Często miłośnicy przypraw mylą rośliny pikantne i tymiankowe. Winny w zamieszaniu podobnym do dźwięku nazw ziół. Ale zarówno cząber, jak i tymianek słusznie zajmują ich miejsce w przepisie kulinarnych przypraw.
Istnieje ponad trzydzieści odmian chabra na świecie. Roślina słynie z silnego korzennego aromatu liści, który zawiera dużo olejków eterycznych. Po dodaniu do potrawy, cząber nadaje mu szczególny smak. W różnych częściach świata suszony i świeżo zebrany zielony tymianek jest stosowany jako lek i jako doskonała przyprawa do różnych potraw.
Kucharze używają pikantnych w postaci delikatnych, zielonych pędów, mają ostry, ostry smak i elegancki smak pieprzu. Przy dłuższym stosowaniu przyprawa jest suszona łodygami i przechowywana w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku. Dzięki tej metodzie przechowywania przyprawa zachowuje smak i zapach przez długi czas. Popularną nazwą chabry jest trawa pieprzowa. 
Jak wygodnie, kiedy po prostu wyciągniesz rękę do parapetu i wybierzesz świeży zapach chabry, który pachnie w całej kuchni. A nadchodzące danie będzie mienić się nowymi, pociągającymi smakami.
Czy można uprawiać pikantne pot w garnku
Wiele pachnących ziół rośnie z przyjemnością zimą i latem w małych doniczkach na balkonie lub parapecie. Wspaniałe pikantne przyprawy różnią się dość prostym wzrostem w domu od nasion. Każda gospodyni po prostu zasieje nasiona chabra w doniczce z ziemią. Podczas siewu nasiona są zatopione w ziemi o nie więcej niż 1 cm, są posypywane glebą i lekko podlewane. Garnek musi być zawinięty w polietylen i umieszczony w ciepłym miejscu. Po trzech do pięciu dniach możesz poczekać na pierwsze zdjęcia. Kiedy pojawiają się delikatne łodygi, usuwamy film i ustawiamy garnek bliżej światła.
Należy zauważyć, że nasiona chabra mają krótkie kiełkowanie i są przechowywane nie dłużej niż dwa lata. Dlatego do siewu w doniczce pożądane jest przyjęcie nasion jednorocznych. Kupując nasiona, uważnie przeczytaj opakowanie, zwracając uwagę na ostateczną datę siewu tej konkretnej partii. Na opakowaniu będzie krótka informacja o chabre i jak ją wyhodować z nasion.
To ważne! Pikantne rasy dobrze się dzielą i dzielą zarośnięty krzew. Możesz podzielić krzak na pół i posadzić.
Gdzie jest najlepsze miejsce do sadzenia
Mini-ogródek na parapecie lub loggii - świetny pomysł! W końcu jest to wygodne i świeże pod ręką i po prostu piękne. Wiele korzennych roślin w naszym regionie uprawia się jako jednoroczne, ponieważ nie tolerują zimy. A w domu takie przyprawy, w tym pikantne, mogą rosnąć przez cały rok. 
Balkon na przyprawy jest jak mała szklarnia, w której panuje stała wilgotność powietrza, nie ma nagłych zmian temperatury. Na balkonie nie ma szkodliwych owadów i można uniknąć chorób na otwartym terenie. Prawie nie ma chwastów. Gospodyni zauważy chwast w małej doniczce i natychmiast się wyciągnie. A to oznacza, że nikt nie zabierze jedzenia i przestrzeni życiowej z dala od rośliny.
Takie ogrody na parapecie lub na balkonie można zaaranżować sadząc chabra w dużych doniczkach i szufladach. Możesz umieścić garnki na górnych półkach i na podłodze lub ułożyć stojaki ścienne, na których możesz wygodnie umieścić garnki z przyprawami.
Oświetlenie domowej roboty chabra
Otrzymując mało światła, roślina pozostanie w tyle za wzrostem i pociągnie łodygi po słabym świetle okna. Pikant czuje się świetnie na słońcu, nawet kontakt z bezpośrednim światłem słonecznym na liściach go nie przeraża. Przyprawa nie toleruje ciemnych miejsc i przeciągów.
Chabru potrzebuje oświetlenia na pięć do sześciu godzin dziennie. Zimą mini-ogorodik pożądany dosvechivat. W tym celu idealna jest zwykła lampa biurkowa z wygiętą szyją i gosposia z lampą dzienną.
Kiedy rośnie chabra w garnku w pokoju, naturalne oświetlenie może nie wystarczyć.
Wiesz? Naruszenie trybu światła może zniszczyć roślinę.
Wilgotność i temperatura do wzrostu
Smak dobrze rośnie, gdy temperatura powietrza wynosi + 18 ... +22 ° C. Jeśli pokój jest znacznie chłodniejszy, może zareagować rozpadem korzenia, a nawet umrzeć. W temperaturach powyżej 25 ° C pożądane jest lekkie spryskiwanie cząberu wodą kilka razy w tygodniu.
Pikantna jest trawa, a jej hodowla nie jest trudna, ale roślina jest nadal południowa, dlatego zamarza i umiera przy minimalnej ujemnej temperaturze.
Uprawa chabra na parapecie: wybór zdolności do sadzenia i przygotowania podłoża
Jeśli roślina jest już kupowana w supermarkecie już dorosłych, dla dobrego dalszego wzrostu należy ją przeszczepić. Rośliny w sklepach są ciasne w małych doniczkach, a w domu pikantne można po prostu przenieść do pojemnika bardziej przestronnie, korzystając z zakładu przeładunkowego. Pikantny w domu wyrasta na luksusowy krzew.
Przed przesadzeniem organizujemy drenaż w doniczce. Na dnie garnka leżało trochę gliny. W przypadku przeszczepu roślinę z grudą ziemi ostrożnie wytrząsa się ze starego garnka i instaluje w nowym. Boki garnka wypełniają brakujący grunt. Podlewamy trochę, a nasza gospodyni domowa jest już wygodnie zorganizowana w nowym domu.
Odpowiedni podkład do produkcji mini-ogrodu warzywnego można kupić w sklepie ogrodniczym lub w supermarkecie. Skład mieszanki zostanie wskazany na worku na glebę. Na pikantną glebę nadaje się torf nie większy niż jedna trzecia. Torf daje kwasowość gleby, a kwaśna gleba tymianku nie pasuje do smaku.
Wiesz? Mieszankę gleby można przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, weź część ziemi ogrodowej, dodaj część humusu i połowę piasku rzecznego. Dokładnie wszystko mieszamy, a gleba do siewu nasion jest gotowa.
Jak sadzić cząber w doniczce: schemat sadzenia
Wysiew nasion chabry
Do uprawy chabry w ogrodzie pokojowym siew nasion rozpoczyna się wiosną. Najlepszy czas na siew to koniec marca - początek kwietnia. Przed sadzeniem cząberu, nasiona są rozrzucone w cienkiej warstwie na wilgotnej serwetce i pozostawione na dzień na obrzęk i częściowe nasiona naklewy. Następnie są lekko wysuszone i natychmiast zaczynają siać w doniczkach.
W glebie doniczkowej rowki mają głębokość do 1 cm, a nasiona chabra są wysiewane w tych bruzdach. Podczas siewu używaj nasion w ilości: na 1 kwadracie. m siać 0,3-0,5 g nasion. Pierwsze pędy pojawiają się w 7-10 dniu. Gleba powinna być zawsze umiarkowanie mokra. Aby zapobiec wysychaniu gleby w doniczkach z uprawami, są one pokryte agrofibrem. Kiedy pędy chabra osiągają wysokość 1 cm, muszą być rozcieńczone. W jednym dużym garnku możesz zostawić do 20 cienkich pędów chabry. W miarę wzrostu krzewy należy sadzić w różnych doniczkach. Czułe pędy chabry podlewane są w pierwszych 14 dniach życia tylko z butelki z rozpylaczem, rozpylającej wilgoć.
Sadzenie dorosłej rośliny chabra
Posadzimy jeden krzew chabry w jednym naczyniu, a sadzenie i pielęgnacja jest ułatwione dzięki dużemu rozmiarowi zbiornika sadzenia. Wielkość doniczki powinna wynosić co najmniej 3 litry.
Dlaczego tylko jedna dorosła roślina jest sadzona w doniczce tej wielkości? W dużej pojemności gleba nie wysycha tak szybko, a system korzeniowy rośliny rozwija się swobodniej. Przy dobrze rozwiniętych korzeniach górna część rośliny rośnie szybciej, łodygi i liście chabry będą większe.
Doniczki z młodymi roślinami umieszcza się blisko okna. W miarę wzrostu i rozwoju krzewów przypraw pojemniki są rozsuwane. Między dorosłymi krzewami powinno być co najmniej 20 cm wolnej przestrzeni. Rośliny potrzebują wolnej przestrzeni do normalnego wzrostu i dostępu do światła.
Wiesz? Aby uniknąć częstego podlewania, lepiej jest zainstalować doniczki z trawą z dala od baterii i grzejników.
Funkcje opieki nad chabrom w domu
Cząber kocha umiarkowanie wilgotną glebę, musisz upewnić się, że roślina nie jest zalana wodą (inaczej korzenie po prostu gniją). Ale cząber nie toleruje również długiej suszy. Dwa lub trzy dni bez podlewania jest w stanie żyć, ale lepiej nie zapomnieć o podlewaniu go na czas.
Jak podlewać roślinę
Łatwiej jest dbać o swoją chabrę. Jeśli często wychodzisz z domu, możesz zaaranżować knot do ogrodu kuchennego przesiąkającego przez patelnię. W każdej doniczce do sadzenia znajduje się dziura w dnie (na wypływ nadmiaru wilgoci). Po posadzeniu w doniczce w ziemi położył knot z długiego kawałka wełnianej tkaniny. Ten knot jest przeciągany przez cały garnek, a jego końcówka wystaje do otworu na dnie garnka. Doniczki z roślinami są instalowane na patelni, ogon knota z wełny wystaje z dna każdej doniczki i wlewamy wodę na dno wspólnej palety. Roślina pobiera wodę, wchłaniając ją przez knot. Dzięki temu podlewaniu roślina nigdy nie będzie nadmiernie nawilżona, ponieważ zajmie tyle wody, ile potrzeba. Nawet przez knota nawadnianie wygodnie karmibyć ogrodem warzywnym. W ten sam sposób dodajemy roztwór z nawozem do palety. Czysty, schludny na parapecie. A dla gospodyni nie ma niepotrzebnych kłopotów.
Co musisz wiedzieć o karmieniu roślin
Ogród okienny z chabr powinien być okresowo podawany. Gleba w doniczce stopniowo się wyczerpuje, z niej wypłukuje się wszystkie minerały i substancje niezbędne do normalnego rozwoju rośliny. Wskazane jest, aby robić opatrunki, podlewając korzeń co drugi tydzień.
- W przypadku żywienia roślin mineralnych zaleca się rozwiązanie poprzez zmieszanie pudełka zapałek z popiołem i litrem wody.
- Zalecany dodatek azotu składa się z ptasich odchodów fermentowanych wodą lub dziewicą (1:10). Biorąc jednak pod uwagę nieprzyjemny zapach przy stosowaniu takiego nawozu w kuchni, można stosować dowolny nawóz sklepowy do roślin domowych. Zazwyczaj w takich mieszaninach występują wszystkie niezbędne pierwiastki chemiczne rośliny (cynk, magnez, wapń i azot itp.).
To ważne! Dobre wyniki uzyskuje się w ogrodzie przydomowym z ekstraktem ze skorupki jaja. Ta infuzja była używana przez nasze matki i babcie, przepis jest sprawdzony i niezawodny. Aby przygotować napar w kwarcowym słoju, położył zmiętą skorupkę jajka. Zaleca się napełnienie słoika muszlą do połowy i napełnienie go wodą do góry. Zamknij pokrywę i nalegaj na ciemność przez dwa tygodnie. Topowanie tego naparu w pełni zaspokaja zapotrzebowanie roślin na wapń.
Pikantne: zbiory uprawiane w domu
Kiedy gałęzie dorosłej rośliny osiągają 20-30 cm, są przycinane i cięte. Lepiej jest zbierać przyprawy przed kwitnieniem rośliny, w tym okresie gałęzie i liście pachną szczególnie ostro. Podczas cięcia, penety pozostawić na 5 cm do późniejszego wzrostu zieleni. 
Jeśli masz kilka garnków chabra, odetnij 2-3 gałązki z każdej doniczki. Wtedy świeża przyprawa na oknie będzie stale rosła. Po przycięciu rośliny, wody i paszy. Jeśli cząber rośnie dziko i nie masz czasu, aby go używać, zielone, suche zielonki na przyszłość. Przy takim pilnym przycinaniu przyprawa nie jest całkowicie cięta, połowa rośliny pozostaje do świeżej konsumpcji.
Cząber ma pikantny, przyjemny aromat, a uprawa rośliny nie jest szczególnie skomplikowana, sama uprawa przypraw, bez wątpienia nada Twoim potrawom niepowtarzalny smak. Co robić, gdy nie ma problemu, ale istnieje chęć zasiania i uprawiania pikantnych roślin? Nawet w małym mieszkaniu można zrobić ogród ziołowy.
Wszakże przy całej różnorodności przypraw sklepowych, twój ogród na oknie lub balkonie nie tylko doda smaku przygotowywanym potrawom, ale także ozdobi twój dom i podniesie na duchu Ciebie i Twoich bliskich.
