Prawie wszyscy turyści, którzy odwiedzili Krym, przynajmniej raz przywieźli do domu słynny słodki łuk jałtański. Wielu próbowało nawet hodować słodkie warzywa we własnym ogrodzie, ale nie udało im się osiągnąć charakterystycznego smaku, jaki posiada krymska cebula. Dzisiaj przyjrzymy się, dlaczego nie jest możliwe osiągnięcie w domu doskonałego smaku cebuli krymskiej z Jałty, jak wyrosnąć z nasion w środkowym pasie, aby uzyskać wynikowy plon jak najbliżej słynnego warzywa.
Funkcje klasy
Uważa się krymską cebulę odmiana sałatki, zawiera minimalną ilość olejków eterycznych, które mogą podrażniać błony śluzowe, a ponadto ma wiele przydatnych właściwości cenionych przez konsumentów.
Wiesz? Cebula jałtańska pochodzi z płaskiej odmiany Madersky, która została przywieziona na terytorium Krymu z Portugalii w połowie XIX wieku.
Najważniejszą cechą cebuli jałtańskiej jest fakt, że to warzywo z zachowaniem wszystkich cech smakowych nie może być uprawiane w innych warunkach niż południowe wybrzeże Krymu. Podejmowano różne próby sadzenia nasion cebuli w górzystych obszarach Półwyspu Krymskiego, ale próby nie powiodły się, ponieważ w każdym innym miejscu warzywo nabiera pół-ostrego lub nawet pikantnego smaku. 
Jałta ma cebulę następujące cechyktóre są przedstawione w opisie odmiany.
Suche wagi mają dwa rodzaje koloru: fioletowy i różowy, soczyste łuski są pomalowane na biało, czasami lekko różowe, w sumie w jednej żarówce jest do 7 sztuk. Soczyste łuski różnią się dość dużą grubością, która może osiągnąć 7 mm. Żarówka charakteryzuje się zaokrąglonym płaskim kształtem. Warzywo ma wyraźny słodki smak z ledwo zauważalną goryczką. Wszystkie te cechy cebuli jałtańskiej należy rozważyć, aby wiedzieć, jak odróżnić warzywo od podróbki.
Dowiedz się więcej o dobroczynnych właściwościach czerwonej cebuli.
Okres wegetacji warzyw jest wewnątrz 150 dni.
Ważną cechą charakterystyczną tego warzywa jest również fakt, że jest on bardzo słabo zmagazynowany i większość nie leży dłużej niż 4 miesiące po zbiorze.
Wybór miejsca do rozwoju
Aby smak cebuli jałtańskiej był jak najbardziej zbliżony do oryginału, konieczne jest odpowiedzialne podejście do wyboru odpowiedniego miejsca i uwzględnienie niektórych jego cech, dlatego rozważmy, jak uprawiać warzywa w domu.
Oświetlenie
Gwarancja, że twoja cebula będzie tak słodka jak to możliwe dobre oświetlenie w ciągu dnia. Dlatego konieczne jest sadzenie warzyw na otwartych obszarach słonecznych, gdzie terytorium będzie nieustannie penetrowane przez bezpośrednie światło słoneczne, tylko w takich warunkach warzywo otrzyma najbardziej słodki smak. 
Gleba
Nieodpowiednie warunki glebowe są głównym powodem, dla którego nie można uprawiać cebuli jałtańskiej w innych regionach. Warzywa rosną na terytorium Jałty i Ałuszty w niewielkiej liczbie wiosek, które mają glebę łupki tavricdobrze ogrzane przez słońce. W ciągu dnia ten rodzaj gleby jest podgrzewany do maksimum i przez całą noc stopniowo oddaje nagromadzone ciepło do owoców warzywa.
Ponieważ w domu nie da się odtworzyć wszystkich cech tego rodzaju gleby, konieczne jest, aby spróbować jak najbardziej wybrać najbardziej urodzajną glebę w celu zasadzenia rośliny. Wczesną wiosną gleba musi być najpierw dobrze nawożona saletrą amonową i solą potasową.
Przeczytaj także o właściwościach i zastosowaniu różnych rodzajów cebuli: żarówka, szalotka, shnitta, batun, slizuna.
Poprzednicy
Poprzednikami, które można sadzić na miejscu, mogą być bulwy ziemniaka, nasiona zielonych roślin, krzewy pomidorowe i kapusta.
Bezwzględnie nie zaleca się sadzenia tej odmiany cebuli, jeśli poprzednicy byli innymi odmianami cebuli.
To ważne! Ogólnie nie zaleca się sadzenia żadnej innej cebuli na wybranym terytorium w tym roku, z wyjątkiem Jałty.
Przygotowanie strony
Przygotowanie obszaru do lądowania musi być wyprodukowany z okresu jesiennegoW tym czasie konieczne jest usunięcie wszystkich chwastów i oranie ziemi do głębokości 40 cm, wyrównanie gleby i zniszczenie pozostałości roślin. Wszystkie niezbędne procedury uprawy powinny zostać zakończone w październiku, ponieważ jeśli nie przestrzegasz ram czasowych, nastąpi przesuszenie, które wpłynie na jakość uprawy. 
Kiedy nadchodzi wiosna, ziemia powinna być bronowana co tydzień przed posadzeniem cebuli, aby dobrze gryźć glebę i zmiękczać ją.
Sadzonki samorosnące
Aby zasadzić cebulę w otwartej glebie, należy najpierw wyhodować sadzonki.
Optymalny czas
Idealny okres siewu nasion to luty-marzec. W tym czasie mogą być wysiewane w szklarniach lub szklarniach, jeśli mieszkasz w południowym regionie, jeśli twój region zamieszkania jest północny, to powinieneś wyhodować sadzonki w mieszkaniu lub w ogrzewanej szklarni, aby zapewnić pożądany poziom światła.
Pojemność i gleba
Do wysiewu nasion możesz użyć dowolnych pojemników, które masz w domu. Bardziej ostrożne podejście do wyboru mieszanki gleby. W tym przypadku zaleca się zakup ziemi darniowej i próchnicy, mieszanie ich w równych ilościach, dodawanie 50 g nawozów mineralnych.
Konieczne jest wypełnienie gleby w pojemniku, aby grubość przygotowanego podłoża nie była mniejsza niż 15 cm.
Dowiedz się, jak sadzić i uprawiać różne rodzaje cebuli: żarówka, szalotka, batun, slizun, por.
Przygotowanie nasion
W celu odkażać materiał do sadzenia, konieczne jest namoczenie nasion w roztworze nadmanganianu potasu przez 40 minut, upewniając się, że roztwór jest lekko różowy. Po moczeniu zaleca się dobrze wypłukać nasiona i trzymać w stymulatorze wzrostu zgodnie z instrukcjami. Następnie musisz opróżnić płyn i dobrze wysuszyć materiał do sadzenia.
Głębokość siewu i wzór
W przygotowanych pojemnikach rowki należy wykonać tak, aby ich głębokość nie przekraczała 1 cm, a odległość między nimi wynosiła 5 cm, dlatego ważne jest, aby dobrze je podlać i rozpocząć wysiew nasion. Nasiona należy wysiać w taki sposób, aby odległość między nimi wynosiła 1 cm. Po wysianiu materiał do sadzenia należy wypełnić glebą i podlać butelką z rozpylaczem.
Warunki kiełkowania
Gdy tylko nasiona wysieje się w ziemi, pojemnik należy wysłać do ciepłego, o 25 stopnimiejsce Należy zadbać o to, aby pojemnik był zawsze dobrze oświetlony.
Po kiełkowaniu nasion należy przenieść pojemnik do chłodniejszego miejsca i upewnić się, że temperatura nie przekracza 15 stopni. W nocy temperatura może spaść do 10 stopni. Jest to konieczne, aby sadzonki nie były rozciągnięte.
Sprawdź kilka popularnych odmian cebuli: szalotka, batun, cebula dekoracyjna.
Pielęgnacja sadzonek
Wymagana jest regularna opieka nad sadzonkami. Ważne jest, aby zapewnić, że wierzchnia warstwa gleby jest zawsze mokra.
W okresie wegetacji w pojemnikach jest to konieczne podawaj dwa razy nawozy sadzonki. Po 15 dniach do gleby należy zastosować nawozy mineralne, w tym celu zaleca się rozpuszczenie 10 g superfosfatu, 5 g mocznika i 3 g chlorku potasu w 5 l wody. 
Po 20 dniach zaleca się nawożenie gleby nitrem, w tym celu należy rozpuścić górny opatrunek w wodzie, stosując 1 g nawozu na litr wody.
Gdy rośliny rosną, konieczne jest ich rozrzedzenie, tak aby były od siebie w odległości nie większej niż 1 cm.
Aby zapewnić normalne oświetlenie w okresie krótkich dni świetlnych, zaleca się stosowanie fitolampów lub innych lamp, ponieważ może wystąpić rozciąganie i osłabienie roślin.
Kiedy przychodzi czas sadzenia roślin w ziemi, konieczne jest wstępne hartowanie sadzonek, w tym celu zaleca się zabranie ich na świeże powietrze i pozostawienie ich na cały dzień, i wprowadzenie ich do pokoju na noc, konieczne jest wykonanie tej procedury przez tydzień. Aby uprawy dobrze się ukorzeniły, należy stopniowo zmniejszać ich podlewanie.
Wiesz? Przeprowadzono ogromną liczbę prób zagospodarowania cebuli jałtańskiej na terytorium Ukrainy, Kazachstanu i Rosji, ale nie dały one pozytywnego wyniku: gdziekolwiek posadzono nasiona, cebula stałaby się ostra, co nie jest typowe dla tej odmiany.
Sadzenie sadzonek na miejscu
Kiedy sadzonki staną się silniejsze i będą rosły, nadejdzie czas i wysiądzie na otwartym terenie, więc rozważ zasady i czas zejścia na ląd. 
Optymalny czas
Aby sadzić sadzonki na otwartym terenie zaleca się na początku kwietnia, jeśli spóźnisz się z lądowaniem, wydajność zostanie znacznie zmniejszona.
Wzór lądowania
W glebie należy wykonać rowki, w których posadzić rośliny. Wzór lądowania jest szeroki i ma rozstaw rzędów, nie mniej niż 40 cm. Odległość między roślinami powinna wynosić około 10 cm, a jeśli się liczy, okazuje się, że na jednym kwadracie. m powinien pomieścić około 35 sadzonek.
Przed sadzeniem zaleca się dobrze podlać glebę, rozłożyć rośliny i natychmiast napełnić korzenie cebuli ziemią, a następnie uszczelnić ziemię przy każdej żarówce i podlać ją.
Właściwa opieka - klucz do dobrych zbiorów
Aby plon cebuli był wystarczająco wysoki, konieczna jest regularna konserwacja polegająca na podlewaniu, karmieniu i pielęgnacji gleby, na której rośnie roślina. 
Podlewanie
Jednym z najważniejszych warunków dla słodkiego smaku i soczystości żarówki jest terminowe obfite podlewanie. Jeśli zlekceważysz tę zasadę, nie dostaniesz słodkiej krymskiej cebuli, ale zwykły ostry, podobny do Jałty.
To ważne! Przerwij podlewanie roślin na 20 dni przed planowanym zbiorem, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia.
Pielenie i rozluźnienie gleby
W celu zapewnienia roślinom bezpośredniego światła słonecznego i maksymalnego światła, konieczne jest regularne chwasty i rozluźnienie gleby, usuwając wszystkie chwasty, które oprócz tworzenia cienia zakłócają normalny rozwój cebuli.
Top dressing
Cebula Yalta uwielbia nawozy, więc trzeba karmić regularnie co 10 dni do końca lipca.
Nawóz podstawowy powinien zawierać dziewanny z wodą lub obornikiem z kurczaka z wodą. Korovyak musi być rozcieńczony w ilości 1 części nawozu i 5 części wody, obornik kurzego rozcieńcza się w ilości 1 części nawozu i 10 części wody. Następnie należy użyć fosforanowego nawozu potasowego, rozcieńczyć go zgodnie z instrukcją, używając 10 litrów wody, gdzie dodać 20 g chlorku potasu i 40 g superfosfatu.
Zbiór i przechowywanie uprawy
Zbiór jest zalecany na przełomie sierpnia i września, który jest późniejszy niż zbiór zwykłej cebuli. Najważniejsze w tym przypadku nie jest opóźnianie kopania, ponieważ istnieje możliwość, że pod koniec jesieni będą ulewne deszcze, a cebula gnije. 
Ponieważ cebula jałtańska ma bardzo niską jakość przechowywania, należy rozważyć, w jaki sposób iw jakich warunkach przechowywać warzywa, aby zmaksymalizować ich trwałość.
Warzywo należy przechowywać w temperaturze powietrza, która nie przekracza 15 stopni i przy niskiej wilgotności - do 50%. Najczęściej cebula jałtańska jest wiązana w pęczki z powodu długich pędów, które są stopniowo wplecione w „warkocz” i powstaje wiązka cebuli. Lepiej je zawiesić, aby się nie stykały.
Zatem uprawa cebuli jałtańskiej w domu jest dość skomplikowaną i kłopotliwą procedurą. Aby uzyskać najbardziej słodki smak i wysokiej jakości zbiory, można stosować się do zaleceń opisanych w tym artykule.
