Indyki pojawiły się na ziemiach europejskich na początku XVI wieku i za pięć lat rozprzestrzeniły się na całą Europę. Teraz jest to bardzo popularny drób. W niektórych przypadkach jest ceniony znacznie więcej niż ten drugi: przynajmniej pod względem zawartości i bardziej kapryśny, ale jego wydajność mięsa jest znacznie wyższa. Ponadto mięso jest dietetyczne, łatwo przyswajalne i zawiera wiele przydatnych substancji.
Oczywiście nie każdy podejmie się hodowli takiego ptaka. W końcu pisklęta są bardzo wrażliwe na zmiany klimatu. Ale jeśli spełnisz wszystkie warunki zatrzymania, wybierz najbardziej bezpretensjonalną rasę, a hodowla młodego stada nie będzie tak kłopotliwa. Dla tych, którzy zdecydowali się na hodowlę indyków, proponujemy zapoznać się z głównymi niuansami tego biznesu.
Jakie rasy są bardziej odpowiednie
Przed zakupem młodych zapasów musisz przede wszystkim zdecydować, w jakim celu podniesiesz ptaka: na mięso lub na jajka. Od tego zależy wybór rasy i warunki zwierzęcia.
Na mięso
- Biały z szerokimi piersiami (krzyż). Są podzielone na trzy grupy: ciężkie (waga w ciągu 4 miesięcy - około 7,5 kg, w okresie dojrzewania - do 25 kg), średnie (waga o 3 miesiące - około 5 kg), lekkie (waga o 3 miesiące - około 4 kg) . Samce ciężkiego krzyża ważą około 23 kg, kobiety - 11 kg. Średnie indyki ważą 14 kg, indyki - 8 kg. Lekkie indyki nie przekraczają 10 kg, a indyki - 6 kg. Ciężka grupa jest gotowa do uboju w wieku 18-22 tygodni, lekka - w wieku 8-9 tygodni.
- DUŻY 6 (krzyż). Ciężka hybryda. Samce osiągają wagę 20-25 kg, kobiety - 10-12 kg. Chodzą na ubój w wieku trzech lub czterech miesięcy o wadze 5 kg (indyk). Wydajność mięsa wynosi 78-80%.
- BJuT 8 (krzyż). Dorosły samiec waży około 26 kg, samica około 11 kg. Do uboju w wieku 23 tygodni ze średnią wagą indyka 20,5 kg. Wydajność mięsa - 75%.
- Konwerter hybrydowy (krzyżowy). W ciągu pięciu miesięcy waga samców wynosi 20 kg, samic 10-11 kg. Turcja może być ubijana do wieku pięciu miesięcy, indyki - do 5,5 miesiąca. Produkcja mięsa - 85%.
Na jajka
- Virginia (hybryda). Produkcja jaj wynosi około 60 jaj na sześć miesięcy. Dojrzałość płciowa występuje w wieku 7-8 miesięcy.
- Brąz z szerokimi piersiami (rasa). Zacznij się urodzić w wieku 9-10 miesięcy. W ciągu roku składanych jest 60-155 jaj.
- Biała Moskwa (rasa). Dojrzewanie następuje w 9 miesiącu życia. Składa się 100-110 jaj rocznie.
- Czarna Tikhoretskaya (rasa). Zarysowanie zaczyna się od 8-9 miesięcy. W ciągu roku składa się średnio 80-100 jaj.
Wiesz? Stara nazwa indyków to hiszpańskie kurczaki. Nazwali je tak, ponieważ na kontynencie europejskim ptaki po raz pierwszy pojawiły się w Hiszpanii.
Jak wybrać zdrowe pisklęta przy zakupie
Najlepiej jest udać się na młode stada do wyspecjalizowanych gospodarstw, ferm drobiu, hodowli. Tutaj zajmują się hodowlą ptaków na wysokim poziomie - zwierzęta hodowlane są zawsze szczepione i utrzymywane w odpowiednich warunkach. Jeśli kupujesz młody towar na rynku, istnieje szansa na uzyskanie zwierzęcia czystej krwi, niskiej produktywności, osłabionego lub całkowicie chorego.
Specjaliści uważają, że najlepiej jest kupić najmłodsze pisklęta indycze (dzienne). Ale w tym, kiedy powinny się narodzić, opinie się rozeszły. Niektórzy uważają, że najtwardsi urodzili się w lutym i marcu.
Dowiedz się, jak określić płeć piskląt.
Inni są skłonni wierzyć, że najsilniejszy inwentarz pojawia się latem, a ci urodzeni w zimie są bardzo słabi. Być może wszystko zależy od rasy i warunków życia ptaków.
Wideo: Jak wybrać i kupić wysokiej jakości indyka
Najważniejszą rzeczą przy wyborze pisklęcia jest jego zdrowie. Zdrowy indyk zawsze:
- mobilny i stabilny na nogach;
- dobrze reaguje na dźwięki;
- ma wyraźny instynkt dziobania;
- ma proporcjonalną głowę, prawidłowy pigmentowany dziób;
- z okrągłymi, wybrzuszonymi i błyszczącymi oczami;
- ma równą, umiarkowaną długość grzbietu;
- ma miękki i podniesiony brzuch;
- z prostymi i silnymi pigmentowanymi śródstopiami;
- z długim i elastycznym kilem;
- z suchym, równomiernie rozłożonym i jedwabistym w dotyku;
- ma szczelnie zamknięty pierścień pępkowy;
- ma czystą, różową i mokrą cloacę.
W chorej lasce:
- łagodna lub brak reakcji na dźwięki;
- umiarkowana mobilność;
- brak stabilności na nogach;
- cienkie śródstopie, krótkie skrzydła;
- tępe, na wpół zamknięte oczy;
- wąski i miękki dziób;
- powiększony, luźny lub ubity brzuch;
- zapalny lub niezamknięty pierścień pępowinowy;
- kloaka w kale;
- puch rzadki lub słabo rozwinięty.
Wiesz? W języku greckim i gaelickim pomysły nazywa się kurami francuskimi.
Lęgi do uprawy piskląt indyczych od pierwszych dni życia własnymi rękami
Wylęgarnia - urządzenie do ogrzewania piskląt, które może zastąpić ich kury. Często wylęgarnia oznacza tymczasowe schronienie dla piskląt z ogrzewaniem.
Wymagane materiały
Aby zbudować wylęgarnię własnymi rękami, będziesz potrzebować:
- drewno 50 * 50 lub 40 * 50 lub 40 * 40 mm;
- drewno 20 * 40 lub 30 * 40 lub 20 * 30 mm (dla drzwi);
- sklejka lub deski (odporne na wilgoć);
- siatka metalowa;
- żarówka;
- przełącznik;
- przewody
Przeczytaj, jak zrobić niewielką liczbę piskląt w domu.
Narzędzia do pracy
Zaprojektuj produkt pomoże:
- linijka, taśma miernicza;
- róg;
- ołówek;
- pilarka tarczowa lub wyrzynarka do cięcia drewna;
- piła ręczna;
- młot;
- tester śrubokrętów;
- wiertarka, śrubokręt;
- nożyczki do metalu;
- ręczny lub automatyczny klepalnik.
Wylęgarnia dla piskląt
Proces produkcji krok po kroku
- Wykonaj rysunek produktu na podstawie szacowanej liczby młodych zwierząt. Dla wygodnych żyjących indyków dla 25 zwierząt potrzeba co najmniej metra kwadratowego powierzchni.
- Przygotuj według materiałów rysunkowych do montażu konstrukcji.
- Zmontuj drewnianą ramę zgodnie z rysunkiem.
- Ściany wykonane z desek lub sklejki. Na dole pociągnij siatkę, dzięki czemu nawóz osiądzie na patelni. Konieczne jest jakościowe połączenie wszystkich komponentów, aby konstrukcja trwała długo.
- Ściany czerpaka można izolować wełną mineralną lub pianką na zewnątrz, aby zminimalizować straty ciepła.
- Wykonaj paletę ze sklejki, kartonu lub blachy ocynkowanej.
- Z wąskiej wiązki przewróć ramę do drzwi, rozciągnij siatkę wewnątrz ramy (dzięki temu pojemnik będzie wentylowany). Idealnie powinno być dwoje drzwi, ale może więcej. Niektórzy eksperci radzą umieścić drzwi w górnej części konstrukcji, a pod nimi (na poziomie podłogi) - tace z jedzeniem i wodą.
- W centrum projektu zainstaluj element grzejny.
- Regulacja temperatury odbywa się za pomocą regulatora temperatury. Jego czujnik znajduje się jak najdalej od źródła ciepła, ale w widocznym miejscu.
Wygląd jednego z poziomów.
To ważne! Gdy konstrukcja jest zmontowana, zaleca się sprawdzenie jej działania w celu zauważenia i skorygowania wszystkich niedociągnięć na czas.
Co jeszcze należy uważać
Aby pisklęta mogły rosnąć i rozwijać się normalnie, musisz wyposażyć wylęgarnię we wszystko, czego potrzebujesz w środku.
Miot
Przede wszystkim potrzebny jest miot. Pochłonie odpady z indyków i utrzyma temperaturę i wilgotność wewnątrz pojemnika. Cotygodniowe pisklęta indycze najlepiej układać podłogę z piaskiem. Po tym możesz położyć słomę lub trociny. Są one korzystnie wstępnie dezynfekowane (traktowane wrzącą wodą). Zaleca się zmianę miotu w razie potrzeby, ale co najmniej raz na 7 dni.
Dowiedz się więcej o cechach rosnących indyków w inkubatorze.
Dodatkowe oświetlenie
Oświetlenie odgrywa ważną rolę w hodowli. Dzięki niemu możesz dostosować tempo wzrostu ptaka i jego przyszłą wydajność. W pierwszym dniu życia oświetlenie powinno być całodobowe i intensywne. W takich warunkach ptaki będą mogły łatwiej przyzwyczaić się do nowego miejsca, pamiętając położenie podajników i pijących. Drugiego dnia światło można wyłączyć na godzinę, a z każdym kolejnym dniem długość światła dziennego powinna zostać zmniejszona, tak aby o dwa tygodnie było 16-17 godzin. Natężenie światła powinno wynosić 30 luksów. Taka długość dnia powinna być utrzymana aż do 16-tygodniowych piskląt.
To ważne! Jeśli kanibalizm zostanie zauważony wśród piskląt, zaleca się obniżenie intensywności oświetlenia do 10-15 luksów.
Temperatura
Wskaźniki temperatury wymagane dla piskląt przedstawiono w tabeli.
Wiek piskląt, dni | Zawartość komórkowa (temperatura, ° С) | Treść piętra | |
Temperatura pod pojemnikiem, ° С | Temperatura pokojowa, ° С | ||
1-2 | 35… 33 | 37… 36 | 27 |
3-4 | 33… 31 | 36… 35 | 26 |
5-6 | 31… 30 | 35… 34 | 25 |
7-10 | 30… 27 | 32… 30 | 24 |
11-15 | 27… 24 | 29… 28 | 23 |
16-20 | 24… 22 | 26… 25 | 22 |
21-25 | 22… 21 | 25… 24 | 21 |
26-30 | 21… 20 | 23… 22 | 20 |
31-35 | 20… 19 | 21 | 19 |
36 i więcej | 18 | - | 18… 16 |
Karmienie piskląt w domu
W diecie nowonarodzonych indyków powinny być obecne:
- jajka na twardo;
- kukurydza;
- płatki owsiane;
- pszenica;
- suchy twaróg;
- marchewki;
- kwaśne mleko;
- kreda i mączka kostna.
Wideo: Indyjska dieta od 0 do 7 dni Od wieku dziesięciu dni wprowadzają do diety:
- zielona cebula;
- pokrzywy;
- lucerna;
- koniczyna;
- liść kapusty;
- topy marchewkowe.
Od pierwszego miesiąca wprowadzają:
- mielone ryby lub mięso;
- gotowane ziemniaki;
- pełne ziarna;
- mieszanka paszowa.
Aby wyhodować zdrową populację indyków, trzeba nie tylko wybrać młodych, ale także poznać specyfikę ich zawartości, zwłaszcza w pierwszych tygodniach życia. Informacje zawarte w artykule powinny pomóc początkującym hodowcom drobiu w szybkim opanowaniu subtelności indyków hodowlanych. Postępując zgodnie z zaleceniami, będziesz w stanie utrzymać liczbę drobiu w jak największym stopniu.