Jak znaleźć wagę świni?

Informacja o tym, ile tuszy wieprzowej może ważyć, jest ważna dla każdego rolnika, ponieważ zwierzęta te są hodowane w celu uzyskania dokładnie produktów mięsnych. Parametr wagi jest również ważny dla oceny rentowności przedsiębiorstwa i obliczenia norm żywienia zwierząt. Jednak możliwe jest określenie ciężaru artiodaktycznego bez użycia skal - przy użyciu wielu metod, które omówimy w tym artykule.

Średnia waga świń

Masa hodowanego bezpośrednio zwierzęcia zależy od przynależności do konkretnej rasy. Największa rasa jest uznawana za dużą białą. Maksymalna waga dzika tego gatunku sięga 300-350 kg.

Wiesz? Oficjalny rekord wagi wśród świń pobił dzika, znanego pod pseudonimem Big Bill, w 1933 roku w Stanach Zjednoczonych. Ważył 1153 kg. Długość ciała rekordzisty wynosiła 274 cm, a wysokość w kłębie - 152 cm

Dla świń normalna średnia waga wynosi 200-250 kg. Jednocześnie, na przykład, mała wietnamska rasa może zyskać 140 kg, a locha dużej białej odmiany waży 2 razy więcej - do 330-350 kg.

Innym ważnym czynnikiem w dodawaniu prosiąt do masy jest prawidłowe odżywianie. Prosiaczek o wadze 50-60 kg w wieku 3-4 miesięcy, podlegający aktywnemu spożywaniu pokarmu przez następne 3 miesiące, osiąga 90 kg lub więcej.

Metody określania

Zgodnie z tym, do czego dąży rolnik, wybierana jest również metoda obliczania masy artiodacylu. Bez ważenia parametr ten zazwyczaj określa się według wieku, wielkości, a także przez obliczenie współczynnika tuczu.

Według tabeli

Oblicz wagę świń, opierając się na średniej informacji o ich rozwoju według wieku w miesiącach - szczegóły są przedstawione w poniższej tabeli.

To ważne! Nie należy karmić ani nawadniać bydła przez 2-3 godziny przed pomiarem lub ważeniem bydła. W takim przypadku wynikowy parametr będzie możliwie najbliższy niezawodnemu parametrowi.

Zgodnie z formułą

Pytanie, jak zmierzyć masę knura domowego, można łatwo rozwiązać za pomocą następującego wzoru:

masa = (1,54 x X + 0,99 x K) - 150.

Obwód klatki piersiowej (X), mierzony za pomocą taśmy mierniczej, należy pomnożyć przez 1,54, a długość ciała (K) - przez 0,99. Uzyskane wyniki dodają i odejmują 150 od otrzymanej kwoty, a ostateczna wartość pokazuje przybliżoną wartość wagi.

Według kategorii otyłości

Innym sposobem obliczenia wymaganego parametru bez obciążników jest orientacja na stopień zasilania. Zgodnie z wynikami pomiarów i określić, ile zwierzę waży. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią kategorię, do której należy artjaktyk.

Jeśli więc świnia jest raczej cienka i płytka, wtedy stopień otyłości będzie wynosił 162. Jeśli knur różni się średnią wielkością, to 156. I przy normalnym lub maksymalnym tuczu wskaźnik będzie wynosił 142.

Tabela przyrostów wagi u prosiąt

Ta tabela pomoże ci zrozumieć, jak możesz mierzyć wagę świni przez miesiące.

Wiek w miesiącachWaga na okres, kgDzienny przyrost masy ciała, kg
12-90,3
211-210,2-0,25
324-380,25-0,3
438-580,4-0,5
555-650,4-0,5
660-750,5-0,55
775-900,5-0,55
890-1050,5-0,55
9105-1200,5-0,55
za 10-12 miesięcy120-1350,5-0,55

Średnia waga świni na ubój

Jeśli chodzi o sposób pomiaru masy uboju, wskaźnik ten można obliczyć za pomocą specjalnego wzoru:

W.V. = (V.T.) / (J.V.) × 100%.

Jeśli odszyfrować, to V.V. - jest to masa uboju lub masa (ta koncepcja nie uwzględnia głowy, kopyt, ogona i wnętrzności), V.T. - wartość wagowa tuszy, J.V. - żywa waga. W hodowli zwierząt zwyczajowo kieruje się orientacyjnym schematem plonów:

  • od 100-kilogramowej świni lub knura - 72-75%;
  • od 120-140 kg - 77-80%;
  • ponad 180 kg - 80-85%.

Wiesz? Świnie są doskonale wytrenowane. Dzięki ich bystremu zmysłowi węchu zwierzęta te są szkolone w poszukiwaniu narkotyków lub trufli.

Waga po uboju

Ile tuszy waży po uboju jest najważniejszym wskaźnikiem dla producenta, ponieważ przede wszystkim pozwala obliczyć masę sprzedawanych produktów mięsnych.

Półtusze, tusze i ćwierćtusze

Po uboju, a następnie cięciu (oddzieleniu wnętrzności, głowy i kopyt), waga żywca nieznacznie się zmniejsza. Średnio około 10-11 kg kości, około 2,5-3 kg odpadów, 23 kg tłuszczu należy pobrać z 110-funtowego kadłuba. W rezultacie pozostaje około 73 kg czystych produktów mięsnych.

Interesujący nas parametr w półtuszy wynosi około 25-35 kg. A już jedna czwarta tuszy waży 6-8 kg.

Warto pamiętać, że na ostateczny wynik mają wpływ przede wszystkim umiejętności komoda do mięsa.

Waga innych narządów

Jeśli chodzi o masę pozostałych części i wnętrzności, tusze ważące 100 kg będą miały następujące uśrednione wartości:

  • głowa - 8-9 kg;
  • serce - 0,32 kg;
  • płuca - 0,8 kg;
  • wątroba - 1,6 kg;
  • nerki - 0,26 kg.

To ważne! Z dowolną metodą obliczania błędu pomiaru masy tuszy trwa tak jak poprzednio pozostają dość wysokie (około 20 kg). Dlatego w tak ważnych kwestiach, jak dostosowanie mocy lub zakup i sprzedaż bydła, lepiej jest korzystać z profesjonalnego sprzętu wagowego.

Mamy nadzieję, że nasza rada pomoże ci w hodowli zwierząt i nie będziesz już miał pytania, jak określić wagę świni. Dzięki prawidłowej konserwacji bydła można uzyskać dużą ilość produktów mięsnych, nawet od jednej osoby.

Obejrzyj film: Waga inwentarzowa do bydła (Listopad 2024).