Węgierskie białe gęsi

W przemyśle drobiarskim hodowla gęsi domowych jest jednym z priorytetów. Przy odpowiednim gospodarowaniu gęsi mogą przynieść dobre dochody lub po prostu stać się źródłem doskonałego mięsa dla rodziny. Gęsi węgierskie są jedną z ras gęsi, równie dobrze nadają się do trzymania w gospodarstwie iw gospodarstwie domowym.

Tło historyczne

Rasa ta, jak wynika z nazwy, została wyhodowana przez węgierskich hodowców w drugiej połowie XX wieku. Została oficjalnie zarejestrowana pod tą nazwą w 1969 roku.

Poznaj charakterystyczne cechy gęsi rasy Linda, duńskiego legartu, dużej szarości, Tuły, Kholmogory, Rhen, Tuluzy, Arzamas.

Opierał się na rasach gęsi pomorskich i Emden, które krzyżowano z lokalnymi gęsiami. Ptak ten został wprowadzony na terytorium byłego ZSRR w 1989 r., A od 1993 r. Został wpisany do komisji budżetu państwa.

Wiesz? Gęsi są długowieczne. Dzicy członkowie tego rodzaju mogą żyć w warunkach naturalnych do 25 lat, oczekiwana długość życia drobiu sięga 30 lat.

Charakterystyka i cechy

Węgierskie gęsi można określić jako rasę uniwersalną, nadającą się do produkcji wysokiej jakości mięsa, wątroby, pierza i puchu oraz, w mniejszym stopniu, jaj. Rozważ cechy tego ptaka.

Wygląd

Różnice zewnętrzne „Węgrzy” to:

• kolorowanie upierzenie głównie białe, rzadziej szare lub nakrapiane;
• pień - mocno splecione, z szerokimi piersiami iz tyłu, u samic brzuch jest bardziej wyraźny;
• w gęsi szyja krótka, w gąszczu jest dłuższa i grubsza;
• głowa - średniej wielkości z pomarańczowym dziobem;
• nogi - krótki, mocny, pomarańczowy;
• skrzydła - krótki, muskularny.

Gander and Goose: Różnice wagi

Gęsi węgierskie są klasyfikowane jako ptaki ciężkie. Waga dorosłego sandacza może osiągnąć 8 kg, a gęś 6 kg. Ten ptak szybko przybiera na wadze, na początku dziesiątego tygodnia życia, pod warunkiem właściwego odżywiania i korzystnych warunków mieszkaniowych, młode zwierzęta zazwyczaj ważą od 4 kg do prawie 5 kg.

Utrzymując ptaki do dalszej hodowli, ważne jest, aby wiedzieć, jak określić płeć gęsi.

Charakter i żywotność u innych ptaków

Ptak ten ma raczej aktywny charakter - z niewłaściwym utrzymaniem i nadmiernym stłoczeniem między samcami, mogą rozpocząć się konflikty o terytorium i samice. Nie zaleca się trzymania tych gęsi z innym drobiem, lepiej zorganizować dla nich osobne spacery.

Dojrzewanie i produkcja jaj

U kobiet dojrzewanie zwykle następuje w wieku 9 miesięcy lub nieco wcześniej. Mają raczej skromny wskaźnik produkcji jaj: około 40-45 jaj na sezon, średnia masa jaj wynosi 140 gramów, ale gęsi często noszą większe jaja. Nawożenie jaj może osiągnąć 90%, ale zwykle wskaźnik ten jest nieco niższy.

Pióro i dół

Węgierska gęś może służyć jako źródło wysokiej jakości pierza i puchu. Niektóre osobniki są nosicielami genu frizzling, dzięki czemu mają szczególnie miękkie, kręcone pióro. Jedna osoba wyrywała 3-4 razy w roku i otrzymywała w tym okresie średnio 115 gramów surowców.

Sprawdź rasy gęsi do hodowli domowej.

Wątroba

Gęsi węgierskie słyną również z dużej wątroby, która wyróżnia się wysokim smakiem. Dzięki specjalnemu trybowi podawania, co zostanie omówione bardziej szczegółowo poniżej, masa tego delikatnego produktu osiąga 450 gramów.

To ważne! Znacznie bardziej wydajne jest tuczenie, ze względu na wątrobę, hybrydy opartej na samicach węgierskich samic i gęsi Landa. Masa wątroby takiej hybrydy wynosi zazwyczaj 550-600 gramów o doskonałym smaku.

Instynkt wylęgu

Ten instynkt u samic węgierskich gęsi jest w pełni rozwinięty. Wskaźnik przeżycia piskląt wynosi średnio 70%. Z reguły w dzisiejszych czasach hodowcy drobiu preferują inkubatory do hodowli piskląt - ta metoda jest znacznie bardziej praktyczna niż naturalna inkubacja.

Warunki zatrzymania

Opisana rasa jest dość wrażliwa na warunki. Aby zapewnić wysoką wydajność i normalny rozwój młodego stada, konieczne jest stworzenie wszystkich niezbędnych warunków. Rozważ je bardziej szczegółowo.

Dowiedz się, kiedy gęsi zaczynają latać w domu w domu, ile jaj ma gęś, jak hodować pisklęta gęsie w inkubatorze.

Wymagania dotyczące pokoju

Prawie cały dzień gęsi spędzają w biegu, w ciągu dnia w domu przeważnie zimą, podczas mrozu. Niemniej jednak wymagają pewnych warunków w domu, a mianowicie:

• pomieszczenie powinno być izolowane i zabezpieczone przed przeciągami, chociaż w domu gęsi dobrze się czują w zerowej temperaturze;
• musi istnieć skuteczna wentylacja, wilgoć jest szkodliwa dla stanu ptaka;
• zimą, gdy godziny dzienne są krótkie, należy stosować sztuczne oświetlenie;
• trociny, słoma lub torf są używane jako ściółka, a torf jest najlepszym rozwiązaniem;
• śmieci muszą pozostać suche - to bardzo ważne;
• konieczne jest zapewnienie kąpieli popiołu do kąpieli ptaka w mieszaninie piasku i popiołu (kąpiel w takich kąpielach, ptak oczyszcza się z pasożytów), a także koryta i pijącego.

Chodzenie i zabiegi wodne

Dla węgierskich gęsi należy zapewnić chodzenie, na świeżym powietrzu ten aktywny ptak spędza prawie cały dzień. Zaleca się wykluczenie chodzenia po bagnach, a także na terenach porośniętych chwastami - istnieją zioła szkodliwe dla gęsi.

Idealną opcją jest wypasanie stad na brzegu zbiornika. Ogólnie rzecz biorąc, obecność zbiornika ma bardzo pozytywny wpływ na produktywność tej rasy. Na dziedzińcu można zorganizować mini-zbiornik, ale woda w nim powinna być okresowo zastępowana świeżą.

Dowiedz się, jak zrobić własny staw dla gęsi i kaczek.

Co karmić

Podstawą diety dorosłych gęsi są soczyste zioła. Jeśli gęsi są uprawiane ze względu na wyśmienitą wątrobę, to ich dieta różni się od standardowej. Ponadto skład piskląt paszowych ma również swoje własne cechy.

Pisklęta gęsie

W pierwszym dniu życia pisklęta gęsie otrzymują gotowane, pokruszone jajko. Do niego dodaje się rozdrobnione ziarno (najlepiej użyć kukurydzy lub prosa). Nakarm pisklęta co dwie godziny. W kolejnych dniach jajko zastępuje się twarogiem o niskiej zawartości tłuszczu, do paszy wprowadza się otręby pszenne i posiekane warzywa korzeniowe, takie jak marchew lub buraki.

Przeczytaj zasady jedzenia piskląt od pierwszych dni życia.

Od 3-5 dni do diety wprowadza się pokruszone soczyste warzywa, może to być koniczyna, mniszek lekarski, pokrzywa. Dodatki mineralne wykorzystują kredę i mączkę mięsno-kostną w małych ilościach (nie więcej niż 3% wagowo paszy).

Od dwóch tygodni przybliżony skład pokarmu gęsiego wygląda następująco:

• posiekane świeże warzywa - 50% całkowitej masy mieszanki paszowej;
• rozdrobnione ziarno - 20%;
• otręby pszenne - 10%;
• zgnieciony groch lub soczewica - 10%;
• śruta słonecznikowa lub sojowa - 7%;
• skała kredowa lub muszlowa - 2,5%;
• sól - 0,5%.

Począwszy od pierwszego miesiąca życia, proporcja zielonki w dawce gęsi stopniowo wzrasta, a procent ziarna, mączki i otrębów zmniejsza się. Jeśli organizowany jest bezpłatny wypas ptaków, mieszanki zbożowe dają je tylko na noc.

Do intensywnego karmienia pisklęta gęsie są powszechnie stosowane. Zanim pisklęta osiągną wiek trzech tygodni, używają kanałów startowych PC, a następnie przełączają się na standardowe.

To ważne! Zwykle dorosły ptak niezależnie określa, którą trawę można zjeść, a która nie, podczas gdy pisklęta gęsie w tej sprawie. Dlatego zaleca się nie chodzić w bagnistych lub zarośniętych chwastach. Zieloni są dla nich bezpieczni m.in. mniszek lekarski, wierzchołki buraków, szczaw, pokrzywa, lucerna, koniczyna, turzyca, rzęsa, krwawnik.

Dorośli

Dorosła gęś dziennie pochłania około 500 gram świeżej trawy, do której można dodać starte korzenie. Ulubionymi ziołami są: pislitse, młody oset, mniszek lekarski, pokrzywa, szczaw.

Ideałem jest opcja, gdy ptak pasie się w pobliżu zbiornika, w tym przypadku zapewnia sobie jedzenie i wodę. Latem mieszanki zbożowe lub mieszanki paszowe podaje się gęsi tylko wieczorem.

Zimą dieta ptaków jest nieco inna. Zieloną trawę zastępuje siano, mączka z trawy, kiszonka, starte warzywa korzeniowe. Mieszanki zbóż lub pasze podawać dwa razy dziennie - rano i wieczorem.

Podczas karmienia ptaka ze względu na wyśmienitą wątrobę stosuje się specjalną procedurę karmienia. Zacznij od karmienia przygotowawczego 11-tygodniowych gęsi. Dzięki wolnemu wypasowi otrzymują zwiększoną ilość bogatych w białko mieszanek zbożowych.

Zapoznaj się z dobroczynnymi właściwościami tłuszczu gęsiego, jajek gęsich i mięsa gęsiego.

Około dwóch tygodni później rozpoczyna się faza karmienia siłą. Gęsi są wprowadzane do pomieszczeń i utrzymują je w bardzo ciasnych warunkach. Karmić ptaka kukurydzą gotowaną na parze, przyprawioną olejem roślinnym i soloną (nie więcej niż 1% soli).

Takie karmienie trwa około miesiąca, po którym ptak zostaje ubity.

Mocne i słabe strony

Jako niewątpliwe zalety węgierskich gęsi można zauważyć następujące cechy:

• ten ptak bardzo szybko przybiera na wadze, a jego mięso jest wysokiej jakości;
• przy użyciu specjalnego schematu żywienia uzyskuje się dużą ilość wysokiej jakości wątroby gęsiej;
• Przedstawiciele rasy węgierskiej są wykorzystywane jako źródło puchu i pierza, a niektóre osoby dostarczają surowców o najlepszych właściwościach.

Wiesz? Kiedyś, wraz z walką kogutów, bardzo popularna była walka na gęś. Na terytorium Rosji wykorzystywano głównie dwie rasy: bojowników Arzamas i myśliwców myśliwskich. Z każdym bojownikiem trzymano dwie gęsi, które działały jako podżegacze. Jedna walka może trwać do godziny.

Wady tego ptaka są następujące:

• słaba tolerancja wilgoci w domu;
• niski wskaźnik produkcji jaj.

Jak widać, z pewnymi nie tak znaczącymi wadami węgierskie gęsi są kuszącym obiektem do hodowli. Jest to doskonała wcześnie dojrzewająca rasa mięsna, która ponadto wyróżnia się dużą wątrobą i może produkować puch o doskonałej jakości. Co ważne, utrzymanie ptaka jest znacznie prostsze i tańsze, jeśli istnieje możliwość jego swobodnego wypasu na łące i dostęp do zbiornika.

Opinie o rasie

Obejrzyj film: Gęś pieczona (Listopad 2024).