Imbir, jako przyprawa, zyskał sobie nie tylko wśród miłośników egzotycznej kuchni, ale także w utracie masy ciała. I nie bez powodu. Jak się okazało, ma wiele przydatnych substancji mających na celu zwalczanie dodatkowych kilogramów. Jednak niewiele osób wie, że marynowane korzenie, oprócz sproszkowanego korzenia imbiru, również pomagają schudnąć.
Zanim jednak pobiegniesz za nim do supermarketu, powinieneś spojrzeć na tę pikantną ucztę ze wszystkich stron.
W tym artykule omówimy możliwe skutki uboczne marynowanego imbiru i rozważymy przykładowe menu na każdy dzień, w którym głównym składnikiem będzie ten korzeń.
Wpływ na ciało
W procesie odchudzania ważne jest, aby opierać się na produktach naturalnych. Marynowany imbir jest jednym z nich. Czy można jeść imbir na diecie? Jedzenie na diecie jest nie tylko możliwe, ale i konieczne. I, w przeciwieństwie do surowego, jego smak jest przyjemniejszy: pikantny i słony. Produkt nie tylko dobrze zaspokaja głód, ale także pozbawia organizm nadmiaru. Co wyjaśnia ten cudowny proces związany z konsumpcją azjatyckiego przysmaku?
Nie na próżno imbir słynie z ognistego smaku, ponieważ dosłownie rozgrzewa ciało, przyczyniając się do utrzymania tkanki tłuszczowej. Po spożyciu przepływ krwi przyspiesza, a więc kalorie są szybciej spalane. A najcenniejsza postać na wadze zbliża się. Spożycie marynowanego imbiru jako zamiennika zwykłych potraw bocznych osłabia uczucie głodu. Porcje są zredukowane, a ciało traci na wadze. Ponadto produkt odciąża organizm z nadmiaru płynu i usuwa toksyny. To znacznie poprawia jakość rysunku. Przecież obrzęk sprawia wrażenie, że osoba jest pełniejsza niż jest w rzeczywistości.
Zaletą marynowanego imbiru jest jego zawartość kalorii. Tylko 51 kcal na 100 g. Jednak przy tak niskiej zawartości zawiera wystarczającą ilość błonnika pokarmowego, który przez długi czas zabiera żołądek do pracy i daje uczucie sytości.
Korzyści i szkody
Czy imbir jest dla ciebie dobry? Poprawa właściwości tego produktu jest naprawdę niezwykła. Zawiera taką samą ilość składników odżywczych jak świeża. Są to witaminy A, B1, B2 i C, a także takie pierwiastki śladowe potasu, magnezu, żelaza, manganu, fosforu i cynku.
Głównym zastosowaniem marynowanego imbiru do odchudzania jest jego zdolność do oczyszczania organizmu.. W tej branży jest tak samo skuteczny jak żeń-szeń. Zawarte w produkcie przeciwutleniacze poprawiają odporność poprzez przeciwdziałanie różnym czynnikom środowiskowym. Inne oczywiste właściwości imbiru w walce z otyłością to następujące punkty:
- Normalizacja cholesterolu we krwi.
- Zwiększona wytrzymałość i uczucie witalności, co ma korzystny wpływ na trening, dzięki czemu nastąpi przyspieszenie odchudzania.
- Poprawiony metabolizm.
- Przyspieszenie procesu spalania dodatkowych kalorii.
- Potas i magnez w kompozycji, z pomocą których tłumione jest uczucie stresu, dzięki czemu istnieje ryzyko zerwania diety.
Z tymi wszystkimi cechami marynowany imbir nie jest przydatny dla wszystkich. Jego uszkodzenie może wystąpić, jeśli osoba cierpiąca na wrzód, zapalenie błony śluzowej żołądka lub inne procesy zapalne w przewodzie pokarmowym spożyje ten produkt bez zgody lekarza. Obecność kwasów w tym produkcie będzie miała zły wpływ na trawienie.. Jest również przeciwwskazany dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Gotowanie w domu
Dzisiaj słoik marynowanego imbiru na półce w pobliżu supermarketu nie jest już cudem. A jeśli w diecie istnieje potrzeba smaku jej specjalnego smaku, to raczej nie stanie się problemem - żywność jest niedroga i dostępna bezpłatnie. Ale Imbir będzie o wiele smaczniejszy niż w sklepie, jeśli marynujesz go we własnej kuchni. To nie jest trudne do zrobienia. Najważniejsze jest zakup produktu wysokiej jakości, następujące znaki pomogą Ci wybrać:
- Złoty kolor i cienka matowa skóra na powierzchni korzenia.
- Obecność gęstych zaokrąglonych gałęzi. Jeśli są tylko pełne pąki i świeże kiełki - jest to znak zaległości.
- Przyjemny zapach z egzotycznymi nutami.
- Kink Wybierając produkt, można oderwać od niego proces, a jeśli usłyszysz chrzęst i zapach będzie inny, to będzie odpowiedni.
Marynowanie w klasyczny sposób
Decydując się na główny składnik, który jest wymagany w ilości 250 g, ważne jest przygotowanie reszty.
Potrzebuję:
- sól - 1 łyżeczka. ze wzgórzem;
- cukier - 2 łyżki. l;
- ocet 9% - 2 łyżki. l;
- woda - 2 łyżki;
- burak - 2 sztuki (dla różowego odcienia).
Przepis krok po kroku zawiera następujące punkty.:
- Umyć korzeń, obrać i pokroić w półprzezroczyste plastry.
- Wlej szklankę wody do garnka, włóż do ognia i zagotuj.
- Wlać sól do wrzącej wody, dokładnie wymieszać i usunąć z ognia.
- Wlej płytki imbirowe z tym roztworem, trzymaj je przez 10 minut, a następnie osącz cały płyn, włóż do czystego i suchego słoika.
- Drugą szklankę wody należy również doprowadzić do wrzenia, ale z cukrem. Następnie wlać je do słoika, dodać trochę buraków i octu.
- Pojemność z pokryciem marynowanego produktu, schłodzić, umieścić w lodówce. Ciesz się pikantnym smakiem imbiru, który będzie możliwy dopiero po 2 dniach.
Marynowany imbir nie jest przechowywany w metalowym pojemniku - może szybko ulec zniszczeniu.
W occie ryżowym
Przepis ten będzie doskonałą przekąską na diecie, jeśli zamiast cukru użyje się jej zamiennika w równoważnej ilości. Nie należy się obawiać, że w ulubionej japońskiej restauracji nie będzie tak. Będzie to nawet smakowało lepiej, jeśli zostanie wykonane prawidłowo.
Składniki:
korzeń imbiru - 250 g;- słodzik (jego ilość powinna być równa słodkości 2 łyżek. l. cukru);
- sól - 1 łyżeczka;
- ocet ryżowy - ½ łyżki.
korzeń imbiru - 250 g;Gotowanie:
- Zdejmij skórę z umytego korzenia i pokrój na talerze. Następnie posyp je solą i zapomnij o 1 godzinie.
- Po tym czasie ułóż plasterki na papierowej serwetce, aby pozbyć się wilgoci i goryczy. Potem już są suche, włóż do słoika.
- W rondlu wymieszać ocet ryżowy z substytutem cukru, gotować przez 2 minuty, a następnie ostudzić do ciepłego stanu.
- Te marynaty wlać „płatki” imbiru, zamknąć słoik pokrywką i wysłać go do lodówki. Po kilku dniach możesz jeść.
W czerwonym winie
Wysokiej jakości czerwone wino będzie asystentem nie tylko w walce ze złym nastrojem, ale także z dodatkowymi kilogramami. A korzeń marynowany w tym alkoholu zaskoczy wyśmienitym smakiem.
Składniki:
- korzeń imbiru - 400 g;
- cukier - 90 g (lub substytut);
- woda - 1 st;
- wytrawne czerwone wino - 60 ml;
- ocet ryżowy - 160 ml.
Gotowanie:
- Korzeń, umyć i osuszyć, pokroić w plasterki i wysłać do garnka z wrzącą wodą. Gotuj przez 3 minuty, a następnie odcedź i umieść w słoiku.
- Wlej wino, wodę i ocet do osobnych naczyń. Dodaj cukier lub substytut.
- Umieść tę mieszaninę na ogniu, gdzie gotuj, aż cukier się rozpuści. Wyjąć z ognia i ostudzić.
- W słoiku, gdzie leży już posiekany produkt, zalej marynatę. Zakryj i zostaw w lodówce na 48 godzin.
Jak to zrobić?
Podczas diety zwyczajowo zastępuje się ten przysmak przystawką, na przykład kurczakiem lub rybą.. W tym przypadku należy ograniczyć porcję produktu o masie 80 g. Można go również użyć jako przekąskę - można jeść kilka plasterków imbiru 2 razy dziennie między głównymi posiłkami.
Powstaje więc pytanie: jak często imbir zamiast zwykłych dodatków? Odpowiedź jest jedna - dopóki dieta się nie skończy. Proces będzie przebiegał znacznie szybciej, jeśli takie odżywianie zostanie uzupełnione wysiłkiem fizycznym i, oczywiście, całkowicie wyeliminuje się smażone i słodkie z diety.
Możliwe skutki uboczne
Wielu ludzi, zwłaszcza panie, w dążeniu do niezbędnej figury na wadze wcale nie myśli o zdrowiu. Istnieją różne warianty dni postu, jednak takiego marynowanego imbiru nie można zorganizować. Również nie jedz nieograniczony. Zastanawiam się dlaczego? Na uwagę lista efektów ubocznych:
- Podrażnienie błony śluzowej jelit.
- Bóle brzucha spowodowane wysoką zawartością kwasu w produkcie.
- Występowanie alergii.
Aby schudnąć, siedzenie tylko na marynowanym imbiru nie może w żadnym wypadku, ponieważ jest obarczone konsekwencjami.
Menu na tydzień
Jak się okazało, imbir, jak każdy inny przysmak, powinien być spożywany oszczędnie. Aby nie zniechęcać się do tego produktu, lepiej połączyć z nim różnorodne produkty. Przykładowe menu na tydzień, w którym odgrywa kluczową rolę, wygląda tak:
- Poniedziałek.
- Śniadanie: tosty pełnoziarniste z serem i 2 plastrami imbiru, gotowanym jajkiem i herbatą imbirową bez cukru.
- Obiad: pieczony filet z kurczaka z marynowanym imbirem do dekoracji.
- Kolacja: marynowana sałatka z korzeni z buraczkami i serem feta.
Wtorek.- Śniadanie: bułka omletowa z 2 jajkami i nadziewana 50 g gotowanego ryżu i 20 g marynowanego korzenia.
- Obiad: pieczona chuda wołowina (150 g) z imbirem.
- Kolacja: sałatka, przyprawiona oliwą z oliwek (1 łyżeczka), marynowanego imbiru, koziego sera, jabłka i kapusty.
- Środa.
- Śniadanie: tosty pełnoziarniste z pieczonym filetem z kurczaka i 2 plastrami marynowanego produktu.
- Kolacja: Łosoś na parze z marynowanymi dodatkami imbirowymi i ogórkowymi.
- Kolacja: sałatka z krewetek, mango i korzenia imbiru z dressingiem z oleju roślinnego z rukolą.
- Czwartek.
- Śniadanie: tosty pełnoziarniste z gotowanym jajkiem i kilkoma imbirowymi „płatkami”.
- Lunch: pieczona okoń i marynowany imbir (50 g).
- Kolacja: sałatka z marynowanego korzenia, puszki kukurydzy, papryka i oliwki z dressingiem z oliwy z oliwek (1 łyżeczka).
- Piątek.
- Śniadanie: tortilla pełnoziarnista z serem, zielenią i marynowanym produktem.
- Obiad: duszona wołowina z imbirem.
- Kolacja: sałatka z gotowanego kurczaka, awokado, pomidora, oliwek i imbiru „płatki” w marynacie.
Wtorek.Na pierwszy rzut oka utrata wagi z marynowanym imbirem może wydawać się trudna, ale dla miłośników kuchni azjatyckiej - to tylko bajka, która w połączeniu ze sportem stanie się prawdziwa. Musimy przyznać: stracić na wadze, ciesząc się pachnącymi różowymi plasterkami, ze świadomością, że pozbawiają ciało nadmiaru - czy to nie sen?
