Pietruszka to najczęstsza przyprawa w naszym kraju. W gotowaniu używaj zarówno liścia, jak i korzenia tej rośliny. Kultura rośnie na prawie każdej działce gospodarstwa domowego. W tym artykule przyjrzymy się przyczynom słabego wzrostu pietruszki i sposobom jego naprawienia.
Dlaczego pietruszka nie rośnie: główne powody
Pietruszka jest jednym z najczęściej uprawianych warzyw w naszych ogrodach. Jego podziemna część to biały korzeń o gęstej masie i arkuszowej rozetce, która ma charakterystyczny, intensywny aromat. Pietruszka jest często dodawana do żywności, ponieważ jest przydatna: jego stosowanie ma pozytywny wpływ na organizm człowieka, pomaga pozbyć się toksyn, usuwa nadmiar wody z organizmu.
Roślina jest dobrym źródłem potasu, wapnia, magnezu i żelaza, które mają pozytywny wpływ na krążenie krwi i zwalczają niedokrwistość. Zioło zawiera dużą ilość witaminy C. Aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę, wystarczy zjeść łyżkę posiekanych liści pietruszki. Ponadto warzywo jest bogate w witaminy A, K, PP i witaminy z grupy B. 
Wartość odżywcza pietruszki Szczególnie wysoka jest w niej witamina A, która pozytywnie wpływa na wzrok człowieka. Ponadto pietruszka ma właściwości antyseptyczne, ma pozytywny wpływ na proces trawienia, zapobiega infekcjom dróg moczowych, będąc jednocześnie bogatym źródłem błonnika.
Oprócz korzyści zdrowotnych pietruszka jest po prostu pyszna. Rośliny okopowe i zielenie tego warzywa są zwykle stosowane w kuchni jako uzupełnienie pierwszych potraw, nadając im wspaniały aromat, a także mięso, ryby i sałatki. Roślina jest używana jako przyprawa, która ma intensywny aromat i nadaje potrawom niepowtarzalny zapach i smak.
Wiesz? W starożytnej Grecji pietruszkę wykorzystano do wykonania ornamentów pogrzebowych. Ponadto bujne i jasne łodygi były używane do tkania wieńców chwały wśród zwycięzców zawodów sportowych.
Uprawa pietruszki nie jest bardzo prostym zadaniem, czasami, stosując staranność i wytrwałość, ogrodnik nie otrzymuje właściwego zwrotu - roślina po prostu odmawia wzrostu lub słabnie i blado. Sugeruje to, że kultura nie otrzymuje odpowiedniej opieki. Być może brakuje mu podlewania, karmienia, jest słabo oświetlone lub rośnie w nieodpowiednim składzie gleby.
Brak nawadniania i nawozu
Jak każda inna roślina, ta roślina ma pewne rosnące wymagania. Mając średnie wymagania żywieniowe, kultura nie będzie rosła na pustych, jałowych glebach. Toleruje brak fosforu w glebie i niską zawartość azotu, ale w glebie, gdzie nie ma potasu, odmawia wzrostu. 
Najlepiej jest nawozić tę uprawę nawozem organicznym, rozprowadzając ją na powierzchni łóżek i podczas kopania, mieszając z górną warstwą gleby. Nawożenie łóżek nawozów odbywa się jesienią, za pomocą widły do łopaty lub ogrodu. W zależności od potrzeb, nawóz jest używany przed siewem nasion lub karmieniem w sezonie wegetacyjnym.
Podczas nawożenia łóżek możesz użyć:
- kompost;
- granulowany lub suszony obornik;
- nawóz zielony (roztwór sfermentowanej trawy);
- wermikompost - produkt życia dżdżownicy kalifornijskiej;
- opatrunki z płynem humusowym;
- nawozy mineralne.
Wiesz? Wysoki poziom chlorofilu w liściach pozwala na użycie pietruszki jako odświeżacza ust. Po zebraniu niewielkiej ilości liści tej kultury, oddech nabiera świeżości.
Pietruszka jest bardzo wrażliwa na niedobór i nadmiar wody w glebie. W wyniku suszy rośliny kiełkują słabo, a następnie słabo rosną. Należy jednak pamiętać, że zbyt mokra, bagnista gleba również nie nadaje się do kultury. Zarówno niedobór, jak i nadmiar wody powodują rozgałęzienie korzeni, zmniejszają plon i zwiększają podatność uprawy na choroby, dlatego należy pamiętać o racjonalnym podlewaniu. 
Po wysianiu nasion, aż do pojawienia się kiełków na powierzchni gleby, gleba musi być utrzymywana w lekko wilgotnym stanie. Aby to zrobić, spędź wieczorne łóżka z nawadnianiem z konewki ogrodowej lub przykryj je agrofibrem, zapobiegając parowaniu wilgoci z gleby. Druga opcja jest korzystniejsza, ponieważ przyczynia się do oszczędności wody i mniej pracochłonności dla ogrodnika.
Wilgotność ziemi utrzymuje się nawet po pojawieniu się młodych roślin, aż do powstania dobrze rozwiniętej rozety liściowej. Następnie częstotliwość nawadniania jest zmniejszana do 1 raz w tygodniu. Podlewanie, używaj na każdym metrze bieżącym łóżka nie mniej niż 10 l wody.
Niewłaściwa gleba
Najlepiej uprawiać kulturę w ciepłym i słonecznym miejscu. Lubi lekkie, przepuszczalne gleby, ale dobrze rośnie na glebach piaszczystych. Kultura nie lubi mokrej, ciężkiej gleby z tendencją do tworzenia skorupy glebowej. Roślina rośnie słabo i na kwaśnych glebach. Odpowiednie pH gleby do uprawy pietruszki wynosi 6,5-7,5. Możesz sprawdzić kwasowość gleby za pomocą elektronicznego miernika.
Jeśli odczyty urządzenia różnią się znacznie od normy, należy odpowiednio zastosować procedurę odtleniania lub zakwaszania gleby. Gleba jest zazwyczaj odtleniona przez wapnowanie. Do siewu pietruszki zaleca się odkwaszanie gleby w roku poprzedzającym uprawę. 
Dla hodowców ważne jest, aby uzyskać zarówno pełnoprawne korzenie, jak i dobrze rozwiniętą rozetę liściową, dlatego konieczne jest zapewnienie odpowiedniej gleby, ponieważ roślinność w niewłaściwej glebie może prowadzić do wielokrotnego rozszczepienia korzeni. Zwykle występuje, gdy rośnie na zbyt ciężkich gliniastych (kamienistych lub kwaśnych) ziemiach o wysokim poziomie wód gruntowych.
Na glebach ciężkich można uprawiać plony w wysokich łóżkach, co poprawia warunki do uprawy pietruszki i ogranicza rozgałęzianie jej korzeni. Rozgałęzienie korzenia może być również spowodowane wprowadzeniem świeżego obornika do gleby wiosną, a także nadmiarem lub brakiem wody w glebie. Oprócz odpowiedniej gleby w ogrodzie, dla dobrego wzrostu pietruszki, ważne jest obserwowanie płodozmianu.
To ważne! Nasiona pietruszki naklejone na papierowe taśmy można kupić w sklepach ogrodniczych. Do siewu takie taśmy nasienne po prostu układa się na łóżku i posypuje ziemią.
Należy pamiętać, że kultura należy do rodziny parasolowej, więc nie zasiej jej po innych roślinach należących do tej rodziny. Przyglądając się płodozmianowi, przyprawa nie może być przywracana do poprzedniego łóżka częściej niż raz na 4 lata. Krótsze przerwy w płodozmianie przyczyniają się do pojawienia się chorób i szkodników, które są niebezpieczne dla uprawy. Pietruszka, jako roślina korzeniowa, nie powinna być sadzona w celu uzyskania roślin okopowych po innych roślinach korzeniowych (marchew, buraki, rzepa). 
Co najważniejsze, udaje się po takich poprzednikach jak rośliny liściaste. Aby uprawa cię zadowoliła, podczas uprawy, należy zwrócić uwagę na rośliny rosnące obok łóżka ogrodowego. W przypadku pietruszki najlepszymi sąsiadami są rzodkiewka, pomidory i cebula, które chronią pietruszkę przed muchami marchewkowymi. Aby chronić się przed nicieniami korzeniowymi, najlepiej posadzić nagietki obok pietruszki. Niekorzystne sąsiedztwo dla niej - sałata z liści i kapusty.
Słabe oświetlenie i wilgotność
Domowe łóżko ogrodowe dla zielonych roślin często znajduje się w miejscu częściowo zasłoniętym w ciągu dnia. W przypadku pietruszki jest to absolutnie niedopuszczalne, natychmiast reaguje na brak światła, spowalniając wzrost. W tym przypadku jakość rozety liści również się pogarsza, liście stają się blade, prawie żółte, tracą soczystość i zamiast tego nabierają sztywności i trwałości ogonków liściowych.
Wiesz? W 2001 r. W Federacji Rosyjskiej wszedł w życie dokument przypisujący roślinom pietruszki kręcone wysoka zawartość składników odurzających, silnych lub toksycznych.
W przypadku upraw zielonych dobre oświetlenie jest jednym z głównych warunków uprawy, więc łóżko z pietruszką musi znajdować się w miejscu dobrze oświetlonym słońcem. Przynajmniej promienie słoneczne powinny oświetlać kulturę co najmniej 5-6 godzin dziennie. 
Pietruszka uwielbia wodę, ale nie toleruje nadmiernej wilgoci, a na pokrytych korzeniami glebach szybko choruje na zgniliznę korzeni. Najlepiej jest utrzymywać glebę pod uprawą stale w lekko wilgotnym stanie. Niezwykle niebezpieczne dla kultury jest połączenie słabego oświetlenia i nadmiernego podlewania, w którym to przypadku rozetę liści szybko dotyka jedna z chorób grzybiczych, takich jak mączniak prawdziwy.
Ile czasu powinno rosnąć
Po pojawieniu się kiełków na powierzchni łóżka, co zdarza się dość późno i trwa od 3 do 4 tygodni, roślina rozwija się powoli przez kilka kolejnych tygodni. Jak tylko pojawią się na uprawie liściaste rozety składające się z 4-5 łodyg, rozwój przyspiesza, a po półtora miesiąca po wysiewie można zebrać pierwszy plon zielonych liści.
Będziesz zainteresowany, aby wiedzieć, kiedy zasiać pietruszkę na wiosnę.
Po cięciu roślina szybko odzyskuje masę liści, dlatego nie zajmuje więcej niż 10 dni. Podczas zbierania zieleni wskazane jest usunięcie wszystkich dorosłych liści u podstawy wylotu, ponieważ stare ogonki, które nie są odcięte, spowalniają narastanie nowej masy liści i obniżają jakość zielonego cięcia. 
Pietruszka zwiększy wszystkie nowe i nowe liście podczas całego ciepłego sezonu, aż do początku zimnej pogody. Zazwyczaj okres wegetacyjny na ulicy trwa od 5 do 6 miesięcy. Można przedłużyć sezon uprawy przypraw, przykrywając łóżko folią lub agrofibrem. Wiele gospodyń domowych ćwiczy także jesienne przeszczepianie pietruszki z ogrodu do doniczek, aby móc dalej rosnąć w domu.
Jak można odświeżyć zielenie i przyspieszyć jego wzrost w domu
Pikantne zielenie (pietruszka, koper, bazylia) są często uprawiane w domach na parapetach lub balkonach. Sytuacja jest dość powszechna, gdy pietruszka słabo rośnie w doniczkach, jej rozeta nie jest gruba, ogonki liściowe są zbyt wydłużone, a kolor łodyg jest jasnozielony. Najprawdopodobniej warunki uprawy nie są spełnione: skład gleby nie jest odpowiedni, słabe oświetlenie w domu lub na balkonie, roślina jest za dużo lub za mało wody.
To ważne! Można przechowywać zamrożoną pietruszkę (korzenie i liście) w zamrażarce w szczelnych plastikowych torebkach. Zarówno mrożone, jak i suszone, pachnące przyprawy zachowują większość swoich właściwości.
W przypadku roślin rosnących w pojemnikach można łatwo wyeliminować nieodpowiednie warunki:
- Przy braku światła konieczne jest tylko przestawienie garnka z pietruszką na parapecie okna południowego, a po chwili zniknie bladość liści. Jeśli mieszkanie ma wszystkie okna skierowane na północ lub zachód, obok garnka, w którym rośnie zieleń, zaleca się zainstalowanie lampy do podświetlania. Zimą zielenie świecą się rano i wieczorem. Najlepsze godziny to: rano od 8:00 do 10:00 i wieczorem od 18:00 do 20:00.
- Nie zapewnia złożoności instalacji, aby wyeliminować konsekwencje niewłaściwego podlewania. Jeśli gleba w doniczce jest zbyt zalana, nie jest podlewana przez 7-10 dni, aż dobrze wyschnie. W przypadku natki pietruszki częstotliwość podlewania nie powinna przekraczać raz w tygodniu, poza tym podlewanie powinno być umiarkowane. Sygnał do nawadniania jest suszony z wierzchniej warstwy gleby (do głębokości 1-2 cm).
- Problem z nieodpowiednią kompozycją gleby w doniczce jest również łatwy do rozwiązania, zaleca się zakup gleby w sklepie ogrodniczym o odpowiedniej wartości pH i przeszczep przyprawy do nowej ziemi. Podczas przesadzania doniczki można pozostawić starą, ale przed rozpoczęciem procedury zaleca się dokładne umycie jej wewnętrznych ścian gąbką z mydłem. Konieczne jest nałożenie warstwy drenażu na dno zbiornika sadzenia, co pomoże uniknąć gnicia korzeni. Jako drenaż można pobrać fragmenty naczyń ceramicznych lub kawałków piany. Warstwa drenażowa nie powinna przekraczać 1/10 objętości doniczki.
- Okresowo rośliny doniczkowe wymagają karmienia korzeni i liści. Taka potrzeba pojawia się po szybkiej roślinności, która znacznie wyczerpuje roślinę. Aby ożywić zubożoną roślinę, zastosuj nawóz. W przypadku opatrunków korzeniowych po fermentacji odpowiednia jest materia organiczna. Ponieważ roztwór nawozu organicznego otrzymuje się raczej w postaci skoncentrowanej, aby nie spalić korzeni przyprawy, pobiera się 10 części wody na jedną część nawozu. Top dressing by organic odbywa się 2 razy w miesiącu. Roślina jest nawożona w korzeniu po podlewaniu (na mokrej glebie). Do opatrunku można również użyć gotowego nawozu do zielonych roślin zakupionych w centrum ogrodniczym. Jako nawożenie dolistne można posypać liście roztworem biologicznego stymulatora wzrostu, na przykład za pomocą Emistim lub Appin.
Przydatne wskazówki ogrodników
Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że w procesie uprawy każda uprawa ma swoje własne niuanse. Łapanie pietruszki nie jest wyjątkiem. Jak siać pietruszkę, aby uzyskać dobre zbiory:
- Możesz uprawiać kulturę na płaskich lub wysokich łóżkach. Pierwsza metoda działa lepiej na glebach piaszczystych i przepuszczalnych. Gdy gleba jest ciężka, gliniasta, zaleca się uprawę na podniesionych łożach (grzbietach). Należy jednak pamiętać, że gleba na grzbietach wysycha szybciej niż na płaskim terenie, aw przypadku suszy łóżka te należy częściej podlewać. Aby wysiewać równe rzędy, hodowca może rozciągnąć sznurek znacznika (linę) i uformować grzbiety wzdłuż niego. Sznurek znacznikowy jest również używany do wysiewu nasion na płaskich powierzchniach, aby wysiewać równe rzędy.
- Siew pietruszki rozpoczyna się na przełomie marca i kwietnia. Zaleca się dezynfekcję nasion przed siewem specjalnym preparatem do niszczenia chorób i szkodników przenoszonych przez nasiona, a następnie moczyć je w preparacie przed zakażeniem lub uszkodzeniem przez patogeny glebowe. Pietruszka ma długi okres kiełkowania (3-4 tygodnie) i długi sezon wegetacyjny, dlatego powinna być wysiewana jak najwcześniej, zwłaszcza że nie jest wrażliwa na niskie temperatury. Nasiona pietruszki zaczynają kiełkować w + 2 ... + 4 ° C, a sadzonki i rośliny zimujące mogą wytrzymać temperatury do -9 ° C
- Nasiona wysiewa się na głębokość około 2 cm, rzędy umieszcza się co 20-30 cm. Odległość między roślinami w rzędzie jest regulowana przez wyrywanie dodatkowych roślin po tym, jak sadzonki tworzą dwie pary prawdziwych liści. Po przerzedzeniu upraw między sadzonkami będzie odległość 4-6 cm.
To ważne! Podczas przesadzania należy upewnić się, że rozeta pietruszki nie jest zbyt głęboko w ziemi, ponieważ w tym przypadku roślina nie będzie w stanie wyhodować nowych liści.
Pietruszka rośnie prawie w każdym ogrodzie i jest popularna jako zielona przyprawa do uprawy pojemników. Jeśli zapewnisz roślinie wszystkie niezbędne warunki do wzrostu, w sezonie wegetacyjnym możesz wziąć do 5 zielonych cięć i uzyskać doskonałe korzenne korzenie.
