Jaka powinna być temperatura przechowywania jaj wylęgowych?

Dziś drób - wspólna gałąź gospodarki. Niektórzy rolnicy hodują kurczaka na mięso, inni na jajka, a inni na młode stada.

Jeśli wybierzesz trzecią opcję, do prokreacji zostanie użyty inkubator. Ale proces inkubacji jaj ma swoje chwile, szczególnie jeśli chodzi o przechowywanie jaj. Dokładnie przeczytaliśmy o tym w artykule. Obejrzyj przydatne wideo.

Co to jest jajko inkubacyjne?

Jajko inkubowane to jajo, które umieszcza się w inkubatorze lub umieszcza w kurie w celu inkubacji. Inaczej niż w przypadku jaj stołowych, inkubacja musi koniecznie mieć zarodek..

W fermach drobiu wszystkie jaja, które mają być złożone w inkubatorze, są sprawdzane za pomocą specjalnego urządzenia na obecność zarodka (przeczytaj o przejęciu jaj kurzych i sposobie ich przeprowadzania, przeczytaj tutaj, a z tego materiału dowiesz się o zasadach selekcji i sprawdź materiał na potomstwo). W domu gwarancją inkubacji jaja jest koegzystencja samic z kogutem. Co więcej, nie wszystkie jaja mogą zawierać zarodki.

Cechy oszczędzania

Miejsce przechowywania materiału powinno być dobrze wentylowane.. Ponieważ skorupa jest bardzo cienka i delikatna, wchłania różne zapachy i aromaty. Warto unikać przeciągów, które wpływają na parowanie wilgoci. W końcu jest to tak ważne dla jaj.

Czy można go przechowywać w temperaturze pokojowej?

Można przechowywać materiał do produkcji kurcząt w temperaturze pokojowej, jeśli nie przekracza 12-18 stopni. Najlepiej umieścić jaja na parapecie z otwartym skrzydłem okna.

Termin

Jeśli przestrzegasz wymaganej temperatury i wilgotności, możesz przechowywać jaja przez 5-7 dni. Udowodniono, że jeśli trzymasz materiał przed inkubacją w temperaturze pokojowej przez określony czas, to wycofanie kurcząt jest znacznie lepsze.

Ale następujące czynniki wpływają na czas przechowywania.:

• temperatura i wilgotność powietrza;
• częstotliwość metod sanitarnych i zapobiegawczych;
• położenie geograficzne pokoju, w którym będą znajdować się jaja;
• genetyczna specyfika kury;
• wiek ptaków;
• rasy.

Więcej informacji na temat okresu inkubacji jaj kurzych można znaleźć w tym artykule.

Stopnie

W jakiej temperaturze należy przechowywać jaja kurze? Jeśli jaja są przechowywane przez ponad 14 dni, to warto utrzymać reżim temperaturowy 8-12 stopni. Jeśli materiał nie jest dłuższy niż 8 dni, temperatura przechowywania jaj może wynosić 15 stopni.

Dozwolone 2-dniowe przechowywanie w temperaturze do 18 stopni. Ta temperatura jest poniżej „poziomu fizjologicznego” (19–27 stopni). Nie obserwuje się tak istotnego rozwoju zarodka w tej temperaturze.

WAŻNE: Wzrost zarodków kurzych można odzyskać w temperaturze 21-22 stopni. Ale dzięki tym wskaźnikom jej rozwój jest przeprowadzany nienormalnie: blastodisk rośnie, nie ma zróżnicowania listków zarodkowych, zachodzi deformacja i rozwój zarodka jest zahamowany.

Tabela 1 - Temperatury

Możesz dowiedzieć się więcej o trybie inkubacji jaj kurzych w różnych okresach, a także zobaczyć tabele optymalnej temperatury, wilgotności i innych czynników w ciągu dnia.

Sposoby utrzymania pożądanego ciepła

Stabilność temperatury w inkubatorze zależy od temperatury komfortu w pomieszczeniu, w którym inkubator jest zainstalowany. Dotyczy to zwłaszcza inkubatora ściennego z PVC. Plastik dobrze przewodzi ciepło, jeśli na zewnątrz jest zimno.

Na utrzymanie temperatury ma wpływ objętość cieczy, która jest skoncentrowana w misce inkubatora. Im wyższy poziom wody, tym bardziej stabilne są wskaźniki temperatury inkubacji jaj.

Ponadto konieczne jest zapewnienie regularnego przepływu świeżego powietrza. Początkowo wymiana powietrza powinna być minimalna. Ale w miarę rozwoju zarodków wzrasta wymiana powietrza. Powietrze jest bardzo ważne w ostatnich dniach, kiedy zarodek przechodzi w oddychanie płucne.:

1. Aby zapobiec przegrzaniu jaj, konieczne jest regularne mierzenie temperatury na powierzchni materiału.
2. Jeśli temperatura wzrosła powyżej normalnej, a następnie schłodzić. Jego czas trwania wynosi 15-20 minut.
3. Latem ta manipulacja odbywa się 2 razy dziennie. Aby to zrobić, oczyść powietrze bez usuwania jaj przez 10-40 minut. Jednocześnie tacki z materiałem powinny być instalowane poziomo.

Konsekwencje nieprawidłowych warunków

Przegrzanie jaj to hipertermia. Biorąc pod uwagę czasowy wpływ tego czynnika, istnieją różne zmiany w rozwoju zarodka.:

• Jeśli wskaźniki temperatury są podniesione do 40 stopni i więcej, to w ciągu 2-3 godzin w pierwszych dniach inkubacji dochodzi do śmierci zarodka i powstaje duża liczba kolein krwi. Niektóre zarodki rozwijają się z wyraźnymi objawami różnych deformacji.

  Wśród nich warto zauważyć deformacje głowy: brak wzrostu lub niedorozwój czaszki, z powodu którego powstaje przepuklina mózgu, występuje jednostronne lub obustronne niedorozwój oczu - anisophthalmia.

• Podczas przegrzania w 3-6 dniu inkubacji tworzą się owodni i jamy brzusznej. Ten ostatni pozostaje otwarty w organach wewnętrznych - nagi.
• Gdy przegrzanie występuje w przeciętnych dniach inkubacji, następuje przekrwienie błon płodowych i zarodków. Tworzą krwotoki pod skórą i narządami wewnętrznymi. Płynny szkarłatny kolor owodni, widoczne krwotoki w omoczni.
• Podczas przegrzewania w ostatnich dniach inkubacji dochodzi do przedwczesnego odkładania się i odstawienia. Pisklęta są małe, a ich pępowina goi się słabo.

Proces inkubacji jaj jest złożony i odpowiedzialny. Oprócz konieczności przygotowania wysokiej jakości materiału, konieczne jest również przestrzeganie wielu warunków podczas jego przechowywania, z których jedna pozostaje normalną temperaturą.

Jeśli nie jest stale śledzony i przekracza normę, ale jest obarczony uzyskiwaniem młodego stada z nieprawidłowościami i deformacjami.

Proces ten nie jest tak skomplikowany, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, chociaż wymaga większej uwagi i odpowiedzialności.

Obejrzyj film: Jak inkubować jajka? Przygotowanie jaj (Może 2024).