Jak gotować lekkie sałatki z kapusty? Przepisy, kalorie, zdjęcia zdjęć

Są chwile, kiedy osoba decyduje się na wprowadzenie do swojej codziennej diety wszelkich dietetycznych potraw w celu poprawy ogólnego stanu ciała i utraty wagi.

O ile to możliwe, niskokaloryczne sałatki na bazie kapusty pekińskiej poradzą sobie z tymi celami. To orientalne warzywo urozmaica odżywianie i wypełnia ciało minerałami i pierwiastkami śladowymi.

W proponowanym artykule krok po kroku opiszemy, jak przygotować proste i smaczne sałatki dietetyczne z kapusty pekińskiej z dodatkiem różnych produktów, a także pokazać zdjęcia z możliwościami ich podawania. Ciesz się lekturą.

Wartość odżywcza

Niskokaloryczne dania warzywne według przepisów opartych na kapuście chińskiej mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka:

• oczyścić skórę;
• poprawić trawienie;
• zwiększyć liczbę krwinek.

Należy o tym pamiętać sałatki dietetyczne nie mogą zawierać majonezu i inne tłuste sosy, duża ilość soli.

Zamiast majonezu dietetycy zalecają stosowanie kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu do 10%, octu jabłkowego, soku z cytryny, nierafinowanych olejów roślinnych w małych ilościach. Takie naturalne opatrunki ochronią cię przed spożywaniem dużych ilości ukrytego tłuszczu i konserwantów, które są bogate w zakupione sosy.

Dodaj imbir, cynamon, kolendrę, skórkę z cytryny lub pomarańczy, mieszanki orientalnych przypraw do sałatek dietetycznych - te przyprawy ujawnią smak twoich zwykłych sałatek warzywnych z zupełnie innej strony.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

• Sałatki na bazie kapusty chińskiej są bogate w witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• To warzywo wprowadza do naczyń takie minerały jak wapń, potas, sód, magnez, żelazo i fosfor.
• Kapusta pekińska w dużych ilościach zawiera cenny aminokwas lizynę, który nasz organizm może otrzymać tylko z pożywienia.

  Ten aminokwas bierze udział w produkcji hormonów, enzymów i przeciwciał przeciwko różnym alergenom.

Wartość energetyczna sałatek dietetycznych na podstawie „pekowania” waha się od 20 do 70 kcal / 100 gi zależy od składników i opatrunku naczynia.

Instrukcje gotowania krok po kroku

Pekin łączy się z wieloma zdrowymi produktami.. Musisz tylko wybrać swoją ulubioną kombinację i cieszyć się smakiem i korzyściami.

Z kurczakiem

Filet z kurczaka - najbardziej dietetyczne źródło białka, sprawi, że Twoje sałatki będą bardziej satysfakcjonujące i nie zaszkodzą sylwetce.

Z dodatkiem jaj

Zajmie to:

• 100 g filetu z kurczaka.
• 200 g Pekingki.
• 2 jaja kurze.
• 1 świeży ogórek.
• 4-5 piór zielonej cebuli.

Gotowanie:

1. Ugotuj filet z kurczaka i pokrój go na dowolne kawałki.
2. Pokrój jajka na twardo.
3. Posiekaj kapustę, lekko posolić i pamiętaj, aby dać sok.
4. Pokrój ogórek w cienkie paski i drobno posiekaj zieloną cebulę.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw kwaśną śmietaną lub sokiem z cytryny.

   Podawać danie posypane zieloną cebulą.

Z ananasem

Skład:

• 250 g kapusty pekińskiej.
• 200 g piersi z kurczaka.
• 5-cio pierścieniowy puszkowany ananas.
• Śmietana.
• Sól

Gotowanie:

1. Ugotować lub grillować filet z kurczaka, pokroić w dużą kostkę.
2. Posiekaj kapustę i zapamiętaj ją.
3. Pokrój ananasy.
4. Wymieszać sałatkę, przyprawiając ją niewielką ilością niskotłuszczowej śmietany, sól do smaku.

Z pomidorami cherry

Bułgarska sałatka pieprzowa

Składniki:

• 200 g kapusty pekińskiej.
• 10 szt. pomidory czereśniowe
• Pół papryki.
• 2 łodygi selera.
• Oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj pekin.
2. Pokrój pomidory na połówki.
3. Seler i pieprz pokroić w małe kawałki.
4. Wymieszaj naczynie i dopraw odrobiną oliwy z oliwek, sól.

Wiśnia i zieleń

Będziesz potrzebował:

• 150 g kapusty pekińskiej.
• 5 pomidorów cherry
• Duża wiązka zieleni.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny.

Gotowanie:

1. Umyć i posiekać kapustę.
2. Wytnij wiśni w dowolny sposób. Jeśli pomidory są małe, nie można ich kroić.
3. Spłucz zielenie i dokładnie posiekaj.
4. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce, dodaj przyprawy i dopraw olejem roślinnym.

Z Kiwi

Z pieczarkami

W przypadku sałatki konieczne jest:

• 250 g kapusty pekińskiej.
• 3 Kiwi.
• 7-10 sztuk pieczarki.
• Koperek.
• Olej słonecznikowy.
• Przyprawy

Gotowanie:

1. Wytnij umyte peking w cienkie paski.
2. Obierz kiwi, pokroić w pół pierścienie.
3. Zmiażdż koperek.
4. Umyj grzyby, posiekaj talerze i smaż je w odrobinie oleju słonecznikowego, aż się zarumienią.
5. Połącz składniki, dodaj swoje ulubione przyprawy i dopraw 1 łyżeczką oleju słonecznikowego.

Dietetyczny z zielonym selerem

Składniki:

• 200 g kapusty pekińskiej.
• 2 kiwi.
• 3 łodygi selera.
• Sok Cytrynowy
• Sól morska

Gotowanie:

1. W jakikolwiek sposób zmiażdżyć kapustę, kiwi i seler, wymieszać.
2. Sól trochę i doprawić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Z koprem włoskim

Z kałamarnicą

Będziesz potrzebował:

• 20 kartek „Peking”.
• 100 g kopru włoskiego.
• 2 cebule.
• Kalmary w puszce 150 g.
• Sól
• Olej roślinny.

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj kapustę i koper włoski.
2. Posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym.
3. Połącz warzywa z kalmarem, wymieszaj, posolić do smaku.

„Łatwość” ze świeżym jabłkiem

Składniki:

• Mała główka kapusty.
• 150 gramów kopru włoskiego.
• 1 pęczek kopru.
• 1 jabłko.
• Olej słonecznikowy.
• Przyprawy
• Sól

Gotowanie:

1. Posiekaj kapustę i jabłko w cienkie paski.
2. Drobno posiekaj koper i koper.
3. Wymieszaj, dodaj gorące przyprawy i sól, dopraw olejem słonecznikowym.

Z rodzynkami

Dania z rodzynkami zaskakują nie tylko ciekawym smakiem, ale także poprawiają trawienie.

Z kwaśną śmietaną

Skład:

• 200 g Pekingki.
• 30 gramów rodzynek.
• Sól
• Niskotłuszczowa śmietana do smaku.

Gotowanie:

1. Kapustę umyć i drobno posiekać.
2. W salaterce wymieszaj kapustę z rodzynkami, solą i dopraw 1 łyżką. łyżka śmietany.

Z sezamem

Niezbędne składniki:

• 150 gramów pikowania
• 10 g rodzynek.
• 10 gramów oleju z pestek winogron.
• 15 g nasion sezamu.
• Przyprawy.
• Sól

Gotowanie:

1. Namocz rodzynki przez 10 minut.
2. Posiekaj kapustę i zapamiętaj ją.
3. Nasiona sezamu smażyć na patelni.
4. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku olejem roślinnym.

Z pomarańczami

Z serem

Składniki:

• Mała główka kapusty.
• 1 pomarańczowy.
• 50 g serów o niskiej zawartości tłuszczu.
• 2 ząbki czosnku.
• Śmietana.

Gotowanie:

1. Cienko posiekaj kapustę.
2. Obierz pomarańczę, usuń wszystkie folie z płatków.
3. Zetrzyj ser i posiekaj czosnek.
4. Wlać do salaterki, doprawić kwaśną śmietaną.

Z marchewką

Będziesz potrzebował:

• Połowa kapusty pekińskiej kapusty.
• 1 mały pomarańczowy.
• Pół marchewki.
• Pęczek pietruszki.
• Sok Cytrynowy
• Sól

Gotowanie:

1. Posiekaj kapustę i zapamiętaj ją.
2. Obierz pomarańczę, podziel na plasterki, posiekaj.
3. Zetrzyj marchewki, posiekaj natkę pietruszki.
4. Mieszać i solić, przyprawić przygotowane danie sokiem z cytryny.

Z ziemniakami

Z czosnkiem

Składniki:

• 500 g peklowania
• 300 gramów ziemniaków.
• 2 ząbki czosnku.
• 1 cebula.
• Olej roślinny.
• Przyprawy
• Sól

Gotowanie:

1. Obrać cebulę, ziemniaki i czosnek, drobno posiekać i dusić z odrobiną oleju roślinnego.
2. Posiekaj kapustę i dodaj ją do patelni do pozostałych warzyw, gotuj jeszcze przez 10 minut.
3. Dodaj przyprawy i sól do smaku.

Z ziemniakami i ogórkiem

Składniki:

• 3 bulwy ziemniaka.
• 2 ogórki.
• 200 g kapusty.
• Olej roślinny.

Gotowanie:

1. Ugotuj i posiekaj ziemniaki.
2. Kapusta i ogórki drobno posiekać.
3. Mieszaj warzywa i dopraw olejem roślinnym, solą do smaku.

WAŻNE! Dietetycy nie zalecają dodawania ziemniaków do potraw dietetycznych, jeśli nadwaga przekracza 4-5 kg. Jeśli nie masz takiego problemu, ciesz się obfitymi i zdrowymi sałatkami warzywnymi z ziemniakami.

Szybkie metody gotowania

Najłatwiejszy z ogórkiem

Będziesz potrzebował:

• 150 gramów kapusty.
• 1 ogórek.
• Pół cebula.
• Śmietana.
• Sól
• Przyprawy

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj kapustę i ogórek.
2. Cebula pokrojona w półpierścienie.
3. Wymieszaj warzywa i dopraw kwaśną śmietaną, dodając przyprawy i sól.

Biczuj kukurydzę

Składniki:

• Przeciętny szef Pekinu.
• 1 puszka kukurydzy.
• 2 jabłka.
• Sok Cytrynowy
• Przyprawy
• Sól

Gotowanie:

1. Posiekaj kapustę.
2. Obierz jabłka, pokrój w paski.
3. Wszystko wymieszaj w dużej misce, dodaj sól i przyprawy, dopraw sokiem z cytryny.

Jak podawać potrawy?

1. Każdego gościa podawać indywidualnie w salaterce o pojemności 240 ml.
2. Sałatki można napełniać i solić tylko przed podaniem - kwas i sól wywołują szybkie uwalnianie dużej ilości płynu z warzyw, danie szybko traci swój wygląd i smak.
3. Nie gotuj sałatek w przeddzień święta, posiekane warzywa tracą swoje korzystne właściwości i atrakcyjny wygląd.

Zdjęcie

Na zdjęciu widać, jak przed podaniem można podawać gotowane niskokaloryczne sałatki.

Wniosek

Sałatki z lekkiej kapusty nie mogą być porównywane z nudnymi i pozbawionymi smaku potrawami dla modelek.. Odpowiednio zbierając składniki, możesz otrzymać nie tylko dietetyczne, ale także zdrowe, smaczne danie, które nie pozostawi obojętnym ani gospodyni, ani jej gości.

Obejrzyj film: Domowy Przepis, Przepyszne gołąbki z mięsem i ryżem, Jak przygotować smaczne gołąbki ? (Może 2024).