Boletus Mushroom: opis, rodzaje, różnice

W lasach iglastych i mieszanych można znaleźć grzyb, który najczęściej rośnie obok mchu, stąd nazwa - muchomor. Możesz go spotkać od początku lata do końca jesieni. Wszystkie jego odmiany są uważane za jadalne, ale można je pomylić z fałszywym kołem zamachowym - pasożytniczym.

Będzie to nasz artykuł, a mianowicie, jak odróżnić prawdziwe koło zamachowe od trującego i czy będzie ono jadalne, czy nie.

Wiesz? Ciało grzyba to grzybnia znajdująca się w ziemi. Może rozprzestrzeniać się na duże odległości, podczas gdy sam grzyb jest owocem przeznaczonym do realizacji programu hodowlanego.

Boletus Mushroom: Opis ogólny

Mokhovik należy do rodziny Boletov i jest bezpośrednim krewnym borowika. Najsmaczniejsze z gatunku mokhovik są pstrobarwne, czerwone, polskie i zielone.

Każdy gatunek grzyba mchu ma inny opis, ale głównie jego czapka jest sucha, lekko aksamitna, a na skórze pojawiają się pęknięcia z wiekiem. Jego wymiary zmieniają się wraz ze wzrostem, ale może mieć do 9 cm średnicy.

Miąższ grzybowy - biały, żółty, czerwony lub, jak u wielu gatunków, niebieski. Możliwe jest nauczenie się koloru w miejscu sekcji. Wszystkie czapki grzybkowe, takie jak koło zamachowe, mają spód hymenofor (powierzchnia, na której rozwija się warstwa komórek tworzących przetrwalniki, jest błoniasta). W muchówce jest rurowy, a pory rur są wystarczająco szerokie. Mogą to być różne kolory: żółty, zielonkawo żółty lub czerwony.

Cechą charakterystyczną koła zamachowego od innych rodzajów grzybów jest to że naciskając na hymenofor, niebieski pozostaje w miejscu kontaktu. Fałszywe koło zamachowe można znaleźć w innym opisie, ale są one bardzo podobne, o czym powiemy nieco później.

Grzybowa noga pomarszczony lub gładki, w zależności od gatunku. Dorasta do 8 cm, proszek zarodników występuje w różnych odcieniach (na przykład brązowy).

Wiesz? Każdy grzyb zawiera około 90% wody.

Wspólne gatunki koła zamachowego z opisem

Istnieje około 18 gatunków grzybów mchu. Dlatego w kolejnych sekcjach dowiesz się, jakie są grzyby mchu i jakie są ich odmiany.

Wiesz? Grzyby produkują witaminę D, jeśli oczywiście mają wystarczającą ilość słonecznego koloru. Od tego zależy kolor czapki grzybowej.

Mokhovik zielony

Mokhovik zielony jest najbardziej popularnym i popularnym przedstawicielem tego rodzaju. Można to rozpoznać po złocistobrązowej czapce o średnicy 10 cm, która jest prostaty i ma kształt poduszki. Noga zielonego koła zamachowego jest cylindryczna i rozszerza się w kierunku podstawy. Osiąga wysokość 9 cm i można wyrównać 3 cm grubości, jest lżejszy niż czepek grzyba, a poza tym ma odcień ceglasty. Miąższ zielonego grzyba jest gęsty i biały, ale po pocięciu staje się niebieski.

Grzyb można spotkać na łąkach, w pobliżu dróg i lasów, gdzie rośnie od połowy maja do początku października.

Ta odmiana jest smażona, gotowana, marynowana i mrożona.

To ważne! Zielony Mokhovik nie jest suszony, ponieważ przy długim przechowywaniu zmienia kolor na czarny.

Żółto-brązowe koło zamachowe

Naukowcy przypisują żółto-brązowe koło zamachowe do rodzaju Maslyat, ale zgodnie z zewnętrznymi znakami wcale nie jest to jak masło.

Czapka grzyba ma brązowo-żółty odcień z podwiniętą krawędzią. Rozmiar nasadki - średnica 140 mm. Powierzchnia stopniowo pęka, a wraz z wiekiem czapeczka zmienia kolor: na przykład młode grzyby mają szaro-żółty odcień, później stają się czerwonawe, aw dojrzałości nabierają jasnego koloru ochry.

Czapka jest słabo oddzielona od miazgi, a po naciśnięciu niebieska. Noga grzyba ma kształt cylindra i osiąga wysokość około 90 mm, o grubości do 35 mm. Ma cytrynowo-żółty kolor. Miąższ grzyba jest mocny i jasnożółty.

Grzyb można spotkać w lasach iglastych lub mieszanych od lipca do października.

Żółto-brązowy Mokhovik może być spożywany w formie smażonej, solonej lub marynowanej. Może być również suszony.

Wiesz? W Szwajcarii znalazł grzyb w wieku około 1000 lat. Jest to plaster miodu o wymiarach 800x500 metrów, a jego grzybnia zajmuje 35 hektarów obszaru Szwajcarskiego Parku Narodowego ofenpass.

Mokhovik czerwony

Mokhovik czerwony znane wielu dokładnie ze względu na kolor i prawie każdy wie, gdzie rośnie. Tak więc często można go znaleźć w lasach liściastych wśród mchu lub niskiej trawy.

Czapka grzyba ma kształt poduszki i osiąga 8 cm średnicy. Kolor grzyba jest głęboki czerwony, hymenofor jest żółty, ale po naciśnięciu powoli zmienia kolor na niebieski. Łodyga rośliny jest cylindryczna i dorasta do 10 cm wysokości i do 1 cm grubości. Na zewnątrz, pod czapką, jest żółty, a bliżej podstawy staje się purpuroworóżowy. Miąższ grzyba jest gęsty i żółty.

Grzyb można spotkać od sierpnia do września. Ten typ muchomora ma przyjemny zapach, ale lepiej go gotować od razu, ponieważ robi się ciemno podczas suszenia i nie nadaje się do przechowywania.

Polski grzyb (brązowy)

Polski grzyb z brązową nogą i brązową czapką. Jego czapka osiąga około 20 cm średnicy i ma kształt ciemnobrązowej poduszki. Po naciśnięciu na żółtej powierzchni rurowej pojawiają się niebieskie lub brązowo-brązowe plamy. Łodyga jest gęsta, ma kształt cylindra i sięga do 14 cm długości i do 4 cm grubości. Po naciśnięciu niebieski. Miąższ grzyba ma gęsty zapach owocowy lub grzybowy.

Ten mokovic jest jednym z najpopularniejszych grzybów jadalnych i jest stosowany w postaci świeżej, suszonej, solonej, marynowanej i mrożonej.

Wiesz? Wiele grzybów zawiera substancje, które powodują stan euforii i halucynacji. Było to znane starożytnym szamanom i Wikingom, którzy wykorzystywali tę własność do wykonywania rytuałów (w szczególności, aby dać sobie odwagę i zaatakować wroga z całą ich nieustraszonością i mocą).
Taki grzyb można spotkać w lasach mieszanych i iglastych, ale zadanie staje się trudniejsze, ponieważ trzeba dokładnie wiedzieć, kiedy w okolicy rosną polskie grzyby. Na przykład w Europie Zachodniej grzyby występują od lipca do listopada, na Białorusi - od sierpnia do listopada, w regionie moskiewskim - od początku lipca do końca października, a na Ukrainie - od lipca do października.

Moss Fissured

Występuje w lasach iglastych i liściastych od lipca do października. Czapka grzyba jest gruba, mięsista, matowa i ma pęknięcia, które posłużyły za podstawę nazwy. Między nimi widać białe i czerwone ciało. Czapka osiąga 10 cm średnicy. Noga grzyba ma kształt cylindryczny i żółtawy kolor. Bliżej podstawy kolor nóg zmienia się na czerwony. Noga osiąga długość 6 cm i grubość do 2 cm. Spękane ciało koła zamachowego jest białe lub żółte, czerwone u podstawy nogi, a na złamaniu niebieskie, a następnie czerwone.

Grzyb mchu najlepiej spożywa się młodo, ponieważ ma on konsystencję śluzu w naczyniach. Może być suszony, mrożony, smażony i solony.

Mossy Parasitic: Jak odróżnić jadalny Mohovik od jego bliźniaka

Często na ziemi, gdzie rosną borowiki, można znaleźć warunkowo jadalne grzyby - Pasożytnicze koło mchu. Najczęściej rośnie w miejscu krocza warty lub na jego szczątkach. Grzyb nie należy do trujących grzybów, chociaż ma nieprzyjemny smak (w miazdze nie ma substancji toksycznych).

Jeśli beztrosko zebrałeś fałszywe koło zamachowe, nie martw się. Wszystkie rodzaje fałszywych psich psów mają tylko gorzki smak. Ten bliźniaczy grzyb ma bardzo mały rozmiar, jego czapka ma zaledwie 5 cm średnicy, nie ma szczególnego zapachu i nie ma niebieskiego w kroju. Wielu doświadczonych grzybiarzy po prostu próbuje tego uniknąć.

Wśród fałszywego mokhovikova są grzyby obrzydliwe, pieprzowe i kasztanowe.

Grzyb kasztanowy ma wypukły kształt czerwono-brązowego koloru. Średnica kapelusza sięga 8 cm, a miąższ jest biały i nie zmienia się w trakcie cięcia. Solidna noga w kształcie cylindra, której kolor jest podobny do koloru czapki. Rozmiar nogi wynosi 3,5 na 3 cm.

To grzyb kasztanowy najczęściej mylony z polskim grzybem, tylko nie jest trujący. Jednak często można go pomylić z satanistycznym grzybem, który jest wystarczająco trujący.

Grzyb żółciowy występuje od czerwca do października. Wygląda jak biały, ponieważ ma masywną mocną nogę. Średnica sięga 7 cm, czapeczka grzyba jest gąbczastą formacją zawierającą różowawą substancję o gorzkim smaku: nawet jeśli dotkniesz tej substancji koniuszkiem języka, poczujesz silne uczucie pieczenia.

Również ten grzyb wyróżnia się jedną cechą: grzyb żółciowy (fałszywy robak) nie jest uszkadzany przez owady.

Pepper Mushroom ma wypukłą czapkę, której średnica wynosi 7 cm, kolor jasnobrązowy. Ciało czapki jest luźne i żółte, ale czerwone na kroju. Jego smak jest ostry i pieprzny.

Noga grzyba osiąga 8 cm wysokości i do 2 cm grubości. W kształcie przypomina zakrzywiony cylinder, a jego kolor jest taki sam, jak kolor czapki, tylko u podstawy bardziej żółty. Często uważa się go za fałszywe koło zamachowe. On jest trujący.

Ten grzyb mech jest bardzo smaczny, a nasz opis i zdjęcie pomogą ci go znaleźć w lesie, nie myląc go z fałszywym kongenerem.