Roślina, która zostanie omówiona w tym artykule, ma wiele nazw - hiszpański, chleb, egipski, łuk do włosów; wąż, czosnek łąkowy; czosnek cebulowy, cebula. Taka różnorodność nazw rokambol została uzyskana dzięki temu, że dla wielu pozostaje tajemnicą - cebulą lub czosnkiem. W słownikach w oznaczeniu słowa i napisz: 1) różnorodność cebuli; 2) odmiana czosnku. Cokolwiek to było, a roślina jest bardzo przydatna dla ludzkiego ciała. Zebraliśmy dla Ciebie najbardziej kompletne i interesujące informacje na temat cech rokambol cebulowo-czosnkowych i jego korzystnych właściwości, dzięki czemu znalazł zastosowanie w kuchni, medycynie tradycyjnej i kosmetologii.
Rockambole: kaloria, wartość odżywcza, witaminy i minerały
Z wyglądu roślina wygląda jak por. Jego wysokość sięga 80 cm, ale cebula już wygląda bardziej jak czosnek - są podzielone na 4-6 goździków. Mistrzowie mają wagę 100 gi średnicę 7 cm, chociaż doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że na żyznej glebie mogą osiągnąć masę 300 gi średnicę do 10 cm.
Smak zębów hiszpańskiego czosnku rzeczywiście przypomina cebulę i czosnek. Nie są jednak tak ostre jak w czosnku i nie ma w nich goryczy.
Wiesz? Na wolności rokoko rośnie w Europie Środkowej i Południowej, w Egipcie, Chinach, na Krymie, na Północnym Kaukazie.Cebula-czosnek zawiera wiele przydatnych elementów, w tym witaminy (tiamina, ryboflawina, kwas foliowy, kwas pantotenowy i kwas askorbinowy, witaminy E, K), minerały (mangan, żelazo, magnez, wapń, sód, potas, cynk, selen, miedź ), lotna produkcja, olejki eteryczne.
W 100 g rokambolya zawiera:
- białka - 6,36 g;
- tłuszcz 0,5 g;
- węglowodany - 30,96 g.
Co jest przydatne rokambol
Regularne i dozowane stosowanie czosnku cebulowego może mieć korzystny wpływ na ważne ludzkie narządy i układy.
Dla układu sercowo-naczyniowego
Roślina najbardziej korzysta z układu sercowo-naczyniowego. Rokambol może rozrzedzić krew, rozszerzyć i wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zwiększyć ich elastyczność. Dlatego jest zalecany jako środek profilaktyczny. przeciwko skrzepom krwi.
Ludzie, którzy codziennie spożywają cebulę czosnkową, mają obniżony poziom cholesterolu we krwi. Wynika to z obecności allicyny w roślinie, która jest doskonałym przeciwutleniaczem.
Użycie ciemiernika, przyssawki, nagietka, jaskieru, rzodkiewki i trybuli ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Do trawienia
Stosowanie łuków włosów w rozsądnych ilościach ma ogólnie dobry wpływ na ludzki przewód pokarmowy. Przyprawa poprawia apetyt, prowadzi do aktywnego wydzielania soku żołądkowego. Może pomóc w łagodnych podrażnieniach błony śluzowej przewodu pokarmowego, a także w mikrolanguage
Dobra hiszpańska cebula i praca jelit. Ma działanie antyhelmintyczne. Pomaga radzić sobie z toksynami w organizmie, skutecznie je wydobywając.
Dla skóry
Sok rokambolya zaleca smarowanie owrzodzeń i stanów zapalnych skóry - skutecznie działa dezynfekująco.
Wiesz? To antyseptyczne działanie hiszpańskiej cebuli umożliwiło jej skuteczne zastosowanie w chirurgii podczas pierwszej wojny światowej.Na bazie rocamball możesz przygotować doskonały środek na skórę głowy, który wzmocni i wzmocni porost włosów.
Ochrona przed wirusami
Fitontsida, bogata w czosnek, może skutecznie zwalczać wirusy i choroby, które powodują. Z reguły miłośnicy żywności z rokambolem odznaczają się silną odpornością i są w stanie szybko i łatwo wyzdrowieć po ostrych infekcjach wirusowych.
Olejki eteryczne, które tworzą kulę rakietową, pomagają zwalczyć zatkany nos.
Ponadto cebula egipska ma właściwości podobne do antybiotyków, zabija wiele bakterii i mikroorganizmów.
Przepisy ludowe: leczenie rokiem
W farmakologii stosuje się nalewki i wyciągi alkoholowe z cebuli hiszpańskiej.
Nalewka z alkoholu przygotowywana jest w następujący sposób. Cebulę, czosnek, tarty lub czosnek zmiażdżony na papkę: należy uzyskać 100 g (nieco mniej niż szkło). Następnie dodaj pół litra wódki i umieść w miejscu, w którym światło nie przenika przez miesiąc. Narzędzie musi zaparzać. Okresowo musi być wstrząśnięty. Ta nalewka z rocball jest stosowana w leczeniu różnych chorób. Tak to jest można użyć:
- z nadciśnieniem tętniczym, niedokrwistością, miażdżycą - 3 razy dziennie, 15-20 kropli rozcieńczonych w szklance ciepłego mleka;
- czyścić naczynia - 3 razy dziennie, jedna łyżeczka przed posiłkami;
- na ból gardła, choroby przyzębia, zapalenie jamy ustnej - rozcieńczyć 10 kropli w wodzie, stosować do płukania gardła.
Inne cebule, cebula, cebula batu, cebula, cebula slyzunu, cebula szalotki ma właściwości lecznicze również cebulę.
Aby wzmocnić układ odpornościowy i przywrócić witalność, zaleca się stosowanie nalewki na bazie hiszpańskiego czosnku i cytryn. Do jego przygotowania potrzebna jest jedna głowa czosnku i soku z czterech cytryn. Zęby, jak w poprzednim przypadku, powinny być tarte lub pomijane przez prasę czosnkową.
Wymieszaj sok z cytryny i kleik czosnkowy, nalegaj na 24 godziny. Aby przyjąć rano, po rozpuszczeniu jednej łyżki stołowej w 100 ml wody. Przebieg leczenia może trwać tak długo, jak długo nie używasz 24 cytryn.
Jeśli masz przeziębienie i masz duszny nos, spróbuj oddychać cebulą kilka razy dziennie. Czosnek powinien pomóc zabić wirusy na błonie śluzowej nosa, a także łagodzić obrzęk.
W przypadku bólu zęba, podobnie jak w przypadku zwykłego czosnku, roqueball można nakładać na dotknięty ząb. Ból powinien ustąpić. Pomaga także przymocować cięty goździk do miejsca, w którym puls jest odczuwany na ramieniu, tuż nad dłonią. Po której stronie boli ząb, na tej ręce umieszcza się ząb.
Wiesz? W jednej łyżeczce umieszcza się 5 g rocambole w jednej stołówce - 18 g. Zwykłe szkło na 200 ml zawiera 135 g.
Aby rozcieńczyć krew, zaleca się przygotowanie leku z miodu, cytryn i czosnku cebulowego. To zajmie 1 kg miodu, 5 głów czosnku i soku z 10 cytryn. Pereteret dentystyczny w papce. Wszystkie składniki należy wymieszać w szklanym pojemniku i pozostawić na tydzień w ciemnym miejscu. Weź 4 łyżeczki. raz dziennie. Pomiędzy spożyciem każdej łyżki konieczne jest utrzymanie przerwy jednej minuty.
To ważne! Produkty oparte na fryzurach nie mogą być stosowane jako terapia podstawowa. Przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem.Uzdrowiciele ludowi twierdzą, że cebula hiszpańska pomaga również pozbyć się brodawek - należy je smarować codziennie sokiem, aż znikną.
Gdy inwazja helmintyczna przed snem, mikroklisty są wykonane ze wstępnie przygotowanych środków: 1 łyżka. l kleik, wlać pół szklanki wrzącej wody.
Ci, którzy mają ataki astmy, powinni wziąć szklankę mleka z trzema postrzępionymi zębami.
Aplikacja do gotowania
Rokambol jest szeroko stosowany przez kucharzy do gotowania różnych potraw. Metody jego użycia są różne:
- jako przyprawa nadaje żywności pikantny smak. Nadaje się do potraw z ryb, mięsa, warzyw. Tylko jeden ząbek nadaje niepowtarzalny smak potrawom i nadaje im apetyczny smak;
- świeże - używane są zarówno liście, jak i zęby. Liście są dodawane do sałatek lub spożywane na przystawce;
- marynowane - do marynaty dodaje się goździki podczas konserwowania warzyw lub obracania ich oddzielnie.
Warunki przechowywania czosnku cebulowego
Sklep rokambol powinien być w takich samych warunkach jak zwykły czosnek. Zanim wyślesz go do magazynu, musisz dokładnie zbadać żarówki pod kątem uszkodzeń i rozkładu.
To ważne! Aby utrzymać cebulę dłużej, muszą zostać usunięte na czas z ogrodu. Ważne jest, aby to zrobić, zanim zaczną pękać, a ząbki się rozłączą.Głowy muszą być dobrze wysuszone. W tym celu są wplecione w warkocze i zawieszone w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Po wyschnięciu należy wyciąć korzenie i górne części, pozostawiając 1,5-2 cm.
Co najważniejsze, czosnek cebulowy jest przechowywany w drewnianych skrzyniach, w workach z tkaniny lub w siatkach. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od -5 ° C do + 3 ° C W temperaturze pokojowej cebulę hiszpańską można przechowywać przez 2-3 miesiące.
Świetnym sposobem przechowywania bujanej piłki jest jej zachowanie. Istnieje wiele różnych przepisów, ale dajemy tylko Jeden z najprostszych i najbardziej popularnych:
- Separator stomatologiczny. Wlać wodę ogrzaną do temperatury 50-60 °. Domagaj się 24 godzin. Następnego dnia przygotuj marynatę: w 1 litrze wody dodaj szklankę cukru, 1 łyżka. l sól, 3-5 liści laurowych, czarny pieprz (3-5 sztuk), szklanka octu (9%). Włóż czosnek do butelki, zalej gotowaną marynatą i zwiń.
- Oczyszczone, oddzielone i umyte zęby wkładamy do półlitrowego słoika, zalewamy wrzącą wodą. Umieść słoik w garnku z wrzącą wodą na 5 minut. Następnie wyjąć, osączyć wodę i zalać marynatą: 0,5 wody, 1 łyżka. l ocet (9%), 1 łyżka. l cukier, 5 g soli. Jar zwija się.
Przeciwwskazania i możliwe uszkodzenia spowodowane czosnkiem cebulowym
Jeśli niekontrolowanie jesz rokoko, może to prowadzić do niepożądanych reakcji w ciele. Z nadmiernym użyciem można zaobserwować:
- ból głowy;
- biegunka;
- spadek ostrości widzenia;
- uczucie pieczenia w klatce piersiowej;
- podrażnienie skóry;
- skurcz naczyń serca i mózgu (rzadko).
W medycynie ludowej wykorzystuje się dobroczynne właściwości takich roślin: piołun, Kalanchoe, klon, papaja, naczynie kąpielowe, pokrzywa, lythrum, Klopogon, szafran, nasturcja, niwanyan, laconosa, oset lochowy, zamrażarka.
Cebula-czosnek Przeciwwskazane jest korzystanie z tych kategorii osób:
- z historią choroby pęcherzyka żółciowego;
- cierpiących na choroby żołądka (zapalenie żołądka, wrzody itp.);
- choroba nerek;
- ci, którzy mają wewnętrzne krwawienie.
Jeśli nie masz przeciwwskazań do stosowania rocambole, możesz bezpiecznie wprowadzić ją do codziennej diety. Jest to szczególnie korzystne w zimie, kiedy ryzyko łapania przeziębienia i chorób zakaźnych jest bardzo wysokie. Potrawy z tego rodzaju cebuli różnią się doskonałym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Ta przyprawa jest kochana i aktywnie używana w różnych krajach.
