Cechy uprawy kapusty włoskiej w otwartym terenie - wskazówki dotyczące pielęgnacji i kultury fotograficznej

Kapusta włoska jest uprawą ogrodową, jedną z wielu podgatunków rodziny kapusty. Należy do grupy odmian Sabuada. Północna Afryka i zachodnia część Morza Śródziemnego są uważane za ojczyznę macierzystej rośliny kapusty włoskiej. Został wyhodowany w hrabstwie Sabaudii, co było powodem takiej właśnie nazwy.

Kapusta włoska jest krewnym białej kapusty, ale różni się nieco smakiem od jej krewnego. W naszym kraju ta odmiana nie jest sadzona wszędzie, błędnie sugerując, że jest bardzo wymagająca pod względem opieki.

Funkcje uprawy

Najbardziej interesującą rzeczą jest to, że można rozwijać ten podgatunek kapusty nawet w centralnej Rosji.

Nasiona kapusty włoskiej mogą kiełkować w temperaturze +3 stopni i spokojnie przenosić przymrozki do -7.

Warto zauważyć, że niska temperatura dla tej rośliny w okresie wzrostu ma pozytywny wpływ - staje się smaczniejsza i bardziej soczysta.

Zastanów się, na jakie czynniki powinieneś zwracać uwagę podczas uprawy:

1. cechy gleby do sadzenia;
2. wilgotność;
3. warunki temperaturowe.

Gleba do sadzenia tej rośliny musi mieć wysoką płodność.. Musi być wzbogacony nawozami mineralnymi i organicznymi, zwłaszcza jeśli planuje się sadzenie odmian wczesnych i późnych.

Pomimo tego, że ten rodzaj kapusty ma wysoką odporność na niedobór wilgoci, kultura dla dorosłych wymaga wystarczającej ilości wody. W przeciwnym razie liście będą twarde i nie soczyste. Jeśli chodzi o sadzonki, zbyt częste ich podlewanie nie jest konieczne.

Aby kapusta mogła wykiełkować, wystarczy stworzyć niezbędne warunki.. W przeciwieństwie do białej kultury nasiona kiełkują dobrze w temperaturze 16-18 stopni.

Aby sadzonki osiadły dobrze w ziemi, wystarczy, że gleba nagrzeje się do -4 stopni, aby wczesne odmiany dojrzewały do ​​-2.

Sorta

Kapusta włoska dzieli się na trzy odmiany: wczesną, średnio dojrzewającą i późną. Pośród wczesnych odmian, udowodniły swoją wartość:

• Wiedeń wcześnie - doskonała ocena z falistymi liśćmi. Głowa jest ciemnozielona, ​​zaokrąglona, ​​ważąca 1 kg i średniej gęstości. Ma doskonały smak.
• Złote wcześnie - wysokowydajny, doskonały gatunek z głowicami 800 gramów. Głowica jest odporna na pękanie dzięki wysoce pęcherzowym arkuszom o ciemnozielonym kolorze. Żniwo zaczyna się w 110. dniu od momentu siewu nasion.
• Compars - ultra wczesna hybryda, która dojrzewa 80. dnia. Odmiana wyróżnia się odpornością na szkodniki i choroby. Głowy jasnozielonego koloru nie pękają i mają świetny smak.
• Rocznica 2170 - roślina dojrzewająca, ale jej głowy mogą pękać, gdy są zarośnięte. Zbiór daje 90 dni. Głowa ważąca 800 gramów i średniej gęstości, z lekko pofałdowanymi liśćmi.
• Petrovna - wczesna dojrzała odmiana, dojrzewa przez 110 dni, główki kapusty o wadze 1 kg, jasnożółty na kawałku.

Połowa sezonu kapusta włoska z dużymi główkami kapusty i wysoką wydajnością. W przeciwieństwie do pierwszych podgatunków, może być przechowywany i używany do fermentacji przez długi czas:

• Wir 1340 - odmiana w połowie sezonu z główkami płaskimi o wadze do 2,5 kg. Gęstość zależna od praktyk rolniczych może być dobra lub średnia. Liście są musujące z niewielkim pofałdowaniem. Bardzo smaczne, ale bardzo złe.
• Crom - odmiana w połowie sezonu, z gęstą kapustą o wadze 2 kg, mała łodyga, liście faliste.
• Kula - doskonały gatunek z głowicami 2,5 kg o średniej gęstości. Głowy nie pękają, ale mają doskonały smak.
• Melissa - doskonała hybryda kapusty włoskiej, która daje zbiory przez 80 dni. Charakterystyczną cechą tej odmiany można uznać za dość duże główki kapusty, których waga może dochodzić do 4 kg, podczas gdy nie pękają i są odporne na fusarium.

Późne odmiany kapusty włoskiej mają dobrą jakość i smak:

• Stilon - późna odmiana odporna na mróz, odporna na mrozy do -6 stopni, podczas gdy główki 2,5 kg nie tracą smaku.
• Ovasa - hybryda różni się tym, że ma liście dużych pęcherzyków. Waga gęstej główki kapusty sięga 2,5 kg.
• Nadia - głowa odmiany kapusty nie pęka i nie podlega fusarium. Zbiór odbywa się w 140 dniu, jest to gęsta kapusta o wadze 3 kg. liście są miękkie i delikatne.
• Uralochka - odporna na mróz hybryda z okrągłymi głowicami, ważąca 2,5 kg. Liście tej kapusty bez żyłki jasnozielonej.
• Producent koronek - głowy tej odmiany rosną do dwóch kilogramów, podczas gdy mają czerwonawy odcień i doskonały smak.

Warto zauważyć, że kapusta włoska jest bardzo lekka, a przy dobrych zbiorach potrzebuje 13 godzin światła.

Jak wybrać odmianę kapusty włoskiej do sadzenia na miejscu?

Wszystko zależy od potrzeb, jeśli wolisz używać kapusty w sałatkach świeżych, lepiej jest dawać pierwszeństwo odmianom dojrzałym i hybrydom o średnim okresie dojrzewania. Jeśli chcesz fermentować na zimę lub marynować, posadź późno rosnące odmiany.

Zdjęcie

Następnie możesz zobaczyć zdjęcia różnych odmian kapusty włoskiej.

Nasiona

Technologia uprawy kapusty Savoy z nasion jest prawie taka sama jak metoda uprawy białej kapusty.

Najważniejszą rzeczą dla młodych pędów jest szybkie podlewanie.. Jeśli zastosujesz się do instrukcji, możesz uzyskać dobre sadzonki, aw przyszłości - bogate zbiory.

Możesz kupić nasiona kapusty włoskiej w dowolnym sklepie specjalistycznym lub pisać przez Internet.

Koszt jednej saszetki to około 40 rubli. Odmiana powinna być wybrana w oparciu o twoje potrzeby i preferencje smakowe.

Instrukcje dotyczące uprawy sadzonek

Pora roku

Wszystko zależy od odmiany kapusty włoskiej. Zwykle okres od wysiania do przeszczepu wynosi 30-50 dni. Na przykład wczesne odmiany wysiewa się na sadzonki w okresie od 5 do 10 marca, a później od 10 do 20 marca.

Jeśli kapusta zostanie zasiana bezpośrednio w ziemi, wybierz połowę kwietnia do sadzenia, siej pod folią. Daty mogą się zmieniać w zależności od warunków pogodowych w rozwijającym się regionie.

Ziemia

Aby wyhodować dobre zbiory kapusty włoskiej, musisz znać jej biologię. Jest to zrozumiałe swiatlolubna kapusta, nie bojąca się mrozu, może dobrze rosnąć w mokrej glebie, ale jest bardzo wymagająca dla żyzności gleby.

Gleba do sadzenia powinna być w 80% torfowa, miękka, ale nie za luźna. Warto również dodać 5% piasku i kompostu do ziemi. Prochy są dodawane do łyżki na każdy kilogram gleby, będą służyć nie tylko jako nawóz, ale także jako ochrona przed czarną nogą.

Jeśli na działce w ziemi występuje infekcja lub szkodniki, lepiej jest odmówić zebrania gleby, ponieważ sadzonki tej odmiany są bardzo wrażliwe na te choroby.

Lądowanie

Przed siewem nasiona muszą przejść trening. Sadzenie nasion w glebie musi się rozpocząć od dezynfekcji.. Nasiona kapusty włoskiej są traktowane gorącą wodą o temperaturze + 50 stopni, obniżają worek z materiałem do sadzenia na 15 minut, a następnie pod strumieniem zimnej wody przez 2 minuty. Następnie nasiona należy wysuszyć i przechowywać w lodówce przez 24 godziny. Po tym musisz je ponownie osuszyć.

Ten proces nie tylko zabije wszystkie infekcje, które mogą być na powierzchni, ale także przyczyni się do szybkiego kiełkowania. Warto zauważyć, że wiarygodni dostawcy tego materiału do sadzenia przeprowadzają takie zaprawianie nasion na skalę przemysłową przed sprzedażą.

Również przed sadzeniem można zwiększyć mrozoodporność nasion, mocząc je w wodzie przez 24 godziny, temperatura wody w tym przypadku powinna być równa +2 stopnie.

Mieszankę gleby do sadzenia nasion należy podlewać silnym roztworem nadmanganianu potasu. Jest to konieczne do jego dezynfekcji.

Siew

Niektórzy ogrodnicy uważają, że wystarczy odpowiednio przygotować glebę, przetworzyć nasiona, a sadzonki okażą się świetne. Ale tak nie jest.

Siewu kapusty włoskiej należy podchodzić bardzo poważnie, jedyny sposób, aby uzyskać kapustę odpowiadającą rodzajowi opisanemu na torbie. Więc:

1. materiał do sadzenia umieszcza się w glebie w trzech fazach, przerwa między nimi wynosi 4 dni;
2. nasiona są układane na głębokość 1 cm, w oddzielnych kubkach lub w pudełku na sadzonki;
3. ziemia jest przelana, zarówno przed jak i po siewie;
4. po pojawieniu się pierwszych pędów podlewanie zmniejsza się do umiarkowanego.

Jak przenieść się na otwarty grunt?

Sadzonka rozrosła się i nadszedł czas, aby przenieść sadzonki na działkę, dlatego warto poznać niektóre cechy uprawy tej odmiany w ogrodzie.

Kiedy wylądować?

Sadzonki są transportowane na ziemię w maju (czas może się przesunąć w zależności od warunków klimatycznych). Posadzone lepiej wieczorem lub w pochmurny dzień. Warto o tym pamiętać jeśli sadzonki nie osiągnęły 15 cm wysokości, lepiej pozwolić im rosnąć, ponieważ roślina musi mieć co najmniej 4-7 prawdziwych liści.

Troska

Po przeniesieniu sadzonek do stałego miejsca, uprawa kapusty przebiega prawidłowo i regularnie, co odbywa się w następujący sposób:

1. w pierwszych dniach po przeszczepie należy wylać 8 litrów na kwadrat kwadratowy w ciągu 2 dni;
2. następnie podlewanie należy zmniejszyć do 1 raza w tygodniu, 13 litrów na kwadrat;
3. gleba powinna być luźna, należy ją wykonywać codziennie na głębokości 8 cm.

Musisz także wiedzieć, że kapusta włoska musi być okresowo spudowana - pierwszy raz 20 dni po posadzeniu, a następnie co 10 dni.

Pierwsze hilling odbywa się w połączeniu z opatrunkiem z płynnym organicznymnajlepsza dziewanna.

Choroby i szkodniki

Kapusta włoska podlega takim samym chorobom, jak wszystkie kapusty krzyżowe:

• czarna plama korzeniowa;
• fomoz;
• czarna noga;
• trachemicosis;
• mączniak rzekomy;
• bakterioza naczyniowa;
• Beli;
• kilów;
• mozaika i alternarioza.

Najczęściej kapustę sabaudzką pokonuje Alternaria i czarna noga. W celu ochrony roślin uprawnych przed nimi konieczne jest przetwarzanie materiału sadzeniowego, przestrzeganie zasad sadzenia, szybkie oczyszczenie terenu z chwastów i usunięcie resztek roślinnych.

Wniosek

Warto zauważyć, że dzięki odpowiedniej technologii rolniczej można uprawiać dobre zbiory kapusty włoskiej, nawet w środkowej strefie naszego kraju. Jeśli sadzisz późno dojrzewające odmiany, to nawet zimą na stole będzie świeża, smaczna kapusta włoska.