Jak nie mylić się z wyborem gatunku kapusty do przechowywania w świeżej zimie?

Biała kapusta może być przechowywana w stanie świeżym przez długi czas, najważniejsze jest wybranie odpowiedniej odmiany. Głowy niektórych hybryd kapusty mogą pozostać witaminowe i soczyste niemal do następnych zbiorów.

Najlepszym rozwiązaniem będzie sadzenie późno dojrzewających odmian do długotrwałego przechowywania, ponieważ tworzą one mocną, gęstą kapustę. Niektóre odmiany późno dojrzewające mają lekko gorzki smak, ale po ich ułożeniu smak się poprawia. Okres przechowywania hybryd późnego dojrzewania wynosi 6 miesięcy lub dłużej. Ale można sadzić i sezonować odmiany, które są przechowywane przez okres do trzech miesięcy.

Które gatunki najlepiej przechowywać w zimie?

Rozważ najlepsze z nich i najczęstsze.

Średnia kapusta:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• Reykshen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Kapusta średniej jakości:

• Chwała 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaya.
• Prezent.
• Midor F1.
• Megaton F1.
• Kupiec

Późna odmiana kapusty:

• Arktyczna F1.
• Garant F1.
• Mróz.
• Beau Monde Arpo F1.
• Kupidyn F1.
• Mara.

Zasady wyboru nasion do siewu

Zanim przejdziesz do zakupu nasion, musisz odpowiedzieć na pytanie, do jakich celów kapusta jest potrzebna i jak długo czas przechowywania jest interesujący. Jeśli nie planujesz przechowywać kapusty dłużej niż 3-4 miesiące, możesz bezpiecznie wybrać hybrydy w połowie sezonu, będą uprawiać przez 150 dni.

Jeśli chcesz mieć zimową sałatkę ze świeżej kapusty na stole, lepiej jest kupić nasiona średnio późnych lub późnych gatunków, które dojrzewają od 160 do 170 dni.

Zimowe odmiany kapusty stają się dużo smaczniejsze po pewnym okresie przechowywania. Późne odmiany można przechowywać przez 8 do 12 miesięcy.

Opis

Bilko f1

Doskonała hybryda o dojrzałości 70 dni po posadzeniu w ziemi. Pozostawia musujące, bogate w zieleń. Waga głowy sięga dwóch kilogramów z małym kikutem.

Charakterystyczna odmiana:

• doskonały smak;
• kiedy późne sadzenie w glebie tworzy głowę w postaci beczki;
• wysoka wydajność do 7 kg na metr kwadratowy;
• utrzymuje dobrą prezentację podczas transportu, głowa jest odporna na pękanie;
• klasa nie podlega chorobom;
• okres trwałości do 4 miesięcy;
• nadaje się do świeżego użytku i do wytrawiania;
• rosnące sadzonki i bez metod siewek.

Temperatura uprawy + 15-22 stopni, dzień świetlny 13 godzin. Nie toleruje silnego spadku temperatury, jeśli stanie się o 10 stopni niższy, kapusta pójdzie do strzałki.

Gdy późne praktyki rolnicze zakładają tę hybrydę pod koniec lipca i do 10 sierpnia, w zależności od jesiennych przymrozków. Warto zauważyć, że kapusta spokojnie przenosi -4 stopnie.

Dominujący

Hybryda późno dojrzewająca o okresie dojrzewania 130 dni po posadzeniu sadzonek w ziemi. Waga jednej głowy 6 kg. Owoce są gęste, elastyczne, na przekroju mają biało-żółte zabarwienie. Traktuje najlepsze oceny na zimę. Kapusta zawiera dużo witaminy C, ma długi okres trwałości.

Dominująca odmiana nadaje się zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do fermentacji.

Agrotechnologia:

1. Sadzonki należy wysiewać w marcu, w drugiej połowie pędy pojawiają się w dniu 10.
2. W glebie sadzonki są przenoszone po około 40 dniach.
3. Przed przesadzeniem należy utwardzić roślinę i nakarmić ją nawozami mineralnymi, po raz pierwszy stosuje się nawozy przy formowaniu prawdziwego liścia, drugi - przed posadzeniem w ziemi, trzeci - w procesie wzrostu.

Maksymalna jakość utrzymania

Czas przechowywania kapusty zależy nie tylko od odmiany rośliny, ale także od wilgotności w magazynie warzyw, temperatury i właściwej metody. Warto zauważyć, że występują późno dojrzewające hybrydy, których główki zbierane na czas spokojnie przechowują od 8 do 12 miesięcy. Średni okres przechowywania rośliny wynosi sześć miesięcy.

Jak prawidłowo zbierać i zapisywać?

Przed złożeniem kapusty w celu długotrwałego przechowywania uprawę należy odpowiednio zebrać. Dla każdej odmiany jest określony termin, który jest indywidualny. Na przykład odmiany średnio późne są usuwane z ogrodu na początku lub w połowie października, a później - gdy tylko zaczynają się przymrozki na ulicy, wszystko zależy od warunków pogodowych. Czasami może się to zdarzyć dopiero w listopadzie.

Jeśli planuje się zakwaszenie lub solenie, konieczne jest zbieranie plonów w październiku. Należy rozumieć, że jeśli kapusta przeznaczona do długotrwałego przechowywania jest zbierana przed całkowitą dojrzałością, kapusta szybko się pojawi, a jeśli spadnie pod przymrozkiem, stanie się miękka, pęknie i szybko się pogorszy.

Jak zbierać do przechowywania:

1. Kapusta jest cięta w suchą, słoneczną pogodę ostrym nożem, pozostawiając 2 cm łodygi. Kultura zebrana w deszczu powinna wyschnąć, zanim zostanie usunięta do przechowywania.
2. Jeśli przypuszcza się, że przechowywanie długoterminowe ma miejsce, to kabiny powinny być dobrze zorientowane, wybierając tylko całe bez obrażeń głowy, na których pozostały 3 skrajne liście.

Do przechowywania wybierz piwnicę, piwnicę lub chłodni. Ale dla bezpieczeństwa plonu należy przestrzegać następujących warunków:

• Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić -1–1 stopni, a wilgotność 90–98%. Jeśli temperatura jest wyższa, kapusta będzie kiełkować, niżej - zamarznie.
• Kapusta jest bardzo soczysta, dlatego wilgotność w pomieszczeniu musi być przestrzegana bardzo ściśle.
  Jeśli wilgoć nie wystarczy, kultura szybko wyschnie, a większa wilgotność zacznie gnić. Jeśli wilgotność jest optymalna, górne liście nieco wyschną i ciasno przylegają do głowy.
• Konieczne jest umieszczenie kapusty tak, aby się nie stykała, a łodygi powinny być skierowane do góry.

Pomieszczenie do przechowywania należy przygotować z wyprzedzeniem.. Konieczne jest nie tylko sprzątanie pokoju, ale także dezynfekcja, suszenie i powietrze. Dezynfekcja odbywa się w następujący sposób:

1. wapno ścian;
2. odkażać ją siarką;
3. przygotuj specjalne palety.

Kapustę należy umieścić w specjalnych pudełkach ze szczelinami zainstalowanymi na paletach.

Istnieje kilka sposobów, aby zachować głowę, którą powinieneś opisać, abyś mógł wybrać najlepszy dla siebie:

• Na podłodze pokoju znajduje się specjalna paleta z otworami do wentylacji. Na niej, z piramidą, kładą koguty w porządku, od dołu są duże, a od góry są małe.
• Owinąć każdą głowicę papieru w kilka warstw. Możesz użyć gazety, ale nie pierwszej warstwy. Następnie włóż do toreb.
• Często używany do przechowywania piasku, które pokrywają podłogę pokoju grubą warstwą. Kapusta jest umieszczana na niej z łodygami i przykryta drugą warstwą.

Oprócz powyższych metod sprawdzonych przez czas, ale teraz niektórzy ogrodnicy używają innych metod. Metody przechowywania kapusty:

• Owijają każdą głowę żywności w trzy rzędy i wkładają do pudełek lub kulisów.
• Użyj gęstych plastikowych torebek, które są umieszczone na jednej głowie i związane. W tym stanie kapusta będzie przechowywana tak długo, jak to możliwe.
• Niektórzy hodowcy warzyw posypują kredą kredą głowy.

Bez względu na to, jak przechowywana jest kapusta, należy ją okresowo przeglądać i przeszukiwać, usuwając uszkodzone okazy.

Oferujemy obejrzenie filmu na temat prawidłowego przechowywania kapusty zimą:

Wniosek

Wybierając odpowiednią odmianę do późnego dojrzewania, do długotrwałego przechowywania, możesz mieć soczysty, zdrowy, świeży produkt na stole przez cały rok.

Obejrzyj film: Agustin bardzo mylił się co do tej uczestniczki! ŻAŁOWAŁ SWOJEJ DECYZJI! Mam Talent! (Kwiecień 2024).