W Rosji pierwotnym produktem jest rzepa, ale wartość odżywcza i zawartość witaminy C w brukwiach przewyższa ją. Niestety, rolnicy i ogrodnicy nie wiedzą o tym i nie uprawiają rzepy, ale na próżno! Rutabaga to warzywo bardzo popularne w Europie.
Na jego cześć nawet zorganizować wakacje w Szwajcarii. To warzywo, według niektórych uczonych, jest wynikiem przejścia kapusty i rzepy.
W artykule dowiesz się, jak i kiedy wysiewać nasiona warzyw w otwartym terenie i na sadzonkach, a następnie można je uprawiać.
Cechy uprawy
Szwed wygląda tak: na szczycie zielonej liściastej części, nad ziemią znajduje się wciąż mała zielonkawa część korzenia, sam korzeń jest czerwono-fioletowy, a wewnątrz ma żółte ciało.
- Szwed dojrzewa przez długi czas, więc lepiej jest wcześnie sadzić.
- To warzywo nie boi się niskich temperatur, tj. odnosi się do gatunków odpornych na zimno.
- Rutabaga to dwuletnie warzywo. W pierwszym roku rozwija się masa korzeni i liści, która w tym czasie nadaje się do jedzenia. W drugim roku bruk kwitnie i wytwarza nasiona.
- Zwróć uwagę podczas sadzenia potrzeby gleby. Zakwaszona gleba nie pasuje do brukwi. Powinien być luźny i umiarkowanie wilgotny. Jeśli gleba jest zbyt sucha, warzywo nie nadaje się do jedzenia, ale nadmiar wilgoci prowadzi do rozkładu.
- Jeśli jakiekolwiek rośliny strączkowe, ziemniaki, pomidory, ogórki lub cukinia wyrosły na tym miejscu przed brukiewem, to miejsce jest odpowiednie dla tej uprawy. Jeśli na łóżku rosły bliscy krewniacy: kapusta lub rzepa, nie zaleca się używania tego miejsca do rzepy.
Nasiona
Ponieważ brukiew nie jest popularna w Rosji, wybór odmian jest niewielki. Z najczęstszych odmian - „Krasnoselskaya”. W sumie rosyjskie odmiany jadalni swede 6.
Wybierając nasiona do ogrodu, rozważ termin dojrzewania korzenia. Na przykład w odmianach wczesnośredniowiecznych „Nowogród”, „Krasnoselskaja” i „Miłość dla dzieci” okres dojrzewania wynosi do 117–120 dni. Karpiele Vereyskaya i Hera dojrzewają w 90 dni. Najstarsza odmiana „Light Dream”. Tworzenie korzenia zajmuje 70 dni.
Również odmiany różnią się masą korzenia. Krasnoselskaja bruk rośnie wagowo do 600 gramów. Reszta odmian ma mniejszą wagę do 350-400 gramów.
Nasiona są bardzo przystępne cenowo.. W Moskwie średnia cena waha się od 14 do 20 rubli.
Czas
Szwed odnosi się do roślin odpornych na zimno, co wiąże się z cechą wczesnego sadzenia. Dla kiełkowania nasion żądana temperatura gleby wynosi tylko + 2 stopnie (ale najlepsza temperatura wynosi od +12 do +17), podczas gdy łatwo toleruje mrozy do -2 stopni.
Na podstawie tej temperatury najlepszym regionem do uprawy rutabagów jest środkowy i północny zachód. W tych miejscach rzepa uprawiana jest od końca kwietnia.
Jeśli istnieje chęć uprawy tej rośliny w południowych regionach, lepiej jest brać odmiany, które dojrzewają szybciej (70-90 dni). Jeśli jest zbyt wcześnie, aby zasiać nasiona, to plon zbiera się przed początkiem upału.
W północnych regionach naszego kraju (a także na Syberii i Uralu), w trudnych warunkach środowiskowych mieszkańców letnich, każdy dzień jest ważny. Aby uzyskać uprawę, nasiona brukwi dla sadzonek wysiewa się na początku kwietnia (w przeciwnym razie rośliny korzeniowe nie będą miały czasu dojrzeć) i posadzą na otwartym terenie bliżej czerwca.
Uwaga! W ziemi przeszczep roślinę, która ma już 3-4 liście.
Metody lądowania
Istnieją dwie metody: bezpestkowa (bezpośrednio do otwartego podłoża) i przesadzania.
W otwartym terenie
Jak wspomniano powyżej, w środkowym pasie wysiewaj nasiona bezpośrednio w otwartym terenie. Do tego potrzebujesz:
- Przygotuj ziemię. Popraw w razie potrzeby, dodając torf lub piasek. Kopać ziemię, usuwać chwasty i korzenie. Nawozić przed sadzeniem może tylko humus lub kompost.
- Przygotuj nasiona. Przed siewem można je gotować przez 30 minut, umieszczając je w wodzie o temperaturze około + 50 stopni.
- Rób rowki w ogrodzie (głębokość rowka nie większa niż 2-3 cm).
- Siać nasiona (na 1 m. średnio 20 sztuk). Posyp nasiona ziemią i przykryj łóżko ogrodowe (folią lub spunbondem).
Piątego dnia pojawiają się pędy, które mogą być rozcieńczone po raz pierwszy, gdy pojawią się 3-4 liście. Odległość podczas przerzedzania między roślinami wynosi 5-6 cm, a drugi raz przerzedzenie następuje, gdy na roślinach jest już 5-7 arkuszy, pozostawiając odległość między nimi 15-20 cm.
Sadzonki
Podczas uprawy sadzonek brukwi algorytm działa następująco:
- Wybierz miejsce na pudełka z sadzonkami (fajne, więc weranda lub balkon są odpowiednie, ponieważ w ciepłym miejscu dobre, mocne, zdolne do życia sadzonki nie będą rosły. Głębokość pudełek na sadzonki wynosi 10-15 cm).
- Przygotowujemy nasiona i glebę (jak również metodą bezpestkową).
- Zasiej nasiona w pudełkach (3-4 cm między nasionami) i posyp ziemię (głębokość wysiewu wynosi 1-2 cm).
- Podlać glebę i przykryć folią lub szkłem (nie otwierać do kiełkowania).
- Gdy pojawiają się pędy, folia jest usuwana, a gdy młode rośliny mają od 3 do 5 prawdziwych liści, są sadzone w oddzielnych doniczkach torfowych przed sadzeniem w otwartym terenie.
- 30-40 dni po wzejściu pędów, sadzonki roślin na otwartym terenie (tworzą łóżka w łóżkach, odległość między otworami 15–20 cm, odległość między rzędami około 60 cm).
Opieka i trudność
Kiedy rośliny są już na łóżku, najtrudniejszy etap się kończy. Uważa się, że rutabaga bezpretensjonalna dalsza opieka. Letni mieszkańcy muszą monitorować wilgotność gleby (nie suszyć ani nie przelewać), poluzować (aby tlen przenikał do korzeni), chwast i karmić roślinę. Ale i tutaj spotyka się własne trudności i osobliwości:
- Szwed nie lubi nasiąkania wodą. Podlewanie odbywa się 3-5 razy w sezonie wegetacyjnym. Należy zwrócić uwagę na zachowanie wilgoci w glebie. W tym celu pokrywa się glebę między rzędami: kompostem, słomą, trawą pokrzywioną lub pokrzywą, trocinami gnijącymi.
- Nawożenie często nie jest konieczne, tylko 2-3 razy w sezonie. Nie można nawozić świeżym obornikiem, ponieważ miazga stanie się bez smaku (sucha i luźna). Jeśli lubisz bruk słodszy, używaj nawozu z fosforem, zwiększy to zawartość cukru w korzeniu. Bez nawozu borowego warzywo stanie się mdłe.
- Szkodniki również stwarzają problem. Jest to mucha krzyżowa i mucha kapuściana. Popiół między rzędami i naftalenem poradzi sobie z tymi szkodnikami.
To ważne! Silnie pachnące kwiaty i zioła pomagają zwalczać owady: miętę, nagietek, tymianek, nagietek, szałwię. Ogród będzie chroniony, a jednocześnie bardzo piękny. Szweda można używać do gotowania. Dodaje się świeże do sałatek. Warzywo może być gulaszem, smażyć, gotować.
Szwed jest dobry dla zdrowia. Jest to świetny lek na oparzenia, a także gojenie ran i środki przeciwzapalne. Może warto podkreślić mały skrawek ogrodu warzywnego dla tego wspaniałego warzywa?
