Jednym z najjaśniejszych przedstawicieli odmian winogron, które dają wczesne zbiory, jest „bufet”.
Swoją popularność zyskał dzięki wielu zaletom, wśród których - wysoka wydajność, doskonały smak, doskonałe przechowywanie i transport.
Jaki to rodzaj?
„Bufet” należy do wspólnej kategorii winogron stołowych. Należą do nich również Karmakod, Korinka rosyjski i Ataman Pavlyuk.
Sezonowy wzrost i rozwój zakładu zajmuje stosunkowo małe i średnie warunki.
W pełnym cyklu dojrzewania jagody trwają od 115 do 125 dni.
Uprawa tradycyjnie usuwana w drugiej połowie sierpnia.
Ta bardzo piękna, z matową skórą na jagodach, ciemnoniebieskie winogrona to hybryda. Odnosi się do nowych gatunków, a więc nadal jest pod obserwacją i testami w winnicach.
Jagody tego samego koloru mają czarownice Palce, Magarach i Górnik.
Winogrona w formie bufetu: opis odmiany
Odmiana „Buffet” różni się od innych typów następującymi parametrami:
- Krzew Zwykle rośnie bardzo energicznie i osiąga duże rozmiary. Posiadając doskonałą zdolność formowania nasion, dobrze się rozwija, tworząc około 13-15 pędów na metr kwadratowy.
- Winorośl. Charakteryzuje się doskonałą pokorą. W normalnych warunkach agrotechnicznych jest szybko wyciągany. Proces pełnego dojrzewania pędów tej odmiany kończy się pod koniec okresu wegetacyjnego. Standardowe przycinanie odbywa się na 5-8 oczach.
- Kwiat Typ hermafrodytyczny (oboepoly) o dobrej zapylalności.
- Berry Średni rozmiar owoców waha się od dużych do bardzo dużych (maksymalne wartości - 28 x 36 mm).
Najczęściej jedna jagoda waży około 13-17 g, ale zdarzają się przypadki, gdy waga pojedynczego owocu osiąga 20 g. Standardowy owoc ma kształt nieco wydłużonego owalu lub jajka. Z reguły na łodydze jest trzymany dość mocno. Berry różni się jędrnością, przyjemnością chrupkości podczas jedzenia soczystej miazgi.
- Skóra płodu. Zwykle podczas jedzenia winogron czuje się bardzo słabo lub wcale.
W okresie dojrzewania ma niebieski i ciemnoniebieski kolor, który staje się całkowicie czarny na w pełni dojrzałej jagodzie. Zwykle pokryty jest woskowym nalotem purynowym w matowym szarym odcieniu.
- Kilka. Duży, ma kształt cylindra ze stożkiem. Różni się w średniej gęstości. Kiedy dojrzałe jagody osiągają wagę od 0,5 do 0,8 kg, czasami nawet do 1,5 kg.
Anyuta, Korolek i Asya mogą pochwalić się dużymi skupiskami.
Zdjęcie
Zdjęcie winogrona w formie bufetu:
Historia hodowli
Winogrona „Buffet” zostały stworzone przez słynnego ukraińskiego hodowcę Vitaliya Zagorulko, autora dwóch tuzinów odmian hybrydowych.
Podstawą selekcji było skrzyżowanie dwóch odmian - Gift Zaporozhye and Kuban. Pracując nad nowością, Zagorulko postawił sobie za cel urzeczywistnienie jej głównych zasad - wytwarzanie odmian hybrydowych, które powinny być odmienne na wczesnym etapie dojrzewania, aby uzyskać piękne, duże jagody o doskonałych walorach handlowych.
Ręka tego hodowcy należy również do Ruth, Vodogray i Bazhen.
Charakterystyka
Ze względu na niektóre z jego cech, ta odmiana winogron jest dobra zarówno do własnej konsumpcji ze świeżej winnicy, jak i do sprzedaży na rynku. Drugi punkt jest ściśle związany z transportem dużych ilości winogron i kwestii związanych z przechowywaniem.
Należy zauważyć, że gatunek ten ma doskonały smak odmianowy. Zrównoważony smak dojrzałej morwy i ton nie do końca wysuszonych rodzynek są harmonijnie „wplecione” w zrównoważony bukiet smakowy.
Velika, Ataman i Romeo również mają doskonały smak.
„Bufet” uprawiany jest nie tylko w regionach o ciepłym klimacie, ale także na obszarach charakteryzujących się umiarkowanym klimatem z dość mroźnymi zimami. Odmiana jest całkowicie odporna na mróz do -23 ° C
Senator, Alex i Svetlana wykazują dobrą odporność na mróz.
Aby określić winogrona „w formie bufetu” jako komercyjnie opłacalną odmianę, oprócz zdolności do wczesnego dojrzewania, ważne są również inne parametry. Tak więc, według statystyk, wyróżnia się wysoką wydajnością, a przeciążenie upraw nie jest wykluczone.
Ale aby osiągnąć dobre opłaty, należy przestrzegać wielu ważnych warunków.
W procesie sadzenia krzewów między nimi należy zachować odległość co najmniej 2,5-3 m od siebie.
Ponadto doświadczeni eksperci zalecają wykonanie formy bezshtambovuyu wentylatora, wykonując przycinanie 5-8 oczu. Dla dobrego rozwoju krzewu po wszystkich manipulacjach nie powinno być więcej niż 30 pędów. Tego samego kształtu wymaga Viva Hayk, Nina.
Dla przemysłowej uprawy tej odmiany cenne jest również to, że zachowuje ona swój wygląd i smak, nie pozostawiając się na krzakach.
Po zbiorze jagody można przechowywać przez długi czas przed użyciem. Duża gęstość owoców, jak również obecność woskowej warstwy na skórze, pozwalają nie martwić się zbytnio o ich stan podczas transportu.
Długoterminowe przechowywanie jest w stanie przenieść takie odmiany, jak Perfect Delight, Queen of Grapes i Novocherkassk Anniversary.
Choroby i szkodniki
Obserwacje praktyków zajmujących się uprawą tej odmiany, ogólnie, nie zauważają żadnych znaczących uszkodzeń szarej zgnilizny i os.
Jednocześnie, w odniesieniu do takich niebezpiecznych chorób grzybiczych jak pleśń i oidium, „Bufet” wykazuje 3-punktową odporność (w skali 5-punktowej). Oznacza to, że nie więcej niż 25% upraw jest zainfekowanych.
Pleśń może być aktywnie dystrybuowana praktycznie wszędzie tam, gdzie uprawia się winogrona, z wyjątkiem obszarów o gorącym suchym klimacie. Jeśli nie podejmiesz koniecznych środków ochrony, zarodniki pleśni, atakując wszystkie zielone części rośliny, powodując jego śmierć.
Środki te obejmują w szczególności dwa spraye w celu zapobiegania chorobie. Pierwszy jest produkowany w przeddzień kwitnienia polikarbocyną (40 g na 10 l wody), polichromii (40 g), arceridu (30-40 g) lub chlorotlenku miedzi (40 g). Wielokrotne opryskiwanie profilaktyczne wykonuje się po kwitnieniu.
Oidium atakuje prawie wszystkie części krzewu winogronowego, zwłaszcza szerzącego się w ekstremalnym upale. Smutnym skutkiem „aktywności” grzyba jest suszenie pędów, opadanie liści, gnicie jagód.
Roztwór koloidalnej siarki (80 g na 10 l wody) pomaga zwalczać tę chorobę. Spryskał dotknięte obszary (koniecznie rozpylając po każdym ulewnym deszczu).
Nie zapominaj o takich powszechnych chorobach winogron jak antraknoza, bakterioza, chloroza, różyczka i rak bakteryjny. Środki zapobiegawcze wobec nich również nigdy nie będą zbędne.
„Bufet” jest szczególnie dobry do świeżej konsumpcji. W tym przypadku pokazuje wszystkie swoje najlepsze cechy. Ale aby to osiągnąć, konieczne jest ciągłe dbanie o niego.
