Ulubione warzywa z daczy: odmiany i cechy uprawy buraków

Burak należy do rodziny Amaranth (wcześniej należącej do rodziny Mariev). W dialektach południowo rosyjskich znajduje się nazwa dialektu „Buriak”.

Odmiany: buraki korzeniowe i liściowe. Rośliny okopowe mają wydłużony, stożkowy lub okrągły kształt i ciemnoczerwone ciało.

Tekst opisuje, jak przygotować nasiona w domu i jak uprawiać różne odmiany buraków i gdzie jest najlepszy, w tym słodką odmianę cukru.

Funkcje uprawy

Nasiona buraka to owoc nasienia składający się z dwóch lub trzech nasion, z których każde wytwarza kiełek. Aby zwiększyć szybkość kiełkowania podczas uprawy, zaleca się moczyć nasiona przez 2-3 dni w domu: wlać je do pojemnika z niewielką ilością wody (ciecz powinna tylko lekko przykrywać nasiona), a następnie wymieniać wodę co 4-6 godzin. Ponadto Aby zwiększyć aktywność kiełkowania, można moczyć nasiona przez 12-18 godzin w roztworze kwasu borowego (w ilości 0,2 g na 1 litr wody).

Podczas siewu bezpośrednio w ziemię, jak najwcześniej, konieczne jest kiełkowanie sadzonek, w przeciwnym razie zagęszczenie spowoduje osłabienie roślin. W przypadku metody sadzenia nie jest wymagane rozcieńczanie, a ponadto metoda ta przyczynia się do oszczędzania nasion i przyspiesza rozwój sadzonek. Burak kochający ciepło, do kiełkowania nasion wymaga temperatury nie niższej niż 8 ° C

Kiedy i gdzie posadzone są nasiona?

Burak jest najbardziej ciepłolubną kulturą wśród roślin korzeniowych, jego sadzonki są uszkodzone w temperaturze minus 2-3 ° C.

Wysiew odbywa się około dwóch tygodni po marchewce. Buraki uwielbiają rosnąć na krawędzi grzbietu, dlatego dobrze komponują się w tej samej przestrzeni z kalarepą, selerem naciowym i kalafiorem. Preferuje dobrze oświetlone miejsca, w początkowym okresie wzrostu (przed związaniem korzenia) potrzebuje wilgoci. Stosunkowo łatwo toleruje przeszczep.

Jak wybrać odpowiednią ocenę?

Obecnie istnieje wiele importowanych hybryd buraków, charakteryzujących się wczesnym dojrzewaniem i odpornością na choroby.

Należy pamiętać, że każda odmiana buraka ma swoje własne cechy:

Burak cukrowy:

• Clarina;
• Nancy;
• Boheme;
• Bona;
• Sfinks;
• Mandaryński.

Burak pastewny:

• Łada;
• Mediolan;
• Nadzieja;
• Barres;
• Rekord;
• Vermon itp.

Buraki liściaste:

• Piękno;
• Szkarłatna;
• Czerwony;
• Zielony;
• Belavinka;
• Białe srebro;
• Białe srebro 2;
• Białe srebro 3;
• Lucullus, itp.

Zasadniczo w ogrodach uprawiają buraki.

Która klasa jest lepsza?

Zalecenia dotyczące uprawy w domku

1. Gleba

   Z neutralną reakcją. Nie zaleca się wytwarzania świeżego obornika, ponieważ korzeń może zacząć gnić. W przypadku odmian wcześnie dojrzewających konieczne jest stosowanie dobrze przepuszczalnych, żyznych gleb. W przypadku późniejszych odmian można stosować cięższe gleby.

2. Wczesne buraki.

   Mają po 2-3 łodygi, odległość między rzędami wynosi 10 cm, rozstaw rzędów 15-20 cm, a pod koniec lutego - na początku marca siew odbywa się w szklarni, a od końca marca do kwietnia - w otwartym terenie (według tego samego schematu).

3. Odmiany sezonowe.

   W maju lub czerwcu prowadzi się otwarte sadzenie. Zasiej dwa lub trzy nasiona (jedno ziarno). Odległość między gniazdami - 10-15 cm, rozstaw rzędów 30 cm.

4. Uprawa Podzimnee.

   Koniec czerwca lub początek lipca. Odległość między gniazdami wynosi 7-8 cm, między rzędami - 30 cm.

5. Rosnące sadzonki buraków.

   Korzyści - uzyskanie pierwszych warzyw korzeniowych około 20 dni wcześniej. Sadzenie buraków powinno rozpocząć się nie wcześniej niż w kwietniu, a do połowy maja można już sadzić kiełki na otwartym terenie. Dzięki tej metodzie sadzenia, w przeciwieństwie do sadzenia w otwartym terenie, przerzedzenie nie jest wymagane. Podczas przesadzania na otwarty teren centralny korzeń jest skracany do jednej trzeciej długości.

   Aby przyspieszyć ukorzenienie, sadzonki chronią przed słońcem materiałem włókninowym i podlewają roztworem humatu. Gdy sadzonki są silniejsze, schronienie jest usuwane, rośliny są rozcieńczane, a następnie obszar sadzenia jest mulczowany, aby utrzymać wilgotność gleby i chronić przed chwastami.

Sekrety dobrego zbioru

Jak uprawiać buraki na otwartym polu?

• Sadzonki nie powinny być ponownie hodowane, ponieważ małe rośliny lepiej się zakorzeniają.
• Metoda siewu buraków pastewnych jest szczególnie ważna, ponieważ zwiększa jej wydajność.
• Buraki potrzebują pierwiastków śladowych, zwłaszcza boru.
• W przypadku opatrunków najlepiej wybrać popiół drzewny i nawozy potażowe.
• Pielenie odbywa się natychmiast po pojawieniu się sadzonek buraków.

Ostrożnie

Podlewanie

Szczególnie ważne jest regularne podlewanie buraków w gorącej, suchej pogodzie. Około 10 litrów na 1 m² powinno być wydawane na tydzień. Nadmiar wody jest również niepożądany, ponieważ może prowadzić do zwiększonego wzrostu liści., a nie warzywa korzeniowe. Jeśli miejsce nie jest ściółką, następnego dnia po podlewaniu należy zaorać 4 cm. Ziemia wokół nasadzeń jest rozluźniona motyką, bez dotykania samych roślin. Aby zwiększyć zawartość cukru w ​​burakach przed podlewaniem w wiadrze z wodą, konieczne jest rozpuszczenie łyżki soli kuchennej. Aby polepszyć zachowanie jakości roślin okopowych, podlewanie zatrzymuje się dwa tygodnie przed zbiorem.

Top dressing

Buraki należy karmić co dwa tygodnie roztworem nawozu potasowego (około 3 łyżek stołowych. Nawozy na 10 litrów wody), wlewając co najmniej dwie szklanki pod każdą roślinę. Gdy wzrost liści jest spowolniony, podaje się pojedynczą infuzję z wlewem chwastów. Można również karmić wlewki buraków dziewanny: 1 wiadro dziewanny i pół wiadra popiołu na 10 wiader wody.

Technologia uprawy

Zaletą uprawy buraków nad innymi warzywami jest możliwość korzystania z zestawu maszyn.

1. Siewniki. Są siewniki automatyczne i ręczne. Automatycznie używany do uprawy buraków na dużych działkach, ręczny - do uprawy we własnym ogrodzie. Siewniki automatyczne dzielą się na mechaniczne (o maksymalnej prędkości roboczej 6 km / h) i pneumatyczne (7-8 km / h). Siewnik ręczny przeznaczony jest do siewu nasion jednorzędowych, z jego pomocą można wysiać działkę o powierzchni 10 akrów na godzinę. Dzięki dokładnemu wysiewowi możliwe są oszczędności nasion, a także dokładny rozkład materiału do sadzenia.
2. Rozcieńczalniki.
3. Uprawiane kultywatory. Przeznaczony do odchwaszczania, nawożenia i uprawy.
4. Kombajny buraczane. Przeznaczony do zbioru cukru i buraków pastewnych. Istnieją dwa rodzaje: rodzaj toppingu (korzenie są wydobywane z gleby metodą toppingu, a blaty są już odcięte w maszynie) i ze wstępnym cięciem wierzchołków.
5. Kombajny do zbierania łupin
6. Ładowarki do buraków. Są stacjonarne i mobilne. Dokonaj selekcji roślin okopowych, częściowego czyszczenia gruntu, a także załadunku.

Błędy inżynierii rolniczej

Zastanów się, dlaczego uprawy nie zawsze dobrze rosną w ogrodach i co zrobić, aby uzyskać zbiory zdrowych i dużych roślin okopowych.

• Konieczne jest monitorowanie pogody: jeśli uprawy buraków spadają pod silnym obniżeniem temperatury, wówczas mogą wejść do tsvetushnost bez jajnika korzenia.
• Nie zaleca się sadzenia buraków na glebach kwaśnych i podmokłych.
• Jeśli widoczne są białe pierścienie w części korzeniowej, oznacza to, że buraki zostały przepełnione nawozami azotowymi. Ten burak nie jest zalecany do jedzenia.

Zbieranie i przechowywanie warzyw korzeniowych

Przy wczesnym siewie można spróbować zbioru już w lipcu., ale główna część roślin dojrzewa dopiero w sierpniu. Podczas późnego siewu buraki zbiera się w drugiej połowie września lub w październiku. Do przechowywania rośliny okopowe są układane w pudełkach w niewielkiej odległości od siebie, posypując je trocinami. Buraki należy przechowywać w pomieszczeniu zabezpieczonym przed mrozem.

Choroby i szkodniki

Zapobieganie różnym problemom

1. Podczas uprawy buraków (buraków liściowych) należy stale usuwać liście krawędzi, które można natychmiast wykorzystać jako pokarm. W przeciwnym razie roślina zakwitnie.
2. Liście buraka ćwikłowego - wskaźnik zbyt kwaśnej gleby lub braku sodu. Aby pozbyć się problemu, konieczne jest posypanie gleby popiołem, a następnie zalanie roślin bezpośrednio na liście słoną wodą (1 szklanka soli na 10 litrów wody). Wydaj 1 l. rozwiązanie na 1 metr lądowań.

Burak jest jednym z najbardziej użytecznych warzyw: jest bogaty w witaminy i mikroelementy, ze względu na zawartość antyoksydantów, jest stosowany w zapobieganiu nowotworom, ponadto buraki są bogate w żelazo, co sprawia, że ​​jest niezbędną pomocą w leczeniu niedokrwistości (co jest dobre dla warzyw korzeniowych?). Obecnie istnieje wiele odmian buraków, jest on stosowany w żywności, paszy dla zwierząt, w produkcji cukru, co czyni go jednym z najcenniejszych produktów w naszym życiu.