W rzeczywistości kury nioski są, w naszym zwykłym znaczeniu, zwykłe kurczaki hodowane do produkcji jaj. Mają niewielką masę mięśniową i tłuszczową, zużywają mniej paszy niż rasy mięsne i są ubijane na mięso tylko wtedy, gdy kurczak „służy” przez co najmniej 2-3 lata. W związku z tym hodowla kur niosek ma pewne cechy szczególne, które omówimy dzisiaj.
Zawiera rasy jaj kurzych
Wszystkie rasy jaj kurcząt mają szereg podobnych cech, które określają ich produktywność.
Kury nioski są zwykle „dojrzewają” wcześniej i zaczynają pędzić już po 4-5 miesiącach życia. Drugą różnicą od ras mięsnych i jajecznych jest masa ciała. Dorosły kurczak waży nie więcej niż 2 kg, koguty mogą ważyć trochę więcej (do 3 kg).
Kurczaki jajeczne mają lekkie kości, dość gęste, zdrowe upierzenie, które pokrywa całe ciało, z wyjątkiem łap.
Trzecia różnica to dobrze rozwinięte skrzydła. Być może zauważyłeś, że rasy mięsne mają masywne, dobrze rozwinięte nogi, ale skrzydła nie nadają się nawet do latania nad metrowym płotem.
Kury nioski są bardzo mobilne. Ze względu na fakt, że ptaki muszą składać jaja co 25 godzin, ich metabolizm jest przyspieszony. Te kurczaki stale potrzebują pokarmu bogatego w minerały i witaminy.
To ważne! Większość kur niosek straciła instynkt inkubacyjny.
Aby wynik spełniał oczekiwania, musisz wiedzieć wszystko o kurach, więc teraz powiemy Ci o średniej produkcji jaj io tym, od czego zależy.
Rasy hodowlane przynoszą co najmniej 200 jaj rocznie. Średnia wartość produkcji jaj w gospodarstwach wynosi 275 jaj rocznie, co jest bardzo dobrym wynikiem. Istnieją również szczególnie produktywne hybrydy, które produkują około 300 jaj rocznie, jednak ta wydajność jest spowodowana wysokimi kosztami (większa ilość paszy, więcej kosztów energii elektrycznej ze względu na zwiększoną długość dnia).
To ważne! Maksymalna liczba produktów (jaj) dowolnej rasy kur niosek daje je w pierwszym roku życia. W kolejnych latach spada wydajność.
Warto pamiętać o interesującej funkcji, która dotyczy zmniejszenia liczby jaj. Im starszy kurczak, tym większa masa jajowa. Tak więc średnia waga 10 jaj w pierwszym roku życia jest równa masie 8-9 jaj w drugim roku życia ptaka.
Przeciętnie produkcja jaj spada o 15–20% każdego roku, więc kury w wieku 5 lat stają się praktycznie bezużyteczne. Wiąże się to nie tylko ze zmniejszeniem liczby jaj, ale także z faktem, że w trzecim roku życia rozwija się wiele nowotworów jajnika, a problem ten można rozwiązać jedynie poprzez zakup nowych warstw.
Jak wybrać kury nioski przy zakupie
Wielu właścicieli zastanawia się, jak wybrać odpowiednią warstwę. Zasadniczo kurczaki kupuje się na targach masowych i bazarach, gdzie można tylko pomarzyć o dobrej jakości ptakach.
Każdy właściciel chce kupić produkt wysokiej jakości, ale, jak rozumiesz, produkt wysokiej jakości jest dość drogi.
Dlatego bardzo ważne jest, aby wybrać nie tylko potrzebną rasę, ale także zdrowe młode zwierzęta.
Oczywiście zalecamy kupowanie ptaków w gospodarstwach i specjalnych szkółkach, gdzie są odpowiednio pielęgnowane i hodowane, zachowując zasady selekcji. Jednak nie każdy ma taką możliwość.
To ważne! Główną zaletą drobiu zakupionego na fermie drobiu jest obecność szczepień przeciwko chorobom. Warto również pamiętać, że kury nioski kupowane na rynku są bardziej przyzwyczajone do padoku niż do stłoczenia.
Zacznijmy od tego, kiedy lepiej kupić kury nioski. Wielu to wie lepiej kupić ptaka na wiosnę, wtedy szczyt ich wydajności spadnie w lecie i natychmiast uzasadnisz wydane pieniądze.
Musisz kupić młodych w wieku 4-5 miesięcy - to znaczy te kurczaki, które dopiero się rodzą.
Każdy właściciel ma własne podejście do wyboru młodych zapasów, a także własne kryteria oceny. Teraz porozmawiamy o zewnętrznych znakach, które mogą decydować o zdrowiu kurczaka i jego przynależności do ras jaj.
- Wygląd. Kurczak powinien być czysty, zadbany. Obecność łysienia, ran, wzrostów lub deformacji jest niedopuszczalna. Upierzenie dobrej młodej jest jednolite, błyszczące, gładkie. Późne rzucanie jest oznaką dobrej kury.
- Infekcje. Jeśli zauważysz, że kurczak w pobliżu odbytu jest pełen odchodów, wskazuje to na infekcje jelitowe, które nie tylko prowadzą do utraty wagi i produkcji jaj, ale są przenoszone na inne ptaki.
- Ukryte problemy. Kupując ptaka, musisz dokładnie przyjrzeć się skórze, podnosząc upierzenie. Zdrowy kolor skóry jest jasnoróżowy. Jeśli pod upierzeniem zauważysz żółty obwisły naskórek, oznacza to, że młodzi mają poważne problemy z wątrobą. W żadnym wypadku nie możesz kupić takiego ptaka.
- Przeziębienia. Należy zwrócić uwagę na głowę. Muszelka ptaka powinna być czerwona, nawet bez deformacji, ran lub obrzęków. Oczy powinny być jasne, wybrzuszone, błyszczące. Zatopione, wyblakłe lub zepsute oczy są oznaką problemów. Jeśli ptak kicha lub ma wydzieliny z nozdrzy, jest to objaw chorób układu oddechowego (mykoplazmoza).
- Krzywica i problemy z kością. Jama brzuszna kurczaka powinna być miękka i elastyczna. Obecność krzywizny lub ugięcia stępki wskazuje na krzywiznę lub inne problemy z kością.
- Określenie produktywności kurczaka. Możliwe jest określenie dobrej warstwy na żołądku, w której znajduje się jajowód. Dobry kurczak powinien mieć co najmniej cztery palce między kośćmi łonowymi a tylnym końcem mostka. Zły kurczak pasuje tylko do dwóch.
Wiesz? Jaja kurze można wytwarzać ręcznie. Takie jajka nauczyły się robić w Chinach. Powłoka jest wykonana z węglanu wapnia, dzięki czemu jest bardziej szorstka i błyszcząca, a żelatyna i barwnik spożywczy są stosowane do żółtek i białek.Tak więc, zgodnie z opisanymi kryteriami, możesz wybrać naprawdę wysokiej jakości młode zwierzęta, które dadzą imponującą ilość produkcji.
Specyfika kur niosek
Ilość i jakość jaj zależy od zawartości i karmienia kur niosek. Dlatego będziemy rozmawiać o warunkach drobiu, które zwiększają wydajność i chronią zdrowie, tak aby w czasie uboju uzyskać zdrowe i smaczne mięso.
Wymagania dotyczące pokoju
Kury nioski są trzymane w specjalnie wyposażonych kurnikach, które muszą spełniać minimalne „normy”.
Klatka powinna znajdować się na wzgórzu, w bezwietrznym miejscu. Nagromadzenie wilgoci lub zalanie przez wody gruntowe jest niedopuszczalne.
Rozważmy teraz schemat budowy optymalnego kurnika dla warstw. 
Pokój jest raczej mały i nadaje się do utrzymania przeciętnej populacji ptaków. Przy obliczaniu powierzchni kurnika trzeba wiedzieć, że co najmniej pięć metrów kwadratowych działek przydzielono pięciu osobom. m
Uprawiając kury nioski, musisz utrzymać pewną temperaturę, która wpływa na zdrowie produkcji ptaków i jaj. Na temperaturę wpływa wysokość sufitu, która nie powinna przekraczać 180 cm, aby kurczaki czuły się dobrze, pokój powinien być 23-25 ° C
W kurniku musi koniecznie być wentylacja, która zapewnia otwory wentylacyjne lub kaptury. Brak tego pierwiastka w kurniku doprowadzi do braku świeżego powietrza i nadmiernie wysokich temperatur w lecie.
Ważną częścią jest wykładzina podłogowa. Wielu właścicieli uważa, że jeśli betonujesz podłogę lub kładziesz drewno, czyszczenie nie będzie tak problematyczne. Jednak w przypadku betonu dostaniesz bardzo zimne pomieszczenie (zimą podłoga będzie tak zimna, że kurczaki będą odczuwać dyskomfort, niezależnie od temperatury powietrza), a drewno może się schylać.
W przypadku podłóg stosuje się słomę, siano, trociny lub inne hydrofobowe naturalne materiały, które nie zaszkodzą ptakowi i nie doprowadzą do jego śmierci, jeśli ściółka zostanie zjedzona.
Kury nioski wymagają dobrego oświetlenia, więc w kurniku na 1 kwadrat. m podłoga powinna mieć co najmniej 11 metrów kwadratowych. patrz okna. To obliczenie pozwala zbudować dobrze oświetlone pomieszczenie.
Latem kurczaki nie potrzebują dodatkowego oświetlenia, ponieważ godziny dzienne są dłuższe niż 13 godzin. Późną jesienią, zimą i wczesną wiosną, konieczne jest zachowanie tego samego reżimu świetlnego za pomocą sztucznego oświetlenia.
Nie powinniśmy zapominać o dezynfekcji pomieszczenia, karmników i pijących. Od tego zależy nie tylko zapach wydobywający się z kurnika, ale także stan ptaka.
Chodnik dla kurcząt
Drób potrzebuje dodatkowej przestrzeni do chodzenia. W tym celu, w pobliżu kurnika, trzeba ogrodzić teren pod stocznią spacerową. Dziedziniec jest ograniczony do drewnianego lub siatkowego ogrodzenia. Ogrodzenie musi być sprawdzone pod kątem obecności „niebezpiecznych” miejsc, na które natknął się ptak, aby mógł zostać zraniony.
Zaleca się chodzenie pod dachem, które chroni kurczaki przed ekstremalnym upałem i nie pozwala na gromadzenie się opadów na jego terytorium.
Nie zostawiaj ziemi na dziedzińcu bez pokrycia, ponieważ aktywność ptaka zmieni go w bagno, które zagraża nie tylko sąsiedniemu budynkowi, ale także zdrowiu kur.
Gniazda i gniazda
Korzenie i gniazda są integralną częścią każdego kurnika.
Grzędy wykonane są z drewnianych prętów lub słupów, których średnica nie przekracza 6 cm, a grzędy powinny znajdować się w pobliżu okna, na wysokości 1 m lub więcej od podłogi. Odległość między poprzeczkami - 35-60 cm.
Aby ułatwić czyszczenie w pokoju, grzędy można podnosić na zawiasach.
Średnio ok. 20-25 cm okonia wystarczy na jedną kurę. Jeśli przydzielisz każdemu osobnikowi mniej miejsca, grozi to konfliktami.
Porozmawiajmy teraz o gniazdach. Najprawdopodobniej każdy właściciel rozumie, że kurczaki nie spieszą się nigdzie (chociaż tak się dzieje) dla nich musisz zbudować wygodne gniazdo, skąd będzie wygodnie podnosić jajka.
Gniazda budowane są w zaciemnionym kącie kurnika. Aby to zrobić, możesz użyć drewnianych skrzynek lub wiklinowych koszy o wymiarach 30 × 30 × 35 cm. Wypełnij gniazda słomą, sianem lub kawałkami drewna.
To ważne! Ptak nie może odebrać żadnego innego wypełniacza gniazda i będzie przenoszony albo w popiele, albo w trudno dostępnym miejscu kurnika.
Jedno gniazdo wystarczy dla 5-6 osób. Może być umieszczony zarówno na podłodze, jak i na małym wzgórzu. Miejsce powinno być dostępne i ciepłe.
Karmniki i pijące
Karmniki i pijący powinni być zarówno w kurniku, jak i na ulicy, więc ptak może szybko znaleźć jedzenie i wodę.
Podajnik jest wykonany w postaci wydłużonej, niskiej pojemności, która jest wykonana z drewna lub metalu. Materiał powinien być nietoksyczny, nie powinien rozpuszczać się ani uwalniać trucizn w kontakcie z wodą.
Długość podajnika i ich całkowita liczba zależy od liczby ptaków. Co najmniej jeden osobnik powinien mieć co najmniej 10 cm podajnika. W odwrotnym przypadku, masz nierówny rozkład jedzenia (ktoś przejadnie się, a ktoś będzie głodował), albo będą walki między kurczętami.
Aby zapobiec zgrabianiu żywności, podajniki ustawia się na niskiej wysokości, tak aby kurczak mógł dosięgnąć jedzenia dziobem.
Poidła, podobnie jak karmniki, powinny znajdować się zarówno na dziedzińcu, jak iw kurniku. Wiele osób złożyło teraz bagno, które powstaje w pobliżu zbiornika z wodą w wyniku „kąpieli” ptaka. Dlatego osoba pijąca powinna mieć taką konstrukcję, która pozwala ci dostać się do wody, ale nie pozwala, aby kurczak zanieczyszczał ją lub rozpylał. Dlatego powinieneś kupić specjalny napój dla kurczaków, aby nie musieć codziennie pozbawiać się nadmiaru wilgoci w pokoju (kurnik). Z wyglądu powinny przypominać chłodnicę, tylko z dodatkową tacą, do której spływa woda.
To ważne! Objętość litra pijącego nie powinna przekraczać 5 litrów, w przeciwnym razie woda ulegnie pogorszeniu, zwłaszcza w upale. Problem polega nie tylko na nieprzyjemnym zapachu, ale także na rozwoju bakterii chorobotwórczych.
Kąpiele jesionowe
Wielu właścicieli hodujących kurczaki tego nie wie obecność „kąpieli” z popiołem w kurniku jest obowiązkowa.
Faktem jest, że ptak często cierpi na różne pasożyty skórne (kleszcze, pluskwy, wszy), które można wyeliminować tylko za pomocą kąpieli popiołu. Pasożyty nie tylko powodują bezpośrednie uszkodzenia, ale także przenoszą różne infekcje, które mogą zniszczyć zwierzęta.
Kąpiel wykonana jest z pudeł lub innych pojemników o wymiarach 120 × 70 × 20 cm, wypełniacz jest mieszanką piasku, gliny i popiołu z pieca. Wszystko jest zmieszane w równych proporcjach.
Kąpiele jesionowe przynoszą nie tylko korzyści, ale także przyjemność drobiu.
Wiesz? Kurczaki potrafią rozpoznać zepsute jajka. Zwykle wypychają je z gniazda.
Cechy trzymania kur niosek w zimie
Ten przedmiot jest bardzo ważny, ponieważ zimą wiele kurczaków po prostu przestaje gniazdować u wielu właścicieli, a my kupujemy kurczaki ras jaj właśnie w celu uzyskania maksymalnej możliwej liczby jaj.
Nie ma prawdziwej „przerwy” w okresie zimowym. Na brak jaj wpływają tylko warunki.
Jeśli zaoszczędzisz na ogrzewaniu lub innych warunkach, ptak będzie spożywał paszę, wyda energię i inne zasoby, a ty nie otrzymasz żadnych produktów.
Zacznij od najważniejszej rzeczy - temperatura W zimie temperatura w kurniku nie powinna być niższa niż 15 ° C. Aby stale utrzymywać tę temperaturę, należy albo zaizolować ściany, albo zainstalować urządzenia grzewcze (należy pamiętać, że ptak nie powinien mieć do nich dostępu) lub prawidłowo ułożyć ściółkę.
Natychmiast należy powiedzieć, że umieszczenie urządzeń grzewczych w kurniku jest bardzo niebezpieczne i kosztowne. Nie jest to zły wybór ustawianie „pieca” blisko ściany, który lekko podgrzeje pomieszczenie.
Izolacja ścian wymaga również znacznych kosztów, ale jednorazowe koszty zwrócą się w przyszłości. Zaizoluj kurnik w taki sam sposób jak pomieszczenia mieszkalne, ale oprócz izolacji, której potrzebujesz nałożyć większą warstwę tynku, aby kurczaki nie przebiły ścian i nie wyciągnęły izolacji.
Najprostszy i najtańszy sposób na ogrzanie - połóż miot. Aktywność życiowa mikroorganizmów w ściółce ogrzewa ją do temperatury 32 ° C, co wystarcza do utrzymania minimalnej dopuszczalnej temperatury. Ściółka jest układana w kilku warstwach. Jak tylko jedna warstwa utonie, kolejna zostaje ułożona.
Powyżej wspomnieliśmy, że w okresie zimowym długość światła dziennego nie jest wystarczająca i konieczne jest włączenie sztucznego oświetlenia. Aby osiągnąć maksymalną wydajność, światło musi być włączone rano (od 6 do 9) i wieczorem (od 17:00 do 20:00).
To ważne! Jeśli zima nie przedłuży dnia świetlnego, ptak całkowicie przestanie się spieszyć i zacznie się wylewać.
Porozmawiajmy teraz niż karmić kury nioski zimą. Aby zachować zdrowie drobiu i uzyskać produkty wysokiej jakości, w diecie, oprócz zbóż, muszą być obecne gotowane warzywa (buraki, marchew, ziemniaki) i suplementy z witaminą D (przygotowywane w domu przez mieszanie otrębów, skorupek jaj, mączki kostnej i mączki słonecznikowej).
To ważne! Górny opatrunek podawany jest ptakowi tylko rano lub w porze lunchu.
Nie zapomnij o temperatura wody w miskach do picia, ponieważ zimna woda może powodować przeziębienie. Temperatura wody powinna wynosić 25-35 ° C tak, że nie od razu schłodzi, ale nie spali przełyku drobiu.
Należy zrozumieć, że zimą woda jest zmieniana znacznie częściej, dlatego konieczne jest wlewanie 2-3 razy mniej wody do pijącego.
Dalej następuje Kilka wskazówek, które mają pozytywny wpływ na ilość i jakość jaj:
- w zimie ściółka musi być codziennie grabiona grabiami, aby nie zbijała się, ani nie wlewała różnych „smakołyków” na podłogę, aby sam ptak zbierał słomę.
- długość dnia powinna być powoli zwiększana późną jesienią, a także powoli zmniejszana wczesną wiosną.
- w nocy kurczęta otrzymują całe ziarna, które po strawieniu emitują dużo ciepła i ogrzewają ptaka.
Jak karmić kury nioski: dieta z kurczaka
W tej sekcji porozmawiamy o tym, co zjada kurczak, jakie witaminy i mikroelementy potrzebuje ptak i jak karmić kurczaki, aby uzyskać naprawdę odżywcze jaja.
Nakarm ptaki potrzebują co najmniej 3-4 razy dziennie. Pierwsza porcja podawana jest wcześnie rano, druga - późnym wieczorem (podawać całe ziarna). Dzienne porcje są podawane z tym samym okresem czasu. Powinny składać się z mokrej papki, która powinna zawierać wiele witamin i pierwiastków śladowych.
Wiesz? Po raz pierwszy kurczęta udomowiono na terytorium współczesnej Etiopii. Stało się to mniej niż trzy tysiące lat temu.
Często zdarza się, że kurczaki nie jedzą całego jedzenia i zaczynają po prostu wyrzucać je po podwórku lub kurniku. Это приводит к появлению грызунов и развитию болезнетворных бактерий.Чтобы этого избежать, нужно четко понимать, сколько корма нужно курам в день. Оптимальное количество корма на одну особь летом - 140 г, зимой - 120 г. Таким образом, за день каждой несушке нужно дать 420 г разнообразного корма летом, или 360 г зимой.
Rozważ teraz witaminy, pierwiastki śladowe i inne składniki wchodzące w skład paszy, ich wpływ na drób i jaja.
Wiewiórki. Najważniejszy materiał budowlany, z którego wykonane są komórki zwierzęce. Wszyscy wiedzą, że jaja są cenione za wysoką zawartość białka. Dlatego mówienie o jego znaczeniu nie jest konieczne. Jeśli kurczak nie otrzyma odpowiedniej ilości białka, jaja będą słabe. Kurczak otrzymuje białko przez jedzenie mąki kostnej (rybiej) lub słonecznikowej, sojowej lub rzepakowej.
Tłuszcz Potrzebują ptaka do uzupełnienia zapasów energii. Bogata w tłuszcze kukurydza i owies.
Węglowodany. Zapewnij energię aktywności fizycznej kur.
To ważne! Nadmiar węglowodanów prowadzi do otyłości i zmniejszenia produkcji jaj. Zwiększona zawartość błonnika niekorzystnie wpływa na ilość produktów, a młodym warstwom nie należy podawać surowego ziarna przed złożeniem.
Witaminy. Witaminy A, B i D są ważne dla kur niosek.Aby zapewnić ptakowi te witaminy, do diety dodaje się zielonki (zielona fasola, miazga dyni, kukurydza, marchew, komosa ryżowa, pokrzywa, mniszek lekarski lub inne dzikie zioła). Witamina D jest bogata w drożdże piekarskie, które można dodawać do żywności w małych ilościach.
Substancje mineralne. Są odpowiedzialni za grubość i integralność skorupy jaja. Aby ptak mógł zdobyć niezbędne substancje, w kurniku i na chodzącym podwórku instaluje się karmniki z kredą (najlepiej nie zmiażdżoną), małe muszle, zgniecioną skorupkę jajka, żwir lub pokruszone kości.
Porozmawiajmy teraz o tym, jak karmić kury nioski w celu zapobiegania różnym chorobom.
Powyżej opisaliśmy, że kurczaki powinny być kupowane w wieku 4-5 miesięcy, ponieważ w tym wieku powinny otrzymać większość szczepionek na najczęstsze choroby.
Jeśli kupiłeś kurczaki, postępuj zgodnie ze ścisłym harmonogramem szczepień.
Kiedy pisklęta mają 5 tygodni, zostają podane zakaźne zapalenie oskrzeli i choroba Newcastle. Tydzień później zaszczepiono się przeciwko salmonellozie. Po 7 tygodniach szczepiono przeciwko mykoplazmozie, aw 9 tygodniu życia zaszczepiono przeciwko zapaleniu nosa i tchawicy. Po trzydziestu tygodniach ptak jest szczepiony przeciwko zakaźnemu zapaleniu mózgu i rdzenia.
Szczepionkę do szczepień można kupić w dowolnej aptece weterynaryjnej.
Jak przechowywać jaja
Wielu właścicieli nawet nie myśli o tym, jak prawidłowo przechowywać jaja. Niektórzy wkładają jajka do lodówki, inni trzymają je w spiżarni, inni używają powłok konserwujących nakładanych na muszlę.
Wiesz? Rzucając monetą, z przyzwyczajenia, mówimy „głowy i ogony”. Jednak w wielu krajach bardziej logiczne byłoby brzmiące „kurczak lub ogony”, ponieważ kurczaki są odciśnięte na monetach 16 krajów i są absolutnymi liderami wśród gatunków ptaków numizmatycznych.
Teraz omówimy wszystkie podstawowe sposoby przechowywania jaj.
Chłodnia. Powszechnym błędem jest układ jaj na drzwiach lodówki. Faktem jest, że przepływ ciepłego powietrza i częste spadki temperatury zmniejszają trwałość produktów. Jajka najlepiej umieszczać w komorze na owoce i warzywa. Temperatura przechowywania - 1-2 ° C W tej temperaturze pozostają świeże przez trzy miesiące.
Przechowywać w temperaturze pokojowej. Świeże jaja mogą być przechowywane w pomieszczeniu, w którym temperatura nie przekracza 20 ° C (wilgotność na poziomie 70-85%), ale trwałość produktów w takich warunkach wynosi tylko trzy tygodnie.
Istnieją inne sposoby przechowywania jaj, które, choć mało popularne, nadal zachowują swoją świeżość i jakość.
- Skorupa jest pokryta białkiem jaja. Białko nakłada się kilkakrotnie, aby poprzednia warstwa mogła wyschnąć. Po tym produkty zawinięte w papier i przeniesione do chłodnego miejsca.
- Jajka posmarowane wazeliną lub gliceryną, umieszczone w pudełku i umieszczone w chłodnym miejscu.
- Jajka mogą być przechowywane w soli kuchennej. W tym celu produkty są obficie posypywane solą i umieszczane w chłodnym miejscu.
Hodowla kur niosek jest nie tylko interesująca, ale także opłacalna. Jeśli lubisz hodować ptaki, chcesz konsekwentnie otrzymywać wysokiej jakości i użyteczne produkty, a następnie postępuj zgodnie z opisanymi zasadami i wykorzystaj zdobyte doświadczenie.
