Każdego roku, dzięki wysiłkom hodowców, pojawia się coraz więcej nowych odmian winogron.
Pomimo tego, że kultura ta była znana ludzkości od tysięcy lat, pozostaje tak obiecująca jak wcześniej.
Przecież entuzjazm prawdziwych miłośników winogron nie może być zaspokojony, a oni spędzają cały swój wolny czas, aby stworzyć najdoskonalszą odmianę winogron.
Jednym z takich hodowców amatorów jest EG Pavlovsky.
A dziś przedstawimy Ci jedną z najnowszych odmian winogron, która już zdołała zdobyć miłość wielu.
Będzie o winogronach „Rochefort” i zasadach sadzenia i pielęgnacji tej pięknej odmiany.
Cechy odmianowe Rochefort: charakterystyczne odmiany winogron
Odmiana ta pojawiła się w prywatnych winnicach Ye.G. Pavlovsky'ego, który używał odmiany Talisman jako rodzicielskiej formy „Rochefort”, krzyżując ją z odmianą zapylaną mieszanką form winogron europejskich-Amur zwanych „kardynałem”. Rezultatem była dość stabilna odmiana winogron, która praktycznie nie wymaga uwagi hodowcy.
Z tego powodu, jak również szeroki podział na strefy odmiany i jej dobre owocowanie, „Rochefort” jest coraz częściej spotykany w prywatnych obszarach miłośników winogron, jak sam Ye.G. Pavlovsky.
Charakterystyczne cechy i główne cechy kiści winogron Rochefort
Ważną rolę w ocenie każdej odmiany winorośli ma wielkość jej skupisk i smak jagód.
W przypadku winogron Rochefort nie trzeba się tym martwić, ponieważ wszystkie jego cechy są wysokie.
W szczególności jego skupiska są bardzo duże i ważą średnio około 0,5-0,9 kilograma. Ich wygląd jest dość elegancki, jagody są ciasno ułożone, mają stożkowy kształt.
Według profesjonalnych ekspertów jakość prezentacji tych klastrów wynosi prawie 100%, co czyni je punktem odniesienia dla innych odmian. Charakterystyczną cechą winogron opisanych odmian jest przede wszystkim ich kolor. Może się wahać od ciemnoczerwonego do ciemnofioletowego, a nawet czarnego, gdy przejrzały zbiory.
Interesujący jest również kształt jagód: są okrągłe, ale nieco spłaszczone po bokach. Średnia wielkość jagód to 2,8 x 2,6, o masie 7-9 gramów. Przy dobrej hodowli poszczególne owoce mogą osiągnąć masę 12 gramów.
Smak winogron Rochefort jest dość harmonijny, nasycony delikatnym i przyjemnym aromatem gałki muszkatołowej. Mięsiste i delikatne mięso nadaje specjalnemu smaku. Skóra również nie wpływa na smak, chociaż w tej klasie jest dość gęsta.
O słodyczy winogron można ocenić na podstawie procentowej akumulacji cukru, która wynosi 14-15%. Jednocześnie kwasowość jagód jest na stosunkowo niskim poziomie - 4-5 g / l.
Specyfika czasu owocowania i dojrzewania
Pomimo całego piękna winogron i doskonałego smaku jagód, wydajność tych winogron jest średnia, aw rzadkich latach z dobrą opieką jest wysoka.
W szczególności średnia liczba upraw, które można zebrać z tylko jednego krzewu winogronowego tej odmiany, wynosi 4-7 kilogramów. W tej kwestii jest jednak wystarczająco dużo zalet.
W szczególności winogrono Rochefort jest jednym z niewielu wczesnych i odpornych odmian winogron o ciemnym kolorze skóry. Roślinność krzewu ma miejsce w bardzo krótkim czasie, czego kulminacją jest pełne dojrzewanie winogron w 105-110 dni.
Ta odmiana dojrzewa nawet 10 dni wcześniej niż jej „rodzic”, odmiana winorośli kardynała, mniej więcej w pierwszej połowie sierpnia. Dużą zaletą jest fakt, że krzew zaczyna kwitnąć dopiero na początku czerwca, dlatego wiosenne przymrozki nie są straszne dla zbiorów.
Ogólnie rzecz biorąc, krzew jest dobrze ustawiony do owocowania, ponieważ ma bardzo silnie rosnący krzew i biseksualne kwiaty.
W ten sposób jest doskonale zapylany bez pomocy i może wytrzymać wszelkie obciążenie uprawy. Optymalne obciążenie pojedynczego krzewu „Rochefort” - oczy 30-35.
Pędy krzewu dojrzewają bardzo dobrze: przy długości pędu 1,35 metra dojrzewa 2/3 długości. Podczas przycinania pozostawić tylko 22-14 pędów na krzew (jeśli ma wystarczającą powierzchnię podaży).
Trochę o zaletach winogron „Rochefort”: dlaczego jest ceniony i kochany?
Wielu profesjonalnych winiarzy zgadza się, że ta odmiana jest jedną z najbardziej zasłużonych: takie cechy wymiarowe, wczesne dojrzewanie roślin i wysoka odporność są bardzo rzadkie w odmianach o ciemnym kolorze skóry.
W szczególności powinieneś zwrócić uwagę na następujące zalety odmiany winogron Rochefort:
- Obecność kwiatu biseksualnego zapewnia nie tylko dobre zapylanie i stabilność upraw, ale także brak jagód grochu.
- 100% zbywalności i dobra przydatność owoców do transportu.
- Owoce są dobrze przechowywane nie przez długi czas, po wycięciu z buszu.
- Istnieje bardzo duża odporność tej odmiany na porażkę takich chorób grzybowych winnic, jak pleśń i oidium (ale winorośl i tak wymaga profilaktycznego opryskiwania).
- Zaletą tej odmiany jest prostota jej reprodukcji, co jest możliwe dzięki dobremu ukorzenieniu sadzonek.
- Bush prawie nie boi się niskich temperatur zimowych. Jego odkryta winorośl pozostała nieuszkodzona, obniżając termometr do -23ºС. Przy uprawie w środkowym paśmie wymaga ukrycia.
- Odmiana ta nie jest zbyt kapryśna w pielęgnacji, więc bez starannego nadzoru i regularnego opatrunku będzie dobrze owocować, co jest szczególnie doceniane przez wielu kochanków.
Minusy Rochefort „winogrona: co musisz liczyć, aby zapewnić właściwą opiekę
Pomimo ogólnej bardzo wysokiej odporności tej odmiany, jest ona bardzo podatna na filoksery. W związku z tym lepiej jest propagować go poprzez szczepienia do podkładek innych odmian odpornych na tego szkodnika i pasożyta.
Faktem jest, że jeśli filoksera uderzy w system korzeniowy krzewu, pozbycie się go będzie prawie niemożliwe, aw niektórych przypadkach nawet trzeba usunąć cały krzew. Również krzew winogronowy jest bardzo boi się zimna przez wiatryktóre są szczególnie niebezpieczne dla niego w okresie kwitnienia.
Największą szkodą, jaką mogą wyrządzić, jest całkowite pozbawienie cię żniwa, przynosząc wszystkie kwiaty i kwiatostany winogron. Z tego powodu najlepiej jest uprawiać tę odmianę na obszarach bezwietrznych lub chronić przed nimi budynki lub domy.
Ciekawe jest również czytanie najlepszych winogron na wino.
Zaczynamy sadzić winogrona Rochefort na naszej własnej działce
Jeśli zajmujesz się ogrodnictwem przez długi czas lub po prostu lubisz przetwarzać i uprawiać coś na ziemi, sadzenie winogron nie będzie ci się wydawać czymś wyjątkowo ciężkim. Przecież najważniejsze jest nawet teoretyczne poznanie wszystkich cech tego procesu, wtedy praktyka będzie wydawać się powszechna.
Aby dobrze się do tego przygotować, opisujemy całe sadzenie krzewu winogronowego i jego główne cechy.
Metody reprodukcji winogron: wybierz najbardziej optymalną opcję
Jeśli weźmiemy pod uwagę ogólne sposoby sadzenia winorośli, wszystkie z nich są równie skuteczne i proste. Jednak każda odmiana może mieć pewne własne cechy charakterystyczne, w związku z którymi jedna lub inna metoda może nie być dla niej odpowiednia. Winogrona rozmnażają się:
- Sadzenie sadzonek na ich własnych korzeniach.
- Szczepienie łodygi odmianowej do stada z dużą ilością drewna.
- Reprodukcja krzewu winogronowego za pomocą kranów.
- Siew nasion winogron.
Omawiając cechy sadzenia winogron „Rochefort” nie zapominaj, że ta odmiana jest szczególnie podatna na porażkę filoksery. Pod tym względem sadzenie jej na własnych korzeniach może bardzo często przekształcić się w wynik „śmiertelny”. Dlatego najskuteczniejszym sposobem reprodukcji tego winogrona jest szczepienie najbardziej stabilnych zapasów. Takie szczepienie można przeprowadzić na sadzonkach, które można łatwo kupić w specjalistycznych szkółkach.
Ale jeśli na twojej stronie znajduje się stary krzew winogronowy, który od dawna chciałeś zastąpić innym, możesz sadzić na nim Rochefort i cieszyć się wspaniałymi zbiorami.
W jakim miejscu uprawia się winogrona Rochefort ?: Główne kryteria i wymagania
Jak wszystkie winogrona, które opisujemy gatunek jest bardzo ciepłolubny. Powinien być sadzony tylko w słonecznych i nie zacienionych obszarach. W przeciwnym razie krzew będzie się rozwijał bardzo słabo, a obfite zbiory i terminowe dojrzewanie będą musiały zostać całkowicie zapomniane.
Wspomnieliśmy już, że „Rochefort” jest wyjątkowo chory na silne wiatry, dlatego najbardziej optymalnym wariantem jego lądowania jest osłonięte miejsce na południowej stronie domu (lub przynajmniej na południowy zachód). Tak więc dom lub inna konstrukcja będzie służyć jako ochrona przed wiatrem z północy, a jednocześnie może być doskonałym wsparciem dla tkania pędów winorośli.
Ważne jest również przy sadzeniu winogron, aby wziąć pod uwagę odległość między kilkoma krzewami. Ten czynnik jest również szczególnie ważny, ponieważ eliminuje prawdopodobieństwo wzajemnego cieniowania krzaków.
Silne krzewy, które są charakterystyczne dla opisywanej odmiany winorośli, najlepiej sadzić w odległości co najmniej 2 metrów od siebie, chociaż można wycofać się o 4. Z tego powodu krzew będzie miał nie tylko dużo miejsca do tkania, ale także „wyciągania” składników odżywczych z gleba.
Nawiasem mówiąc, nie należy również zapominać o glebie. Pomimo faktu, że ta uprawa nie jest szczególnie wybredna, gleba do ich wzrostu musi być płodna. Najlepiej jest zbierać lekkie gleby, które łatwo wchłaniają wilgoć, ale nie trzymaj ich długo w sobie. Nie zapominaj o tym system korzeniowy winogron jest bardzo silnydlatego przy wyborze miejsca wyładunku należy wziąć pod uwagę poziom występowania wód gruntowych. Optymalna głębokość wynosi około 2-2,5 metra.
Trochę o której godzinie sadzić winogrona „Rochefort”
Warunki sadzenia winogron mogą być bardzo rozciągnięte. Po pierwsze, wszystko będzie zależało od metody lądowania, aw drugim - od pory roku.
Wiosną sadzonki winogron, które zachowały się od jesieni, są sadzone wraz z nadejściem pierwszego upału (chociaż muszą być pokryte na okres adaptacji). W tym samym czasie szczepione sadzonki mogą być przenoszone do zapasów wciąż śpiących. Ogólnie rzecz biorąc, takie działania mogą być przeprowadzane w późniejszym terminie, do połowy kwietnia.
Ale do sadzenia sadzonek winogron, które wyrosły z sadzonek i mają zielone pędy, jest to konieczne dopiero po rozpoczęciu tego i stabilnego ciepła. Bardzo często robią to nawet na początku czerwca.
Jesienne sadzenie nie jest tak przedłużone w czasie. Zwykle odbywa się w połowie października (lub trochę później / wcześniej, w zależności od warunków pogodowych w twoim regionie). Warto również zwrócić uwagę na główną zaletę sadzenia jesiennego: w tym czasie przygotowuje się materiały do sadzenia, dlatego znacznie łatwiej jest je sadzić od razu i sadzić w ziemi, niż przechowywać do wiosny. Oczywiście wiele osób obawia się, że mogą zamrozić krzew w zimie, ale jeśli jest dobrze pokryty, takie obawy będą daremne.
Sadzenie winogron „Rochefort” na ich własnych korzeniach za pomocą sadzonek
Przed sadzeniem winogron w ten sposób zdecydowanie należy upewnić się, że w glebie nie ma szkodnika filoksery. Jeśli zauważy się taką chorobę, gleba musi być starannie oczyszczona i pozostawiona jałowa przez kilka lat. Dopiero po tym warto rozpocząć przygotowywanie otworu na drzewko:
- Jest przygotowywany z wyprzedzeniem, aby zastosowane nawozy mogły ustąpić.
- Głębokość i szerokość dołu - 80 centymetrów.
- Mieszanka dobrej żyznej gleby i 2-3 wiader próchnicy spada na dno.
- Na nawozy kładzie się kolejną warstwę zwykłej gleby, ponieważ wysokie stężenie nawozów może uszkodzić system korzeniowy sadzonki.
- Zagłębienie pozostaje przez kilka tygodni w spokoju.
Po tym, jak dół jest już prawie gotowy, możesz przystąpić do selekcji i zakupu sadzonek. Aby zakup był dobry, zwróć uwagę na system korzeniowy: musi mieć białe, a nie uszkodzone korzenie. Fakt, że drzewko jest zdrowe i nie wyschnięte, będzie oznaczony zielonym kolorem cięcia.
Sadzenie sadzonki polega na tym, że umieszcza się ją w otworze do poziomu kołnierza korzeniowego i stopniowo wypełnia glebą. W połowie tego procesu możesz wlać wiadro wody do dołu, który zapieczętuje glebę, nie pozostawiając żadnych szczelin z poduszkami powietrznymi.
Blisko winogron jest również ważne prowadzić rekwizyt. Gleba wokół zasadzonych sadzonek powinna być obficie nawilżona i musi być ściśnięta.
Cechy szczepienia sadzonek „Rochefort” na podkładki
Sadzenie sadzonek na podkładki jest dość proste i skuteczne, ponieważ sadzonki Rochefort są ukorzenione bardzo szybko i dobrze. Są zbierane zazwyczaj jesienią. Cięcie długich sadzonek nie jest konieczne, wystarczą 2-3 otwory. Dla ich bardziej efektywnego ukorzenienia, dolna część jest odcinana z dwóch stron i opuszczana do wody na jakiś czas.
Jeśli zamierzasz sadzić na zimę, wosk nie będzie zbędny, co pozwoli na dłuższe przechowywanie wilgoci.
Przygotowanie samego zapasu jest jeszcze prostszym procesem. Polega ona na usunięciu starego krzewu, po którym pozostaje równe cięcie i penechki o wysokości 10 centymetrów.
Powierzchnia cięcia jest bardzo starannie czyszczona, usuwa wszystkie zanieczyszczenia i brud. Najbardziej odpowiedzialnym jest wykonanie płytkiego podziału na środku materiału, w którym cięcie jest umieszczone z przyciętą częścią. Po tym podkładka powinna być mocno dokręcona szmatką lub liną, rozmazana mokrą gliną. Co więcej, wszystkie te same czynności, jak w przypadku tylko sadzonych sadzonek.
Jak zapewnić właściwą pielęgnację winorośli: krótkie zalecenia
- Ta kultura potrzebuje dużo wilgoci. Dlatego podczas wejścia do buszu w okresie wegetacyjnym, przed kwitnieniem i podczas formowania przyszłych zbiorów, winogrona muszą być podlewane. Podlewanie jest potrzebne w okresach suszy.
- Po każdym podlewaniu gleba jest mulczowana: 3-4 centymetry mchu lub trocin.
- Top ubieranie winogron - udane zbiory. Szczególnie ważne jest uprawianie buszu za pomocą materii organicznej, nawozów potasowo-fosforowych i azotu.
- Aby stymulować tworzenie i wzrost owoców, przycinanie pędów winogron odbywa się każdego roku dla 6-8 oczu.
- Zimą krzewy winogron muszą się ukrywać, zwłaszcza w młodym wieku.
- Zapobiegawcze rozpryski chorób grzybowych są przeprowadzane co roku 3 razy w sezonie.
