Miód Dandelion Nazywają produkt otrzymany z rośliny mniszka lekarskiego, który jest szeroko rozpowszechniony w naszych szerokościach geograficznych, który większość ludzi postrzega jako pospolity chwast. Charakteryzuje się jasnym złotym kolorem, bogatym aromatem i doskonałym smakiem. Substancja jest dość gruba, szybko krystalizuje. Miód z mniszek w domu jest przygotowany na długo. Jest w stanie zastąpić wiele leków z zestawu domowego.
Wiesz? Mniszek lekarski jako roślina lecznicza jest specjalnie hodowany w wielu krajach świata (Francja, Holandia, Japonia, Indie, USA).
Dandelion Honey: Przydatne właściwości
Zalety miodu mniszka lekarskiego wynikają z jego bogatego składu mineralnego.
100 g substancji leczniczej zawiera:
- potas (232 mg);
- wapń (232 mg);
- sód (44 mg);
- fosfor (42 mg);
- magnez (24 mg);
- żelazo (1,8 mg);
- cynk (0,28 mg);
- mangan (0,23 mg);
- selen i miedź (0,12 mg).
Bogaty w dżem i takie witaminy jak beta-karoten (3940 mg), C (18 mg), E (2,4 mg), kwas foliowy (13 μg) i kwas pantotenowy (0,06 mg).
Unikatowa kompozycja ma na celu ułatwienie stanu, gdy:
- zapalenie wątroby i inne choroby wątroby;
- choroby układu kostnego;
- niedokrwistość;
- astma;
- choroby żołądka i jelit;
- nadciśnienie;
- choroby dróg moczowych i woreczka żółciowego;
- choroby układu nerwowego.
Ponadto lekarze zalecają stosowanie produktu jako środka zapobiegającego nowotworom.
Jak używać miodu mniszka lekarskiego w medycynie tradycyjnej
Uzdrowiciele ludowi udzielają porad, jak prawidłowo pić miód z mleczów. Gdy zaburzenia nerwowe, wysoki stres emocjonalny, stres, zaleca się jeść kilka łyżeczek miodu trzymając herbatę ziołową lub ciepłe mleko. Produkt doskonale leczy trwałe zaparcia. 15 g smakołyków rozpuszcza się w ciepłym mleku (1 szklanka) i pije przez noc.
To ważne! Mleko nie powinno być podgrzewane do temperatury powyżej 40 ° C
W tym samym celu można mieszać miód mniszek lekarski (50 g) z sokiem z rzepy (100 g) i pić rano na pusty żołądek. Opróżnianie jelit nastąpi za 20 minut. Aby oczyścić jelita, suszony jedwab kukurydziany miesza się z miodem (proporcja 1: 2) i zjada łyżeczkę kilka razy dziennie.
Normalizacja aktywności jelita może być innym sposobem. 1 łyżka. l sucha pokrzywa i 1 łyżka. l ziela krwawnika i zalac wrzaca woda (250 ml), nalegac 2-3 godziny, filtr. Do tego płynu dodaje się 25 g substancji mniszka lekarskiego. Weź cztery razy dziennie, 50 ml przed posiłkami. Warto zastanowić się, jak zrobić miód w domu, także dla tych, którzy obawiają się wysokiego ciśnienia krwi. W leczeniu nadciśnienia tętniczego zmieszano 1 łyżkę. produkt z mniszka lekarskiego, 1 łyżka. sok z buraków, 1 łyżka. sok z chrzanu, sok z jednej cytryny. Ten płyn w łyżce stołowej jest przyjmowany 3 razy dziennie przez 2 miesiące.
W przypadku zapalenia wątroby stosuje się infuzję składającą się z:
- 250 ml miodu mniszka lekarskiego;
- 250 ml soku chrzanowego;
- 250 ml soku z marchwi;
- 250 ml soku z buraków;
- 30 ml wódki;
- sok z 2 dużych cytryn.
Wszystkie składniki są delikatnie mieszane. Weź mieszaninę jeden miesiąc, trzy razy dziennie, jedną łyżkę 30 minut przed posiłkami. Po 2 miesiącach warto powtórzyć zabieg. Skuteczny zbiór do walki z bezsennością składa się z jagód dzikiej róży (35%), liści jeżyny (30%), trawy pospolitej (10%), korzenia kozłka (5%), trawy tymianku (5%), liści babki (5%). Na 1 część suchego surowca należy pobrać 20 części czystej wody pitnej (wrzącej wody). Wlew jest chłodzony, filtrowany. W 1 szklance płynu rozcieńczyć 1 łyżkę miodu mniszka lekarskiego. Kilka razy dziennie biorą pół szklanki leku. Pomaga także radzić sobie ze zmęczeniem, drażliwością.
Zasady zbierania mniszek do robienia miodu
Przed zrobieniem miodu z mleczu musisz zadbać o prawidłowy zbiór surowców:
- kultura powinna być zbierana z dala od ruchliwych dróg, zakurzonych miejsc, zakładów przemysłowych itp. Zapewni to odpowiednią czystość produktu;
- Najlepszą porą na zbieranie będzie wczesny słoneczny poranek, kiedy kwiaty wypełnione są nektarem i dopiero rozkwitły;
- zebrane surowce muszą być starannie ułożone na uprzednio przygotowanej czystej tkaninie lub papierze;
- następnie pozwól kwiatom położyć się trochę, aby wszystkie owady się wypełniły;
- kolejne mlecze myte w ciepłej wodzie;
- delikatność przygotowywana jest wyłącznie w miedzi, emaliowanej misce lub w naczyniach ze stali nierdzewnej;
- jeśli zamierzasz przechowywać dżem na zimę, należy go rozłożyć na szklane pojemniki i zamknąć pokrywkami.
To ważne! Musisz poczekać, aż kwiatostany zostaną całkowicie otwarte.
Jak gotować miód z mniszka lekarskiego, przepisy kulinarne
ZEksperci doradzają 3 sposoby na zrobienie miodu z mleczu.
Aby zrobić deser według najprostszej receptury, będziesz potrzebować:
- 0,4 kg kwiatów roślinnych;
- 7 szklanek granulowanego cukru;
- 2 szklanki czystej wody pitnej.
Kwiatostany są myte, suszone, nalewane wodą i podpalane. Płyny można gotować przez 2 minuty. Następnie jest filtrowany przez sterylną gazę, dodaje się cukier. Następnie infuzję należy gotować przez kolejne 7 minut. Gotowy produkt należy przechowywać do następnego sezonu letniego, jak zwykle przygotowania. Miód mniszek lekarski można przygotować według bardziej złożonej receptury.
Do tego potrzebujesz:
- 0,3 kg kwiatów mniszka lekarskiego;
- 1 kg cukru (piasek);
- 2 szklanki czystej wody pitnej;
- 1/2 łyżeczki kwas cytrynowy.
Aby przygotować syrop, rozpuść cukier w ciepłej wodzie. W słodkiej mieszaninie polać kwiaty i gotować przez 20 minut. 3-5 minut przed końcem gotowania dodaj do patelni kwas cytrynowy. Pozostawić do zaparzenia na 24 godziny. Następnie przesączyć powstałą ciecz przez gazę i gotować przez kolejne 20 minut. Po tym produkt jest gotowy.
Miód mniszek lekarski jest również przygotowywany zgodnie z recepturą, która zawiera przydatne owoce cytrusowe:
- 0,3 kg kwiatostany hodowlane;
- 1 kg cukru;
- 0,5 litra czystej wody pitnej;
- 2 duże, umyte i pokrojone w cienkie płytki cytryny.
Kwiaty przelewa się na wodę i gotuje przez 15 minut. 3 minuty przed końcem wrzenia dodaj cytrynę. Wyszedł na cały dzień, żeby nalegać. Następnie jest filtrowany i rozpuszcza się w nim cukier. Płyn doprowadza się do wrzenia i chłodzi kilka razy, aż zgęstnieje i zaczyna przypominać zwykłą konsystencję miodu.
Czy każdy może zabrać miód z mlecze, przeciwwskazania do miodu mniszka lekarskiego
Miód mniszka lekarskiego, jeśli jest odpowiednio przygotowany, zachowa wszystkie swoje korzystne właściwości, ale należy pamiętać o przeciwwskazaniach:
- Nie zaleca się dawania dzieciom do dwóch lat, ponieważ może to powodować silną reakcję alergiczną;
- Należy zachować ostrożność podczas stosowania tego produktu dla kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią.
- Zabrania się używania przysmaków dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ zawiera dużo glukozy;
- nie bierz produktu do osób, które mają indywidualną nietolerancję na produkty pszczele lub mlecze;
- duże ilości miodu podczas owrzodzenia lub zapalenia żołądka mogą powodować odwodnienie, biegunkę i wymioty;
- ze stagnacją lub zablokowaniem dróg żółciowych, nie traktuje się również smakołyka.
Wiesz? W tym deserze 41,5% fruktozy i 35,64% glukozy.
Przed użyciem miodu mniszka lekarskiego należy porozmawiać z lekarzem, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach i szkodach produktu.
