Żółta malina - jedna z najbardziej niezwykłych kultur, która nie jest często spotykana w ogrodnictwie domowym. I to na próżno, ponieważ po wyhodowaniu tej jagody już nie można jej odmówić. Żółta malina ma kilka zalet w stosunku do odmian czerwonych i czarnych. Ze względu na niską zawartość antocyjanów (barwników) nie powoduje alergii u małych dzieci i jest odpowiedni dla kobiet w ciąży. Także w żółtej malinie mniej kwasów organicznych i więcej cukrów, dzięki czemu jest smaczniejszy i słodszy niż inne odmiany. Ta jagoda jest odpowiednia nawet dla osób cierpiących na cukrzycę. W artykule przedstawiono najpopularniejsze odmiany żółtej maliny z opisem smaku i walorów odżywczych ich owoców.
Wiesz? Malina żółta jest szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej ze względu na jej bogaty skład chemiczny. Jego owoce zawierają cukier (glukozę, fruktozę, sacharozę), kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy), błonnik, minerały (żelazo, potas, wapń, kobalt, magnez, miedź, cynk). Do celów leczniczych stosuje się zarówno owoce, jak i liście rośliny, są one stosowane jako środek przeciwzmarszczkowy. Syrop malinowy jest stosowany jako słodzik dla mieszanek leczniczych dla gorzkich dzieci. Zaleca się stosowanie żółtej maliny także w przypadku zaburzeń jelitowych i zatruć.
Morela
Morela malinowa jest rodzajem żółtej maliny, która swoją nazwę zawdzięcza niezwykłemu smakowi jagód moreli. Krzew jest rośliną średnio rozgałęzioną, nie rozprzestrzeniającą się, pędy są proste, z cierniami w dolnej części łodygi. Liście są średniej wielkości, zielone, bez pokwitania, umiarkowanie ostre wzdłuż krawędzi. Morelowe jagody malinowe o tępo-stożkowym kształcie, złoty odcień bursztynowo-morelowy, lekko owłosione, ważące około 3 g. Zawiera: 10,4% cukru, 1,3%, kwasy, 36 mg witaminy C.
Miąższ jagód jest słodki i kwaśny, delikatny, o subtelnym aromacie. Odmiana ma wysoką odporność na choroby i szkodniki. Uprawa rolna odmiany polega na koszeniu powietrznej części pędów przed zimowaniem na otwartym terenie. Odmiana morelowa odnosi się do żółtych powtarzających się odmian malin do uniwersalnego zastosowania. Owocująca roślina od połowy lata i prawie do pierwszego mrozu. Średni plon na krzak malin morelowych może osiągnąć 4 kg. Jagody są szeroko stosowane w kuchni do przygotowywania deserów, dżemów, a także preparatów zimowych.
Bursztyn
Nazwa odmiany „bursztyn” w języku angielskim oznacza „bursztyn”. To naprawdę charakteryzuje kolor owoców, które mają piękny, miodowo-bursztynowy odcień. Roślina ma mocny kompaktowy krzew o wysokości do 2-2,5 metra. Jagody bursztynu odmiany średniej wielkości, o wadze do 4 g, charakteryzują się doskonałym smakiem deserowym i przyjemnym słodkawym aromatem. Odmiana jest średnio późna, nie nadająca się do naprawy, zimotrwała i praktycznie nie podatna na choroby i uszkodzenia przez szkodniki. Dzięki dobrej pielęgnacji odmiana bursztynowa żółtej maliny wytwarza około 3 kg plonu z jednego krzewu. Ta odmiana jest jedną z niewielu, która zapewnia transport bez żadnych problemów.
Uciekinier
Malinowa odmiana Beglyanka żółta nie wyróżnia się super-wydajnością, ale jest najłatwiejsza i najbardziej bezpretensjonalna w technologii rolniczej. Pędy roślin osiągają długość do 1,7-2 m, pionowo, praktycznie bez kolców. Jagody są małe, o wadze do 3 g, w kolorze złotym z odcieniem morelowym. Charakteryzują się doskonałym smakiem, lekką kwaskowością i wyraźnym słodkim aromatem. Odmiana jest wcześnie dojrzała, wydajność na krzew wynosi około 2 kg. Główną wadą uciekiniera jest jego słaba przenośność. Ale odmiana charakteryzuje się wysoką odpornością zimową, a także dobrą odpornością na główne choroby grzybowe i szkodniki.
Żółty olbrzym
Ta odmiana była hodowana jako jagoda stołowa do spożycia przez ludzi. Malinowy żółty olbrzym osiąga wysokość około 2,5 metra. Ma mocne, grube łodygi, wymagające obowiązkowych podwiązek. Jest to odmiana częściowo naprawiana, więc jesienią pędy roślin nie muszą być cięte. Według ogrodników ta odmiana jest najlepsza ze wszystkich żółtych owoców. Oprócz możliwości uzyskania smacznego zbioru, roślina ta jest również wykorzystywana do celów dekoracyjnych do ozdabiania altan i alejek. Wyróżnia się bezpretensjonalnością, wysoką mrozoodpornością i rzadko podlega chorobom i atakom szkodników.
Główną cechą rośliny są soczyste, duże owoce, które można zjeść prawie do pierwszych przymrozków. Ta odmiana malinowa ma nazwę Giant ze względu na imponujące rozmiary jej żółtych jagód, które osiągają wagę 8-10 g. Niektórym ogrodnikom udało się uzyskać jagody wielkości orzecha włoskiego. Ponadto żółty olbrzym ma wysoką wydajność - do 6 kg z jednego krzewu. Roślina daje dużo pędów, dlatego dobrze się rozmnaża. Odmiana ma swoje wady: główną jest to, że podczas przetwarzania jagody szybko tracą swój pierwotny kształt i są źle transportowane. Oznacza to, że odmiana nie nadaje się do uprawy przemysłowej.
To ważne! Bardzo ważne jest, aby nie spóźnić się ze zbiorem, w przeciwnym razie jagody spadną na ziemię i kruszą się, nie nadając się do konsumpcji.
Żółty Deser
Malinowy Deser Żółty nie jest zbyt różnym opisem gatunku odmiany z innych żółtych owoców. Odmiana ta została opracowana w latach powojennych na stacji eksperymentalnej Mountain-tajga w Kraju Nadmorskim w Rosji. Odmiana jest wcześnie dojrzała, odporna na mróz, może zimować bez schronienia. Jeśli jednak nadal pokryjesz maliny zimą, zbiory będą bardziej jakościowe. Deser malinowy jest umiarkowanie odporny na choroby grzybowe i szkodniki. Roślina jest średniej wielkości i ma około półtora metra wysokości.
Pędy są cienkie, ze słabymi kolcami w kolorze jasnozielonym. Gałęzie owocowe są małe, tworzą średnio 8-12 jagód. Owoce malin deserowych są dość małe - do 2 g, stożkowe, białe i biało-żółte. Smaki są doskonałe - soczyste, słodkie jagody z aromatyczną miazgą. Dzięki dobrej pielęgnacji roślina pozwala zebrać do 2 kg plonów z krzewu lub więcej.
Złota jesień
Odmiana Golden Raspberry Repair Złota jesień została zaliczona do elity w 2004 roku. Roślina jest krzewem o średniej rozpiętości, osiągającym wysokość 2 m. Jest to bardzo zimowa, odporna na maliny odmiana, która łatwo toleruje silne mrozy do minus 30 stopni. Młode gałęzie są brudne, szare lub brązowe, liście są zwykle ciemnozielone, a młode liście są jaśniejsze. Złote jesienne jagody są średniej wielkości, ich waga waha się od 5 do 7 g. Mają piękny, lekko wydłużony, stożkowaty kształt i wyraźny słodki smak z lekką kwaskowatością i delikatnym aromatem.
W porównaniu z innymi tradycyjnymi odmianami malin, Złota Jesień jest najbardziej bogata w witaminę C. Roślina ma średni plon około 2,5 kg jagód z jednego krzewu. Odmiana dojrzewa w drugiej połowie sierpnia i rodzi owoce aż do pierwszych mrozów. Malinowa Złota Jesień jest dość kapryśna: potrzebuje luźnej i żyznej gleby, a jej sadzenie i pielęgnacja wymaga regularnego przestrzegania wszystkich zaleceń agrotechnicznych. W przeciwnym razie istnieje ryzyko niższych plonów i pogorszenia jakości.
Pomarańczowy cud
Malinowa odmiana Orange Miracle jest uważana za jedną z najlepszych dzięki łatwości uprawy. Remontant, odmiana uniwersalna, średnio dojrzewająca. Roślina jest potężna, wysoka, średnio rozłożysta. Jasnobrązowe pędy, z lekkim pokwitaniem i powłoką woskową. Ciernie są małe, zielonkawe, położone na dnie pędów. Liście rośliny są zielone, pomarszczone, lekko owłosione. Owoce osiągają masę 5-6 g, czasem do 10 g. Jagody w kolorze jasnopomarańczowym mają wydłużony stożkowaty kształt, średnio twardy, z delikatną miąższem. Zawierają nieco ponad 3% cukrów, 1,1% kwasów i 67 mg witaminy C. W południowych szerokościach geograficznych plon osiąga 2–2,5 kg na krzew. Wśród niedociągnięć można wskazać słabą przenośność, z powodu której odmiana nie nadaje się do uprawy przemysłowej. Odmiana wymaga światła, północne regiony nie zawsze nadają się do pełnego dojrzewania jagód.
To ważne! Malinowa odmiana Pomarańczowy cud nie toleruje zbyt wilgotnego klimatu, a także nadmiernego podlewania.
Słodki żółty
Słodka żółta to kolejna godna uwagi odmiana malin. Przeznaczony do deserów średniej wczesnej odmiany, o wysokiej wydajności. Dzięki dobrej opiece można uzyskać od 3,5 do 8 kg jagód z buszu. Krzew roślinny osiąga wysokość nie większą niż 1,6-1,9 m, średnio rozległy. Daje wystarczającą ilość pędów i pędów korzeni. Gałęzie owocowe są dość duże, średnio tworzą 15-20 jagód. Owoce mają kształt owalno-stożkowy o wadze około 3-6 g każda. Jagody są jasnożółte, mają słodki, soczysty miąższ i przyjemny aromat. Zimotrwalosc jest srednia, w srednich szerokosciach, zimowanie na otwartym terenie wymaga schronienia.
Poranna rosa
Odmiana malinowa Poranna rosa różni się krótkimi gałęziami owoców, dzięki czemu krzew wydaje się być bogato pokryty malinami. Pędy rośliny osiągają wysokość 1,5-1,7 m, pionowo, ze sztywnymi kolcami. Liście pomarszczone, jasnozielone. Jest to odmiana powtarzalna, charakteryzująca się wysoką wydajnością. Owoce w połowie sierpnia i do pierwszych mrozów. Jagody są duże, złocistożółte, około 5-7 g każda, czasami masa osiąga 10 g. Smak jest przyjemny, słodki, z lekką kwaśnością. W porze suchej zawartość cukru w owocach maleje, wzrasta kwasowość. Dlatego w południowych szerokościach geograficznych można zasadzić poranną rosę tylko pod warunkiem obfitego podlewania w upalnym okresie. Roślina szybko się rozmnaża, daje dużo pędów, sadzonki doskonale się zakorzeniają. Nawet po sadzeniu po wiośnie można uzyskać zbiory późną jesienią. Odmiana jest wysoce odporna na choroby grzybowe, wirusowe i inne.
Wiesz? Odmiana Morning Dew lub Porana Rosa w języku polskim została wyhodowana przez hodowcę Jana Danka w Instytucie Ogrodnictwa i Kwiaciarstwa w mieście Bziezdn (Polska).
Jarosławna
Malinowa odmiana Yaroslavna znana jest również jako Brusviana yellow i Rosyanitsa - produkt ukraińskiego wyboru. Jest to odmiana powtarzająca się w połowie sezonu, która dobrze rośnie we wszystkich regionach. Krzew jest rośliną średniej wysokości - nie większą niż 1,7 m. Owocuje od początku sierpnia do początku pierwszych mrozów. Jagody są jasnożółte, osiągają rozmiary do 3,5 cm, a odmiana malinowa Yaroslavna charakteryzuje się wysoką wydajnością: z jednego krzewu można uzyskać około 4 kg jagód. Stopień oceny smaku sięga 4,5-5 punktów. Aby zachować roślinę w zimie i uzyskać wysoki plon w przyszłym roku, cała część pędów malin powinna zostać odcięta jesienią.
