Salmonelloza u kurcząt: objawy i leczenie

Surowe jaja niosą ukryte zagrożenie: salmonellozę. Sytuacje związane z tą chorobą są kontrolowane przez sanitarne stacje epidemiologiczne, służby weterynaryjne, medyczne i celne. Zastanów się, jakie niebezpieczeństwo ta choroba niesie ludziom i zwierzętom, dlaczego się pojawia, jak wygląda i, co najważniejsze, jak radzić sobie z tą plagą.

Salmonelloza

Zwiększona uwaga na tę chorobę zakaźną nie jest przypadkowa: dotyczy drobiu, łatwo przenosi się na inne zwierzęta rolnicze. Zaatakowane przez salmonellę gospodarstwo ponosi ogromne straty. Ponadto bakteria może być przenoszona na ludzi, powodując chorobę zagrażającą zdrowiu i życiu - salmonellozę.

Dowiedz się o innych chorobach kurcząt - chorobie Marka, aspergilozie, mykoplazmozie, kokcydiozie, zakaźnym zapaleniu oskrzeli, zespole produkcji jaj, zapaleniu spojówek, zapaleniu jajowodu.

Czym jest salmonelloza

Nie na darmo służby zdrowia całego świata kontrolują sytuację salmonellozy, ponieważ ten atak, który jest niebezpieczny dla ludzi i zwierząt, powoduje szkody dla zdrowia i mienia, podczas gdy jego eliminacja jest dość trudna. Jego patogen, bakteria Salmonella, ma około 2300 form, z których 700 jest zdolnych do zakażania ludzi, a 230 to drobiu.

Trzy z jego patogenów wyrządzają największe szkody w krajowej hodowli drobiu:

• typhimurium;
• zapalenie jelit;
• pullorum gallinarum.

Wiesz? Salmonella została po raz pierwszy odkryta podczas wybuchu zarazy świń w 1885 roku przez lekarzy weterynarii Daniela Salmona i Theobalda Smitha. Oprócz tego, że naukowcy zidentyfikowali te enterobakterie, odkryli również, że martwy patogen daje zwierzętom dobrą ochronę przed chorobą, co umożliwiło opór epidemii poprzez szczepienie.

Bakteria beztlenowa w postaci pałeczki ma wici i jest w stanie się poruszać.

Jest bardzo stabilny i może przetrwać dość długo:

• w ptasich odchodach - 4 miesiące;
• w wodzie z akweduktu - 2 miesiące;
• w naturalnym zbiorniku - 7 miesięcy;
• w solonym i wędzonym mięsie - 3 miesiące;
• w glebie i oborniku - 12 miesięcy;
• w kurzu w pomieszczeniu - 18 miesięcy.

To ważne! Mięso, mleko i inne produkty mogą służyć nie tylko jako nośniki pałeczek, ale także z przyjemnością się rozmnażają, a sam produkt nie zmienia wyglądu, smaku ani zapachu. Paliła i soliła, a zamrażanie przedłużało życie niebezpiecznych bakterii o 4-5 miesięcy. W ciepłym sezonie ryzyko wszystkich infekcji jelitowych, w tym salmonellozy, wzrasta wielokrotnie.

Salmonella ma niską odporność na:

• chemikalia;
• środki antyseptyczne;
• długie (do 15 minut) gotowanie.

Co jest niebezpieczne dla ludzi?

Ludzie cierpią na salmonellę poważnie, często przez długi czas. Po przeniknięciu różdżki do ciała, w zależności od stanu, objawy choroby pojawiają się po 6-72 godzinach. Mogą być jasne i charakterystyczne i mogą się nie pojawiać. W tym drugim przypadku, chociaż pacjent nie cierpi, jest jednak nosicielem i może zarazić innych ludzi.

Wiesz? Plastikowa deska do krojenia jest dwa razy większa niż drewniana, a prawdopodobieństwo stania się handlarzem salmonellą.

Przenikając do przewodu pokarmowego, różdżka osiada na ścianach jelita cienkiego i aktywnie wydziela toksyny, które przyczyniają się do odwodnienia, utraty tonusu przez naczynia i uszkodzenia układu nerwowego. Czasami pierwszymi objawami są objawy kliniczne charakterystyczne dla kataru górnych dróg oddechowych, później dodawane są płynne stolce i wymioty.

Objawami choroby mogą być:

• wysoka temperatura;
• ból głowy i ogólne osłabienie;
• nudności z wymiotami lub bez;
• obfity stolec z wielką utratą płynu prowadzącą do odwodnienia;
• ból brzucha;
• wzrost wielkości śledziony i wątroby, rozwój niewydolności wątroby.

Najczęściej terminowa pomoc medyczna, prawidłowa diagnoza i prawidłowe leczenie sprawiają, że pacjent stoi na nogi przez 10 dni.

Nie lekceważ tego potężnego przeciwnika: zajmuje pierwsze miejsce wśród zakażeń przenoszonych przez żywność, prowadzących do śmierci. Nosi największe niebezpieczeństwo dla dzieci: im są młodsze, tym ciężej i dłużej chorują, zwłaszcza jeśli rodzice ciągną leczenie z pomocą medyczną, mając nadzieję, że poradzą sobie sami. Dzieci pediatryczne mogą doświadczać ropnych ognisk:

• w opłucnej;
• w kościach;
• w błonach mózgu;
• w innych narządach wewnętrznych.

To ważne! Podstępna choroba polega na tym, że drób zakażony bakterią często nie wykazuje żadnych objawów, infekując jaja, mięso, mleko i inne produkty trzciną. W tym przypadku masowe zatrucie ludzi staje się nieoczekiwane i okazuje się, że oprócz leczenia konieczne są pilne środki w stosunku do zwierząt i ich siedlisk.

Sposoby rozprzestrzeniania się

Będąc jelitami lub enterobakteriami, salmonella dostaje się do organizmu, głównie poprzez pokarm i wodę. Zakażenie może wystąpić u dzikich ptaków lub zwierząt, takich jak szczury, zwierząt gospodarskich lub dzikich zwierząt: większość ssaków jest wrażliwa na salmonellę i może być źródłem zakażenia.

Jeśli korzystasz z usług niezweryfikowanych sprzedawców, możesz kupić zanieczyszczoną paszę. Choroba może być również spowodowana przez człowieka. Jednak zdrowe kurczaki, których zawartość spełnia wszystkie normy, mogą nie zostać zakażone nawet w kontakcie z czynnikiem sprawczym choroby.

Dużym problemem jest infekcja inkubatora, która zachodzi za pomocą zainfekowanych jaj złożonych przez chorej kury. Jeśli młode są trzymane w zamkniętej przestrzeni, infekcja może rozprzestrzeniać się w powietrzu.

Wiesz? Bakterie odgrywają ważną rolę w naszym życiu: u osoby dorosłej w organizmie występuje wiele trwałych bakterii o masie około 2 kg.

Powody

Dostając się do żywności i / lub wody, Salmonella powoduje wybuch choroby wśród kurcząt. Jednak może się to nie zdarzyć, jeśli organizm jest zdrowy i jest w stanie się oprzeć.

Czynnikami niekorzystnymi, które mogą powodować zakażenie inwentarza żywego, są:

• przegrzanie lub przechłodzenie;
• zaśmiecona strefa wypasu i / lub obudowa drobiu;
• osłabiona odporność u kurcząt po niedawnej chorobie;
• słaba odporność z przyczyn genetycznych;
• zbyt dużo zwierząt w pokoju;
• stojąca woda, którą ptak napotyka podczas chodzenia.

To ważne! W dużych gospodarstwach ptaków wybuch może być przedłużony i trwać rok lub dłużej. Tylko właściwie podjęte środki w połączeniu ze zmianą technologiczną inwentarza żywego i odnowie obszarów gospodarczych pomogą szybciej pokonać chorobę.

Objawy

Salmonelloza jest bardzo podstępną chorobą, ma długi, nie mniej niż tydzień, okres inkubacji, a kiedy pojawiają się pierwsze objawy, większość populacji jest zakażona.

Ponadto przebieg tej choroby może wystąpić w ogóle bez żadnych objawów u ptaka, czego nie można powiedzieć o zarażonych ludziach. W tym przypadku Salmonella może być niezawodnie wykrywana tylko metodą laboratoryjną opartą na badaniu krwi, ściółce i jajach. Martwy osobnik poddawany jest dokładniejszym badaniom.

Nieletni mają największą podatność: 2-tygodniowe pisklęta natychmiast chorują na podostre lub ostre formy, często z towarzyszącymi zmianami w płucach, w tym z powodu narażenia na infekcje powietrzne.

Dowiedz się, dlaczego na nogach kurcząt rośnie, dlaczego kurczaki łysą i co leczyć, dlaczego biegunka kurcząt.

Hodowcy drobiu powinni zwracać uwagę na następujące objawy u kurcząt:

• pisklę oddycha z trudem, ze świstem, jego dziób jest uchylony, śluz jest uwalniany z nosa;
• jest fizycznie słaby, zachowuje się leniwie;
• kurczak stracił apetyt, jego waga maleje;
• wzrost także zwalnia;
• pióra słabo rosną, pojawiają się nawet łysiny;
• ptak czuje stały ból, piszcząc z niepokoju z tego powodu;
• skrzydła zwisają;
• występuje paraliż.

Wiesz? W idealnie sprzyjających warunkach jedna bakteria jelitowa jest w stanie wyprodukować wystarczająco dużo potomstwa, aby złożyć ją w piramidę o wysokości kilometra z dwumetrową bazą. Wyobrażając sobie te skale, możemy wnioskować o skuteczności mechanizmów ochronnych utrudniających ten proces.

Dorośli wykazują objawy znacznie później, około tygodnia po zakażeniu:

• obrzęk stawów w nogach i ramieniu;
• ptak ma oczywiste problemy ze wzrokiem, a także koordynację ruchów;
• na okładce z piór pojawiają się łysy plamy;
• grzebień i bazie jasne, przegrzebek spada;
• silne pragnienie i utrata płynu z powodu biegunki, która może być z krwią w ostrej postaci;
• kurczaki przestają przybierać na wadze, zmniejsza się produkcja jaj;
• oddech może być świszczący, wola traci ton;
• ruch i podnoszenie nóg powodują trudności, później może rozwinąć się paraliż kończyn;
• słuch może cierpieć, w tym przypadku kurczak przybiera charakterystyczną postawę: po silnym wygięciu szyi, leży głową na ziemi.

To ważne! Nigdy nie należy brać w ręce gołębi i innych ptaków, nawet jeśli wydaje się, że potrzebują opieki weterynaryjnej. Jeśli ptaki są zakażone salmonellozą, która jest bardziej niż prawdopodobna, nie będziesz już jej pomagać, a będziesz miał problemy w postaci długiej i wyniszczającej choroby zakaźnej. Nie karm z rąk gołębi i innych ptaków miejskich i dzikich, nie pozwalaj dzieciom na to, powiedz im o potencjalnym niebezpieczeństwie.

Wycieki Salmonelli:

• w niezwykle ostrej formie - Noworodki kurcząt są na ogół podatne, co z reguły szybko umiera;
• w ostrej formie - wśród dorosłych piskląt w wieku około 10 dni: stają się ospałe, ich skrzydła zwisają, dużo podglądają, nie jedzą, charakteryzuje się ciężką biegunką, może wystąpić paraliż;
• w postaci podostrej i przewlekłej - częściej u dorosłych kurcząt objawy są znacznie słabsze: ptak traci aktywność i apetyt, przyłączają się wtórne infekcje, wzrasta temperatura, zakłóca się przewód pokarmowy.

Więc z forma jelitowaCharakterystyczna jest przewlekle lub podświadomie krwawa biegunka, która zanieczyszcza pióra na ogonie.

Z forma stawowa porażce stawów nie towarzyszą początkowo żadne patologie, ale później pęcznieją i puchną. Ptak porusza się z trudem, drżą kończyny, obraz jest podobny do objawów paraliżu. W zaawansowanych przypadkach mięśnie kończyn zanikają.

Jest uważany za najrzadszy forma nerwowa salmonelloza, charakteryzuje się paraliżem. Jeśli podejrzewa się formę nerwową, chorego ptaka izoluje się lub zabija, ponieważ leczenie jest często nieskuteczne, a choroba jest bolesna i może trwać dłużej niż tydzień.

Wiesz? Aby pozbyć się niebezpieczeństwa, zainfekowana salmonella 400 g kawałka mięsa powinna być gotowana przez trzy i pół godziny.

Pulloroza

Pulloroza, chociaż jest to rodzaj salmonellozy, zasługuje na osobne rozważenie. Patologia jest spowodowana przez bakterię Salmonella pullorum i ma różnice. Wprowadzona do inkubatora, pulloroza dotyka młodych w ciągu kilku dni (do 5 dni) i powoduje wysoką śmiertelność bez odpowiedniego leczenia.

Istnieje powód, by podejrzewać pullorozę, gdy:

• zatkany kałem i stanem zapalnym kloaki;
• kurczak staje się senny, pozostaje w jednym miejscu przez długi czas z zamkniętymi oczami;
• zapalenie otrzewnej żołądka występuje w warstwach;
• ściółka staje się biała lub brązowo-zielona, ​​staje się płynna, ma luźną teksturę;
• niebieski przegrzebek i błony śluzowe;
• ptak oddycha z trudem;
• rozwija się konwulsyjna aktywność.

Choroba bez leczenia może „wymazać” cały kurnik w najkrótszym możliwym czasie, jednak daje dobre wyniki odpowiedniej terapii, w wyniku której następuje całkowite wyleczenie inwentarza żywego. Odzyskany ptak dobrze przybiera na wadze, a jego mięso nie stanowi zagrożenia dla ludzi.

Wiesz? Naukowcy pracują nad stworzeniem specjalnych „inteligentnych” naklejek do żywności, które zmieniałyby kolor w zależności od przekroczenia dopuszczalnego progu stężenia w produkcie niepożądanych organizmów, w tym Salmonelli i innych patogenów zakażeń jelitowych.

Sprawdź zalecenia dotyczące leczenia chorób stóp, chorób oczu u kurcząt.

Metody leczenia

Musisz zacząć walkę z salmonellozą, gdy tylko się o tym dowiesz:

1. Widząc wszelkie charakterystyczne objawy, należy natychmiast odizolować go od reszty populacji i poddać kwarantannie przez co najmniej 10 dni, podczas których należy go monitorować. Dalsze działania powinny być decydujące, opóźnienie może być niebezpieczne i kosztowne. Cały ptak powinien być leczony profilaktycznie, a pojedyncza osoba może zostać zwrócona do stada dopiero po ponownym przetestowaniu.
2. W walce z salmonellozą przepisuje się antybiotyki, które dodaje się do pożywienia lub wody lub, w razie potrzeby, podaje się je w postaci zastrzyków, które dobiera się indywidualnie dla każdej osoby, w zależności od wieku, wagi itp.
3. Dom ptaków, w którym znaleziono salmonellę, musi być poddawany wzmocnionej kontroli sanitarnej, aby infekcja nie rozprzestrzeniła się na inne zwierzęta, ponieważ istnieje również ryzyko zakażenia tą szkodliwą bakterią.
4. Gniazda i jaja w nich są traktowane specjalnymi preparatami, na przykład Vircon, Demzol lub Metacid.
5. Karmniki i pijące, a także cały pokój muszą zostać poddane dezynsekcji.
6. Noworodkom kurcząt podczas pierwszego karmienia należy podać probiotyki.

To ważne! Antybiotyk nie jest tak skuteczny w zwalczaniu salmonellozy, jak byśmy chcieli: staje się oporny, a choroba może nawracać. Odzyskane osoby są znacznie opóźnione w rozwoju.

Sensowne jest traktowanie tylko na początkowym etapie, gdy okres inkubacji wciąż trwa. Osoby z ciężkimi charakterystycznymi objawami są eliminowane, warunkowo zdrowe zwierzęta są profilaktycznie leczone przez mieszanie antybiotyku w pożywienie i picie.

Gdy salmonelloza jest częściej przepisywana, następujące leki:

• „Levomitsetin”: przystępna cena i wygodne opakowanie;
• „Baytril” („Enrofloxacin”): znaczny koszt, pakowanie do litra;
• siarczan gentamycyny 4%: korzystna cena i dobry wynik;
• leki tetracyklinowe: mają szerokie spektrum działania, są przepisywane z obawy przed rozpoznaniem salmonellozy zamiast innej choroby.

W celu utrzymania przewodu pokarmowego ptaka podczas leczenia podaje się probiotyki w dawce zaleconej przez lekarza weterynarii.

Wiesz? Mimo żywotności salmonella szybko umiera w kwaśnym środowisku. Zaskakujące jest, że miód, będący dobrze znanym naturalnym konserwantem, ma pH o wartości 3–4,5, w którym wszystkie żywe stworzenia, w tym ta bakteria, przestają się rozwijać.

Środki zapobiegawcze

Ponieważ salmonelloza jest trudna, jest wyleczona z trudem, często nie wykazuje objawów i pozostawia patogen u chorych osób, ważne jest, aby sobie z tym poradzić za pomocą środków zapobiegawczych.

1. Najbardziej wiarygodną miarą zapobiegania jest CCRNA (pośrednia reakcja kropli krwi na hemaglutynację). Zestaw diagnostyczny jest kupowany w vetmagazin lub klinice, z jego pomocą diagnostyka jest przeprowadzana regularnie. Jeśli do 10% zwierząt jest zakażonych, „podejrzane” osobniki są poddawane kwarantannie lub niszczone, sprzęt jest dezynfekowany, kurnik z kurami jest leczony, ptaki są szczepione. Jeśli liczba zakażonych przekroczy próg 10 procent, nie ma sensu przeprowadzać zabiegów terapeutycznych: zwierzęta muszą zostać zniszczone, kurnik i inwentarz - dokładna dezynfekcja.
2. Może być stosowany do zapobiegania chorobie żywej szczepionki z Salmonella enteritidis faga typu 4. Zaleca się stosowanie jej u brojlerów, stad rodzicielskich i przemysłowych kur.
3. Inaktywowana szczepionka Salmocron zawiera dwa rodzaje bakterii: typhimurium i zapalenie jelit.
4. Z pomocą szczepionki „Avivac-Salmovac” nie tylko zapobiega się salmonellozie, ale także zapobiega się takim chorobom, jak pasteryzacja i kolibakterioza.
5. Istnieje również szczepionka „SalmAbik” (produkcja - Izrael).
6. Jako środek zapobiegawczy, rozpyla się specyficzne bakteriofagi w inkubatorach, które oprócz dróg oddechowych ptak otrzymuje wodą w ciągu pięciu dni po wykluciu.
7. Należy uważnie monitorować i kontrolować jakość paszy i wody, unikając obecności pleśni, zastoju, zakwaszenia itp.
8. Powinien być szybko i skutecznie czyszczony w kurniku, a także w gniazdach i inkubatorze.
9. Przed złożeniem jaj w inkubatorze są dezynfekowane.
10. Oprócz konkretnych środków, dobry hodowca drobiu regularnie bada przedstawicieli stada, a także zwraca uwagę na miot.
11. Kiedy osiedlają się w kurniku nowych osób, muszą najpierw zostać poddani kwarantannie.

Dowiedz się, co kury mogą ranić zimą.

Комплексный профилактический подход в значительной степени снизит риск заболеваемости, а также обойдётся гораздо дешевле, чем лечение, которое бывает не всегда эффективным. Zapobieganie wielokrotnie zmniejsza ryzyko, że salmonelloza opróżni cały kurnik, co przy okazji zaszkodzi zdrowiu i samopoczuciu jego właścicieli.

Wideo: wskazówki dotyczące diagnozowania chorób kurcząt

Salmonelloza u kurcząt: opinie

Obejrzyj film: Dlaczego trzeba uważać na salmonellę? (Może 2024).