Jagoda dzikiej róży znana jest z leczniczych właściwości od czasów starożytnych. Wysoka zawartość korzystnych witamin sprawia, że jagoda nadaje się do stosowania w chorobach związanych z funkcjonowaniem układu sercowo-naczyniowego, ludzi cierpiących na choroby przewodu pokarmowego i niestabilne ciśnienie.
Dzika róża jest również stosowana w przepisach na wiele wywarów i nalewek. Ponadto jagody te mogą ożywić każdą herbatę swoim smakiem, dlatego wiele gospodyń domowych dodaje ten składnik do swoich ulubionych napojów.
Ale nie wszystkie owoce dzikiej róży są użytecznea tym bardziej, że nie każdy jest w stanie cię wyleczyć z dolegliwości. Tylko odpowiednio przygotowane owoce mogą wchodzić w skład twoich receptur, ponieważ w przeciwnym razie możesz spowodować uszkodzenie ciała. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak prawidłowo przetwarzać jagody i w jakiej temperaturze owoce dzikiej róży są suszone w piecu, aby nawet w mroźnej zimie móc cieszyć się ulubionym smakiem i używać ich do celów leczniczych.
Krótki opis
Po pierwsze, zobaczmy, czy możliwe jest wysuszenie dogrose'a w piecu i jaki jest rodzaj jagód? Ludzie suszili jagody i owoce przed naszą erą. Zebrali zebrane owoce przed ogniem i czekali, aż stracą wilgoć i zmienią kształt. Nawet w tamtych czasach ludzie przypuszczali, że takie owoce są przechowywane dłużej, co oznacza również, że przynoszą korzyści. Wiele osób błędnie uważa, że suszenie owoców dzikiej róży w piecu ma negatywny wpływ. To wielkie nieporozumienie.
Niektórzy wolą suszenie w piekarniku, taka sama procedura w słońcu. W żadnym wypadku nie można tego zrobić, zwłaszcza jeśli chodzi o jagody dzikiej róży. Pod wpływem promieni ultrafioletowych jagody są bardzo wysuszone, ale jednocześnie z nich odparowują przydatne substancje, które są tak niezbędne dla efektu terapeutycznego. Okazuje się suszenie dzikiej róży w słońcu daje w rzeczywistości bezużyteczny produkt.
Instrukcje krok po kroku
W tej części poznasz szczegóły suszenia róży w piekarniku, a także znajdziesz wskazówki od doświadczonych gospodyń domowych.
Przygotowanie
Kluczem do prawidłowego suszenia jest właściwe podejście do przygotowania jagód. Niestety, przy braku wiedzy wiele osób popełnia błędy w tym procesie, w wyniku czego jagody tracą również użyteczne właściwości.
Najlepiej odrywać jagody od drogi. Ale pomimo tego, że zebrane owoce zostały znalezione w miejscu czystym dla środowiska, nadal nie przeszkadzają w płukaniu.
Woda pod koniec czasu, osącz i przepłucz jagody. Więc myją się znacznie lepiej i nie tracą witamin. Ale zaraz po tej procedurze nadal nie można wysuszyć róży psa. Pozostaw tacę z owocami w ciemnym pokoju na półtorej lub dwie godziny. W tym czasie jagody wysychają i będą gotowe do dalszych manipulacji.
Przed włożeniem jagód do piekarnika musisz je uporządkować. Usuń zgniłe lub bardzo niedojrzałe owoce. Oni cię nie potrzebują.
Nie odrywać łodygiw przeciwnym razie cały sok wypłynie z ogrzewania temperatury i nie będzie użytecznych właściwości u róży psa. Wielu popełnia duży błąd i przecina jagody na pół. To również nie powinno być dozwolone, ponieważ sok nie pozostaje w płodzie. Po tym przygotowaniu jagody są skończone i przystępujemy do procedury suszenia bioder w piecu.
Co suszyć?
Do wyschnięcia jagody powinny być na blasze pokrytej specjalnym papierem. Dobrze jest, jeśli twoja blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia jest czysta i używana po raz pierwszy. Nie jest konieczne smarowanie powierzchni. Zanim wszystkie jagody spadną na nią, musi być całkowicie sucha. Jagody powinny być ustawione tak, aby się nie stykały. W przeciwnym razie owoce mogą sklejać się razem i dzięki oddzieleniu uwalniają sok.
Jeśli wszystkie owoce nie mieszczą się na jednym naczyniu - nie martw się. Lepiej powtórzyć procedurę, ponieważ w najlepszym interesie leży uzyskanie doskonałych, smacznych i co najważniejsze przydatnych jagód.
Kwestia czasu
Piekarnika nie należy rozgrzewać do momentu, w którym wpadną do niego jagody. Dopiero po tym, jak blacha do pieczenia znajdzie się w środku i zacznie się rozgrzewać. Zgodnie z ogólnymi obserwacjami, jagody mogą wysychać przez pięć do siedmiu godzin, podczas gdy pozycja patelni w piekarniku powinna być dokładnie pośrodku.
Tryb suszenia
Tryb suszenia jagód lepiej wybrać pieczenie. Dzięki tej metodzie ogrzewania piec jest w stanie wysuszyć owoce w rekordowo krótkim czasie i jednocześnie, nie odbierając im korzystnych właściwości.
Warunki temperaturowe
Więc w jakiej temperaturze dogrose suszy się w piekarniku w domu? Przypuszcza się suszenie jagód w temperaturze 50 - 70 stopni. Zgodnie z doświadczeniem wielu przedsiębiorstw, właśnie ta temperatura jest idealna do suszenia i nie jest w stanie zaszkodzić jagodom.
Określ gotowość
Jeśli wykonujesz procedurę suszenia po raz pierwszy, musisz wiedzieć, jak określić gotowość jagód. Po pierwsze skup się na czasie. Po wybraniu żądanej temperatury, zapisz czas i po jego wygaśnięciu wyłącz piekarnik i wyjmij jagody.
Jeśli masz wątpliwości, czy możesz poprawnie obliczyć temperaturę i ramy czasowe spójrz na wygląd. Biodra różowe powinny mieć odcień miedzi, a stają się trochę przezroczyste. Ale dzięki ich chłodzeniu można spróbować miąższu i odrobiny wilgoci w postaci soku.
Piekarnik elektryczny
Zadali pytanie: „Jak suszyć biodra w piekarniku elektrycznym?”, Ponieważ nie masz dostępnego gazu, powinieneś przeczytać poniższy rozdział.
Charakterystyczne cechy
Suszenie w piekarniku elektrycznym różni się od suszenia w piecu gazowym. Zobaczmy, jakie są te różnice? Suszarka do piekarnika elektrycznego, niż gaz, dlatego może znacznie szybciej zmienić dogrose w suszony owoc pozbawiony przydatnych substancji. Dlatego proces suszenia w takim piecu powinien być pod ścisłym nadzorem.
Ile suchej dzikiej róży? Czas na zabieg należy podać znacznie mniej, około czterech godzin. Temperaturę należy ustawić na czterdzieści stopni, ponieważ piekarnik elektryczny nagrzewa się szybciej niż gaz, co oznacza, że dogrose może stracić sok z powodu ostrego spadku temperatury.
Piec konwekcyjny
Jeśli suszisz dziką różę w piekarniku za pomocą wentylatora, powinieneś także pomyśleć o obniżeniu temperatury i skróceniu czasu suszenia. Wentylator zapewnia, że wyleje jagody z gorącym powietrzem z taką siłą, że sok z nich może wylać się w każdej chwili, a zatem nie będzie użytecznych substancji.
Dlatego zmniejszyć temperaturę do czterdziestu stopni, a czas jego uderzenia w jagody, odejść o piątej. Nie zapomnij o okresowym sprawdzaniu gotowości jagód. Teraz wiesz, jak suszyć róży w piekarniku za pomocą wentylatora.
Przepisy dotyczące suszenia w piecu gazowym
Wiele gospodyń domowych już dawno opracowało własne zasady suszenia róży w piecu kuchenki gazowej, które znacznie różnią się od przyjętych standardów. Na przykład niektórzy ustawiają temperaturę na trzydzieści stopni i pozostawiają jagody, aby cały dzień marnowały się w piecu.
Tak więc, według mistrzów, jagody są bardziej pachnące i pachnące. I tutaj Suszenie pikantnymi ziołami jest dobre dla tych, którzy robią jagody, aby dodać je do herbaty. - smak dzikiej róży i pachnących ziół może podbić serca nawet najbardziej wybitnych smakoszy.
Wniosek
Po zakończeniu suszenia wyjmij jagody z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w ciemnym, suchym miejscu. Lekarze nie zalecają jedzenia jagód w pierwszych godzinach po wysuszeniu.
Pozwól psu podnieść się na tydzień, a następnie wykorzystaj go do własnych celów. W tym momencie jagoda jest tak dobra, jak to możliwe do jedzenia, a wszystkie niezbędne witaminy są przywracane po efekt termiczny.
Uważaj na swoje zdrowie, zwłaszcza gdy takie smaczne owoce biorą udział w jego konserwacji. Pamiętaj, że tylko Ty możesz wpływać na to, jak wiele pożytecznych właściwości gotowanych jagód będzie przechowywanych, a po gotowaniu cieszyć się smakiem przez cały rok!
