Jakie są właściwości korzenia chrzanu? Przepisy na gojenie środków roślinnych

Chrzan jest powszechną rośliną na prawie wszystkich działkach ogrodowych i ogrodowych. Nie potrzebuje żadnej opieki, nie musi nawet być specjalnie podlewany. Ta roślina nie jest kapryśna w różnych warunkach pogodowych. W żywności z reguły tarty korzeń jest używany jako pikantna przyprawa, jego sok i korzeń są używane na potrzeby medycyny, a gospodynie domowe nie obywają się bez pikantnych liści chrzanu w okresie zbiorów. Przeczytaj w artykule o właściwościach produktu, wskazaniach i przeciwwskazaniach do stosowania oraz o tym, jak go używać w leczeniu różnych chorób.

Opis botaniczny

Chrzan to potężne wieloletnie zioło, które osiąga wysokość od 40 do 120 cm podczas kwitnienia.

• Korzeń - pogrubiony, wielogłowy, rozgałęziony, mięsisty, białawy. Średnica korzenia wynosi od 1,5 do 5 cm, a czasami osiąga długość ponad 100 cm.
• Łodyga - w pozycji pionowej, wszystkie pokryte małymi rowkami. Wysokość łodygi waha się w granicach 50-150 cm, a jej górna część jest gęsto rozgałęziona.
• Radykalne liście - podłużne, owalne lub podłużne, dość duże (30-60 cm). Kolor ciemnozielony, siedzieć na długich ogonkach. Dolne liście łodygi ułożone są na krótkich szypułkach. Górny - podłużny bez ogonków.
• Kwiaty - mały, biały kolor, prawidłowa forma z czteroczęściową koroną. Skupiają się na górnej części łodygi i jej bocznych gałęziach. Kwiatostany tworzą piękne pędzelki. Roślina kwitnie od maja do lipca.
• Owoce - strąki dvuhgnezdnye podłużny kształt eliptyczny (długość 4-6 mm). W każdym gnieździe tworzą się 4 nasiona. Okres dojrzewania owoców to sierpień-wrzesień.

Chrzan rodzi wegetatywny sposób. Nasienie tworzy się bardzo mało lub wcale się nie tworzy.

Skład chemiczny i wartość odżywcza produktu

Bogate w rośliny:

• Sole następujących minerałów: wapnia, potasu, sodu, magnezu, fosforu, siarki. Substancje te są niezbędne człowiekowi do wielu reakcji biochemicznych, a mianowicie - do aktywacji wielu enzymów. A także do normalizacji ciśnienia krwi i do tworzenia mięśni i układu kostnego.
• Witaminy z grupy B (kwas foliowy, pirydoksyna, tiamina, ryboflawina). Korzenie zawierają również tokoferol (witamina E) i kwas askorbinowy (witamina C).
• Kompozycja korzeniowa zawiera: białka, tłuszcze, węglowodany, kwasy organiczne, błonnik pokarmowy, olejek eteryczny allilowy. Jak również skrobia, popiół, nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe.
• Korzeń zawiera lizozym i jest biologicznie aktywnym związkiem, który jest zdolny do niekorzystnego oddziaływania na komórki wielu wytwarzających choroby koksów, w tym prątka gruźlicy (pałeczki Kocha). Dlatego sok z chrzanu jest naturalnym środkiem przeciwbakteryjnym.

Korzyści dla zdrowia i szkody

Rozważ przydatny lub szkodliwy chrzan dla zdrowia. Obróbka korzeni jest możliwa dzięki właściwościom chrzanu. Zaleca się regularne spożywanie go i leczenie rasenią w przypadku następujących chorób:

1. Choroby zapalne i przeziębienia. Roślina pomaga plwocinie z oskrzeli.
2. Zaburzenia żołądka, zapalenie żołądka (niska kwasowość).
3. Zapalenie pęcherzyka żółciowego, zaburzenia czynności dróg żółciowych.
4. Trudne oddawanie moczu, kamienie w nerkach i pęcherzu.
5. Zewnętrzne użycie na ból zęba i zapalenie jamy ustnej (płukanie).
6. Narządy krwiotwórcze - niedokrwistość.
7. Wyczerpanie fizyczne i psychiczne.
8. Zapalenie oskrzeli, zapalenie opłucnej, astma oskrzelowa, zapalenie migdałków, zapalenie krtani, gruźlica.
9. Zapalenie stawów, rwa kulszowa.
10. Niska siła działania u mężczyzn i problemy ginekologiczne u kobiet.
11. Reguluje poziom cukru we krwi.

Przeciwwskazania

Jedzenie rośliny jest przeciwwskazane:

1. w przewlekłych i ostrych chorobach narządów trawiennych;
2. także chrzan nie powinien być włączany do diety z wrzodem trawiennym, zwiększoną kwasowością;
3. ciąża;
4. zapalenie jelita grubego;
5. w procesach zapalnych w wątrobie i nerkach;
6. z indywidualną nietolerancją.

Przepisy dotyczące przygotowania środków terapeutycznych

Od dawna chrzan jest stosowany w medycynie ludowej w leczeniu wielu chorób.

Dna

Podczas leczenia dny użyj liści i korzeni rośliny, najlepiej świeżych.. Jeśli nie jest to możliwe, możesz wziąć suszone surowce.

Do użytku medycznego suchy korzeń powinien być tarty i parzony w wodzie. Przed użyciem suchych liści wlewa się je również do wrzącej wody. Świeże korzenie należy wcierać na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

Pomoc! Chrzan nie zachowuje swoich właściwości przez długi czas, dlatego przygotowane surowce lecznicze należy natychmiast zużyć zgodnie z przeznaczeniem.

Kompres ze świeżych liści

Świeżo zebrana ulotka powinna zostać oblana wrzącą wodą i naniesiona na ból stawu (na skórę dolną stroną ulotki). Z góry należy owinąć folią, owinąć i zostawić na noc.

Kompresuj system korzeniowy

Musisz wziąć 2 łyżki pokruszonych surowców i zalać 200 ml wrzącej wody. Kawałek tkaniny bawełnianej umieszcza się w bulionie, wyciska z niego, kładzie na nim parzony korzeń i kładzie kompres na obolały staw.

Nalewka do tarcia

Przepis na nalewkę: 150 g kleiku z korzenia zalać 500 ml alkoholu i mieszając od czasu do czasu rysować przez 24 godziny. Powstała nalewka przetarła bolesne plamy.

Kaszel

Do leczenia kaszlu przy użyciu korzenia rośliny. Korzeń jest nasycony substancjami takimi jak: mikro i makroelementy, witaminy, fitoncydy, lizozym, olejki eteryczne, które pomagają wyeliminować kaszel.

Z cytryną z przewlekłego kaszlu

Do przygotowania leku potrzebne będą: 150 g chrzanu i 2 cytryny. Jest to konieczne:

1. Zetrzyj korzeń i wyciśnij sok z cytryn.
2. Następnie - wymieszaj oba składniki i włóż masę do szklanego naczynia, zamknij je.
3. Po 12 godzinach filtrowany lek leczniczy jest gotowy do użycia.
4. Lekko ogrzana mieszanina jest przyjmowana na pusty żołądek, 1 łyżeczka raz dziennie.

Tego narzędzia nie należy podawać dzieciom.

Napar z miodem

Przygotowanie leku w następujący sposób:

1. Weź 200 g chrzanu i miodu i pół litra wrzącej wody.
2. Zmiel korzeń maszynką do mięsa, wlej kleik z wrzącą wodą i pozostaw na jeden dzień w ciemnym miejscu.
3. Następnie przefiltrowany napar miesza się z miodem i podgrzewa do powolnego ognia do 50 stopni (mieszanka nie powinna się gotować).
4. Gotowy lek jest przechowywany w lodówce.
5. Lek należy przyjmować 2 łyżki stołowe nie więcej niż 3 razy dziennie.

Zapraszamy do obejrzenia filmu na temat przygotowania nalewki z chrzanu i miodu:

Reumatyzm

Do leczenia reumatyzmu przy przygotowywaniu leków używaj tylko korzenia.

1. Najpierw musi być dokładnie umyte, obrane i starte.
2. Z tej masy należy wycisnąć sok i rozcieńczyć go wodą w proporcji: 1 łyżeczka soku do 0,5 szklanki wody.

Zażywaj lek na pół szklanki 3 razy dziennie. Nie rozcieńczony sok nie może pić.

Z podwyższonym poziomem cukru we krwi

Z pomocą chrzanu można obniżyć poziom cukru we krwi. W tym przypadku potrzebujesz roota.

1. Musi być tarty i mieszany z kwaśnym mlekiem w stosunku 1:10 (w tym celu kefir nie zadziała).
2. Wszystkie składniki miesza się i pozostawia w chłodnym, ciemnym miejscu na 8-12 godzin.
3. Uzyskane leki są przyjmowane 3 razy dziennie, 1 łyżka stołowa na pół godziny przed posiłkami.

Pożądany efekt nie pojawia się natychmiast. Z czasem nalewka z chrzanu z mlekiem pomoże trzustce w tworzeniu insuliny.

Jeśli nie ma przeciwwskazań cukrzycę chrzanową można przyjmować w czystej postaci. W takim przypadku nie należy zastępować świeżego produktu tym, który jest sprzedawany w słoikach w sklepie. Efekt będzie tylko wtedy, gdy dodasz do sałatek, zup, zapiekanek młode korzenie lub ulotki. A także w formie przypraw do potraw mięsnych.

To ważne! Podczas leczenia cukrzycy chrzan powinien uważnie słuchać sygnałów twojego ciała. Narzędzie nie powinno powodować żadnych skutków ubocznych z przewodu pokarmowego i perystaltyki.

Jak przechowywać?

Tylko zdrowe i duże korzenie podlegają długoterminowemu przechowywaniu.

Metody przechowywania świeżego chrzanu:

• W piwnicy lub piwnicy. Ta metoda może być stosowana przez mieszkańców prywatnych domów lub obywateli, którzy mają mieszkanie na parterze z piwnicą. Przed zbieraniem roślin okopowych na zimę należy je wysuszyć. Najlepsze ze wszystkich kłączy przechowywane są w pojemnikach z piaskiem. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić od 0 do +5 stopni.
• Mróz. Korzenie muszą być dobrze umyte, obrane, pokrojone na kawałki o długości 5-7 cm i podzielone na paczki. Chrzan można przechowywać w ten sposób aż do następnych zbiorów. Produkt nie traci smaku i użytecznych właściwości.
• Suszenie. Suchy chrzan może być stosowany tylko jako przyprawa do pikli lub jako dodatek do sosów. Można suszyć w powietrzu, w piekarniku, w specjalnej suszarce do warzyw.

Zapraszamy do obejrzenia filmu o tym, jak długo oszczędzać chrzan: