Kapusta jest jedną z najpopularniejszych roślin warzywnych, którą można znaleźć w prawie każdym ogrodzie, ale nie wszystkim udaje się uzyskać bogate i wysokiej jakości zbiory. W tym artykule zapoznamy się z prawidłową uprawą białej kapusty, z zasadami sadzenia i pielęgnowania jej na otwartym terenie.
Krótki opis i najlepsze odmiany
Kapusta to dwuletnie warzywo należące do krzyżowej rodziny roślin. Jego grube zielonkawe liście ściśle przylegają do siebie i tworzą kulistą głowę. Biała kapusta zawiera wiele użytecznych minerałów i witamin.
Do tej pory nasz kraj wyrósł ogromną liczbę różnych odmian i hybryd tego warzywa, ale chciałbym zwrócić uwagę na następujące odmiany: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, „Królewna Śnieżka”, „Linia Kitano”. 
Wiesz? Kapusta była spożywana 4 tysiące lat temu w starożytnym Egipcie.
Sadzenie nasion do sadzonek
Aby uzyskać mocne i zdrowe sadzonki, musisz wiedzieć, jak wybrać dobre nasiona i jak je prawidłowo wysiać.
Dobór nasion i przygotowanie podłoża
Twój wybór nasion określi, jaką uprawę otrzymasz. Wybierając nasiona do sadzonek, musisz zdecydować, na co potrzebujesz białej kapusty - wczesnej i soczystej dla świeżych letnich sałatek lub spóźnionej na długie zimowe przechowywanie: jest to główne kryterium wyboru.
Wiesz? Największa głowa białej kapusty miała wagę 57,6 kg.Aby uzyskać dobre zbiory, ważne jest przygotowanie odpowiedniego podłoża dla przyszłych sadzonek. Możesz kupić uniwersalne podłoże w sklepie lub zrobić je samodzielnie: w tym celu musisz wymieszać w równych częściach ziemię darniową i próchnicę, a następnie dodać jedną filiżankę popiołu na 10 kg mieszanki gleby. Popiół służy jako źródło niezbędnych pierwiastków i jako środek profilaktyczny dla czarnej nogi.
To ważne! Przygotowując podłoże, kategorycznie nie zaleca się używania gruntu z działki, na której rosły już kapusty lub inne rośliny krzyżowe.
Siew
Przed wysiewem nasion powinni temperament zwiększyć odporność na choroby. Aby to zrobić, nasiona najpierw ogrzewa się przez 15 minut w ciepłej wodzie do 55 ° C, a następnie zanurza w zimnej wodzie na 4 minuty.
Po stwardnieniu nasiona muszą być zanurzone na kilka godzin w stymulatorze wzrostu - może to być „Humate” lub coś innego. Niektórych odmian nie można zwilżyć przed siewem, należy więc przeczytać instrukcje na opakowaniu.
Gdy nasiona są gotowe, należy je umieścić w ziemi na głębokość 1-1,5 cm i wodę raz - następne podlewanie odbywa się po pojawieniu się kiełków. Aby zachować wilgoć, gleba powinna być pokryta folią. Przechowywać nasiona do kiełkowania powinny być w temperaturze od + 18 ° C do + 22 ° C
Pielęgnacja sadzonek
Nasiona kiełków zaczynają się średnio za 5 dni. Po tym konieczne jest usunięcie powłoki i obniżenie temperatury do + 5-10 ° C. Po pojawieniu się pierwszego pełnego arkusza temperaturę należy zwiększyć do + 15-18 ° С w ciągu dnia i + 5-10 ° С - w nocy. W tym okresie potrzebne są sadzonki w wietrzeniu, ale musisz upewnić się, że nie ma przeciągów, które negatywnie wpływają na roślinę.
Ponadto sadzonki potrzebują dodatkowego oświetlenia na 12 godzin. Po każdym podlewaniu podłoże należy lekko poluzować, aby uniknąć wysychania lub ponownego nasączania.
To ważne! 7 dni po kiełkowaniu sadzonki należy zalać roztworem manganu w stosunku 3 g nadmanganianu potasu do 10 litrów wody.
Sadzenie białej kapusty na otwartym terenie
Gdy sadzonki są już uprawiane, nadszedł czas, aby przenieść je do łóżka ogrodowego. Jednak natychmiast pojawia się pytanie, jak sadzić kapustę na otwartym terenie, aby zapewnić jej maksymalną przeżywalność i szybki wzrost. 
Z reguły sadzonki warzyw są sadzone w stałym miejscu przymrozki już się wycofały. Wskazane jest, aby wybrać pochmurny dzień, aby ciepło nie wpłynęło na delikatne liście rośliny. Łóżko, na którym będzie rosło warzywo, należy podzielić na rzędy z otworami 50x50 cm.
Gleba powinna zostać zmielona przed sadzeniem, następnie wykonać płytki otwór i ostrożnie umieścić sadzonki, pogłębiając je do pierwszego prawdziwego liścia. Następnie konieczne jest zagęszczenie gleby wokół łodygi i korzenia. Jeśli to konieczne, potrząśnij sadzonką przez pierwsze kilka dni, aby zachować wilgoć w glebie i poprawić przeżycie.
To ważne! Jeśli zdecydujesz się sadzić sadzonki o różnych warunkach dojrzewania, lepiej jest posadzić wczesną kapustę natychmiast. Zaledwie 14 dni później rozpocznij lądowanie w połowie sezonu. Ale sadzonki roślin późnej kapusty odłogowanej - powinny być sadzone tylko 30 dni po wczesnym posadzeniu.
Uprawa
Po przesadzeniu sadzonek jeszcze trudniej jest dbać o kapustę w otwartym polu. Konieczne jest przestrzeganie reżimu nawadniania, żywienia, szkodników pasz i chorób.
Jak podlewać
Należy podlewać sadzonki wieczorem: jeśli pogoda jest pochmurna, podlewanie odbywa się co 5 dni; jeśli ciepło utrzymuje się przez długi czas, trzeba podlewać co 2 dni. Po podlewaniu należy poluzować ziemię i wypluć sadzonki.
Większość ogrodników zaleca mulczowanie, które pomaga zachować wilgoć. Słoma jest dobra na ściółkę, zrębki, cóż, najlepszym rozwiązaniem byłoby torf - nie tylko zatrzymuje wilgoć, ale także odżywia roślinę.
To ważne! Warstwa ściółki nie powinna być mniejsza niż 5 cm.
Top dressing
Półtora tygodnia po transplantacji do otwartego terenu należy zapłodnić sadzonki białej kapusty. W tym celu odpowiednia jest mieszanina z 2 g nawozu na bazie potasu, 3 g superfosfatów, 3 g azotanu - wszystko to można rozpuścić w litrze wody: ta ilość może wystarczyć na 50 sadzonek. Drugie karmienie odbywa się w ciągu 12-14 dni. Składniki na nawóz są takie same, ale tylko ich dawka jest podwojona.
Jeśli nie masz możliwości samodzielnego przygotowania takiej mieszanki, możesz po prostu kupić nawóz do kapusty w sklepie rolniczym. Gdy liście zaczynają aktywnie rosnąć, zaleca się nawożenie rośliny przez przygotowanie 10 g saletry na wiadro wody: podlewanie tym roztworem wynika z obliczenia 2 litrów na drzewko.
Następujący opatrunek jest wykonywany podczas formowania głowy - do tego będziesz potrzebował:
- mocznik - 5 g;
- podwójny superfosfat - 6 g;
- siarczan potasu - 9 g
- Całość wymieszaj w 15 litrach wody (woda z takimi samymi obliczeniami jak w poprzednim opatrunku).
To ważne! Aby uniknąć pojawienia się oparzeń na kapuście, nawóz wykonuje się natychmiast po podlewaniu.
Metody ochrony przed chorobami i szkodnikami
Biała kapusta, podobnie jak wiele innych warzyw, jest podatna na choroby i ataki pasożytów. Aby nie traktować warzyw szkodliwymi truciznami, najlepiej przeprowadzić profilaktykę.
Polega na właściwej opiece i terminowym przetwarzaniu produktów biologicznych. Aby chronić warzywa przed próchnicą korzeni i czarnych nóg, sadzonki są traktowane przy pomocy „Trikhodermin” lub „Rizoplanoma”: należy je przynieść zgodnie z instrukcjami. Leczenie tymi lekami tworzy ochronę wokół korzenia przed bakteriami wywołującymi choroby.
W celu ochrony przed pchłami i ślimakami krzyżowymi zaleca się posypywanie sadzonek mieszanką popiołu i rozdrobnionego tytoniu. Możesz również leczyć roślinę „Intavir”.
Bardzo częstym szkodnikiem jest bug krzyżowy. Jako środek zapobiegawczy konieczne jest zniszczenie takich chwastów jak stary człowiek, torebka pasterza, sverbig, pole polne, mały ogórecznik na działce.
Przed uformowaniem kapusty należy potraktować „Aktellik” lub „Phosbecid”.
To ważne! Kapustę można leczyć środkami owadobójczymi tylko przed pojawieniem się główki kapusty.
Zbieranie
Kilka tygodni przed zbiorami należy przerwać podlewanie - przyczynia się to do gromadzenia się błonnika, co z kolei poprawia przechowywanie warzyw. Konieczne jest czyszczenie kapusty razem z kłączem, a następnie sortowanie - najlepiej kapusty uszkodzone przez pasożyty i choroby.
Warzywa nadające się do przechowywania powinny być suszone przez kilka dni. Następnie korzeń jest cięty, pozostawiając łodygę z kilkoma prześcieradłami, a następnie umieszczany w magazynie w lodówce lub piwnicy.
Kapusta jest uniwersalną i bardzo użyteczną rośliną, wśród wielu gatunków - Bruksela, Pekin, brokuły, jarmuż, pak choi, kolor, czerwony, Savoy, kalarepa - każdy znajdzie warzywo do swojego gustu.Na skalę przemysłową i amatorskie ogrody można znaleźć dużą różnorodność gatunków kapusty. Największą popularnością cieszy się biała kapusta: uprawa i pielęgnacja na otwartym polu to pracochłonny proces, ale w rezultacie uzyskasz bogate i wysokiej jakości zbiory.
