrolowanie kultur i wykrywanie ognisk infekcji. Po czym rośliny są traktowane fungicydami i insektycydami. Jeśli choroba zostanie wykryta na czas i natychmiast przeprowadzona zostanie walka, kultury zostaną zachowane bez większych uszkodzeń roślin.

Zbieranie

Zbiór kłączy chrzanu odbywa się na przełomie października i listopada, przed rozpoczęciem mrozu.

1. Najpierw trzeba przeciąć liście, a następnie łopatą wykopać korzenie.
2. Wykopane korzenie szybko tracą elastyczność i wygląd. Dlatego muszą być natychmiast przeniesione do pomieszczeń o niskiej temperaturze, gdzie są przechowywane w pudełkach.
3. Wcześniej muszą być usuwane z gleby i sortowane według użycia: towar i kłącza sadzenia.

Zbieraj także zielone liście z chrzanem, do przygotowania marynaty w konserwach. Należy to zrobić przed rozpoczęciem więdnięcia liści (od sierpnia do września).

Sprzedaż produktów

Sprzedaż dostępna w dużych organizacjach handlowych:

• sklepy;
• supermarkety;
• sieci kawiarni;
• jak również w zakładach produkujących żywność w puszkach.

Możesz także sprzedawać produkty na rynek, gdzie są one poszukiwane przez ludzi, zwłaszcza tych, którzy wytwarzają domowe produkty w puszkach.

Jakie są możliwe problemy i jak je rozwiązać?

Przy odpowiedniej organizacji i wysiłkach ten rodzaj działalności nie powinien stwarzać żadnych problemów. Uprawa chrzanu może być zarówno dodatkowym, jak i głównym działaniem, co przyniesie przyzwoity zysk.

Uprawy chrzanu to opłacalny i opłacalny rodzaj działalności, który można rozpocząć nawet na swoim podwórku. Jeśli posiadasz duże obszary lądowania, może stać się twoją główną działalnością lub otworzy drogę do stworzenia dużego zróżnicowanego przedsiębiorstwa rolnego.

Obejrzyj film: Czy warto założyć własną firmę ? wszystko co powinieneś wiedzieć (Listopad 2024).