Na świecie trudno znaleźć drugą taką roślinę jak zizifus (unabi). Ten kłujący krzew przez tysiące lat towarzyszy człowiekowi i nigdy nie przestaje zadziwiać. „Drzewo życia” - muzułmanie nazywają to „daje młodości i zdrowiu” - Chińczycy to powtarzają. Wszystkie narządy tej rośliny są lecznicze, nie bez powodu unabi jest jedną z pięciu najbardziej skutecznych roślin leczniczych na Ziemi. Spróbujmy dowiedzieć się, czym jest zizifus, jakie są jego użyteczne właściwości i czy istnieją przeciwwskazania do jego użycia.
Wiesz? Naukowa nazwa „zizifus” pochodzi od greckiego słowa „zizifon”, które Grecy z kolei zapożyczyli Persom. Oznacza to - „jadalne owoce”. Jeśli chodzi o różne warianty nazwy Ziziphus, można je nazwać rekordzistą, ponieważ ma ponad trzydzieści nazw (na przykład „jabłko Judy”, „Ilan Djida”, „śliwka żeńska”, „Yanap” itp.).
Zizifus: kaloria, skład i wartość odżywcza
W 100 g owoców zizifus zawiera 79 Kcal. Pozwala to bezpiecznie używać jujube w diecie. Owoce Unabi mają unikalny skład chemiczny i unikalną kombinację witamin, minerałów, kwasów, olejów i innych substancji. Skład witamin ziziphus obejmuje:
- Witamina C (przekracza 15 razy zawartość cytryny);
- Witamina P (rutyna) - od 0,29 do 0,95%;
- witamina PP (kwas nikotynowy);
- retinol (A);
- tokoferol (E);
- witaminy z grupy B (kwasy pantotenowe i foliowe, ryboflawina, tiamina, pirydoksyna).
Do 30% w owocach jujube to cukier, 4% - oleje tłuszczowe, 10% - garbniki, są też flawonoidy (katechiny), polisacharydy (pektyny), glikozydy (neomirtylina lub insulina roślinna). Zawartość makro i mikroelementów jest równie imponująca:- ołów;
- miedź;
- rtęć;
- żelazo;
- magnez;
- sód;
- potas;
- fosfor;
- wapń;
- kobalt;
- tytan i inne
To ważne! Zizifus uprawiany na zboczach gór, na ubogich glebach, ma wyraźniejsze właściwości lecznicze niż rośliny uprawiane w bogatych w próchnicę dolinach.
Korzyści Zizyphus dla ciała
Przydatne właściwości Unabi i jego unikalny skład witaminowo-mineralny doprowadziły do użycia rośliny w tradycyjnej medycynie. Jak żeń-szeń lub eleutherococcus, unabi:
- tonizuje centralny i obwodowy układ nerwowy;
- odmładza i regeneruje komórki;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- normalizuje procesy metaboliczne w organizmie;
- dezynfekuje;
- usuwa wolne rodniki;
- daje efekt moczopędny;
- usuwa żółć;
- działa jako przeciwutleniacz (usuwa metale ciężkie, toksyny, zły cholesterol itp.);
- osłabia toksykozę;
- ma działanie znieczulające (szczególnie skutecznie pomaga w leczeniu zębów i bólów głowy).
Zastosowanie zizypu w medycynie tradycyjnej
Lecznicze właściwości unabi nie pozostały niezauważone. W Chinach jest nawet powiedzenie, że ten, kto spożywa owoce unabi, nie potrzebuje lekarzy. Wszystkie „organy” zizifusa znalazły swoje zastosowanie.
Wiesz? Unabi w krajach Azji Południowej i Wschodniej przewyższa popularność i dystrybucję takich roślin jak jabłko, brzoskwinia i morela.
Kora
Jujube ma gęstą szarą lub czarną korę, a na gałęziach ma kolor wiśniowy. Młoda kora nie ma pęknięć i jest gładsza. Do celów leczniczych stosuj wywar z kory. Działa jako utrwalacz, pomagając pozbyć się biegunki. Rosół przygotowuje się z 10 g rozdrobnionej kory. Nalała szklankę wrzącej wody i umieściła w łaźni wodnej (do 45 minut). Pij 2 łyżki. l 30 minut przed posiłkami. 
Liście
Liście Zizyphus są skórzaste, podłużne, jajowate, umieszczone na małych ogonkach. Mają działanie hipotensyjne, przyczyniają się do odkrztuszania plwociny (w przypadku chorób płuc i oskrzeli), stabilizują ciśnienie krwi i tętno (z nadciśnieniem). Aby przygotować napar, użyj 2 łyżek suszonych liści na 300 ml wrzącej wody. Należy nalegać na 1-2 godziny. Pić - trzy razy dziennie, trzy łyżki stołowe.
Liście bulionowe mogą być myte wrzody na błonach śluzowych.
Wiesz? Liście Zizyphus zawierają środek znieczulający. Jeśli żujesz świeży liść, środek znieczulający ma tymczasowy paraliż na kubkach smakowych słodkich i gorzkich. Smak jest kwaśny i słony.
Owoce
Owoce zizifusa są jajowate, mają 6 cm długości. Jagody Unabi są spożywane świeże i suszone, ponadto korzystne właściwości w nich nie znikają z obróbki cieplnej. Owoce zaleca się przyjmować:
- Z nadciśnieniem - trzy razy dziennie po 20 jagód (użyj trzech miesięcy, a następnie przerwy).
- Podczas zatrucia i karmienia piersią - świeże lub suszone.
- Z niedokrwistością - kompot z jagód (zizifus jest lepszy do suszenia). Jagody (10 sztuk na pół litra wody) gotują się przez 20 minut, nalegają jedną godzinę, biorą trzy razy dziennie, 100 ml.
- Z zapaleniem różnego rodzaju - 15 przejrzałych jagód (300 ml wody) gotuje się i gotuje na małym ogniu. Objętość bulionu należy zmniejszyć trzykrotnie - do 100 ml. Schłodzić, spuścić. Rosół w ciągu 15 dni (trzy razy dziennie, łyżka).
To ważne! Podczas spożywania jagód zizifus lub przyjmowania leków na ich podstawie konieczne jest monitorowanie poziomu ciśnienia krwi, aby zapobiec niedociśnieniu.
Nasiona
Korzyści z nasion zizifus w ich działaniu uspokajającym, który jest na komórkach nerwowych. Preparaty z nasion unbi stosuje się w leczeniu depresji, zawrotów głowy, a także w stresie i bezsenności. Aby przygotować produkt, powinieneś:
- grind kości (100 gr.);
- napełnij je pół litra wody;
- gotować i gotować przez dziesięć minut;
- dodaj 200 ml alkoholu i nalegaj na osiem godzin.
Drzewa i krzewy owocowo-jagodowe rozmnażają się zarówno wegetatywnie, jak i przy pomocy nasion. Z kamienia można uprawiać morele, winogrona, śliwki i derenie.
To ważne! Kobiety w ciąży wziąć Asortyment nasion kategorycznie jest zabronione.
Jak używać unabi w kosmetologii
Chińska data jest aktywnie wykorzystywana w przygotowywaniu preparatów kosmetycznych. Szczególnie wspaniałe jest stosowanie zizifusa w pielęgnacji włosów i skóry.
Korzyści z włosów
Rosoły z unabi (zwłaszcza korzenie, kora i liście) skutecznie pomagają w walce z łupieżem, gdy zatkane gruczoły łojowe, ale przede wszystkim - z wypadania włosów. Rosoły regenerują mieszki włosowe i wzmacniają włosy. Odwar z płukania korzeni przyczynia się również do szybkiego wzrostu włosów dzieci.
Korzyści z twarzy
Unabi skutecznie eliminuje trądzik, czyraki, pryszcze, podrażnienia i inne podobne choroby na skórze twarzy. Maść przygotowuje się ze świeżo zebranych liści i oleju roślinnego (najlepiej z oliwek) w stosunku 1: 5. Mieszanina nagrzewa się do +90 ° C Następnie należy usunąć go z ognia i pozostawić do zaparzenia (10 dni). Przechowuj kompozycję w lodówce, w razie potrzeby smaruj nią obszar problemowy na skórze.
Wraz z unabi w medycynie tradycyjnej wykorzystywane są również inne rośliny owocowe: śliwka, gruszka, cytryna, jarzębina, leszczyna czerwona i bergamotka.
Użyj w gotowaniu: surowe półfabrykaty
Chociaż jagody jujube są nieco podobne w smaku do dat, są dość specyficzne i nie każdy lubi (zwłaszcza dzieci). Koneserzy twierdzą, że najbardziej smaczne unabi są pocone na słońcu, ponieważ jest bardzo trudno wysuszyć w zizifusie piekarnika - można go łatwo wysuszyć. Chociaż jeśli peresedilo - także przerażające. Możesz zrobić mąkę z suchych owoców i dodać ją do zwykłej mąki pszennej podczas pieczenia. W kuchni orientalnej zizifusas są dodatkami do ciast, sosów, dodawanych do ryżu i wytwarzane jest wino. 
Wiesz? W Chinach, aby odpowiednio ugotować kaczkę pekińską, w piekarniku używać tylko drewna surowego.Bardzo popularne są preparaty, takie jak dżemy, syropy, dżemy itp. Zizifus zachowuje wszystkie właściwości lecznicze w nich zawarte, a przepisy sprawdzone przez pokolenia umożliwiają gotowanie pysznych potraw. Dżem Unabi:
- gotuj syrop (będziesz potrzebować 1 kg owoców, 800 g cukru i 1 litr wody);
- niedojrzałe jagody umyte, nakłute widelcem, włożone do pojemnika;
- zalać gorącym syropem i zagotować (gotować do 5 minut);
- nalegać na 7 godzin;
- wyciągnij kości i pokrój owoce mikserem;
- gotować na małym ogniu, gotować przez 5 minut (ciągle mieszać);
- sterylizować banki;
- wlej dżem na słoiki i zamknij.
Z czasem zacięcie się zagęści. Ten preparat pozwoli Ci jednocześnie zmniejszyć ciśnienie i cieszyć się pysznością.Zimą zizifus nie zawsze jest pod ręką, więc z pewnością zainteresuje Cię przechowywanie owoców, zwłaszcza że pozostają one świeże nie dłużej niż przez tydzień w temperaturze pokojowej i do miesiąca w lodówce. Jednocześnie suche i suszone jagody są przechowywane przez rok.
Przeciwwskazania
Głównym przeciwwskazaniem dla miłośników chińskich randek jest niskie ciśnienie krwi. Jednak 5-6 jagód nie zmniejszy znacznie ciśnienia, ale nie powinno być nadużywane. Owoce unabi mają również przeciwwskazania dla kobiet w ciąży - nie należy dać się ponieść i nadmiernie ćwiczyć, ponieważ duża liczba owoców może nie poprawiać napięcia macicy w czasie.
To ważne! Owoce Unabi są ciężkie dla żołądka, są trawione przez bardzo długi czas. Aby przyspieszyć proces trawienia, możesz je wyczyścić i jeść jagody bez skóry, lub po prostu ograniczyć się do ilości jedzenia.Kierowcy samochodów (zwłaszcza podczas jazdy wieczorem lub w nocy) powinni również pamiętać, czym jest zizifus i powstrzymać się od używania go przed lub podczas jazdy, ponieważ jego owoce mogą zmniejszyć szybkość reakcji, zrelaksować się, a nawet zasnąć.
