Najczęściej doświadczeni hodowcy przechowują ziemniaki w piwnicy zimą. Dzięki odpowiedniemu wyposażeniu pomieszczeń i przestrzeganiu określonych zasad, bulwy przetrwają bez problemów aż do wiosny w doskonałym stanie.
Musisz jednak wiedzieć, że nadmierna wilgotność lub suche powietrze niekorzystnie wpływa na ziemniaka. Najczęściej przechowujemy ziemniaki w naszej piwnicy. Tak więc wiosną będzie można sadzić ziemniaki na nowy sezon, a przez całą zimę można jeść dobre bulwy. Więc musisz wiedzieć, jak zorganizować miejsce w piwnicy do przechowywania ziemniaków. Zastanów się, ile stopni powinno być w pokoju i inne ważne niuanse właściwego przechowywania.
Jak przechowywać ziemniaki zimą?
Jednym z najważniejszych czynników jest miejsce przechowywania ziemniaków. Miejsce powinno być ciemne i chłodne.
Aby zachować warzywo do wiosny, nie zapominaj o wietrzeniu i suszeniu pokoju. Eksperci doradzają wybielanie ścian piwnicy - zapobiega to pojawieniu się pleśni. Również w pokoju z ziemniakami nie powinno być szczelin i dziur.
Jaka powinna być temperatura powietrza?
Optymalna temperatura dla korzenia - w zakresie + 2 ... + 4 stopnie Celsjusza. Jeśli jest wysoka, warzywo zaczyna szybko rosnąć, tracić wilgoć i blaknąć. A jeśli temperatura spadnie do zera lub poniżej, z czasem bulwy staną się słodkawe w smaku i śluzowate podczas przygotowywania.
Metody przechowywania
Możesz przechowywać ziemniaki w piwnicy na różne sposoby, na przykład luzem, w pudełkach lub torbach. Każdy wybiera dla siebie najlepszą opcję. Ale dla wszystkich tych metod istnieją ogólne zasady przygotowania piwnicy.
Przed wprowadzeniem ziemniaków do środka należy zdezynfekować pokój. Rozwiąże się siarczan miedzi i wapno. Możesz również użyć stężonego roztworu nadmanganianu potasu. Następnie piwnica jest suszona. Zadbaj o dobrą wentylację. Następnie wybierz metodę przechowywania.
Podczas przechowywania luzem należy rozważyć niektóre niuanse:
- Ta metoda jest dobra, jeśli uprawa jest mała;
- uderzenie w kilka zgniłych owoców może odebrać większość ziemniaków.
Kolejny typ pamięci znajduje się w pudełkach. Być może najbardziej wygodny i bezpieczny. W razie potrzeby są łatwe do przenoszenia, są zwarte i zajmują mniej miejsca, pozwalają na perfekcyjne przejście powietrza.
Czasami używane torby, ale tylko wykonane z naturalnych materiałów.. Takie torby są dobrze wentylowane. Jeśli pojawiła się zgniła bulwa, wcale nie jest przerażająca, ponieważ zgnilizna nie rozprzestrzenia się poza granice worka. Prawidłowe przechowywanie jest możliwe tylko wtedy, gdy przestrzegasz wszystkich zasad.
Jak przygotować pokój?
Rozpocznij szkolenie jest warte lata. Najpierw otwórz piwnicę i dobrze wysusz. Ponieważ piwnica zamarza przez zimę, należy ją zaizolować, aby uzyskać dopuszczalną temperaturę do przechowywania ziemniaków.
Arkusze pianki muszą być osłonięte ścianą, która jest powyżej poziomu zamarzania gleby. Arkusze te są mocowane klejem lub pianką. Dach powinien być wykonany z drewna, krawędzie należy ogrzać.
W tym przypadku mróz nie przedostanie się przez ściany piwnicy.
Jak zrobić magazyn masowy własnymi rękami?
Piwnica masowa - doskonałe rozwiązanie, jeśli uprawiasz warzywa lub owoce w dużych ilościach. Jest tworzony przy użyciu specjalnej technologii, dzięki czemu utrzymywana będzie korzystna temperatura.
Aby rozpocząć, wybierz właściwe miejsce. Piwnica powinna być sucha i podwyższona.. Wejście znajduje się po stronie północnej. Mądrze podchodząc do wyboru materiału.
Najlepiej nadaje się:
- drzewo;
- cegła;
- łupek
Po wybraniu materiału przejdź do konstrukcji. Najpierw oczyść obszar i usuń wierzchnią warstwę gleby. Następnie tworzymy jakiś rodzaj gliny. Następnie wlej gruz i zalej bitumem. Gdy wszystko jest suche, przejdź do konstrukcji ścian. Warto zacząć od ramki.
Po jego budowie schowujemy pudełko drzewem i wzmacniamy je cegłą. Zanim zrobisz dach, musisz przeprowadzić izolację termiczną. Do tej odpowiedniej izolacji mineralnej. Następnie pokryj całą strukturę mieszanką słomy i gliny.
Dach powinien być wykonany z drewnianych belek, metalowych płyt lub betonowych płyt. Po zakończeniu całej pracy zasypiamy piwnicę. Zwróć uwagę na nachylenie, powinno być 45 stopni. Następnie konstrukcja jest ponownie pokryta filcem dachowym i pokryta ziemią o 8-10 cm, to jest koniec wszystkich prac, pozostaje tylko przywrócić porządek wewnątrz.
Częste błędy
- Warunki temperaturowe nie są przestrzegane.
- Nadmierna wilgoć w piwnicy.
- Brak wentylacji.
- Nie ruszaj bulw zimą.
- Pomieszczenie nie jest wentylowane na czas.
- w zimie w mieszkaniu;
- w lodówce w wodzie w postaci oczyszczonej;
- w lodówce w surowej, smażonej i gotowanej formie;
- bez skórki;
- na balkonie zimą;
- w sklepie warzywnym.
Wniosek
Zrozumienie, jak przechowywać ziemniaki w piwnicy, jest proste. Najważniejsze jest okresowe sprawdzanie temperatury i wilgotności w pomieszczeniu. Konieczne jest z czasem przeprowadzenie walki ze szkodnikami, pleśnią i grzybami. Prawidłowe układanie, przechowywanie i przestrzeganie wszystkich środków ostrożności - klucz do zachowania całych, pięknych i nienaruszonych ziemniaków!
