Koneserzy zdrowych i pysznych ziół pikantnych zwracają szczególną uwagę na bazylię. Ta roślina o delikatnym rozpoznawalnym smaku bogaty aromat jest niezbędny w kuchni gruzińskiej, ormiańskiej, tureckiej, włoskiej i francuskiej.
Dzisiaj zieleniny bazylii są aktywnie wykorzystywane przez Rosjan, dodawanie go do sałatek, zup, dodatków na mięso i ryby. Delikatne liście nadają potrawom delikatny pikantny smak, a ponadto zawierają cały kompleks przydatnych witamin i mikroelementów.
Zalety szklarni
Bazylia z powodzeniem rośnie w otwartych łóżkach i doniczkach. Ale sadzenie w szklarni ma wiele zaletktóre należy uznać za początkującego ogrodnika.
- Bazylia rośnie szybko w szklarniach, jest chroniona przed ekstremalnymi temperaturami i szkodnikami.
- Ogrzewane wzory pozwalają na zbieranie plonów późną jesienią, zimą i wczesną wiosną, kiedy witaminy są szczególnie potrzebne.
- Basil dobry transfery sąsiedztwo z innymi pikantnymi zioła i warzywa. Można go sadzić w szklarni z pomidorami, bakłażanami i innymi uprawami.
- Uprawa bazylii w szklarni zapewni nie tylko rodzinę zieleni, ale także umożliwi zarabianie na sprzedaży nadwyżek.
- Do uprawy można używać zarówno ogrzewanych szklarni, jak i lekkich szklarni letnich bez dodatkowego ogrzewania.
Wybór odmian
Botanicy zawierają co najmniej 150 odmian bazylii. Różnią się rozmiarem krzewu, kolorem liści, niuansami smaku i aromatu.
Początkujący ogrodnik pasuje do najpopularniejszych i mało wymagających odmian. W szklarni możesz wylądować kilka opcji naraz lub skupić się na najbardziej ukochanych.
- Basil pachnące lub kamforowe. Najpopularniejsza odmiana o jasnozielonych liściach. Ma rozpoznawalny aromat goździków, jest krzaczasty. Odmiana ta jest szczególnie popularna w kuchni śródziemnomorskiej.
- Basil cynamon lub meksykański. Są subtelne niuanse cynamonu w smaku. Roślina jest zwarta, pięknie łączy jasnozielone liście z jasnymi fioletowymi kwiatami.
- Basil fioletowy. Jest bardzo popularny w kuchni kaukaskiej, jest dodawany do dodatków do mięsa, sosów, a nawet deserów. Smak liści jest bardzo delikatny, lekko słodki.
- Basil cytryna. Rozsadzająca się roślina, dająca świetną zieloną masę. Liście są duże, jasnozielone, o subtelnym smaku cytryny.
Przydatne wideo o odmianach bazylii uprawianych w szklarni:
Jaka szklarnia jest potrzebna?
Basil można uprawiać w szklarniach i ogrzewane szklarnie. Tak więc, gdy zimą uprawia się ją w szklarni, bazylię można łączyć z innymi uprawami: sałatą liściastą i głowową, koperkiem, pietruszką, dymką. Rośliny te mają podobne wymagania dotyczące składu gleby, nawadniania i warunków temperaturowych.
Odpowiednia i mała szklarnia przylegająca do budynku. W takich strukturach jedna ściana staje się głucha, co zwiększa temperaturę wewnątrz struktury i pozwala zaoszczędzić na ogrzewaniu. Jak zorganizować fotosyntezę w szklarni, dowiedz się na naszej stronie internetowej.
Szklarnia zimowa może być pokryta arkuszami szkła lub poliwęglanu. Bardziej ekonomiczna opcja - podwójna folia z tworzywa sztucznego. Ona jedyną wadą jest kruchość. Powłoka foliowa będzie musiała być zmieniana co roku, ponadto w regionach o zbyt zimnym klimacie taka ochrona może nie być wystarczająca.
Zimą utrzymuj żądaną temperaturę w szklarni. pomoże biopaliwom - mieszanka gnijącego obornika ze słomą. Masę pozostawia się pod folią z tworzywa sztucznego na kilka dni, a następnie układa na grzbietach i przykrywa grubą warstwą przygotowanej gleby.
Wzdłuż obwodu szklarni zaleca się układanie arkuszy ruberoidu, które pomogą chronić rośliny przed zimnem.
Do ogrzewania szklarni używać kotłów elektrycznych, grzejników, piece lub małe pożary.
Ogrzewanie jest konieczne z początkiem mrozu. Do wietrzenia potrzebne są otwory wentylacyjne. Aby zapobiec przedostawaniu się zimnego powietrza do szklarni, przy wejściu robi się mały przedsionek.
Przygotowanie gleby
Bazylia jest wybredna pod względem składu gleby. W szklarni lepiej jest usunąć górną warstwę gleby, wypełniając grzbiety mieszaniną ziemi ogrodowej, torfu i piasku. Gleba powinna być lekka i luźna., z umiarkowaną kwasowością. Przed sadzeniem obornik jest wprowadzany do ziemi (w ilości 4 kg na 1 m kw.). 2 tygodnie po posadzeniu, glebę należy nawozić wodnym roztworem obornika kurzego lub mocznika.
W szklarni bazylia może być uprawiana z sadzonek lub nasion. Pierwsza metoda znacznie skraca sezon wegetacyjny. Nasiona na sadzonki są wysiewane w pudełkachwypełnione lekkim podłożem. Nie trzeba ich pogłębiać. Pudełka są pokryte folią.
Pierwsze pędy pojawiają się po 2 tygodniach. Gdy rośliny otrzymają 2 liście, kończy się pikowanie. Między młodymi roślinami pozostaje odległość 5 cm, co pozwoli im normalnie się rozwijać. Po półtora miesiąca sadzonki można przesadzić do szklarni. Lepiej jest siać bazylię zimą, sadząc sadzonki wczesną wiosną.
Cechy sadzenia i pielęgnacji
Jak uprawiać bazylię w szklarni? Sadzonki sadzi się w płytkich bruzdach, odległość między roślinami wynosi około 15 cm, co 7 dni należy obficie podlewać nie za zimną wodą.
Basil kocha ciepło. Optymalna temperatura dla wzrostu wynosi 22 ° C ... 28 ° C Nadmiar ciepłowni nie jest potrzebny, w ciepłym sezonie szklarnia musi być często nadawana. W zimnej bazylii musi być chroniony przed przeciągami. Gdy temperatura spadnie do 15 ° C, wzrost spowalnia, chłodzenie do 5 ° C może zniszczyć kiełki.
Pierwsze zbiory można zbierać, gdy młode rośliny osiągają 20 cm pokroić nożycami lub ostrym nożem tak że na powierzchni ziemi pozostał kikut z 2 liśćmi. Musisz działać ostrożnie, system korzeniowy bazylii jest słaby, z ostrym ruchem możesz przypadkowo wyciągnąć krzak.
Po zbiorze rośliny należy dobrze podlać i nanosić nawóz na grzbiety: odchody kurczaka lub roztwór wody mocznikowej. Taki system zapewni nieprzerwany wzrost świeżej zieleni, zbiory będą możliwe co najmniej raz w tygodniu. Na sezon od 1 kwadratu. m zamknięty teren może zbierać od 2 do 7 kg zieleni.
Basil mało wymagające opieki i szczęśliwe dobre zbiory. Ta kultura będzie odpowiednia nawet dla początkujących ogrodników. Po zdobyciu użytecznego doświadczenia możesz zacząć uprawiać inne, bardziej kapryśne rośliny.
