Jak suszyć biodra róż. Zasady suszenia i przechowywania. Przepisy

1 października według kalendarza narodowego jest dzień Arina-Thornbird. Od tego czasu rozpoczyna się zbieranie i zbieranie bioder na zimę.

Oczywiście w każdej strefie geograficznej sezon zbierania nie zawsze pokrywa się z datami kalendarza.

Co jest warte dogrose?

Miąższ owoców tej rośliny jest jej najcenniejszą częścią. Zawiera pektynę, garbniki i barwniki, kwasy organiczne, makro- i mikroelementy (żelazo, magnez, potas, fosfor, mangan, krzem, miedź). Owoce dzikiej róży są szczególnie bogate w witaminy z grupy E, B, K, P.

Kiedy zbierać?

Zbieraj dziką różę podczas jej pełnego dojrzewania, kiedy owoce stają się jasne czerwono-pomarańczowe. W tym czasie była w nim największa ilość wszystkich leczniczych substancji i witamin.

Zaleca się zbieranie z resztkami łodygi i kielicha (po wysuszeniu łatwo je oddzielić).

Zalecana lektura: Jeżyna, sadzenie i pielęgnacja.

Właściwa pielęgnacja agrestu //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html.

Przeczytaj tutaj wszystko o sadzeniu malin.

Jak suszyć dogrose?

Suszenie jest konieczne natychmiast po zebraniu owoców. Bezpieczeństwo witamin zależy od czasu suszenia. Dlatego dzika róża jest zwykle suszona nie dłużej niż 5-6 godzin w piecach lub piekarnikach. Temperatura w tym samym czasie ustawiona na 80-90 stopni. Jeśli masz zamarzniętego wrzośca, na początek temperatura powinna wynosić 70-80 stopni, a następnie powinna zostać obniżona i osuszona.

Podczas suszenia należy stale mieszać jagody, upewniając się, że nie są spalone.

Dużą pomocą może być nowoczesna elektryczna suszarka do owoców i warzyw, która pozwala zaoszczędzić prawie wszystkie użyteczne elementy i witaminy.

Jeśli owoce zostaną odpowiednio wysuszone, będą miały brązowo-czerwony kolor z pomarszczoną powierzchnią.

Jak suszyć, jeśli nie ma piekarnika?

Zdarza się, że czasami nie ma niezbędnego sprzętu do szybkiego suszenia owoców, zwłaszcza jeśli jesteś gdzieś daleko od domu. Suchy dogrose możliwy bez ciepła.

Rozłóż owoc na stole cienką warstwą, upewnij się, że bezpośrednie światło słoneczne nie spada. Jeśli jesteś w kraju lub w prywatnym domu - umieść na strychu lub na piecu. Oczywiście ta metoda ma pewne wady - wysycha przez długi czas, jagody mogą gnić.

Ścieżki ogrodowe robimy własnymi rękami w naszym wiejskim domu dla piękna i komfortu.

Gruszka, uprawa i opieka //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-grushi-v-osennij-period.html w ogrodzie.

Jak przechowywać?

Po wysuszeniu usuń pozostałe płatki i szypułki. Wlej owoce do kartonowego pudełka, drewniane pudełko. Możesz użyć torebek z dowolnej tkaniny lub papieru. Pozostawić na 2-3 dni w temperaturze pokojowej, aby wyrównać wilgoć. Następnie przenieś do stałego magazynu w szklanych lub blaszanych puszkach.

Lepiej zawiązać szyjkę naczyń gazą, niż zamykać pokrywki. Ma to na celu zapewnienie, że cyrkulacja powietrza i owoce nie będą z czasem spleśniałe.

Przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu. Jeśli podczas suszenia przestrzegano wszystkich zasad, można przechowywać suche owoce przez okres do trzech lat.

Jak zaparzyć owoce dzikiej róży

Podczas parzenia bioder należy przestrzegać prostych zasad. Nie trzeba upierać się, żeby pies rósł przez długi czas, na przykład przez całą noc. Jednocześnie witaminy są niszczone. Wystarczy gotować owoce przez 15 minut. Pamiętaj, aby przejść przez wywar przez gazę lub mały sitko, aby zapobiec wnikaniu włosów.

Dzika róża podczas ciąży

Aby wzmocnić układ odpornościowy kobiety w ciąży, wystarczy wypijać do jednego litra bulionu z dzikiej róży dziennie. Ale jednocześnie należy pamiętać, że możliwe jest przeciążenie nerek, które już w okresie ciąży pracują w trybie zwiększonym. Koniecznie skonsultuj się z lekarzem.

Jeśli twoje pąki działają bez zarzutu, ciesz się filiżanką gorącej, pachnącej herbaty dzikiej róży!

Tworząc winorośl można uzyskać świetną żywą altankę.

Przycinanie winogron w lipcu //rusfermer.net/sad/vinogradnik/uhod-za-vinogradom/obrezka-vinograda-letom-i-osenyu-chto-nuzhno-znat-o-nej-i-kak-ee-osushhestvlyat.html.

Inne przepisy

Dogrose Kissel. Pokroić owoce (100 g), zalać dwoma litrami wody, gotować przez 15 minut na małym ogniu, przecedzić.

Dodaj cukier, kwas cytrynowy lub kawałki cytryny, dodaj skrobię rozcieńczoną w wodzie, gotuj.
Dzika róża z czerwonym winem. 50 g owoców zalać 700 g wody.

Pozostaw na kilka godzin. Następnie gotuj, przecedzaj. Dodaj pół litra czerwonego wina i 100 g cukru. Ogrzewać, ale nie gotować. Dodaj sok pomarańczowy. Prześlij gorąco.