Lekarze twierdzą, że oliwki są odporne na komórki nowotworowe, oczyszczają organizm z cholesterolu i zwiększają poziom inteligencji. W postaci konserwowej, solonej i nadziewanej są obecne na każdym świątecznym stole. Niestety, aby zadowolić się leczniczym i odżywczym przysmakiem, wielu ludzi może uczestniczyć tylko w uroczystościach. Doświadczeni ogrodnicy powiedzieli nam, jak uprawiać drzewo oliwne w domu i wprowadzać delikatność do codziennej diety. Opowiemy o tym w dalszej części artykułu.
Poznaj południowca
Nawet prymitywni ludzie wiedzieli o wyjątkowych cechach oliwek. Kultura ojczyzny Olea europaea uważane za południowo-wschodnie regiony Morza Śródziemnego. Dziś te wiecznie zielone drzewa z zaokrągloną koroną razragoy występują w Meksyku, Peru, Włoszech, Grecji, Hiszpanii, Iranie, Iraku, Turkmenistanie, Pakistanie, Gruzji, na Krymie iw północnej części Indii. 
Ze względu na to, że subtropikalne drzewo nie jest przystosowane do ostrego zimna strefy klimatu umiarkowanego, nikt nie zdołał jeszcze wyhodować go na ulicy w naszym kraju. Ale w warunkach pokojowych wiele z nich zbierało dobre zbiory. Jak się okazało drzewo oliwne w doniczce rozwija się nie gorzej niż w ogrodzie.
Wiesz? W skali globalnej największymi producentami oliwek europejskich są Hiszpania (4556 tys. Ton rocznie), Włochy (3150 tys. Ton) i Grecja (2300 tys. Ton). W tym samym czasie 90 procent całkowitej uprawy przeznacza się na przetwarzanie na oliwę z oliwek. Nawet bez konserwantów produkt ten można przechowywać przez długi czas.
Na świecie nie ma rogu, w którym można znaleźć dzikie zarośla oliwek. Od czasów starożytnych roślina została wprowadzona do kultury i nadal jest powszechnie uprawiana do produkcji oleju. 
Botanicy przypisują oliwki do rodzaju Oliwki i opisują je jako wiecznie zielone drzewa lub krzewy, o wysokości od 1 do 12 mz niebieskawym grubym i pustym pniem, szarą korą, długimi i guzowatymi gałęziami, skórzaste liście o wąskim, lancetowatym kształcie, pachnące kremowe lub mleczne kwiatostany owalny owoc z kością.
Rodzina Olive obejmuje również forsycję, popiół, jaśmin, ligustr, liliowy.
Charakterystyczną cechą drzew oliwnych jest szaro-zielony kolor tylnej strony liści, a wewnątrz jest srebrzysty. I liście na gałęziach stopniowo odnawiane przez okres 2-3 lat. 
W subtropikach oliwki kwitną od drugiej dekady kwietnia do początku lata. W każdym paniculate pędzlu otwiera się do 40 pąków. W końcu rosną solidne zielone, czarne lub ciemnofioletowe kostki ze spiczastą wylewką i mięsistym ciałem. Dojrzewają za 5 miesięcy.
To ważne! Ogrodnicy zauważyli gwałtowny spadek plonów tych roślin, które doświadczyły suszy półtora miesiąca przed kwitnieniem i nie otrzymały składników odżywczych w podłożu. Zapylanie krzyżowe pomoże w pewnym stopniu poprawić sytuację.
W swoim naturalnym środowisku oliwki wchodzą w fazę owocowania raz na 2 latadlatego, gdy rośnie w pomieszczeniu, nie należy się martwić, jeśli nie zakwitnie raz. Eksperci twierdzą, że dojrzałe drzewa są produktywne od ponad 20 lat. Po tym okresie należy je zmienić na młode sadzonki. 
Gdzie kupić i ile kosztuje
Dzięki postępowi technologicznemu jest bardzo łatwo, nawet bez wychodzenia z domu, uzyskać najbardziej egzotyczną i unikalną roślinę z dowolnego zakątka planety. Ale w przypadku krzewów oliwnych wystarczy spojrzeć na dowolne centrum ogrodnicze lub sklep internetowy. Oczywiście pierwsza opcja jest znacznie lepsza, ponieważ dokonując zakupu, możesz natychmiast ocenić wizualnie stan i potencjał zakładu. W drugim przypadku możesz zabrać kota do torby.
Niezależnie od preferencji dotyczących miejsca zakupu, wybierz te organizacje, które cenią swoją reputację i cieszą się prestiżem wśród kupujących. Dlatego, po zapaleniu się z pomysłem zdobycia drzewa oliwnego, najpierw studiujcie rynek. 
Ogrodnikom, którzy już zajmowali się tą południową kulturą, zaleca się kupowanie okazów, które mają ponad 2 lata. Bądź przygotowany, że ich cena jest znacznie droższa niż roczna sadzonka. Jest to jednak uzasadnione rozrastającą się koroną i potężnym systemem korzeniowym. Takie drzewo jest łatwiejsze do przeniesienia zmiany siedliska.
Wiesz? W Chorwacji wszystkie nasadzenia oliwek, które wyniosły około miliona drzew, zostały spalone przez żołnierzy niemieckich podczas II wojny światowej.
W zależności od odmiany i wieku na Ukrainie można kupić oliwki europejskie 440-14000 hrywien. Duże rośliny w szczycie sezonu wegetacyjnego i owocowania kosztują około 22 000 hrywien. W Rosji można kupić małego i średniego południowca za 5700-20000 rubli. Ale niech te liczby cię nie przerażą - koszty szybko się zwrócą bezcenne korzyści dla Twojego ciała.
Opieka i warunki uprawy w domu
Kiedy roślina pojawiła się już w twoim domu, nadszedł czas, aby zadbać o jej umieszczenie. Wymyślmy, jak uspokoić subtropikalnego południowca, jakie warunki woli i czego potrzebuje do pełnego rozwoju. 
Lokalizacja i oświetlenie
Nie ma potrzeby myśleć - roślina uwielbia dużo słońca i ciepła. Dlatego najlepiej jest umieścić je w najlżejszej strefie domu. Małe sadzonki wygodnie rosną na parapetach południowych, ale w przypadku dużych roślin będą musiały znaleźć róg najbardziej oświetlony promieniami słonecznymi. Ponadto pożądane jest, aby oświetlać roślinę od rana do wieczora. Opcjonalnie można rozważyć balkony i loggie. Jeśli mówimy o domach prywatnych, garnek z oliwką można wyjąć na taras lub do ogrodu.
Wiesz? Drzewa oliwne mogą żyć pół tysiąca lat. Dziś na świecie znaleziono okazy liczące ponad 600 lat. I nadal dają małe plony.
Temperatura: lato-zima
Ogrodnicy mówią o szybkiej adaptacji roślin do uprawy w pomieszczeniach. Należy zauważyć, że plon takich okazów nie jest gorszy od drzew ze środowiska naturalnego. Aby jednak wspierać te wskaźniki, ważne jest, aby oliwki zapewniały niezbędny reżim temperaturowy. Charakterystyczne jest, że wiosną, latem i wczesną jesienią jest im wygodnie rosnąć temperatura pokojowaa zimą powinno być obniżone do 10-12 ° C. 
Ma to na celu maksymalizację pączkowania egzotum. W związku z tym w listopadzie należy go wysłać na rozgrzany balkon lub werandę. Jeśli nie ma odpowiednich pomieszczeń, możesz zostawić garnek w tym samym miejscu, ale przygotuj się, że ten czynnik będzie wyświetlany na liczbie owoców.
Podobnie jak oliwka, drzewo truskawkowe, wawrzyn, rozmaryn, mirt boją się mrozu, więc często uprawia się je tylko w domu, szklarniach lub ogrodach zimowych.
Podlewanie
Naturalnie oliwki termofilne wymagają wystarczającej ilości wilgoci. Dlatego należy je podlać, gdy wyschnie wierzchnia warstwa gleby w doniczce. Nie pozwól, aby wyschła, i upewnij się, że podczas podlewania woda osiąga dzień zdolności sadzenia.
Eksperci radzą zwilżyć korzenie rośliny 2-3 razy w tygodniu. A w gorącym sezonie trzeba będzie nawadniać i koronować. Zwróć uwagę na stan oliwki. Wyblakłe martwe liście mówią o niewystarczającej wilgotności. Ale nie przesadzaj, ponieważ nadmiar wilgoci ma zły wpływ na rozwój oliwek.
Zimą podlewanie jest rzadkie, biorąc pod uwagę stan ziemi w doniczce.
To ważne! Jeśli oliwkowe zimy w pokoju w pobliżu baterii centralnego ogrzewania, należy spryskać jej koronę wodą.
Wilgotność powietrza
Analizując warunki klimatyczne rosnącej gamy oliwek europejskich, staje się oczywiste, że konieczne jest regularne nawadnianie. Eksperci radzą robić to wieczorem lub rano, aby promienie ultrafioletowe nie paliły liści. Latem procedurę można powtarzać codziennie. Możesz także na przemian podlewać ziemię w garnku lub robić to w tym samym czasie. W pozostałych porach roku nawilżanie powietrza nie jest konieczne. 
Top dressing
Podczas szczytu rozwoju rośliny będą potrzebować dwóch opatrunków na miesiąc. Wiosną, gdy biomasa aktywnie się rozwija, zaleca się wprowadzenie substancji zawierających azot. Składniki te przyczyniają się do wczesnego pączkowania. Tydzień później możesz już wykonywać złożone nawozy mineralne. Niektórzy hodowcy powinni karmić drzewo oliwne przez cały okres wiosenny i letni.
W domu można stworzyć cały ogród miniaturowych drzew i krzewów. Do tego celu nadają się arbutus, wawrzyn, tuja, irga, modrzew, trzmielina, berberys Thunberg, japońska spirea, perski liliowy, Benjamin ficus.
Przycinanie
Roślina toleruje przycinanie, więc wielu właścicieli ma tendencję do przekształcania swoich egzotycznych w piękną zieloną piłkę. W tym przypadku konieczna jest praca z sekatorem na wiosnę, kiedy kultura budzi się po zimowej hibernacji. Podczas formowania korony zwróć uwagę na konkurujące gałęzie i, jeśli to możliwe, usuń ten, który jest słabszy. Dla dobrego zbioru ważne jest, aby wszystkie kiełki otrzymywały światło równo.
To ważne! Jeśli nie ma wzrostu pędów na oliwce, drzewo nie ma wilgoci. Ekspozycja gałęzi wskazuje słabe oświetlenie.
Wysokość roślin w pomieszczeniach jest ograniczona do 80 cm, w procesie ścinania starając się usunąć stare, nieproduktywne gałęzie, ponieważ maksymalna liczba owoców pojawia się w ciągu ostatniego roku. 
Czy potrzebuję przeszczepu
Jeśli myślisz o tym, jak bardzo drzewo oliwne żyje i owocuje, pojawia się pytanie o stosowność jego przeszczepu. Rzeczywiście, wraz z rozwojem systemu korzeniowego, pojemnik magazynowy staje się ciasny. Dlatego, gdy zauważysz, że rozmiar rośliny i puli nie pasują, będziesz potrzebować nowej puli. Doświadczeni ogrodnicy radzą przesadzać oliwki co 2 lata. W przeciwnym razie ich korzenie będą ciasne, co będzie widoczne w okresie wegetacji kultury.
Proces przeszczepu najlepiej przeprowadzić przez śpiączkę ziemną perevalivaniya. Doniczka powinna być duża o średnicy kilku centymetrów i zawsze wykonana z gliny. Ten materiał pozwala korzeniom oddychać.
Gleba dla drzewa oliwnego jest odpowiednia dla każdego. Najważniejsze, że nie był kwaśny. Poprawia ograniczanie wydajności. Najczęściej zalecane tradycyjna mieszanka gleby dla wielu roślin wewnętrznych i ogrodowych:
- torf;
- ziemia liściasta i darniowa;
- piasek rzeczny;
- humus lub kompost.
Wiesz? Owoce drzew oliwnych to 70 procent wody i 30 procent - z tłuszczu.
Wszystkie składniki miesza się w równych częściach i dodaje trochę nawozu mineralnego. Na dnie pojemnika kwiatowego należy umieścić glinę lub rozdrobnioną łamaną cegłę. Alternatywnie możesz użyć uniwersalnej ziemi do zakupu kwiatów. 
Potrzebne są również przeszczepy dla używanych oliwek jako środka reanimacyjnego. Dotyczy to przesyconych okazów, które zaczęły gnić korzenie. Zrozumienie problemu nie jest trudne w zewnętrznym stanie rośliny - zrzuca liście i wygląda na martwe. W tym przypadku, oprócz eliminacji uszkodzonych procesów korzeniowych, ich dezynfekcja i transplantacja będą musiały przeciąć wierzchołki łodyg.
Reprodukcja przez cięcie
Aby uzyskać nową sadzonkę oliwną można zrobić na różne sposoby, ale cięcie jest najbardziej popularne wśród ogrodników. Zbiór materiału sadzeniowego latem, kiedy roślina jest w doskonałej kondycji. W tym celu wystarczy odciąć górną część 2-4-letnich kiełków na poziomie 20 cm Grubość cięcia musi mieścić się w granicach 3-4 cm.
Zaleca się pozostawienie go na kilka godzin w stymulatorze wzrostu (Ecosil, Kornevin). Następnie można go włożyć do wody przed pojawieniem się korzeni lub natychmiast pogłębić do mokrego piaszczystego podłoża. Głównymi warunkami udanego zakorzenienia przedmiotu są tradycyjne czynniki dla wielu roślin:
- dobre oświetlenie bez bezpośredniego promieniowania ultrafioletowego;
- temperatura - nie niższa niż 20 ° С;
- wysoka wilgotność.
To ważne! Oliwki, wyhodowane z nasion, wchodzą w etap owocowania w 12. roku życia, a te, które uzyskano z sadzonek, dają pierwsze plony przez 3-4 lata. Ten niuans musi być określony przy zakupie sadzonki w kwiaciarni.
Miesiąc później łodyga zachwyci młode pędy. „Łóżko” musi koniecznie być pokryte folią lub szkłem z tworzywa sztucznego. Ważne jest również codzienne spryskiwanie butelki z rozpylaczem. Po 4 miesiącach można go przeszczepić do nowego pojemnika.
Choroby i szkodniki: zapobieganie i leczenie
Drzewa oliwne dobrze się oprzeć choroby i szkodniki. Ale w warunkach nadmiernej wilgoci, braku światła i innych niekorzystnych czynników wynikających z niewłaściwej pielęgnacji narażone są na ataki patogennych grzybów, bakterii i szkodliwych owadów. Wśród najgorszych wrogów oliwek należy wyróżnić gruźlicę. Choroba objawia się dużymi pęcherzami na korze gałęzi i tułowia. Uzdrowienie plagi roślin prawie się nie udaje. Ale w przypadku małych ognisk infekcji pożądane jest cięcie form gruźliczych i traktowanie ich siarczanem miedzi.
Również z podmokłego drzewa może pojawić się plamienie, rdza, wszelkiego rodzaju zgnilizna. Ocalić roślinę od grzybni grzybowej można pokochać fungicyd. Dobrze udowodnione: „Maxim”, „Fundazol”, „Skor”.
To ważne! Chore rośliny powinny być ograniczone do podlewania i umieszczane na słonecznych terenach, zapewniając im dobrą wentylację.
Wśród pasożytniczych owadów, oliwki, mączliki i owady w skali są niebezpieczne dla oliwek. Środki owadobójcze są bardzo skuteczne w walce z tymi szkodnikami: Aktara, Aktellik, Detsis, a także zaleca się stosowanie Karbofos i Pyrethrum. Konieczne jest stosowanie leków, dokładnie według zaleceń producentów. I nie zapominaj o miarach własnego bezpieczeństwa.
Aby nie ożywić uzdrawiającego południowca, nie używaj go w odpowiednim czasie, monitoruj ilość wilgoci w pomieszczeniu i pokoju, nie zapomnij o wymaganiach dotyczących oświetlenia i utrzymania ciepła.
Jak widać, dbanie o drzewo oliwne jest minimalne, a korzyści z nich są ogromne. Ponadto domowe owoce, które dostarczałeś przez dziesięciolecia.
