Szczaw jest często używany w kuchni podczas przygotowywania różnych potraw, sosów i konserw. Szczaw - roślina odporna na zimno, która pojawia się w łóżkach jako jedna z pierwszych. Ma wiele witamin i minerałów, a także różne kwasy, dzięki czemu jego smak nadaje kwaskowatość.
Sadzenie i optymalne warunki do uprawy szczawiu
Szczaw może rosnąć w jednym miejscu przez około cztery lata, ale do tego potrzebuje odpowiednich warunków.
Wiesz? Korzeń szczawiu może rosnąć do pół metra w ziemi.
Jak wybrać miejsce do sadzenia szczawiu
Rosnący szczaw na ziemi to prosta sprawa. Przede wszystkim musisz zdecydować, w którym miejscu roślina będzie się dobrze czuła, ponieważ Aby uzyskać bogate zbiory, trzeba zasadzić szczaw na mokrej działce, chociaż wilgoć nie powinna stagnować w glebie. Gleba powinna być oczyszczona z obcej trawy (szczególnie niepożądane sąsiedztwo z trawą pszeniczną). Najbardziej odpowiednią glebą dla tej rośliny jest glina lub glina piaszczysta, dobrze nawożona humusem. Ponadto, dobre zbiory można zebrać z torfowej osuszonej gleby.
To ważne! Wody gruntowe powinny znajdować się na głębokości nie mniejszej niż 1 metr od powierzchni.
Przygotowanie gleby do siewu
Aby uprawa szczawiu była naprawdę bogata, konieczne jest wcześniejsze przygotowanie gleby. Jesienią, decydując się na miejsce pod szczawiem, użyź je próchnicą, potasem i fosforanem (odpowiednio 6: 1: 1). Te proporcje dotyczą 1m².
Wiosną, gdy planowane jest sadzenie szczawiu, należy traktować glebę mieszaniną azotanu amonu i soli potasowej (2 g każda), superfosfatu i mocznika (4 i 40 g), dodać do tego 3 kg próchnicy, dobrze wymieszać i nawozić glebę (na 1m²) .
Jak przygotować nasiona szczawiu przed sadzeniem
Nasiona szczawiu są również pożądane, aby przygotować się wcześniej. Aby dobrze rosły, należy je moczyć w wodzie, zawinąć w gazę i pozostawić na 2 dni. Nasiona pochłoną całą wilgoć, dzięki czemu młotek wzrośnie szybciej. Możesz dodać różne nawozy odżywcze do wody, a następnie roślina okaże się silniejsza i bardziej odporna na bodźce zewnętrzne. Wykonując takie proste manipulacje nasionami szczawiu, otrzymasz 100% kiełkowania.
Jeśli się spieszysz i nie masz czasu na prawidłowe przygotowanie nasion, to Siej je tak, jak są. Szczaw wciąż się wznosi, choć nie tak wysoki i silny.
Nasiona szczawiu
Po przygotowaniu nasion możesz bezpiecznie wysiać szczaw (w większości przypadków odbywa się to wiosną). Nasiona należy wysiewać na ziemi już przygotowanej do siewu na głębokość około 2 centymetrów w odległości 4-5 centymetrów. Zaleca się przestrzeganie 15-centymetrowej odległości między rzędami. Pod koniec pracy miejsce jest mulczowane torfem. Pożądane jest pokrycie gleby folią, ponieważ efekt cieplarniany pomoże szybciej wynurzyć nasiona i będzie można obserwować pierwsze pędy już po 5-7 dniach od wysiewu.
Wiesz? Jeśli nie zakryjesz obszaru filmem, wzrost nasion zajmie około dwóch tygodni..
Po pojawieniu się pierwszego zielonego szczawiu należy go przerzedzić. Odległość między przyszłymi krzakami powinna wynosić co najmniej dziesięć centymetrów. Sadzenie wiosenne pozwala na zbieranie zieleni w tym samym roku, ale można żałować szczaw latem i jesienią. Jeśli zrobisz to latem, będzie dobrze wzmocniony i przyniesie wczesną wiosną. Jeśli zdecydujesz się zasiać szczaw jesienią, możesz zbierać trochę później. Sadzenie szczaw jesienią należy przeprowadzać w taki sposób, aby nasiona nie miały czasu rosnąć i nie zamarzały przez zimę.Dbaj o szczaw na swojej stronie
Szczaw potrzebuje trochę troski, co pozwoli mu normalnie się rozwijać. W szczególności po posadzeniu rośliny potrzebują:
- poluzuj ziemię i usuń chwasty z ziemi między rzędami (ze względu na inną trawę szczaw nie będzie mógł normalnie rosnąć).
- regularnie karmić roślinę.
- półtora miesiąca przed zamarznięciem ziemi szczaw musi zostać przecięty. Jeśli tego nie zrobisz, liście zwiotczą i spadną na ziemię, blokując w ten sposób dostęp tlenu do systemu korzeniowego.
- Jesienią trzeba nawozić rzędy kompostem.
Regularne podlewanie
Chociaż szczaw jest uważany za bezpretensjonalną i odporną na mróz roślinę, lubi częste podlewanie. W dni, w których temperatura powietrza przekracza 26 ° C, roślina rozwija się słabo i stopniowo zanika. Oczywiście zmniejsza to jakość plonu. Aby tak się nie stało - szczaw musi być regularnie podlewany. W okresach suchych jest dobrze zalewany wodą, ale należy upewnić się, że ciecz nie stagnuje. Nadmiernie wysuszona gleba prowadzi do wyrzucania łodyg kwiatowych. Potrzeba nawadniania szczaw zimą sama znika.
Pielenie i rozluźnienie gleby
Ważnym aspektem pielęgnacji roślin jest szybkie rozluźnienie i pielenie gleby. Aby zminimalizować taką pracę, uczyń ją regułą po każdym podlewaniu mulcz wokół szczawiu zapobiegnie rozprzestrzenianiu się chwastów. Wiosną konieczne jest poluzowanie gleby między rzędami. Jednocześnie, użyźniając szczaw mieszanką próchnicy i popiołu, przyczyni się to do wzrostu nowych liści.
Ściółkowanie szczawiu i nawóz
Ściółkowanie i nawożenie są bardzo ważne dla życia opisanej rośliny. Wiedząc, jak karmić szczaw dla wzrostu, zapewnisz sobie bogate zbiory. Tak nawozy mineralne z superfosfatem, chlorkiem potasu i mocznikiem są doskonałe jako użyteczne związki. Przydatne będą także nawozy azotowe, które wzmocnią łodygi i zwiększą objętość rośliny.
To ważne! Przy wyborze nawozu odpychamy warunki atmosferyczne. Na przykład, w deszczową pogodę, lepiej byłoby użyć suchego opatrunku, a jeśli pogoda jest sucha, wtedy wspomagać roślinę płynnymi nawozami..
Lepiej jest mulczować szczaw torfem, próchnicą lub opadłymi liśćmi. Karmienie szczaw wiosną pomoże mu uzyskać mikroelementy i zwiększyć wzrost. Chochoł należy układać w przejściu, aby nawozy dotarły do korzeni bez zakłócania oddychania samej rośliny.Zbieranie
Szczaw całkowicie dojrzewa po 2 miesiącach od siewu, to znaczy, jeśli zasiałeś szczaw wiosną, możesz zbierać na początku lata. Jeśli jednak zasiejesz go wcześniej, na przykład jesienią, będzie rosnąć natychmiast po stopieniu się śniegu.
Zielonobrody są cięte lub rozdarte, ale zauważ to przeciętnie lepiej wyjeżdżać: nie są tak duże jak sąsiednie i od nich będzie można uprawiać nowe rośliny. Najlepszą porą na zbieranie roślin jest wczesny poranek, ponieważ w tym czasie liście są najbardziej soczyste.
Funkcje pielęgnacji jesienią
Zanim zaczniesz opiekować się szczawiem jesienią, musisz całkowicie oczyścić go z liści, kto mógłby zostać z ostatnim lądowaniem. Wtedy możesz zacząć karmić roślinę. Odbywa się to za pomocą humusu, kompostu (2 wiadra wystarczą na jeden metr kwadratowy), lub użyj roztworu dziewanny. W tym drugim przypadku należy go rozcieńczyć w wodzie w stosunku 1: 7.
Jak radzić sobie z chorobami i szkodnikami szczawiu
Chociaż liście szczawiu są dość kwaśne, nadal są atakowane przez szkodniki. Na przykład, odkrywając na roślinie dziurę, zmianę koloru liści, ustanie wzrostu i wysuszenie, możesz zacząć myśleć o pojawieniu się pasożytów. Kontrola szkodników szczawiu polega na terminowej pielęgnacji łóżek, niszczeniu chwastów, pędów roślin i ściółkowaniu gleby.
Możesz skorzystać z usług nowoczesnych narzędzi do pielęgnacji roślin. Niewątpliwie pomogą szybko pozbyć się irytujących szkodników, ale także nieco zepsuć smak szczawiu. Dlatego zaleca się przetwarzanie rośliny wczesną jesienią, a nie w sezonie zbiorów.
Głównym wrogiem szczawiu jest chrząszcz liściowy szczawiu. Jak sama nazwa wskazuje, pasożyt ten zjada liście rośliny. Jeśli takie błędy pojawiają się na łóżku, zaczynają się aktywnie rozmnażać, kładąc larwy w ziemi. Przez kilka tygodni dorośli i dojrzałe zwierzęta jedzą liście i wszystko się powtarza. Jak więc przetworzyć szczaw z dziur? W tym celu najlepiej stosować metody ludowe. Spryskaj roślinę popiołem, roztworem czosnku i mydła lub pyłu tytoniowego.
Cóż, teraz wiesz o sadzeniu szczawiu i sam możesz określić, w którym miesiącu lepiej siać szczaw i jak się nim zająć.
