Kalarepa to warzywo cenione za wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Zjedz stelplod, który wygląda jak rzepa z liśćmi, która rośnie nad ziemią i nie styka się z glebą. Łodyga jest jasnozielona lub purpurowa, okrągła lub płasko zaokrąglona, w zależności od rodzaju kapusty. Liście mają długie ogonki i są trójkątne lub owalne i rosną głównie na szczycie. Miąższ stebleplod, niezależnie od koloru skórki, jest zawsze biały. Smakuje jak łodyga kapusty, ale jest bardziej soczysty, delikatny i słodkawy. Nasiona roślin można uzyskać w drugim roku.
Wiesz? "Kalarepa „przetłumaczona z niemieckiego oznacza„ rzepa kapuściana ”.
Rozważ najlepsze odmiany kapusty kalarepy.
„Wiedeński biały 1350”
Odnosi się do wczesnych dojrzewania i najczęstszych odmian. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 65-78 dni. Stebleplod o średnicy 7-9 cm, jasnozielony, o wadze 90-100 g, okrągły kształt. Skłonny do eskalacji. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Sadzenie można przeprowadzić po pewnym czasie, co zapewni możliwość uzyskania nawet czterech zbiorów w sezonie. 
To ważne! Na początku dojrzewających odmian białej kalarepy, najbardziej delikatnego miąższu. W późniejszych odmianach stebleplody większe. Zarośnięte stebleplods stają się twarde, włókniste i bez smaku.
„Vienna Blue”
Średnio wczesna odmiana. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 72-87 dni. Stebleplod o niebieskawo-fioletowym kolorze, zaokrąglona, płaska forma, ważąca około 160 g. Wartość tego typu kapusty polega na tym, że praktycznie nie wyrasta, dlatego jest usuwana w razie potrzeby, gdy osiągnie 6-8 cm średnicy. Ta jakość jest osiągana dzięki wysokiej lokalizacji stebleplod nad ziemią. 
„Violet”
Ta odmiana jest późna i należy do odmian czeskiej selekcji. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 70-78 dni. Łodyga ciemnofioletowa z szarym odcieniem rośnie do 2 kg, kształt jest płaski. Gatunek ma doskonałe smaki i nadaje się do przechowywania. Odmiana jest odporna na mróz. Zawiera witaminy z grupy B i C. Najlepszy gatunek kapusty, który można wykorzystać jako dressing. 
„Gigant”
Późna odmiana czeskiej hodowli. Okres od wschodu do zbioru wynosi 89-100 dni. Stebleplod jest duży, jasnozielony, o wadze do 3 kg, średnicy 15-20 cm, zaokrąglonym kształcie. Miąższ tej odmiany jest soczysty. Ważną cechą tej odmiany jest odporność na suszę. Owoce nadają się do przechowywania. 
Wiesz? W 120 g kalarepy kapusta zawiera taką ilość witaminy C, która w pełni zapewni dzienną dawkę tej witaminy.
Blue Planet F1
Ta odmiana należy do mieszańców w połowie sezonu. Łodyga o niebieskawo-zielonym kolorze osiąga masę 150-200 g, kształt jest płaski. Miąższ jest gęsty, delikatny, nie zawiera włókien. Stebleplods nadają się do długotrwałego przechowywania. 
„Biała delikatność”
Wczesna dojrzała odmiana. Stebleplod koloru białego, duże rozmiary. Ta odmiana jest cenna w wysokiej zawartości cukrów i witamin w owocach. Jest zdolny do wyrastania, dlatego łodyga jest oczyszczana o średnicy do 8 cm, która jest mniej wymagająca pod względem żyzności ciepła i gleby, ale jest niestabilna na wahania wilgotności gleby.
„Blue Delicacy”
Wczesna dojrzała odmiana niemieckiej selekcji. Stebleplod fioletowy duży, ważący 200-500 g. Gatunek należy do wysoko wydajnych i odpornych na suszę.
„Delicious red”
Wczesna odmiana. Łodyga koloru czerwono-fioletowego rośnie w masie do 1,5-2 kg, kształt jest zaokrąglony. Ta odmiana jest cenna w tym, że podczas wiosennego sadzenia stelplod nie wyrasta i nie traci smaku.
Ważną cechą jest również to, że roślina nie wytwarza strzałek kwiatowych i jest odporna na mróz.
„Erford”
Ta odmiana należy do najwcześniejszych odmian kapusty. Stebleplod o jasnozielonym kolorze, mały, płaski kształt. Liście są gładkie, zielone, owalne, umieszczone na cienkich ogonkach. Ten gatunek jest stosowany zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie.
„Morawy”
Odnosi się do wczesnych odmian. Stebleplod o jasnozielonym kolorze, płaski kształt. Miąższ jest soczysty i ma wysoki smak. Odmiana nie jest używana do przechowywania. Odporność na mróz jest średnia. Skłonny do eskalacji. Głównie do wczesnej produkcji w szklarniach. 
„Optimus Blue”
Odmiana w połowie sezonu. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 70-89 dni. Łodyga koloru purpurowego o masie 80-90 g ma kształt okrągły lub okrągły. Odmiana charakteryzuje się odpornością na przerost i może być przechowywana podczas późnego siewu. Jest rozpowszechniony na dalekiej północy.
„Pikant”
Ultra wczesna odmiana. Okrągły kształt Stebleplod, biało-zielony kolor, ważący 0,5-0,9 kg, ma dobry smak. Wartość odmiany w odporności na pękanie i rosnące stebleplodov. Klasa wykorzystuje do długiego przechowywania.
„Relish”
Wczesna dojrzała odmiana. Ciemnofioletowe łodygi osiągają masę do 700 g, kształt jest zaokrąglony płaski. Wartość odmiany w odporności na bakteriozę śluzową, pękanie stebleplod i jej wzrost.
Zalecany do stosowania jako świeży, duszony i marynowany.
To ważne! Kupując zielonkawo-biały kolor kalarepy, wybierz owoce o wadze 100-150 gi purpurowe nieco większe. Bardzo duże owoce mogą być zarośnięte i włókniste.
Korzystne właściwości tego warzywa są nieograniczone, ale nie powinny być stosowane przez osoby o wysokiej kwasowości żołądka. Łatwo jest zrozumieć odmianę kapusty kalarepy, ale trudno jest wybrać dobre odmiany. Każdy z nich ma swoje wady i zalety, dlatego powinny być wybierane z uwzględnieniem okresu dojrzewania i specyfiki uprawy.
