Melisa lub mięta cytrynowa to wieloletnie zioło o delikatnym smaku i aromacie, szeroko stosowane w kuchni i do celów medycznych.
Zarówno świeże, jak i suszone liście melisy można kupić w sklepie lub aptece, ale wiele osób woli samodzielnie je uprawiać i zbierać.
Aby zachować wszystkie użyteczne właściwości tej rośliny na zimę, ważne jest, aby wiedzieć, kiedy i jak należy ją zbierać. Artykuł przedstawia przydatne wskazówki: kiedy i jak zbierać melisę do suszenia na zimę.
Kiedy pokroić cytrynę - przed lub po kwitnieniu?
Kwiat w sprzyjających warunkach Melissa może od lipca do wrześniaale aby roślina była najbogatsza w składniki odżywcze i zachowała swój smak tak długo, jak to możliwe, zaleca się obserwowanie czasu zbierania - przed lub na samym początku kwitnienia, kiedy pąki jeszcze nie kwitły. Przy odpowiednim zbiorze z tej samej rośliny można uzyskać do trzech zbiorów na lato.
Czy wszystkie odmiany można zbierać na herbatę i do innych celów?
W tej chwili hodowano wiele odmian melisy (Pearl, Isidora, Quadrille, Lemon, itp.), Wszystkie z nich nadają się do zbioru i zbioru.
Jeśli planuje się zbieranie dzikich roślin, szczególną uwagę należy zwrócić na miejsce, w którym się znajdują. Nie ma mowy nie można zebrać roślin zebranych w pobliżu dróg, w pobliżu składowisk odpadów lub roślin.
O której porze dnia lepiej zbierać liście?
Najlepiej jest wybrać zbieranie melisy w pierwszej połowie dnia, gdy rosa wyschnie. Wczesnym rankiem lub wieczorem liście mogą być mokre, co doprowadzi do tego, że podczas suszenia zaczną gnić lub pleśnić. Z tego samego powodu nie zaleca się zbioru po deszczu. Aby osiągnąć dobry wynik, warto poczekać na suchą i ciepłą pogodę.
Jak przeprowadzić procedurę?
Do zbioru na skalę przemysłową lub w obecności dużej liczby roślin można użyć sierpa lub sekatora, ale najwygodniej jest zbierać liście i młode pędy rękami. Ponadto ręczne zbieranie pozwala zmniejszyć szkody w roślinach i wybrać tylko świeże i zdrowe liście.
Niezależnie od sposobu, musisz o tym pamiętać nie można oderwać łodyg kwiatowych ani wyrwać rośliny, ponieważ nie pozwoli to na rozmnożenie Melissy, a liczba roślin wkrótce zacznie gwałtownie spadać.
Cięte lub cięte liście powinny znajdować się na wysokości nie mniejszej niż 10 cm od podłoża. Pozostałe liście pozwalają roślinie kontynuować wzrost, a do zbioru będą używane tylko najmłodsze i najświeższe liście.
Instrukcje krok po kroku
Do celów kulinarnych, w tym przygotowywania różnych nalewek, lepiej jest używać świeżych liści melisy, a suszone herbaty lecznicze i kolekcje są całkiem odpowiednie. Proces zbierania nie zmienia się znacząco z jednym wyjątkiem - liście, które można wykorzystać świeże, można prać, ale nie zaleca się liści przygotowanych do suszenia, zwilżania.
Jeśli rośliny wykazują oznaki zanieczyszczenia (kurz, piasek), najlepiej dokładnie wypłukać je z konewki lub węża na kilka godzin przed zbiorem i poczekać, aż całkowicie wyschnie.
Melisa melonowa:
- Zbiorów należy dokonywać w pierwszej połowie dnia (przed obiadem) przy suchej, słonecznej pogodzie.
- Upewnij się, że liście są suche i czyste. Nie można zbierać melisy po deszczu ani wilgotnej rosy, ponieważ może to spowodować gnicie podczas suszenia.
- Ostrożnie odciąć lub oderwać górne liście lub pędy (w odległości 10-15 cm od ziemi). Uważnie monitoruj stan liści, suche, chore lub uszkodzone liście nie nadają się do zbioru. Lepiej jest również usunąć takie liście, aby choroba lub pasożyty nie rozprzestrzeniły się i nie odebrały mocy z rośliny.
Zgodność z warunkami zbiórki umożliwi czerpanie największych korzyści z leczniczych herbat, naparów i kąpieli przygotowanych na bazie melisy.
Oferujemy obejrzenie filmu na temat przygotowania melisy na zimę:
Ile razy w roku można zbierać liście?
Dzięki odpowiedniej opiece i sprzyjającym warunkom na sezon można uzyskać trzy lub nawet cztery uprawy, zwłaszcza jeśli roślina jest utrzymywana w odpowiednim czasie przez dodanie karmienia. Aby po pierwszym zbiorze melisy nadal aktywny wzrost, należy upewnić się, że roślina ma wystarczająco zdrowe liście, a pozostała łodyga ma nie mniej niż 10-15 cm długości.
Zbierana zgodnie z zasadami trawa zawsze będzie smaczniejsza i zdrowsza.niż jakikolwiek dodatek zakupiony w sklepie. Żadna kolekcja uspokajająca nie może obejść się bez melisy, a nawet zwykła czarna lub zielona herbata może sprawić, że ta pachnąca trawa będzie zupełnie nowa. Dlatego mięta cytrynowa jest często spotykana w ogrodach warzywnych i domkach letniskowych.
