Roślina, której zioła nazywane są kolendrą, a nasiona - kolendra, jest tak samo zmienna w użyciu jak jej nazwy.
O dobroczynnych właściwościach olejku eterycznego kolendry i wielu sposobach jej użycia, przeczytaj dalej artykuł.
Skład chemiczny olejku eterycznego
Roślina ta jest pełna składników odżywczych, które mają wymierny wpływ na organizm ludzki.
Zestaw witaminowy oleju kolendrowego składa się z:
- beta-karoten (prowitamina A);
- tiamina (B1);
- Ryboflawina (B2);
- cholina (B4);
- pirydoksyna (B6);
- kwas foliowy (B9);
- kwas askorbinowy (C);
- tokoferol (E);
- filochinon (C);
- nikotynamid (PP).
- wapń;
- magnez;
- potas;
- sód;
- mangan;
- fosfor;
- miedź;
- żelazo;
- cynk;
- selen.
Nasycony produkt i kwasy organiczne:
- formic;
- szczawiowy;
- trawa cytrynowa
- kwas octowy
Ponadto skład podstawowego produktu zawiera:
- pektyna, korzystna dla procesów trawiennych;
- Corianrol (linalool), stymulujący syntezę białek;
- Fitosterol, który jest naturalnym środkiem antyseptycznym.
Wiesz? Jeden z wariantów pochodzenia nazwy „kolendra” pochodzi ze starożytnego greckiego słowa „koris”, co oznacza „błąd”. Wynika to z faktu, że w stanie niedojrzałym nasiona rośliny emitują zapach robaka.
Przydatne właściwości oleju dla ludzkiego ciała
Ze względu na antyseptyczne właściwości ekstraktu z kolendry jest uważany za jeden z najskuteczniejszych bakteriobójczych naturalnych olejów. Ponadto narzędzie ma całą paletę cech cennych dla ludzkiego zdrowia, które pomagają:
- normalizować procesy trawienne;
- aktywować wydzielanie enzymów;
- zaostrzyć apetyt;
- wyeliminować objawy zatrucia i wzdęcia;
- optymalizować procesy metaboliczne;
- zatrzymać bolesne zespoły spowodowane reumatyzmem lub nerwobólami;
- wyeliminować wydzieliny wydzielinowe w oskrzelach w chorobach układu oddechowego;
- normalizować zły poziom cholesterolu i cukru we krwi;
- mieć działanie uspokajające na pobudzony układ nerwowy;
- złożony wpływ na organizm z anoreksją;
- wyeliminować stany zapalne zimna;
- stymulować aktywność żółciopędną;
- usunąć skurcze;
- zwiększyć aktywność mózgu;
- wyeliminować zmęczenie mięśni;
- zwalczać problemy skórne;
- zminimalizować skutki stresu.
Wiesz? Oprócz nazwy „kolendra” kolendra ma 9 bardziej popularnych nazw, wśród których są diametralnie różne pod względem geograficznym, takie jak „chińska pietruszka” i „meksykańskie ziele”.
Cechy stosowania olejku eterycznego
Różnorodność użytecznych cech tego podstawowego produktu pozwala na jego zastosowanie zarówno do odbioru wewnętrznego, jak i zewnętrznego.
Wewnętrzny
Zdolność oleju kolendrowego do wywierania korzystnego wpływu na proces trawienia, pobudzenie apetytu, zapobieganie powstawaniu gazu i optymalna aktywność przewodu pokarmowego determinuje jego spożycie. Aby to zrobić, najczęściej 1 kroplę ekstraktu dodaje się do 1 łyżeczki miodu i przyjmuje 2 razy po posiłku.
Na zewnątrz
Zewnętrznie narzędzie jest używane do takich celów:
- Zabiegi masażu wskazane w przypadku reumatyzmu, zapalenia stawów lub problemów neuronalnych. Do takiego masażu przygotowuje się mieszaninę 7 kropli oleju z kolendry i 15 ml oliwy z oliwek.
- Lampy aromatyczne, w których na każde 15 m² powierzchni stosuje się 4 krople ekstraktu.
- Aromatyczna kąpiel. Przyczyniają się do usunięcia zmęczenia psychicznego i fizycznego, doprowadzając podekscytowany układ nerwowy do normalnego stanu. W celu przygotowania takiej kąpieli do każdego 10 ml emulgatora dodaje się 7 kropli ekstraktu.
- Wdychanie w celu wyeliminowania skutków przeziębienia w drogach oddechowych. Przygotuj roztwór do inhalacji, dodając 3 krople oleju z kolendry.
- Zimno kompresuje na skórze problemy zapalne o charakterze zakaźnym. 7 kropli produktu dodaje się do 100 ml wody i mieszaninę stosuje się do wytworzenia kompresu.
- Kosmetyki, które pomagają pozbyć się obrzęków na skórze twarzy i nadają jej zdrowy wygląd. Aby to zrobić, w 10 g dowolnej śmietany dodaj 4 krople ekstraktu z kolendry.
Będziesz także zainteresowany tym, co jest dobre dla organizmu i jak używać miodu kolendrowego i nasion kolendry.
Inne sposoby użycia olejku eterycznego z kolendry
Bogaty zestaw składników odżywczych w tym ekstrakcie może być równie dobrze stosowany w medycynie tradycyjnej, kosmetologii i gotowaniu.
W medycynie ludowej
Szczególnie aktywne bakteriobójcze właściwości kolendry stosuje się w leczeniu przeziębienia. Inhalacje stosuje się przeciwko suchemu kaszlowi, do którego 3 krople olejku eterycznego dodaje się do gorącej wody. Ponadto olej pomaga w walce z takimi chorobami:
- biegunka, przekrwienie wątroby i woreczka żółciowego, wzdęcia, niestrawność - w tym celu należy dodać 1 kroplę miodu 1 kroplę ekstraktu kolendry i jeść mieszaninę dwa razy dziennie;
- procesy zapalne w męskich drogach moczowych;
- ból mięśni i zmęczenie;
- pasożyty;
- choroby skóry;
- utrata elastyczności ścian naczyń włosowatych i innych małych naczyń krwionośnych, ich słabość;
- krwawiące dziąsła;
- nadmierne pocenie się;
- zawroty głowy;
- zakażenie grzybicze;
- nieprzyjemny zapach z ust - aby go wyeliminować wystarczy wypłukać usta roztworem wody i paroma kroplami ekstraktu.
W kosmetologii
Silne właściwości dezodoryzujące tego naturalnego produktu są szeroko stosowane w męskich produktach kosmetycznych. Ponadto skutecznie zwalcza trądzik, trądzik różowaty i inne problemy skórne. Zdolność oleju kolendrowego do przywrócenia tekstury naskórka na poziomie komórkowym, pobudzenia przepływu krwi, nawilżenia skóry, regulowania równowagi tłuszczowej i poprawy zaopatrzenia w tlen dolnych warstw naskórka jest szczególnie pożądana. Ponadto ekstrakt jest częstym składnikiem wody toaletowej, mieszanek perfum i kompozycji aromatycznych.
To ważne! Wysokie nasycenie niezbędnego ekstraktu kolendry silnymi substancjami wymaga minimalnych dawek podczas jego stosowania w celach kosmetycznych.
W gotowaniu
Ekstrakt z kolendry jest zasłużenie zaliczany do najbardziej apetycznych przypraw, budząc dobry apetyt. Produkcja przeważającej liczby kiełbas nie obywa się bez aromatu kolendry, jest aktywnie wykorzystywana w przygotowywaniu sosów, marynat, produkcji niektórych odmian sera, dodawanych do ciasta.
Ten niezapomniany aromat może poprawić smak i aromat potraw mięsnych, zwłaszcza tych z dziczyzny. Często ekstrakt jest dodawany do napojów alkoholowych, zwłaszcza w koktajlach.
Sposoby wyboru dobrego olejku eterycznego
Wysoki popyt na ten produkt obfituje w podróbki, które nie są rzadkością na dzisiejszym rynku przypraw. Jednakże, z należytą starannością i znajomością niektórych zasad, całkiem łatwo jest uniknąć zdobywania fałszywych pieniędzy.
Aby to zrobić:
- Zwróć uwagę na nazwę produktu. Chociaż kolendra ma kilka nazw równoległych, na opakowaniu powinna być jedyną nazwą w języku łacińskim - coriandrum sativum. Wszystkie inne denominacje wskazują na fałszerstwo.
- Olejek eteryczny powstaje wyłącznie z nasion kolendry. W przypadku, gdy opakowanie zawiera inne części zakładu, z którego wytworzono produkt, wyraźnie wskazuje to na podróbkę.
- Ekstrakt z kolendry również nie ma analogów ani odmian. Więc propozycja czegoś takiego jest jasnym oszustwem.
- Skład prawdziwego i wysokiej jakości niezbędnego ekstraktu kolendry powinien zawierać co najmniej 60% linaloolu.
To ważne! Chociaż olejek eteryczny z nasion kolendry nie ma zdolności do szybkiego ulatniania się, jego trwałość nie powinna przekraczać 2 lat.
Połączenie olejku eterycznego z kolendry z innymi olejami
Produkt samowystarczalny, nie traci się w obecności innych olejów. Jest w stanie z powodzeniem uzupełnić niektóre z nich i wzbogacić paletę smaków o nowe kolory. Dobre kompozycje otrzymuje się w połączeniu z takimi olejami:
- imbir;
- jaśmin;
- geranium;
- cytryna;
- kadzidło;
- drzewo sandałowe;
- cynamon;
- pomarańczowy;
- orzechowy;
- mędrzec;
- sosna;
- cyprys;
- bergamotka;
- bazylia;
- lawenda;
- goździk
Możliwe przeciwwskazania przy stosowaniu oleju
Ze względu na wysokie nasycenie ekstraktu kolendry aktywnymi składnikami, określa się je jako oleje agresywne, które wymagają ostrożności w aplikacji.
Oprócz indywidualnej nietolerancji tkwiącej w każdym jedzeniu, używanie tego narzędzia może powodować problemy u osób podatnych na reakcje alergiczne na zapach lub działanie na skórę lub po spożyciu doustnym.
Dlatego jego zastosowanie jest możliwe tylko po zbadaniu reakcji skórnej, postrzeganiu aromatu i wewnętrznym kontakcie z nim.
Istnieją również specyficzne przeciwwskazania do stosowania tego wyciągu, związane ze stanem zdrowia tej lub innej osoby. Nie jedz oleju kolendrowego:
- dzieci poniżej 3 lat;
- kobiety w ciąży i matki karmiące;
- osoby przechodzące chemioterapię;
- z zaostrzeniami padaczki;
- w stanie po zawale;
- z zakrzepowym zapaleniem żył.
Zatem właściwości gastronomiczne, lecznicze i kosmetyczne olejku eterycznego kolendry sprawiają, że jest niezbędny w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, perfumeryjnym i medycynie tradycyjnej. Przy spełnianiu jednego ważnego warunku - moderacji w użyciu - ten produkt jest w stanie przynieść wiele pozytywnych emocji i zdrowia swoim konsumentom.