Rzodkiew arbuza (czasami nazywana rzodkiewką) to hybryda, która jest już bardzo popularna w Ameryce. Ale tutaj w Rosji ogrodnicy zaczęli mu się tylko przyglądać.
Dlatego doświadczenie uprawy tego warzywa od krajowych agronomów nie jest zbyt duże. W tym artykule opiszemy szczegółowo, jaki jest rodzaj roślin okopowych i jak właściwie dbać o nie, aby uzyskać bogate zbiory. A także poznamy zalety i wady odmiany, jej skład i właściwości oraz różnice między innymi rodzajami. Dowiedz się, gdzie i gdzie jest używana rzodkiewka arbuza i jak radzić sobie ze szkodnikami.
Szczegółowy opis i opis
Wygląd i zdjęcie
Owoce rzodkiewki przypominają arbuza, ale nie smakują, i jego wygląd. Wewnątrz hybrydy arbuza jest ten sam różowy, a czasami nasycony fioletowy. Kształt owocu jest okrągły, średnica zwykle osiąga 8 centymetrów. Skóra rzodkiewki ma delikatny odcień - gdzieś pomiędzy białym a jasnozielonym.
Pomoc! Charakterystycznym smakiem tego owocu jest to, że jest mniej soczysty, a nawet trochę twardy. Im bardziej dojrzałe owoce, tym wyraźniejszy jest ich smak.
Jednak nawet w pełni dojrzałe warzywa będą miały gorzki smak bliżej środka owocu. I tutaj Krawędzie rzodkiewki są całkiem słodkie.
Czas siewu
Owoce dojrzewają w ciągu miesiąca. Ta właściwość pozwala agronomom rozwijać kilka zbiorów w jednym sezonie. Rzodkiew arbuza jest sadzona jako nasiona natychmiast na otwartym terenie. Należy to robić tylko wtedy, gdy gleba jest wystarczająco ciepła. W różnych regionach okres ten występuje w różnym czasie. Nie stanie się to jednak przed końcem kwietnia - połowy maja.
Wydajność od 1 hektara
Rzodkiew arbuza ma wysoką wydajność. Mówią o tym ogrodnicy przy odpowiedniej opiece można uzyskać kilkadziesiąt ton na hektar.
Gdzie zaleca się wzrost?
Ta roślina okopowa może być sadzona zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie. Możesz nawet zasiać w domu. Wskaźniki siewek i wzrostu w rzodkiewce są piękne. Warto jednak pamiętać, że to warzywo uwielbia krótki dzień świetlny. Jeśli jest wystarczająco dużo światła, owoce staną się gorzkie i twarde. Dlatego miejsce uprawy wymaga wyboru bardziej zacienionego.
Odporność na choroby
Hodowcy sumiennie pracowali nad hodowlą tej hybrydy. Dlatego Rzodkiewka arbuza okazała się dość odporna na różne choroby i szkodniki. Nie oznacza to jednak, że możesz zapomnieć o środkach zapobiegawczych. Okresowo do karmienia warzyw w celu zwiększenia ich odporności jest nadal konieczne.
Dojrzewanie
Powiedzieliśmy już, że rzodkiewka arbuza rośnie głównie w ciągu 30 dni. Po upływie tego okresu owoce można już wykopać i zjeść. Długie przechowywanie rzodkiewki nie będzie możliwe - maksymalnie 2 miesiące, a następnie w temperaturze nie wyższej niż 6 stopni Celsjusza.
Jaki rodzaj gleby woli?
Najbardziej odpowiednim terenem są piaskowce i ziemie gliniaste. Kwasowość nie powinna przekraczać średniej (około 7).
Przy zwiększonej kwasowości gleby, lepiej jest przeprowadzić procedurę wapnowania przed sadzeniem. Ważne jest, aby gleba była dobrze krucha i nasycona.
Jednak ziemia nie powinna być zbyt pełna materii organicznej.
Jesienią ziemia musi zostać wykopana bez powodzenia, jak również nawozić obornikiem lub odchodami kurczaka.
To ważne! Optymalna ilość obornika wynosi 4-5 kilogramów na 1 metr kwadratowy. Jesienią trzeba także karmić ziemię potasem i nawozami fosforowymi.
Przed zimą ziemia jest ściśnięta. Dobrze obsadzona rzodkiewka na obszarze, gdzie wcześniej rosły ogórki, ziemniaki lub rośliny strączkowe. Lepiej nie sadzić warzyw korzeniowych po marchewce, kapuście i burakach.
Historia hodowli
Po raz pierwszy rzodkiewka arbuza wyhodowana w Europie. Jednak na tym kontynencie nie stał się popularny. Następnie agronomowie zaczęli popularyzować to warzywo w stanach USA, udało im się - Amerykanie docenili ten produkt. Ale w Rosji rzodkiew arbuzowa pojawiła się stosunkowo niedawno - na początku dwóch tysięcznych.
Jaka jest różnica od innych gatunków?
Pierwsza różnica to smak. Rzodkiewka arbuza mniej soczysta. Należy powiedzieć o połączeniu dwóch smaków w tym produkcie - słodkim i gorzkim. Również cecha rzodkwi można nazwać faktem, że im więcej czasu nadpisuje, tym mniej smaku pozostaje. To znaczy jeśli agronom nie zbierze w odpowiednim czasie, otrzyma produkt bez smaku.
Zalety i wady odmiany
Zalety to:
- wysoka wydajność;
- szybkie dojrzewanie;
- odporność na choroby i szkodniki.
Ale wady to
- krótki okres trwałości;
- jak również fakt, że przy długotrwałej uprawie jakość smaku rzodkiewki arbuzowej maleje i ostatecznie zanika całkowicie.
Do czego i gdzie jest używany?
Użyteczne są nie tylko owoce, ale także liście rzodkiewki. Zarówno pierwszy, jak i drugi dodaje się do sałatek, okroshki i innych zimnych zup.
To warzywo może być pieczone, podawane jako puree ziemniaczane jako przystawka. Kucharze mówią, że tłuczone ziemniaki są doskonale połączone ze śmietaną.- Duszony produkt podawany jest z mięsem, drobiem i rybami. Dodaj go do gulaszu warzywnego. Jednak skórka jest usuwana.
- Teraz modne stało się gotowanie rzodkiewek z koktajli, zastępując je cytryną lub innymi owocami cytrusowymi.
- Ze względu na zewnętrzne dane rzodkiewka arbuza jest używana jako dekoracja potraw.
To warzywo może być pieczone, podawane jako puree ziemniaczane jako przystawka. Kucharze mówią, że tłuczone ziemniaki są doskonale połączone ze śmietaną.Skład chemiczny
W odniesieniu do właściwości energetycznych i odżywczych arbuz nie jest gorszy od zwykłej rzodkwi.
Zawiera takie mikro i makro elementy:
- sód;
- wapń;
- magnez;
- fluor;
- fosfor;
- żelazo;
- Witaminy z grupy B;
- witaminy A, C;
- kwasy nikotynowe i salicylowe;
- potas.
Doceń warzywa i wysoką zawartość błonnika pokarmowego.
Pomoc! Unikalna kompozycja rzodkwi jest uważana za spowodowaną wysoką zawartością karotenu, enzymów, a także niezbędnych aminokwasów. 100 gramów produktu zawiera tylko 20 kalorii.
Przydatne i szkodliwe właściwości
Pisaliśmy już o tym, ile witamin, mikro i makroelementów znajduje się w rzodkiewce arbuzowej.
- Taka bogata kompozycja poprawia funkcjonowanie całego organizmu i zwiększa odporność.
- Ponadto eksperci zalecają stosowanie go osobom cierpiącym na problem z układem sercowo-naczyniowym.
- Dobrze wpłynęło na warzywa korzeniowe w układzie pokarmowym.
- Kalorie rzodkiewki - tylko 20 kalorii na 100 gramów. Dlatego ten produkt jest objęty dietą tych, którzy chcą schudnąć.
Przeciwwskazania obejmują wrzód żołądka i zwiększoną kwasowość. Tak jak Rzodkiew bardzo drażni błonę śluzową.
Uprawa odmian: sadzenie i pielęgnacja
Pamiętaj, że gleba powinna być rozgrzana przed sadzeniem.
Na każde ziarno przygotowuje się studnię o głębokości około 4 centymetrów.- Nawóz mineralny w granulkach jest umieszczany na dnie, wszystko to jest skrapiane glebą, a tylko na wierzchu są umieszczone nasiona, a także pokryte niewielką ilością ziemi.
- Następnie wszystkie rośliny należy podlewać wodą o temperaturze pokojowej.
Na każde ziarno przygotowuje się studnię o głębokości około 4 centymetrów.Pędy pojawią się za kilka dni.
Rzodkiew arbuzowa rozwija się słabo w ciasnych. Dlatego podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę ten fakt.
Jedną z głównych zasad pielęgnacji jest terminowe nawilżanie. Podlewanie jest konieczne regularnie, ale niezbyt obficie. W przypadku nieprawidłowego nawilżenia w owocach tworzą się puste przestrzenie. Konieczne jest również obserwowanie ilości światła. Jeśli jest ich dużo, rzodkiewka zacznie wytwarzać niepotrzebne strzały.
Aby warzywo otrzymało wymaganą ilość światła, trzeba siać nasiona w pobliżu drzew lub krzewów. Jeśli nie jest to możliwe, po pojawieniu się pierwszych pędów, przykryj je czarnym przebitym filmem lub drobną siatką. Najbardziej odpowiednia temperatura wzrostu waha się od 20-25 stopni Celsjusza.
Dwa razy w miesiącu nawozy mineralne bogate w potas i fosfor są nakładane na glebę.
Zbiór i przechowywanie
Nie możesz spóźnić się ze zbiorem, ponieważ rzodkiewka arbuza traci swój smak. Miesiąc po posadzeniu można zbierać dojrzałe owoce.
Najlepiej przechowywać je w piwnicy w temperaturze nie wyższej niż 6 stopni Celsjusza, ale nie niższej niż zero. Pomieszczenie powinno być suche, dobrze wentylowane. Najlepiej jest umieścić wapno w ścianach przed włożeniem do niego rzodkwi.
Choroby i szkodniki
Wysoki poziom kwasowości może powodować rozwój wirusowych kilów. W tym przypadku owoce stają się nieatrakcyjne zewnętrznie, a także całkowicie nieodpowiednie do spożycia przez ludzi. Jeśli wlejesz dużo rzodkwi, mogą rozwinąć się choroby grzybowe. Aby temu zapobiec, konieczne jest obserwowanie reżimu wilgotności gleby, jak również jej rozluźnianie tak często, jak to możliwe.
Jednak głównym zagrożeniem dla rzodkiewki jest pchła krzyżowa i mucha kapuściana. Te szkodniki jedzą liściaste talerze, co prowadzi do suszenia owoców.
Zapobieganie różnym problemom
Również Dobre odstraszanie szkodliwych owadów pachnie czosnkiem. Można go dodać do wody na kilka godzin przed podlewaniem, aby czosnek mógł śpiewać. Ponadto stosują nie tylko same zęby, ale także łuski.
Z gotowych produktów dobrze działają fungicydy. Są hodowane, ściśle przestrzegając instrukcji. Warto stosować rozwiązania kilka razy z przerwą w ciągu 5-7 dni.
Rzodkiew arbuzowa to wyjątkowy produkt którego popularność w Rosji nabiera tempa. Jednak ci, którzy wyrośli z niego warzywa lub przygotowali z niego potrawy, już docenili jego smak, a także pozytywnie wpłynęli na ogólny stan organizmu.
