Grzyby są jednym z najbardziej niezwykłych mieszkańców żywego świata planety. Przez długi czas naukowcy nie mogli przypisać ich do żadnego z gatunków organizmów. W rezultacie postanowili zrobić dla nich osobny typ - królestwo grzybów. Znane trujące i jadalne grzyby, które czasami mogą być mylone, co jest obarczone negatywnymi konsekwencjami. Zastanów się, co stanowi drzewo osiki, jak rozpoznać je na zdjęciu i odróżnić je od opisu.
Opis grzybów
Drewno osikowe należy do rodziny Syroezhkowa. Drugie imię to łóżko topolowe. 
Zewnętrzny opis następujących elementów:
- kapelusz jest biały mięsisty. Początkowo środek jest wciśnięty, a krawędzie są wygięte w dół, a później są wyrównane i stają się w kształcie lejka. Średnica może wzrosnąć z 7 do 20 cm. Przy zwiększonej wilgotności powierzchnia pokryta jest śluzem.
- na odwrocie płyty znajdują się nizhbegayuschie na nodze. Są kremowe lub jasnoróżowe.
- noga gruba, do 4 cm, a krótka, do 7 cm, zwężona u podstawy. Kolor przypomina kapelusz.
- biała miazga o owocowym zapachu.
To ważne! Grub odnosi się do warunkowo jadalnych grzybów. Można go jeść tylko po wstępnym namoczeniu w roztworze soli. Jest również spożywany pieczony i gotowany.
Gdzie je znaleźć?
Osika mleczna rośnie w dużych grupach obok topoli, osiki i wierzby. Mamy te grzyby są dość rzadkie, ponieważ kochają mokre lasy strefy umiarkowanej. 
Główny okres dojrzewania to połowa lipca i cały sierpień. Owocują od początku września do początku października.
Podobne gatunki
Topola jest często mylona z białym wielorybem ze względu na jego dosłowną dokładność w popularnych nazwach. Jednak gruzdya, w przeciwieństwie do volnushka, ma słabe pokwitanie na wewnętrznej krawędzi czapki, różni się również większym rozmiarem owocowego ciała.
Zapoznaj się z takimi rodzajami grzybów, jak: biały, świnie, borowiki, pieczarki, gryka, russula.Wiele z tych grzybów jest mylonych ze skrzypcami, jednak jest tu różnica: po cięciu, chrupie skorupa i nie trzeszczy jak skrzypce.
Drewno z osiki ma pewne różnice w stosunku do innych odpowiedników: różowe talerze i czysty kapelusz.Wiesz? W 1859 r. Znaleziono najstarszy grzyb. - jego wiek wynosi około 420 milionów lat. Naukowcy uważają, że w pewnych warunkach zarodniki niektórych grzybów mogą spać przez dziesięciolecia, a nawet stulecia i nadal zachowują zdolność kiełkowania.
Jak przetwarzać i gotować
Zanim zaczniesz zbierać grzyby, musisz je przygotować:
- usuń stare, uszkodzone i uszkodzone;
- zmyć brud gąbką do naczyń;
- mocz, zmieniając wodę co najmniej 7 razy.
Jak wspomniano wcześniej, grzyby osiki są warunkowo jadalnymi grzybami, które wymagają pewnego przygotowania przed spożyciem. Pieczarki mleczne z osiki są używane do marynowania lub marynowania.Również na zimę można przygotować masło i białe grzyby.Po tym zabiegu stają się elastyczne i chrupiące, co dodatkowo poprawia ich smak.
To ważne! Przed gotowaniem należy moczyć grzyby w zimnej wodzie przez dwa dni: aby zapobiec fermentacji i zakwaszeniu, należy często zmieniać. Po oczyszczeniu i gotowaniu przez 10 minut.
Klasyczna receptura solenia wymaga grubej soli, chrzanu, wiśni i suszonego kopru. Pod koniec czasu moczenia grzyby ostrożnie wciera się solą i umieszcza w przygotowanych pojemnikach razem z przyprawami. 
Aby poprawić smak grzybów, zaleca się dodawanie cukru do marynaty. Z góry wypełniony pojemnik ustanawia ucisk, a wszystko znajduje się w chłodni.
Po 40 dniach marynowane grzyby będą gotowe do użycia. Przechowywanie takich półfabrykatów nie może trwać dłużej niż 6 miesięcy.
Grzyby te są gotowane i używane rzadziej w zupach, ponieważ wymagają długiej obróbki wstępnej.
Będziesz zainteresowany zdobyciem gruzdy na zimę.
Pierwsza pomoc przy zatruciach
Zatrucie pleśnią objawia się bólem brzucha, nudnościami, wymiotami lub biegunką. W rezultacie dochodzi do odwodnienia i zaburzeń elektrolitowych. Po wystąpieniu tych objawów należy zadzwonić po karetkę, ale przed jej przybyciem nie należy siedzieć.
Wiesz? Żywotność grzybów jest wyjątkowa - Wiadomo, że niektóre z ich gatunków mogą wytrzymać promieniowanie. W 2002 r. W reaktorze w Czarnobylu znaleziono grzybnię.
Pierwsza pomoc składa się z następujących manipulacji:
- Umyć żołądek dużą ilością słonej wody i wywołać wymioty.
- Jeśli to możliwe, wypij lek przeczyszczający.
- Zajmij pozycję poziomą i zakryj nogi.
- Pij cały czas słoną wodę lub ciepłą wodę.
