W ogrodnictwie domowym rośliny są cenione przede wszystkim ze względu na ich dekoracyjny wygląd i kwitnący splendor. Nietypowym „punktem kulminacyjnym” takiego kierunku ogrodnictwa ozdobnego jest ignam Ipomoea, który od dawna uprawiany jest wyłącznie jako warzywo korzeniowe. Ale w ostatnich dziesięcioleciach uprawa Ipomoea w pomieszczeniach zyskała dużą popularność i nie bez powodu, ponieważ różnorodność kolorów liści i kwiatów będzie stanowić uzupełnienie każdego wnętrza domu.
Opis botaniczny
Jako warzywo Ipomoea była uprawiana ponad 5 tysięcy lat temu. Nazwa „słodki ziemniak” została nazwana przez grupę indiańskich ludów Taino, którzy zamieszkiwali terytoria jej wzrostu. Ipomoea jest rośliną wieloletnią, ale w ogrodnictwie domowym jest często uprawiana jako roślina jednoroczna. Zgodnie z klasyfikacją naukową, ignam ipomoea jest jednym z wielu gatunków roślin z rodzaju Ipomea z rodziny Vyunkovye i należy do gatunków roślin zielnych liściastych. 
Wiesz? Przeciwutleniacze zawarte w bulwach ignamu są w stanie zmniejszyć prawdopodobieństwo powstawania guzów nowotworowych, ale pod warunkiem ich częstego stosowania.
Od 1793 roku Jean Baptiste Lamarck, profesor zoologii, wprowadził taki botaniczny opis:
- system korzeniowy: gruźlicze, wrzecionowate, pogrubione korzenie z żółto-pomarańczową miazgą;
- łodyga: gładka, pełzająca, lianovidny, pusta wewnątrz, osiąga długość 3-4 m;
- liście: naprzemienne, gładkie, w kształcie serca ze spiczastym końcem, przymocowane u podstawy do sadzonek długich liści od 3 do 14 cm;
- kwiaty: płatki o barwie białej lub fioletowej, o tym samym kształcie, tworzące koronę w kształcie lejka o średnicy 3,5-5 cm, pojedyncze pąki łączy się w kwiatostany od 1 do 3 sztuk;
- Nasiona: gęsto owłosione, wydłużone, o długości 6 mm, w kształcie kanciastym, w płaskiej, drewnianej skrzynce nasiennej ustawionej indywidualnie w każdej komorze.
Do rodziny convolvulaceae można również zaliczyć takie rośliny, jak: powój, fiolet ipomeyu i frotte kalistegii.
W zależności od miejsca wzrostu i jakości pielęgnacji, charakterystyka Ipomoea może nieznacznie różnić się od podanego opisu botanicznego. Główną różnicą jest stopień intensywności kolorowych płatków.
Dystrybucja i siedlisko
Yam Ipomoea to roślina tropikalna. Ojczyzną jej wzrostu są Afryka, tropikalne obszary Ameryki Południowej, południowo-wschodnie Chiny. Dystrybucja i uprawa sławy porannej jako rośliny ozdobnej jest również możliwa w krajach o klimacie subtropikalnym lub umiarkowanym. W naszych szerokościach geograficznych kultywacja powoju jest również skuteczna, ale tylko jako roślina jednoroczna. 
To ważne! Nie zaleca się spożywania słodkich ziemniaków w czasie ciąży lub karmienia piersią.
Popularne odmiany
Dekoracyjna wartość Ipomoea przynosi nie tylko kwitnący wygląd. Wiele odmian nie ma bujnego koloru, ale są szczególnie cenione za ich liściastość, formy dekoracyjne i kolory. Najbardziej popularne i popularne wśród ogrodników są takie odmiany:
- Margarita - charakteryzuje się sercowatą formą liści o bogatym złocisto-zielonym kolorze;
- Blackie - cechy odmianowe to pięciopłatkowe, głęboko wycięte liście o ciemnofioletowym kolorze i jasnofioletowym kolorze kwiatów;
- Słodkie czerwone serce - osobliwością tej odmiany są młode liście o jasnozielonym kolorze, które z czasem nabierają zielono-fioletowego koloru;
- Różowy mróz - charakteryzuje się solidnymi liśćmi o trójkątnym kształcie, kolor liści jest zielony z różowymi ramkami i białymi paskami;
- Szmaragdowa koronka iluzyjna - ma wąskie, lancetowate, pięciopłatkowe liście o jasnozielonym kolorze.
Zastosowanie ignamu Ipomoea
Oprócz dekoracyjnego ogrodnictwa działek ogrodowych i dodatku wnętrz domowych, Ipomoea yam jest używana w takich obszarach działalności:
- w gotowaniu;
- w medycynie.
Wiesz? Bulwy ignamu, często używane do żywności, mogą zminimalizować szkody spowodowane paleniem.Różnice odmianowe przejawiają się w kolorze i smaku warzyw korzeniowych. Kolor miazgi może być kremowy, żółty, pomarańczowy lub fioletowy. Właściwości smakowe produktu zależą również od gatunku - rośliny korzeniowe mogą mieć smak orzechów, owoców lub warzyw. „Słodkie ziemniaki” można jeść na surowo, gotowane lub pieczone. Może służyć jako przystawka do dania głównego, na jego podstawie otrzymuje się smaczne buliony warzywne i buliony, można go również stosować jako jeden ze składników sałatek.
Jako produkt spożywczy Ipomoea przynosi znaczące korzyści dla organizmu. Wysoka wartość odżywcza, niska zawartość kalorii i duża ilość witamin i minerałów nasycają organizm i zwiększają odporność na choroby, dla których ignam jest szczególnie ceniony w branży medycznej. Przydatne właściwości „słodkich ziemniaków”:- niski indeks glikemiczny korzenia stymuluje organizm do wysokiego postrzegania insuliny;
- zawarty w nim błonnik pokarmowy normalizuje aktywność przewodu pokarmowego i przyczynia się do eliminacji „złego” cholesterolu, oczyszczając w ten sposób krew;
- uzupełniając ciało dobroczynnymi substancjami, korzeń pobudza pracę układu krwiotwórczego i zwiększa elastyczność ścian naczyń;
- witaminy i minerały w składzie korzenia mają właściwości przeciwzapalne na układ nerwowy;
- Węglowodany zawarte w słodkim ziemniaku biorą udział w budowaniu mięśni, co jest szczególnie doceniane przez profesjonalnych sportowców;
- zawartość żeńskich hormonów przyczynia się do wzrostu libido kobiet i jest często zalecana do stosowania przez kobiety w okresie menopauzy.
Cebulkowy slizun, kapusta jarmużowa, rukiew wodna, szałwia łąkowa, agrest, trzcina, trybula, książę i lyubka również są pod dużym wpływem robota żołądkowo-jelitowego.
Korzyścią dla ciała jest nie tylko bulwa rośliny, ale także zielone pędy.
Użyj w projektowaniu krajobrazu
Ipomoea yam jest rośliną wspinaczkową i dlatego jest w stanie uszlachetnić nie tylko zwykłe okno mieszkania lub balkon, ale także nadać działce ogrodowej kwitnący wygląd. Jego cechą jest zdolność do tworzenia gęstych zasłon, wygląda spektakularnie w projektowaniu krajobrazu jako pionowe ogrodnictwo. Oznacza to sadzenie do dekoracji łuków, altan, ogrodzeń i innych ogrodzeń. Będąc pnączem, w procesie rozwoju Ipomoea ciasno owija się wokół podparcia, obok którego jest sadzona, pomagając w ten sposób udekorować obszar i pomagając ukryć istniejące niedociągnięcia. 
Różnorodna odmiana przyczynia się do tworzenia oryginalnych kompozycji w połączeniu, co przyczynia się do stworzenia niepowtarzalnego projektu działki ogrodowej lub parku, a długi sezon lato-jesień cieszy długa paleta kolorów z paletą kolorów. Jako roślina wspinaczkowa roślina ipomoea wygląda świetnie, gdy rośnie w wiszących doniczkach. Gęsta i bujna roślinność pięknie opada, aw połączeniu z dwiema kontrastującymi odmianami wygląda bardziej imponująco. Sposób uprawy amuletu jest odpowiedni dla warunków ogrodowej działki, mieszkania lub balkonu i jest w stanie zapewnić komfort nawet najbardziej skromnemu wnętrzu.
Uprawa i opieka nad rośliną
Ignam Ipomoea nie należy do bezpretensjonalnych roślin, ale w procesie wzrostu nie przysparza większych kłopotów. Przy odpowiednich warunkach utrzymania i uwzględnieniu wymagań rośliny do gleby i podlewania ipomoea ma szybki wzrost pędów i szybkie kwitnienie.
Przeczytaj o niezwykłych kolorach, takich jak rosiczka, passiflory, dzbaneczniki, storczyk, hoya, kamelia i amorficzny.
Warunki zatrzymania
Uprawa słodkich ziemniaków na otwartym polu jest najbardziej popularnym sposobem. Podczas sadzenia należy pamiętać, że roślina nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego, ale preferuje wysoki poziom oświetlenia (rozproszone światło słoneczne). Ipomoea również nie toleruje przeciągów. Dlatego też południowe i południowo-wschodnie obszary niezmuchane bez wysokich żywopłotów lub roślin cienia będą odpowiednie do uprawy. 
Jeśli chodzi o uprawę w pomieszczeniach, w tym charakterze chwała poranna jest rośliną wieloletnią. Cechą uprawy w pomieszczeniach jest tendencja do zrzucania liści w zimnych porach roku z niewystarczającym ogrzewaniem pomieszczenia.
Wiesz? Batat jest cenną kulturą żywności. Z niego, a także z ziemniaków, produkcja alkoholu, skrobi, melasy i mąki.Potrzeba słodkiego ziemniaka do oświetlenia polega na umieszczeniu go na dobrze oświetlonych parapetach lub balkonach. Równocześnie ważny jest dostęp świeżego powietrza, ale bez tworzenia się przeciągów. Z tego powodu uprawa wewnątrz Ipomoea jest mniej powszechna niż na otwartym terenie. Do uprawy roślin w warunkach pokojowych zmieszczą się doniczki na kwiaty lub wiszące doniczki.
Gleba i nawóz
Uprawa słodkich ziemniaków wymaga mieszanki gleby piaszczystej lub gliniastej o poziomie pH 4,5 do 7, co odpowiada glebie lekko kwaśnej lub obojętnej. Ważne jest, aby mieszanka gleby była żyzna, luźna i dobrze osuszona. W „ubogich” glebach ipomoea również rośnie dobrze, ale jednocześnie bulwy rozwijają się bardzo małe, a zielona masa nie jest tak bujna i obszerna. Obfity kolor w takich glebach z reguły się nie zdarza. 
Podlewanie i wilgoć
„Słodki ziemniak” preferuje wysoką wilgotność gleby bez znacznego przelewania. Szczególnie wymagająca w przypadku wilgoci podczas aktywnego wzrostu i kwitnienia. Dojrzałe okazy są w stanie tolerować krótkotrwałe susze, ale jednocześnie tracą swój dekoracyjny wygląd. Jeśli chodzi o przelewy, w takich warunkach bulwy Ipomoea są podatne na rozkład, co z kolei prowadzi do śmierci roślin. Niezależnie od metody uprawy (wewnątrz lub na zewnątrz) ważne jest utrzymanie optymalnego poziomu wilgotności gleby, ale bez przelewów.
To ważne! Wysoka zawartość kwasu askorbinowego w bulwach stymuluje wzrost progu odporności w organizmie człowieka. Spożywanie bulw w żywności jest szczególnie przydatne w okresie chorób układu oddechowego.
Związek z temperaturą
Ignam Ipomoea jest rośliną tropikalną i dlatego preferuje ciepłe warunki pogodowe dla wzrostu. Optymalny zakres temperatur wynosi od + 9 ° C do -29 ° C. Podczas uprawy należy wziąć pod uwagę, że w niskich temperaturach wzrost rośliny spowalnia, a przy zbyt wysokiej - roślina może całkowicie umrzeć. 
W zimnym okresie roku zakład musi być wyposażony w zakres temperatur od +10 do +16 ºС. Jako roślina kochająca ciepło, słodki ziemniak nie jest zdolny do zimowania w naszym klimacie i częstych wahań tła temperatury, a zatem jest roczny, co oznacza sadzenie nowych roślin na przyszłe sezony.
Rozmnażanie i sadzenie
Sadzenie i rozmnażanie można łatwo wykonać na dwa sposoby - przez sadzenie nasion lub rozmnażanie wegetatywne (szczepienie), ale każda metoda ma swoje własne cechy.
Rośliny rozmnażane wegetatywnie, takie jak: kaktus, tulipan, kampsis i dieffenbachia.
Nasiona
Metoda nasion jest najbardziej czasochłonna. Pomimo wysokiego kiełkowania nasion nie ma gwarancji uzyskania silnych kiełków, a do kiełkowania pierwszych pędów potrzeba dużo czasu. Z tego powodu metoda nasion jest często produkowana wyłącznie w celach hodowlanych w celu hodowania nowych odmian. Dla tych, którzy nie szukają łatwych sposobów w ogrodnictwie, proces nie będzie trudny, a cierpliwość opłaci się stokrotnie. 
Proces przygotowania i lądowania odbywa się etapami w tej sekwencji działań:
- Etap 1: przygotowanie gleby. Mieszanka gleby do sadzenia nasion i ich szybkiego kiełkowania powinna być łatwiejsza i krucha niż w przypadku sadzenia sadzonek, więc gleba do sadzenia powinna być mieszana z piaskiem rzecznym w stosunku 2: 1. Ta mieszanina może być również rozcieńczona jedną częścią wermikulitu.
- Etap 2: przygotowanie materiału siewnego do siewu. Etap przygotowawczy polega na przeprowadzeniu stratyfikacji i skaryfikacji materiału siewnego. Proces stratyfikacji polega na moczeniu nasion w wodzie lub słabym roztworze nadmanganianu potasu na jeden dzień w celu „przebudzenia” i obrzęku. Wertykulacja to celowe uszkodzenie zewnętrznej powłoki nasion (przebicie) w celu ich wczesnego kiełkowania.
- Etap 3: sadzenie nasion. Przygotowane nasiona są rzadko wysiewane na wilgotną mieszankę gleby i posypywane niewielką ilością gleby na wierzchu. Aby przyspieszyć kiełkowanie pierwszych sadzonek zbiornika z nasionami, możliwe jest pokrycie góry folią lub szkłem, od czasu do czasu wietrzenie szklarni. Stań w takim „przedszkolu” w ciepłym i dobrze oświetlonym i wentylowanym pomieszczeniu (miejscu). Warstwę wierzchnią należy okresowo zwilżać butelką z aerozolem, zapobiegając jej wysychaniu.
- Etap 4: sadzenie baniek i sadzenie. Po 2 tygodniach pojawią się pierwsze pędy, a gdy staną się silniejsze i osiągną wysokość 10-15 cm, można je sadzić (przesadzać) w stałym miejscu. W tym czasie z reguły ustala się ciepłe warunki pogodowe, co umożliwia lądowanie na otwartym terenie.
Wiesz? Z prażonych i mielonych nasion słodkich ziemniaków można zaparzyć napój kawowy - analog kawy bez „kofeiny”.
Wegetatywny
Najprostszym sposobem reprodukcji Ipomoea jest wegetatywny, wytwarzany przez cięcie starych pędów lub młodych pędów z bulw. Popularna metoda sadzenia bulw dla młodych pędów. W tym celu po zimowaniu bulwy umieszcza się w mieszance gleby i posypuje na wierzch małą warstwą (1-2 cm) gleby. Kiedy młode pędy stają się silniejsze, muszą być starannie cięte i umieszczane w wilgotnym, przygotowanym pojemniku do uprawy. 
W celu szybkiego tworzenia korzeni, młode pędy można umieścić w pojemniku z wodą aż do ich widocznej formacji, po czym można je sadzić w stałym miejscu wzrostu. Jeśli sadzenie jest planowane na otwartym terenie, młode pędy dla lepszego przetrwania powinny być kiełkowane w małej pojemności w warunkach pomieszczenia, a następnie wylądować na stałym miejscu. W celu uformowania młodych pędów pod koniec sezonu wiosennego bulwy należy sadzić w glinianym podłożu w lutym.
To ważne! Dla normalnego wzrostu i rozwoju roślin lądowanie powinno odbywać się w odległości co najmniej 20 cm od siebie.
Cechy opieki w zależności od miejsca zatrzymania
Nie ma znaczących różnic w opiece nad rośliną sadzoną w otwartym terenie lub w doniczce. Jedyną różnicą jest to, że wilgoć paruje szybciej w warunkach zewnętrznych, dlatego podlewanie sławy porannej na otwartym terenie powinno być przeprowadzane częściej i obficie. Najwygodniejszy sposób z przewidywalnym wynikiem można uznać za uprawę w pomieszczeniach, ale na otwartym polu wynik często spełnia wszystkie oczekiwania. 
Możliwe trudności w rozwoju
Nie ma większych trudności w uprawie ignamu Ipomoea, ale nadal istnieją pewne niuanse:
- ważną rolę odgrywają wahania temperatury w sezonie wiosenno-letnim, które mogą wpływać na tempo wzrostu, aw niektórych przypadkach prowadzić do śmierci rośliny;
- Na jakość kwitnienia może wpływać niezdolność do kontrolowania ilości światła słonecznego, co może ostatecznie doprowadzić do całkowitego braku koloru na roślinie.
Szkodniki, choroby i zapobieganie
Słodki ziemniak rzadko jest narażony na choroby i szkodniki. Najczęstszą chorobą grzybiczą jest zgnilizna korzeni, która pojawia się na tle stałego nasiąkania wodą. Aby pozbyć się grzyba, wystarczy usunąć chore korzenie i przetworzyć glebę jakimkolwiek środkiem grzybobójczym. Aktywne leki-fungicydy: mieszanka Bordeaux, „Vitaros”, siarczan miedzi, „Profit”, „Fitolavin” i inne. 
„Vitaros”
Wiesz? Bulwy ignamu w swoim wzroście mogą osiągnąć gigantyczne rozmiary - ponad 30 cm długości.Szkodniki Ipomoea są najbardziej podatne na pająki i mszyce. W celu szybkiej utylizacji wystarcza pojedyncze zastosowanie środków owadobójczych. Do samodzielnego leczenia można użyć zwykłego roztworu mydła dla zakładów przetwórczych. Takie insektycydy są najbardziej skuteczne: „Aktellik”, „Vertimek”, „Envidor”, „Green Soap”, „Oberon” i inne.
„Actellic”Ipomoea Yam - roślina wspinaczkowa, która może uszlachetnić najprostszy projekt krajobrazu lub stać się godną ozdobą wnętrza domu.Niskie wymagania zakładu coraz bardziej przyciągają ogrodników do jego uprawy, a piękny wygląd kwitnienia przyćmiewa wszystkie drobne niedogodności, które pojawiają się w procesie jego uprawy.
Wideo: Jam Ipomoea
Opinie z sieci
