Eastern Sverbiga to kultura miodu pastewnego o wyjątkowych właściwościach i właściwościach. Ta wieloletnia, rzadko dwuletnia roślina z rodziny kapusty znana jest z wielu popularnych imion: żółtaczka, sen z kurczaka, dzikie rzodkiewki, rzodkiewka, chrzan polny lub musztarda, zacięta. Ma gorzki smak. Można go wyróżnić wyglądem prostym, nie rozgałęzionym na początku, soczystym, delikatnym, z miękkimi krótkimi brodawkami, które dalej przechodzą w grube guzki, gruboziarniste, szorstkie, rozgałęzione i raczej mocne łodygi, osiągając półtora metra wysokości. Górne liście sverbigi są lancetowate, podstawa środkowa wygląda jak włócznia, a dolne liście są w kształcie struny. Jego kwiaty mają silny atrakcyjny zapach i jasnożółty kolor, przyciągają pszczoły, są miodne. Sberbig charakteryzuje się mrozoodpornością, zaczyna rosnąć wcześnie i kwitnąć w maju, kontynuuje proces kwitnienia w czerwcu i lipcu, zwiększając swoją wydajność każdego roku.
Skład chemiczny
Biologicznie cenna roślina sverbigu Eastern tworzy swój skład chemiczny. Czego brakuje w jej młodej zieleni:
- 26% białka,
- 16% błonnika,
- 10% olej tłuszczowy,
- wiewiórki
- substancje ekstrakcyjne, które nie zawierają azotu,
- olejki eteryczne.
Słona pasta Salbigi, która może być przechowywana przez sześć miesięcy, zawiera 16% witaminy C, a jej świeżo zebrane warzywa - wszystkie 58%.Wschodnie nasiona sverbigi zawierają od 10 do 30% oleju tłuszczowego, który składa się z różnych kwasów: 52% linolenowego, prawie 24% linolowego, 13% oleinowego, 4% palmitynowego, prawie 4% arachidowego, 2% stearynowego, 1 % - palmitoleic. W częściach nadziemnych sverbig ma rutynę, glukozynolany, flawonoidy.
Naukowcy zajmujący się badaniem tej kultury, stwierdzeni w kilogramie w postaci suchej, stanowią znaczną część żelaza (214 mg), miedzi (8 mg), manganu (27 mg), tytanu (50 mg), molibdenu (prawie 6 mg), boru ( 20 mg), jak również nikiel. Naturalnie, wszystkie pierwiastki śladowe tych mikroelementów zawierają znacznie więcej. Cała ta kompozycja mówi tylko jedno: wschodni sverbig jest niezwykle przydatny i cenny dla żywych organizmów.
Wiesz? Sverbiga Oriental znana jest również na Ukrainie dzięki odmianie Zolotinka, opracowanej przez wybitnego hodowcę roślin pastewnych przez profesora Utousha Jurija Adolfovicha. Również tutaj jest rozpowszechniona odmiana Pavlovskaya.
Co jest przydatne
Eastern Sverbiga to niezwykle przydatna roślina nie tylko dla ludzi, ale także zwierząt. 
Jest bardzo ceniony w medycynie i jest stosowany w celu ogólnego wzmocnienia organizmu, łagodzenia procesów zapalnych, niszczenia robaków i zapobiegania szkorbutowi. To doskonałe narzędzie kulinarne jako opatrunek na pierwsze danie, ważny składnik sałatek, przypraw do ryb i mięsa.
W wielu krajach jest uprawiana jako specjalna cenna pasza dla zwierząt, ponieważ jest to dość bezpretensjonalna kultura wczesnego wzrostu, którą można uruchomić dzięki dużej pojemności cukru w sherbig dla doskonałej i wysokiej jakości kiszonki.
Ponadto zwierzęta mogą paść się na świeżej wodzie. Ptaki i inne zwierzęta z wielką przyjemnością jedzą tę roślinę, znacznie oszczędzając gospodarzom na kupowaniu przynęt witaminowych, które uzupełniają podstawową dietę, ponieważ sherbig ma prawie wszystkie niezbędne składniki odżywcze, minerały.
I chociaż ta kultura jest tak bogata w składniki odżywcze, nadal jest gorsza niż żywność dla bydła dla roślin strączkowych i zbóż. W Niemczech od dawna uprawiana jest jako najlepsza pasza dla zwierząt. 
W rolnictwie pielęgnuj sverbigi wschodnie - bardzo zyskowny biznesponieważ rozmnaża się w ogromnych ilościach na zupełnie różnych glebach, nie narażonych na żadne szkodniki i choroby.
A jeszcze lepsze zbiory można uzyskać, jeśli wprowadzisz trochę nawozu mineralnego do ziemi, na której rosną rośliny, na przykład jeden kilogram nawozu azotowego da ci możliwość uzyskania do 18 kg suchego sverbigi, czyli do około 120 kg zielonej masy.
Wiele lat niezupełnie tradycyjnego wschodniego sverbigu, zawierającego wysoki poziom białek, po prostu trzeba uprawiać wraz z bardziej znanymi kulturami, ponieważ wprowadzenie go do diety zwierzęcia umożliwia wzbogacenie jego ciała, a co za tym idzie, ciała ludzkiego o niezbędne mikroelementy.
Zawartość użytecznego włókna i niezbędnego w nim białka jest zbliżona do lucerny, a zawartość jednostek przeznaczonych zarówno do hodowli zwierząt gospodarskich jest najwyższa spośród wszystkich roślin użytych do tego celu. 
Ponadto Eastern Sverbig jest wspaniałą rośliną miodową. Dzięki pięknym jasnym kwiatom, atrakcyjnemu zapachowi i długiemu okresowi kwitnienia nawet do pięćdziesięciu dni pszczoły zawsze przybywają do sherbigi z przyjemnością. Jest to najbardziej aktywne wczesnym rankiem, ale także przez cały dzień, niezależnie od pogody. Honey okazuje się smaczne i bardzo zdrowe.
Wiesz? Wschodni Sverbig przypadkowo przybył do Europy z Rosji w 1813 r. Podczas rosyjskiej inwazji na Francję, po czym miejscowi mieszkańcy zauważyli wcześniej niewidoczną roślinę. Chociaż niektóre źródła podają, że już w 1731 r. Został odkryty w Wielkiej Brytanii.
Gdzie rośnie
Niezwykle lekka sverbiga wschodnia rośnie na polach, dolinach, łąkach, otwartych obszarach leśnych, w strefach stepowych, w pobliżu dróg.
Rozprzestrzeniła się na Ukrainie, w wielu obszarach Rosji, na Syberii, dziś jej obszar dystrybucji obejmuje prawie całą Europę (Francję, Anglię, Niemcy i inne kraje), część północno-wschodnich Chin, niektóre wschodnie regiony Kanady (odkryte w 1944 r.) i Stany Zjednoczone (zidentyfikowane w 1958 r.). 
Wzrósł on znacznie na terytorium Uralu, rosnąc tam w wielu miejscach jako chwasty, a także na Kaukazie iw Azji Środkowej. Naukowcy zakładają, że początkową lokalizacją wschodniego sverbigi jest Wyżyna Ormiańska. Jej jasne żółte kwiaty pięknie i atrakcyjnie wyglądają na każdym tle.
Gromadzenie i przygotowywanie surowców
Do celów medycznych wschodni szwedzki jest w pełni wykorzystywany. Wiosenne liście są zbierane; kiedy kwitnie - kwiaty i trawa; jesień to najlepszy czas na wykopanie korzeni; nasiona są zbierane podczas ich formowania. Tylko korzenie roślin pierwszego roku nadają się do zbierania, podobnie jak nasiona mogą być przechowywane trzy lata, liście i trawa oszczędzają nie więcej niż jeden rok.
To ważne! Sverbig wschodni, łatwo rozmnażający się, może szybko tworzyć duże zarośla.
Przepisy tradycyjnej medycyny
Sverbiga Oriental ma doskonałe właściwości lecznicze. Możliwości używania go do celów medycznych są dość szerokie. 
Przede wszystkim jest stosowany jako środek przeciwrobaczy i przeciw scyntylacji. Ma także działanie przeciwzapalne i tonizujące. Środki zaradcze oparte na sverbigi są zalecane w przypadku niedokrwistości, szkorbutu, niedoboru witamin, osłabienia, obniżonej odporności, podwyższonego poziomu cukru, zaburzeń metabolicznych, zapalenia wielonerwowego, miażdżycy, złego apetytu, czerniaka, chorób przyzębia i innych chorób. Pomagają nawet w przypadku uszkodzeń radiacyjnych.
Przeczytaj także o dobroczynnych właściwościach i zastosowaniu w medycynie glistnika, koniczyny, elekampanu, skrzypu polnego, gorzkiego piołunu, goryczki, komosy ryżowej, dzikiego rozmarynu, wielbłąda, krwawnika, trybuli, żłobka i naparstnicy.
Ogólna infuzja receptury: Wlej 250 g wrzącej wody do miski z 20 g Sverbigi, pozostawiając na około dwie godziny do zaparzenia, a następnie przefiltruj. Recepcja do wykonania na jednej łyżce trzy-cztery razy dziennie. Narzędzie jest szczególnie polecane osobom cierpiącym na zapalenie błony śluzowej żołądka, o niskiej kwasowości. Ponadto infuzja jest bardzo przydatna w przypadku osłabienia i hipowitaminozy.
50 g świeżo zebranych i oczyszczonych zielonych łodyg, przyjmowanych trzy razy dziennie, pomoże uzupełnić organizm w witaminy, a przyjmowanie 100 g trzy razy dziennie pomoże czerniakowi i krwawiącym dziąsłom.
Wyciskanie: opłucz młode zielone pędy i liście ciepłą przegotowaną wodą, przewiń maszynką do mięsa, wyciśnij sok z powstałej masy. Jest przydatny w leczeniu chorób przyzębia (trzeba zrobić roztwór wodny w stosunku od jednego do jednego), jest także skuteczny w praniu i leczeniu ran. 
Możesz także zrobić wywar: Wlej jedną łyżkę mielonego sverbigi gorącą wodą, pozwól jej gotować przez 5-7 minut. Wyjmij go z ognia i pozwól mu parzyć przez 20-30 minut. Ten rosół należy przyjmować przed posiłkami przez trzecią filiżankę trzy razy dziennie. Przyczynia się do znacznej redukcji cukru w cukrzycy i jakościowej poprawy składu krwi.
Aplikacja do gotowania
Sverbig Eastern od dawna znany jest jako roślina, którą człowiek może jeść. W Estonii, na przykład, gdy była używana jako żywność, nadano jej nazwę „rosyjska kapusta”, jest ona bardzo popularna wśród ludów zamieszkujących Kaukaz Południowy, w Anglii zrobili kult rośliny do sałatek.
Aby spróbować sverbig, ktoś przypomina rzodkiewki, a ktoś chrzan. Wczesną wiosną świeże korzenie świeżych roślin pierwszego roku są spożywane z przyjemnością, całkiem możliwe jest ich pocieranie, marynowanie, a nawet używanie ich zamiast chrzanu.
Jeśli korzenie są wysuszone, tracą swoją naturalną gorycz i mogą być używane do przygotowywania różnych przypraw i sosów do dań rybnych i mięsnych.
Jedz świeże i łodygi sverbigi, z nich zamiast rzodkiewki, a ugotowane liście przygotowują sałatki. Z łodyg przygotowywane są również zrazy, zupy, kawior i inne.
Radzimy przeczytać o używaniu w kuchni bazylii, rukoli, kopru, cervilloin, ogórecznika, kolendry, kardamonu, oregano.
Gotowane łodygi doskonale zastępują szparagi. Należy jednak pamiętać, że naziemna część sverbigi powinna być używana przed kwitnieniem, ponieważ wtedy, podobnie jak korzenie starsze niż rok, nie nadają się do spożycia przez ludzi. 
Sverbigu nawet zebrane na zimę, może być marynowane, marynowane, kwaśne, suszone. Wszystkie potrawy z tej rośliny są smaczne, a dzięki mikroelementom i witaminom są niezwykle przydatne.
To ważne! W ekstremalnych warunkach, dla ludzi pozostawionych bez jedzenia i wody, Eastern Sverbig może pomóc przetrwać.
Przeciwwskazania i szkody
Eastern Sverbig jest rzeczywiście bardzo użyteczną rośliną, ale z tym wszystkim konieczne jest rozpoczęcie stosowania i leczenia z jego pomocą tylko po konsultacji z lekarzem.
Jeśli mimo wszystko zaleca się leczenie sverbigoy, należy również monitorować dawkowanie i nie można go przekroczyć. Nawet najbardziej użyteczny i jedyny w swoim rodzaju produkt, stosowany w dużych ilościach, może prowadzić do bardzo negatywnych konsekwencji. Dotyczy to również huśtawek wschodnich. 
Ta roślina pochodzi z rodziny kapusty, podobnie jak wszystkie inne z tej rodziny, może powodować zwiększone tworzenie się gazu, nudności, odbijanie, wzdęcia. Są to raczej nieprzyjemne i problematyczne momenty, których łatwo uniknąć, jeśli nie przesadzisz i nie jesteś trzeźwy.
Wszakże sama nazwa sverbigi, jeśli wierzysz, że ludzie posiadający wiedzę, oznacza ciąg dalszy wewnątrz, jakby ostrzegał każdego konesera i kochanka tej rośliny o konsekwencjach jego jedzenia. Wszystko zawsze ma znaczenie z umiarem.
W pogoni za drogimi i rzadkimi lekami i produktami często nie zauważamy obok siebie skromnych, absolutnie darmowych, ale nie mniej wartościowych, pomocników roślin. Eastern Sverbig jest właśnie tym.
Roślina ta jest wyjątkowa pod względem wszystkich cech i właściwości. Zakres jego zastosowania jest uderzający w różnorodności, a także fakt, że może on rosnąć w dowolnym miejscu, tak jakby oferował własne usługi, zasługuje na uwagę. Roślina jest bardzo bezpretensjonalna i równie przydatna, aw trudnym momencie może nawet uratować życie ludzkie.
