Hipokrates mówił o korzyściach płynących z czerwonego wina, zauważając, że napój ten naprawdę uzdrawia ludzkie ciało. Produkt z winogron to narodowy napój wielu krajów (Francja, Włochy, Chile). Jego produkcja została ustanowiona w wielu krajach, w których istnieją idealne warunki do uprawy winogron. W dzisiejszym świecie każda osoba próbowała czerwonego wina przynajmniej raz w życiu, a jeśli została przygotowana przy użyciu właściwej technologii, niezapomniany aromat napoju pozostał w pamięci każdego. Przyjemny aromat, chmiel, wiele przydatnych właściwości - wszystko to jest charakterystyczne dla napoju wytwarzanego z czerwonych odmian winogron, i to o tym napoju zostanie omówione w tym artykule.
Nasycony smak i kolor
Dziś na półkach piwnic z winem można znaleźć wiele czerwonych win, które są wytwarzane i starzone zgodnie z technologią wyłącznie autora. Do ich przygotowania używa się czerwonych (czarnych, niebieskich) odmian winogron, czasami napój powstaje na bazie kilku różnych odmian.
W przeciwieństwie do białego wina, czerwony ma bogatszy smak, jasny bukiet i różnorodny smak. Na świecie istnieje ponad 4,5 tysiąca odmian czerwonego produktu, z których każdy ma indywidualne nuty smakowe, nietypowe dla innych win.
Wiesz? W starożytnym Rzymie kobiety nie mogły pić wina. Za złamanie takiej zasady mąż bezkarnie zabiłby swoją żonę.
Aperitify, deser i stół - najsłynniejsza klasyfikacja „boskiej krwi” (jak czerwone wino zwane czerwonym winem). Napoje są również klasyfikowane według ilości cukru i alkoholu w kompozycji. Ponadto istnieją wina odmianowe, odmianowe i mieszane.Produkty Sepazhnuyu produkowane są z kilku odmian winogron, odmianowych - z jednej odmiany. Wina mieszane są przygotowywane przez zmieszanie kilku rodzajów napoju po starzeniu w beczkach.
Czerwone napoje są również podzielone na grupy dotyczące czasu ekspozycji i warunków (zasad, metod) produkcji: młodych, bez ekspozycji, zaprawionych, markowych, kolekcjonerskich, elitarnych. Oczywiście każda grupa różni się pod względem ceny, korzyści i smaku. Eksperci zauważają, że naturalne czerwone wino można rozpatrywać tylko w przypadku, gdy zostało zjedzone w beczkach przez co najmniej sześć miesięcy.
W nowoczesnych supermarketach można zobaczyć różnorodne wina czerwone i po niskich cenach. Takie produkty, w większości, nie są naturalne, ale są wytwarzane na bazie konserwantów i barwników. 
Prawdziwi koneserzy czerwonego wina zauważają to Najbardziej pachnące i popularne wina wśród fanów to:
- „Pinot Noir”;
- Cabernet Sauvignon;
- „Chateau Malbec”;
- „Merlot”;
- „Chateau Margot”;
- „Chateau Bordeaux”.
Zapoznaj się z historią wyglądu, właściwości i specyfiki pielęgnacji Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, winogron Chardonnay.
Różne technologie, okresy starzenia, odmiany winogron i inne subtelności - wszystko to sprawia, że mistrzowie winiarzy w swojej pracy. Trudno jest temu niezainicjowanemu zrozumieć to wszystko, ponieważ świat czerwonego wina to cała nauka.
Skład czerwonego wina
„Boska krew” wyróżnia się różnorodnością dobroczynnych substancji, które razem zapewniają korzyści w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób. W napoju można znaleźć jednonienasycone, wielonienasycone i nasycone kwasy tłuszczowe, niezbędne i nieistotne aminokwasy, sterole, kofeinę, teobrominę, olejki eteryczne.
Witaminy
Skład wysokiej jakości czerwonego napoju zawiera następujące związki witaminowe:
- Witamina A (retinol, alfa i beta-karoten, likopen);
- Witamina D;
- Witamina E (alfa, beta, gamma i delta-tokoferol);
- Witamina K (dihydrofillohinonon);
- Witamina C;
- Witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6, B9, B12, kwas foliowy i folany);
- Witamina H (biotyna);
- Witamina PP (nikotynamid).
Substancje mineralne
Minerały są prezentowane w postaci makro - i mikroelementów. Czerwone wino zawiera następujące minerały:
- magnez, fosfor, potas;
- siarka, krzem, wapń;
- sód, chlor;
To ważne! Pij alkohol umiarkowanie. A jeśli masz jakieś choroby, wskazane byłoby skonsultowanie się z lekarzem.
- molibden, bor, cynk;
- mangan, miedź, fluor;
- jod, żelazo, nikiel;
- chrom, wanad.
Ile kalorii jest w winie
Czerwone wino kaloryczne może się różnić w zależności od ilości cukru w kompozycji. Wysokiej jakości suchy czerwony napój zawiera 65 kcal (na 100 g produktu). Odmiany kalorii mogą wahać się od 76 do 110 kcal na 100 g. Jeśli przestrzegasz ścisłej diety, lepiej dowiedzieć się o zawartości kalorii od sprzedawcy lub przeczytać etykietę, ponieważ (wartość kaloryczna) zależy od czerwonego wina. 
Ratio BZHU
Stosunek białek / tłuszczów / węglowodanów jest przedstawiony w następującej formie (na 100 g produktu):
- węglowodany - 2,6 g;
- tłuszcze - 0,0 g;
- białka - 0,07 g;
- podstawa wody - 86,56 g;
- alkohol - 10,5 g;
- popiół - 0,29 g
Dowiedz się, które odmiany winogron nadają się do produkcji wina.
Czy jest jakaś korzyść?
Ogromny zestaw witamin w składzie napoju korzystnie wpływa na układ odpornościowy: jest to ochrona przed patogenami i walka z patologiami wewnętrznymi oraz wzrost aktywności i witalności. Witamina A korzystnie wpływa na narządy wzroku i uelastycznia skórę, witamina D wzmacnia tkankę kostną i stymuluje wchłanianie wapnia i fosforu, witaminy z grupy B promują normalne funkcjonowanie nerwów, chronią przed stresem i depresją, poprawiają układ sercowo-naczyniowy. 
Bogaty zestaw minerałów ma korzystny wpływ na wszystkie funkcje życiowe organizmu. Na przykład bez potasu i magnezu normalne funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych jest niemożliwe. Żelazo odpowiada za wszystkie mechanizmy krwiotwórcze, zapobiega rozwojowi niedokrwistości.
Czerwone wino jest również korzystne podczas różnych diet ze względu na obecność chromu w jego składzie, który jest odpowiedzialny za syntezę kwasów tłuszczowych w organizmie. Cała gama użytecznych związków chemicznych poprawia przewód pokarmowy: stymuluje przewód pokarmowy, normalizuje poziom kwasowości, stabilizuje wydzielanie żółci.
Wiesz? Najstarsza butelka „krwi Bożej” znajduje się w Muzeum Palatynatu (Niemcy). Szacowana data wycieku wynosi 325 lat n. erPrzeciwutleniacze i bioflawonoidy zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się komórek, oczyszczają organizm z wolnych rodników i soli metali ciężkich. Ponadto powyższe substancje minimalizują ryzyko zakrzepów krwi w naczyniach. Napój ma również pozytywny wpływ na dziąsła i jamę ustną: leczy mikropęknięcia, wzmacnia szkliwo zębów, zabija patogeny.
Wszyscy miłośnicy „boskiej krwi” wiedzą, że po jednej szklance nastrój znacznie się poprawia, a nocny sen się poprawia. To dzięki wszystkim powyższym przydatnym właściwościom czerwonego wina, jest bardzo cenione przez mieszkańców wielu krajów, ponadto napój ten jest często stosowany w tradycyjnej medycynie w leczeniu wielu patologii.Rozważ wartość odżywczą i korzystne właściwości winogron.
Czy mogę pić w czasie ciąży i karmienia piersią
Czerwone wino zawiera dużo potasu, fosforu, cynku, magnezu i wapnia. Wszystkie te minerały powinny znajdować się regularnie w ciele przyszłej matki, ponieważ tylko w tym przypadku płód będzie się normalnie rozwijał. Jednak te minerały najlepiej uzyskać z pożywienia lub suplementów diety, ponieważ stałe spożycie napojów alkoholowych w „interesującej” pozycji może zaszkodzić płodowi.
Ogólne Opinie lekarzy na temat tego, czy czerwone wino jest możliwe w czasie ciąży, są podzielone. Niektórzy twierdzą, że 100 g napoju 2-3 razy w miesiącu przyniesie korzyści (w 2 i 3 trymestrze), drugie zaś, że jakiekolwiek napoje alkoholowe są bezwzględnie przeciwwskazane dla przyszłych mam. W każdym razie przy tej okazji lepiej skonsultować się z lekarzem.
Niektóre kobiety, po kategorycznym zakazie ze strony lekarza napojów alkoholowych, zwracają się do win bezalkoholowych. Jednak najpierw należy zrozumieć, czy jest to tak użyteczne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.
Eksperci zauważają, że bezalkoholowy czerwony napój zawiera nie więcej niż 0,5% alkoholu. Jest to całkowicie bezpieczny wskaźnik alkoholu, jeśli nie bierze się pod uwagę faktu, że napój ten może zawierać pozostałości pleśni i różne szkodliwe substancje.
Ponadto wino bezalkoholowe ma krótki okres przydatności do spożycia. Jeśli chodzi o to, lepiej jest popijać 20-30 g naturalnej czerwonej suchej masy niż zadowolić się bezalkoholową „pół-toksyną”.
Podczas karmienia piersią wszystko jest o wiele łatwiejsze. Istnieją pewne zasady, których należy przestrzegać:
- używaj tylko suchego wina z minimalną ilością alkoholu;
- dziecko powinno mieć więcej niż 3 miesiące;
- Nie spożywaj więcej niż 150 ml czerwonego wina dziennie;
- karmić dziecko tylko 3 godziny po wypiciu porcji alkoholu.
Uszkodzenie czerwonego wina
Powyżej mówiliśmy o korzyściach i cudownych uzdrawiających właściwościach czerwonego wina, ale nie oznacza to, że jeśli taki alkohol jest spożywany w dużych ilościach, korzyści również będą ogromne. Eksperci zauważają, że napój ten wzmocni organizm ludzki tylko wtedy, gdy będzie stosowany w małych dawkach podczas posiłków. A napój powinien być wysokiej jakości, ponieważ tani często zawiera dużo konserwantów i toksyn. 
To ważne! Regularne spożywanie czerwonego napoju w dużych dawkach prowadzi do rozwoju przewlekłego nadciśnienia.
Szkoda z czerwonego wina pojawia się w przypadku, gdy osoba używa go codziennie i w dawkach przekraczających 500 g. Przy okazji, kobiety mogą zaszkodzić nawet 2 razy niższej dawce. Wiadomo, że nadmierne spożycie nawet tak słabego alkoholu może prowadzić do zakłócenia układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, ponadto wątroba jest poddawana stałemu stresowi.
Ważne jest, aby pamiętać, że dla niektórych osób na ogół lepiej nie używać czerwonego wina. Ci, którzy są podatni na regularne bóle głowy, taki napój jest przeciwwskazany, ponieważ zawiera taninę, która powoduje skurcz naczyń mózgowych.
Tanina w małych dawkach nie będzie miała znaczącego wpływu na zdrową osobę, ale osoby z nadciśnieniem i osoby cierpiące na migrenę mogą natychmiast odczuwać nieprzyjemny ból z tyłu głowy i skroni podczas posiłku. Oczywiście, największe szkody dla organizmu może powodować tylko alkohol, który jest jednym ze wszystkich składników odżywczych napoju. Z powodu alkoholu szkodliwe działanie czerwonego wina może być znaczące:
- stopniowy rozwój nadciśnienia, który może prowadzić do zawału serca lub udaru;
- marskość wątroby;
- różne formy osteoporozy;
- rak w przewodzie pokarmowym;
- zaburzenia psychiczne.
Pamiętaj, że szkoda tego napoju zaczyna obowiązywać tylko wtedy, gdy dana osoba zaczyna znacznie przekraczać zalecaną dawkę. Regularne spożywanie czerwonego wina w dużych ilościach powoduje alkoholizm, w którym osoba przestaje cieszyć się aromatem napoju, a jego celem jest zanurzenie się w świecie mglistych i zagubionych myśli na tle zatrucia alkoholowego.Korzyści i jakość: jak wybrać odpowiedni produkt naturalny
Powyżej już powiedzieliśmy, że większość produktów winiarskich z supermarketów nie przyniesie organizmowi żadnej korzyści. Koszt produktów wysokiej jakości nie może być niższy niż 40 USD, a tańsze jest najprawdopodobniej mieszanka wody, alkoholu i soku winogronowego z barwnikami.
Wiesz? W starożytnej Grecji i Rzymie wino uważano za walutę handlową. Grecy kupowali za napój szlachetne metale, Rzymianie - niewolnicy.Jeśli chcesz czerpać tylko korzyści z wina, to produkt musi być wyłącznie naturalny. Naturalny czerwony napój kosztuje dużo pieniędzy. Chociaż nie zawsze wysoka cena mówi o jakości napoju.
Aby być całkowicie pewnym jakości spożywanego produktu, przygotuj wino z winogron, płatków róż, czarnej porzeczki, śliwek, jabłek, malin, agrestu w domu. Radzimy również nauczyć się robić wino z dżemu i kompotu.
Poniżej przedstawiamy listę zasad, które powinny kierować doborem wysokiej jakości czerwonego wina:
- Kupuj Ponownie, nie kupuj elitarnego alkoholu w supermarketach lub tanich barach. Istnieją specjalne winiarnie z produktami naturalnymi, ponadto w takich instytucjach pracują doświadczeni konsultanci, którzy w razie potrzeby opowiedzą o napoju, a także dostarczą dokumenty na temat dokładności ich słów.
- Etykieta. Wszystkie informacje powinny być wymienione na butelce z alkoholem. Spójrz na informacje o producencie i miejscu produkcji (powinno ono pokrywać się z miejscem uprawy winogron). Nie zapomnij także spojrzeć na rok zbiorów, ponieważ jeśli nie ma takich informacji na etykiecie, to najprawdopodobniej masz do czynienia z podróbką.
- Butelka Ważna sprawa - nigdy nie kupuj wina w papierowych torebkach, jeśli nie chcesz cierpieć na zatrucie pokarmowe. Szanujący się producent wlewa alkohol tylko do ciemnych szklanych butelek.
- Cork. Nie kupuj produktów z korkiem polimerowym. Napoje z takimi korkami są fałszywe lub butelkowane w garażu małego miasteczka. Globalne marki win czerwonych zatapiają swoje produkty wyłącznie korkiem.
Zasady przechowywania wina
Jeśli chcesz zachować aromat i jakość czerwonego wina przez długi czas, powinieneś przestrzegać następujących zaleceń:
- Trzymaj go z dala od światła słonecznego lub innych źródeł światła.
- Temperatura przechowywania powinna wynosić + 10 ... + 15 ° С.
- Wilgotność powinna być zwiększona (w granicach 80-85%). W przeciwnym razie korek zacznie wysychać, a niechciane powietrze dostanie się do butelki.
- Napój należy trzymać w spoczynku. Ostre wahania, potrząsanie i przesuwanie się z miejsca na miejsce mogą zrujnować zakres smaku.
- Po otwarciu butelki lepiej nie przechowywać wina przez ponad trzy dni, ponieważ zaczynają się tam procesy utleniania.
- Drogie wina można przechowywać w zakorkowanej formie przez 5, 10, 20 i więcej lat. Wszystko zależy od marki.
Zrób zasady: jak uzyskać maksymalne korzyści
Jeśli używasz czerwonego napoju do celów leczniczych, powinieneś ograniczyć się do 50-100 g dziennie. Maksymalna dopuszczalna dzienna stawka dla mężczyzn wynosi 500 g, dla kobiet - 250-300 g. Jeśli pijesz ten alkohol o wiele więcej, będzie to miało poważne konsekwencje dla organizmu w postaci zatrucia, zatrucia i bólów głowy.
To ważne! Nie wolno pić alkoholu podczas terapii lekowej!Ważne jest, aby zrozumieć, że maksymalną korzyść z napoju można uzyskać tylko wtedy, gdy przestrzega się normy. W chwilach świąt i świąt dozwolone jest picie norm z górnych limitów, ale upewnij się, że normy te nie są powtarzane codziennie. Ogólnie rzecz biorąc, lekarze uważają, że dla celów terapeutycznych i profilaktycznych napój ten powinien być spożywany nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu.
Jak pić i co łączy się z czerwonym winem
Aby zmaksymalizować przyjemność korzystania z tego napoju alkoholowego, powinieneś wybrać odpowiednie przekąski. Ważne jest, aby zrozumieć, że nie powinny one przeszkadzać ci w smakowaniu prawdziwego smaku „krwi Boga”. Następujące produkty najlepiej łączą się z tym napojem:
- ser;
- dania mięsne bez ostrych, słonych i pikantnych przypraw;
- owoce;
- lody i słodycze;
- ryby (pstrąg, tuńczyk, łosoś).
Nie zapominaj również o zasadach używania drobnego napoju: - Przed użyciem kilka razy wdychaj aromat arcydzieła winogron. Więc twoje receptory złapią bukiet i przygotują się na przyjemność.
- Czerwone wina należy podawać podgrzane do temperatury + 16 ... + 18 ° С.
- Kształt kieliszka do wina powinien być w kształcie tulipana lub kulisty.
- Czerwony napój należy otworzyć na godzinę przed użyciem. Musi „oddychać” i być wypełnionym tlenem.
Innym produktem przetwarzania winogron są rodzynki. Poznaj tajniki robienia rodzynek w domu.
Prawda i fikcja
Naukowcy nie zbadali jeszcze niezawodnie wszystkich korzystnych właściwości czerwonego wina. Trudność polega na tym, że istnieje wiele odmian „krwi Bożej”, a każda z odmian ma nieco inny skład chemiczny i korzyści. Z tego powodu ludzie często spierają się o wpływ napoju na ciśnienie, czynność serca, przewód pokarmowy i utratę wagi. Далее мы детально об этом поговорим.
Польза для сердца
О пользе данного напитка для сердца постоянно ведутся дискуссии в научных кругах. Одни заявляют о положительном влиянии, вторые убеждены во вреде такого напитка. Но давайте будем полагаться на факты. W 1979 r. Francuski naukowiec Ledger przeprowadził badanie statystyczne, w którym wykazał, że Francuzi są trzykrotnie rzadziej chorują na chorobę wieńcową. 
Naukowcy z innych krajów zaczęli sprawdzać hipotezę księgi, a po długiej i starannej pracy potwierdzono dane francuskie.
Z powyższego wynika, że umiarkowane spożycie czerwonego napoju wzmacnia mięsień sercowy i poprawia jego pracę. Ale mówimy tylko o normie, czyli aby uzyskać korzyść, nie należy pić więcej niż 150-200 g napoju dziennie. Wysokiej jakości czerwone wino o rozsądnym zastosowaniu zwiększa poziom „dobrego” cholesterolu o 12%. Prowadzi to do tego, że ryzyko śmierci z powodu zawału serca lub udaru mózgu, które w większości przypadków występuje na tle zablokowania naczyń krwionośnych z powodu cholesterolu, zmniejsza się o co najmniej 7-8%.
Korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy wpływa na ciemiężycę, trybulę, szczawika, srebra goof, rzepik, rzodkiewkę, kukurydzę, miód, por, liście borówki.
Jeśli dana osoba zaczyna przekraczać normę, wtedy serce działa nadmiernie aktywnie i szybko się starzeje, naczynia się zużywają, pojawia się nadciśnienie, aw rezultacie osoba staje w obliczu śmierci z powodu chorób układu krążenia. Rezultat - zawsze pij z umiarem i tylko naturalny produkt z winogron.
Spalanie tłuszczu i zastępowanie treningów
Niedawno naukowcy medycyny ze Stanów Zjednoczonych ujawnili inną użyteczną właściwość czerwonego wina: jest on w stanie spalać kalorie, gdy jest stosowany prawidłowo i umiarkowanie. Faktem jest, że napój ten zawiera związek fenolowy - resweratrol. Ten fenol jest w stanie przekształcić białą tkankę tłuszczową w użyteczną brązową tkankę tłuszczową. 
Wiesz? Enolog to osoba specjalizująca się w produkcji win, właściwej uprawie winogron (w tym doborze gleby, nawozów itp.), Doborze wody i standaryzacji samego napoju.Eksperyment przeprowadzono na myszach. W rezultacie udało się ustalić, że po kilku tygodniach spożywania „krwi Bożej” myszy straciły 40% białej tkanki tłuszczowej. Ponadto zmniejszyły poziom „złego” cholesterolu o 12% (również testowane na ludziach). Aby osiągnąć te wskaźniki, osoba musi regularnie ćwiczyć lub po prostu używać umiarkowanego czerwonego wina.
Ochrona przed rakiem
I znowu naukowcy ze Stanów Zjednoczonych próbowali, którzy po wielu latach badań potwierdzili, że rapamycyna, która jest zawarta w czerwonym winie, jest w stanie spowolnić, a nawet zatrzymać wzrost komórek nowotworowych. Dane potwierdzono w badaniach laboratoryjnych, ale z czasem okazało się, że guzy stają się oporne na działanie rapamycyny. Tutaj wyżej opisany fenol - resweratrol przychodzi na ratunek. Nie pozwala komórkom nowotworowym na uzyskanie odporności na rapamycynę, a ponadto zwiększa aktywność tych ostatnich. 
Dr Charis Young z Cleveland (USA) stwierdza, że kobiety z rakiem gruczołów mlecznych powinny pić 1-2 szklanki czerwonego napoju dziennie. Young niezawodnie potwierdził, że rapamycyna w połączeniu z resweratrolem aktywnie zwalcza nowotwór i znacząco hamuje wzrost i rozwój komórek nowotworowych.
Wpływ na ciśnienie
W tym przypadku wszystko jest dość niejednoznaczne. Przede wszystkim należy zrozumieć mechanizm ludzkiego ciśnienia krwi. Poziom ciśnienia krwi kontroluje mózg: jeśli krew przedostaje się do mózgu w nadmiernej ilości, wtedy podawany jest sygnał w celu zmniejszenia ciśnienia, jeśli krążenie krwi jest niewystarczające lub trudne, mózg daje sygnał do nerek, które zatrzymują płyn i uwalniają adrenalinę (funkcję nadnerczy), która zwęża naczynia krwionośne i zwiększa ciśnienie krwi .
W ten sposób mózg chroni się przed udarem krwotocznym lub niedokrwiennym i innymi patologiami. Tak więc, jeśli pijesz małe czerwone wino o niskim poziomie ciśnienia krwi, naczynia będą się rozszerzać, a ciśnienie spadnie jeszcze niżej. Ale to tylko teoria naukowa, a reakcja każdego organizmu jest indywidualna, więc powinieneś polegać na fakcie, że małe wino nie szkodzi nawet przy ciśnieniu krwi na poziomie 90/60 (ale lepiej jest skonsultować się z lekarzem przed użyciem). 
Wysokie ciśnienie krwi znacznie przeciąża naczynia krwionośne i serce. Niektórzy ludzie, których wiedza medyczna jest daleka od wymaganego minimum, zakładają, że 0,5 litra wina o ciśnieniu krwi 160 ... 170/100 rozluźni układ sercowo-naczyniowy. I tutaj mają rację tylko do pewnego momentu.
Początkowo napój rozszerzy naczynia krwionośne, skurcze znikną, a poziom ciśnienia krwi spadnie o 20-30 lub nawet 40 mm Hg. Art. Ale to, co dzieje się dalej: wątroba zaczyna aktywnie przetwarzać alkohol, ponieważ szybkość spożywania alkoholu została przekroczona, zaczyna się zatrucie, pojawia się skurcz naczyń krwionośnych iw rezultacie poziom ciśnienia krwi gwałtownie wzrasta. Ponadto, jeśli przed użyciem wina ciśnienie krwi wynosiło 160/100, to w ciągu 5-6 godzin prawdopodobnie wzrośnie do 180 ... 190/110. A to już ma poważne konsekwencje zdrowotne.
To ważne! Tanie wino złej jakości może powodować bóle głowy (migrenę) nawet po spożyciu małej dawki!
Wszystko to zostało powiedziane na ten fakt hipotensyjne i nadciśnieniowe, możesz pić czerwone wino w ilości, która nie spowodowałaby zatrucia alkoholem i tak zwanego syndromu kaca. Oznacza to, że tacy ludzie mogą pić 50-70 g wina w porze lunchu i to samo podczas kolacji. Jeśli ilość zostanie przekroczona, mózg przestaje prawidłowo regulować pracę naczyń i zaczynają się skoki ciśnienia krwi.
Jeśli chodzi o stabilizację wysokiego lub niskiego ciśnienia (przywrócenie jej do normy), o której mówi się tak głośno na różnych forach, jeśli używasz trochę czerwonego wina 3-4 razy w tygodniu, to ciśnienie krwi może naprawdę powrócić do normy: dzięki witaminom, potas, magnez i inne korzystne substancje. Ale uważajcie, ten fakt nie został jeszcze w pełni udowodniony przez światowych naukowców.
Przeciwwskazania do stosowania
Czerwone wino jest przeciwwskazane w następujących chorobach lub patologiach:
- przewlekłe lub ostre uszkodzenie wątroby;
- wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy;
- reakcje alergiczne i indywidualna nietolerancja na organizm alkoholu;
- zapalenie trzustki;
- zwiększona kwasowość żołądka;
- astma.
